Entidade fornecedora: Cantina Municipal outubro 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

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1 Entidade fornecedora: Cantina Municipal de hortaliça de feijão 5 de 6 de 7 de de espinafres Jardineira de Vitela Filetes com batata salteada Salada russa com atum e ovo clementina Banana de hortaliça de feijão de espinafres Canja Carne assada com arroz e batata frita Douradinhos com arroz de Esparguete à bolonhesa Peixe estufado com batatas e de feijão verde Febras grelhadas com arroz de feijão Arroz doce Laranja Banana Pêra 17 de 18 de de hortaliça de feijão de de espinafres de feijão verde Carne de porco à alentejana Arroz de polvo Carne estufada com puré Bacalhau à Gomes de Sá Massinhas com frango Pudim Laranja Banana Pêra 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de à Juliana de hortaliça de espinafres Canja Esparguete com vitela Caldeirada de chocos Feijoada com arroz branco Laranja Banana Peixe no forno com batatas e Leite creme Caldo verde Perú estufado com arroz de Pêra de hortaliça Bifinhos com cogumelos e arroz de Escolas abrangidas por esta ementa: CAF (1.ºCiclo) Oliveira do Hospital, Jardim de Infância de Oliveira do Hospital, Jardim de Infância do Largo da Feira

2 Entidade fornecedora: Eurest, sociedade europeia de restaurantes, Lda 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Abóbora com espinafres Pescada no forno (à posta