Entidade fornecedora: Cantina Municipal dezembro 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira. Sopa de feijão verde

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1 Entidade fornecedora: Cantina Municipal 5 de 6 de 7 de 8 de de feijão verde Esparguete com carne Maça 9 de de hortaliça de feijão de espinafre de legumes Carne assada com arroz de legumes Peixe grelhado com batatas e legumes Esparguete à bolonhesa Carne grelhada com arroz de feijão Pêra Banana Laranja Pêra de hortaliça de feijão de espinafre Canja de legumes Carne de porco à alentejana Rissois com arroz branco Jardineira de vitela Peixe estufado com batata e legumes Arroz de pato Pêra Arroz doce Laranja Banana Maça 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de de hortaliça de feijão de espinafre Bifinhos com cogumelos e batata dourada Pêra Pescada cozida com batata, ovo e legumes Gelatina Arroz de feijão com panados Laranja EMENTA FAAD 26 de 27 de 28 de EMENTA FAAD 29 de 30 de Escolas abrangidas por esta ementa: CAF (1.ºCiclo) Oliveira do Hospital, Jardim de Infância de Oliveira do Hospital, Jardim de Infância do Largo da Feira

2 Entidade fornecedora: Eurest, sociedade europeia de restaurantes, Lda Caldo verde Omeleta de cogumelos com arroz de ervilhas, Alface, pepino e pimento da época (min. 3 variedades) 5 de 6 de 7 de 8 de 9 de de alface de Couve flor Feijão verde Creme de Legumes Esparguete à bolonhesa, Beterraba, cenoura e couve em juliana da época (min. 3 variedades) de Couve branca Juliana Lavrador Creme de alho francês com cenoura e courgette Nabiças com feijão frade Massa gratinada com atum, Alface, pimento e tomate da época (min. 3 variedades) Pescada estufada com batata cozida, Feijão verde, cenoura e couve em juliana da época (min. 3 variedades) / Gelatina Arroz de peru tostado no forno, Alface, beterraba e milho da época (min. 3 variedades) / assada Rancho (porco e frango aos cubos, grãode-bico, massa e couve lombarda), Alface, pepino e pimento da época (min. 3 variedades)/ cozida Salada de peixe (batata, cenoura,ervilha, pescada e ameijoa), Cenoura, couve roxa e tomate da época (min. 3 variedades) Massa à Lavrador (porco e frango), Beterraba, courgette e tomate da época (min. 3 variedades) Frango assado com arroz de cenoura, Alface, courgette e couve roxa da época (min. 3 variedades) Bacalhau lascado à Natal, Alface, cenoura e feijão verde da época (min. 3 variedades) / Rabanadas 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Escolas abrangidas por esta ementa: EB2,3 Oliveira do Hospital + Secundária, EB de Ponte das Três Entradas, EB da Cordinha, EB de Lagares da Beira

3 Entidade fornecedora: CENTRO PAROQUIAL SOL.SOC. FREG. BOBADELA SOPA DE COUVE PEIXE COZIDO COM BATATA E HORTALIÇA DOCE 5 de 6 de 7 de 8 de 9 de SOPA DE BROCOLOS SOPA DE FEIJÃO SOPA À JULIANA SOPA DE ALHO FRANCES MASSA COM CARNE DE PORCO ESTUFADA, SALADA ARROZ COM PASTEIS DE BACALHAU, SALADA PEITO DE FRANGO SALTEADO COM BATATA E COUVE COZIDAS JARDINEIRA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA SOPA DE GRÃO CREME DE LEGUMES CANJA DE GALINHA SOPA DE ESPINAFRES ARROZ DE POLVO MASSA À BOLONHESA, SALADA SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU DESFIADO, SALADA SALSICHA À BRÁS, SALADA CRME DE CENOURA FILETE DE PEIXE NO FORNO COM ARROZ DE TOMATE FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA DOCE 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de SOPA DE COUVE SOPA DE GRÃO CREME DE LEGUMES CANJA DE GALINHA MASSA COM PERÚ ESTUFADO, FEIJÃO VERDE COZIDO FRUTA SALADA FRIA ARROZ À VALENCIANA FEIJOADA DE CHOCOS FRUTA FRUTA DOCE SOPA DE FEIJÃO VERDE BATATA COZIDA COM BIFE DE FRANGO GRELHADO, SALADA FRUTA 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de CREME DE ERVILHA SOPA DE ESPINAFRES SOPA DE FEIJÃO VERDE ARROZ DE TOMATE COM DOURADINHOS NO FORNO, JARDINEIRA MASSADA DE PEIXE, SALADA FRUTA FRUTA FRUTA CANJA DE GALINHA NUGGETS NO FORNO COM ARROZ DE FEIJÃO, SALADA FRUTA SOPA DE COUVE PEIXE COZIDO COM BATATA E HORTALIÇA DOCE Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância e EB1 de Bobadela e Jardim de Infância e EB1 Travanca de Lagos

4 Entidade fornecedora: Centro de Recreio e Convivio de Alvoco das Varzeas de feijão verde Solha Frita c/ Arroz da é poca 5 de 6 de 7 de 8 de 9 de Creme de Legumes de hortaliça de Alho frances de feijão Feijoada de chocos Arroz c/ todos Filetes pescada c/ salada russa Pasteis de bacalhau c/ arroz da epoca Gelatina da epoca da epoca Creme de legumes de hortaliça de agrião Creme de cenoura Caldo Verde Arroz de Pato Empadão de Atum Massa c/ frango Peixe espada frito c/ arroz Frango assado c/ batata frita da epoca Arroz doce da epoca Pudim flan da epoca 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infancia de Alvoco das Varzeas

5 Entidade fornecedora: Fundação Aurélio Amaro Diniz Couve-flor Bife de peru estufado com molho béchamel, arroz, alface,tomate e couve roxa laranja 5 de 6 de 7 de 8 de 9 de Couve -coração Couve-galega com feijão Canja de galinha Repolho Pato no forno com laranja, esparguete, alface, tomate Douradinhos no forno com salada russa Perna de peru assada com arroz e batata assada,alface e tomate Bife de frango grelhado com arroz de couve Maçã Pera Laranja Banana Feijão-verde Couve-lombarda Canja de galinha Creme de alho-francês Bife de vaca de cebolada com arroz, alface, tomate e cenoura Maruca cozida com batata, ovo e brocolos Rancho de peito de peru Dourada grelhada com arroz de cenoura, alface e tomate Couve-coração Coelho estufado com batata cozida, alface tomate e couve roxa Pera Laranja Maçã Mousse de chocolate kiwi 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de Repolho Couve-coração Canja de galinha Espinafres com grão Peito de peru no forno com puré de batata, alface, tomate Laranja Pescada grelhada com arroz de cenoura e ervilha Jardineira de frango Esparguete com atum, alface, tomate e milho kiwi Pera Banana Feijão-verde Arroz de pato e brocolos Maçã 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Primavera Alho-francês Canja de galinha Macarronete com peito de frango, alface. Tomate Lombo de salmão no forno com pão ralado, arroz, alface, tomate e cenoura Bife de peru grelhado com esparguete salteado com cogumelos, alface e tomate kiwi Maçã Banana Couve-flor Salada de bacalhau, batata e ovo, alface e tomate Laranja Couve-lombarda Frango assado com batata frita, arroz, alface e tomate Pera Escolas abrangidas por esta ementa: Vale do Ferreiro

6 Entidade fornecedora: Associação Desenvolvimento Social e Cultural Vale Cobral Couve Empadão de carne e salada 5 de 6 de 7 de 8 de 9 de Feijão verde Agrião Legumes Espinafres Arroz de lulas e salada Massa de laços com carne de vaca e salada Batata cozida com peixe vermelho, ovo e legumes Esparguete branco com bife de peru grelhado Doce Creme de cenoura Legumes Feijão verde Legumes Feijoada Arroz de tomate com marmotinha frita e salada Canja Puré com frango no forno e salada Salada fria de peixe Cozido à portuguesa 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de Agrião Macedónia Creme de cenoura Feijão verde Arroz com filetes no forno e salada Esparguete à bolonhesa Grão cozido com bacalhau, ovo e legumes Arroz com peito frango grelhado e salada fruta Legumes Migas de Bacalhau 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Couve Feijão verde Legumes Esparguete com peru assado e salada Empadão de peixe e legumes Batata cozida com borrego estufado e salada Espinafres Batata loura com pescada gratinada e salada Agrião Massa grossa com frango e salada Escolas abrangidas por esta ementa: EB1 e Jardim de Infância de Meruge

7 Entidade fornecedora: OBRA D. JOSEFINA DA FONSECA juliana 5 de 6 de 7 de 8 de Bifanas com batata frita 9 de Canja de galinha Creme de ervilhas de nabiça Creme de cenoura Strogonoff de frango com massa tricolor Peixe cozido com todos Arroz de pato Hamburguer com arroz branco Pudim "Boca Doce" morango de feijão vermelho com hortaliça Caldo verde de couve Creme de alho francês de legmes Grelhada mista com arroz de Bolinhas de Peixe com arroz de Costeletas estufadas com legumes tomate esparguete Peixe grelhado com batata cozida Jardineira de vitela Delícia de Maçã 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de de legumes à lavrador Creme de abóbora de legumes Panadinhos de perú com fusilli Arroz de peixe malandrinho Feijoada com carnes magras Empadão de bacalhau com espinafres Arroz Doce juliana Brás "à casa" 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de de legumes de feijão Creme de ervilhas Rolo de carne com arroz branco Peixe assado com batata cozida Frango guisado com esparguete juliana Empadão de atum de agrião Arroz com ovos mexidos e salsichas Gelatina de morango Nota: Todos os pratos são acompanhados com salada de alface/tomate ou mista ou legumes cozidos Escolas abrangidas por esta ementa: Escola 1º CEB de Oliveira do Hospital

8 Entidade fornecedora: Centro de Desenvolvimento Sócio Cultural de Penalva de Alva Canja 5 de 6 de 7 de 8 de Bacalhau a Brás salada da época 9 de Feijão verde Caldo verde Alho Francês Creme de legumes Arroz de legumes c/ bifinhos de peru Batata no forno c/ pescada salada Esparguete c/ vaca estufada salada Arroz de Pato salada da época da época Gelatina da época Lombarda Caldo verde Espinafre Legumes Arroz de tomate c/ rissóis e pastéis de bacalhau salada Couve portuguesa Torresmos Massada de marisco salada Arroz c/ frango assado salada Bacalhau a lagareiro da época da época Arroz doce da época da época 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância de Penalva de Alva

9 Entidade fornecedora: S.R.L.S. - Associação de Solidariedade Social, IPSS de legumes 5 de 6 de 7 de 8 de Arroz de carne de porco, legumes 9 de de legumes de Couve Flor Caldo Verde de Couve Lombarda Frango estufado com espirais e salada de tomate Douradinhos com arroz de cenoura e Salada de alface Lombo Assado com batata assada e Salada Mista Frango assado com arroz branco Maçã Laranja Leite Creme Pêra de Espinafres Canja de Galinha Creme de Cenoura de Legumes Almondegas com esparguete e salada de tomate Calamares com arroz de cenoura e salada de tomate de Couve Flor Rancho Empadão de Atum Arroz de Pato e Salada Maçã Laranja Arroz Doce Banana Pêra 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de de Feijão de Espinafres Creme de cenoura de Legumes Frango estufado, ervilhas, salsichas e esparguete Maçã Pescada frita com arroz de cenoura e salada de alface Feijoada Bacalhau à Brás e salada de Alface Frango asado com arroz branco Laranja Doce da casa Banana Canja de Galinha Pêra 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de de Couve Flor Creme de cenoura de feijão verde Hamburgers com arroz de ervilhas e salada de tomate Pescada cozida, batatas, ovo e legumes Massa à Bolonhesa Maçã Laranja Gelatina de Couve Flor Salada Russa com filetes Banana de legumes Arroz com carne de porco, legumes e salada de alface Pêra Escolas abrangidas por esta ementa: Escola 1º CEB e Jardim de Infância de S. Paio de Gramaços

10 Entidade fornecedora: Santa Casa da Misericórdia de Galizes Feijão verde Pescada frita com arroz de legumes e salada 5 de 6 de 7 de 8 de 9 de Feijão Legumes Espinafres Lombo de porco assado com arroz de legumes e salada Pataniscas com feijão frade Frango estufado com massa cotovelinhos e salada Macedónia Carne de vaca estufada com massa esparguete e salada Pudim Feijão verde Juliana Legumes Caldo verde Cotovelinhos com carnes mistas legumes e salada Pescada cozida com batata ovo e brócolos Febras grelhada com arroz de feijão e salada Solha frita com macedónia Arroz doce Feijão Peru estufado com massa espiral e salada 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Escolas abrangidas por esta ementa: Centro Escolar de Nogueira do Cravo e Escola de Lourosa

11 Entidade fornecedora: Centro social e Paroquial de Seixo da Beira de Couve Flor 5 de 6 de 7 de 8 de Massa com frango Tangerina 9 de Canja Coração de Brocolos de Repolho Jardineira Arroz de Lulas Presunto assado c/ batata, arroz e salada Raia cozida c/ todos Maçã Leite Creme Banana Pêra Canja Macedónia de Legumes de Couve Coração de Brocolos Juliana de Legumes Salada russa c/ atum Cochas de frango assadas c/ arroz Red fish assado c/ puré e salada Massa c/ vitela Pescada cozida c/ todos Pêra Gelatina Banana Maçã Tangerina 19 de 20 de 21 de 22 de 23 de Canja de Repolho de Brocolos de Couve Flor de Couve Coração Carnes mistas c/ arroz de feijão Massada de Peixe Arroz Valenciana Bifinhos de frango c/ esparguete Peixe cozido c/ todos Maçã Arroz Doce Pêra Banana Tangerina 26 de 27 de 28 de 29 de 30 de Canja Juliana de Legumes de Feijão Verde Salada de Tentáculos Arroz de Pato Pescada cozida c/ todos de Couve Flor Feijoada de Brocolos Bacalhau à Zé do Pipo Maçã Pudim Banana Pêra Tangerina Escolas abrangidas por esta ementa: 1º CEB de Seixo da Beira/Jardim de Infância de Seixo da Beira/Jardim de Infância de Seixas da Beira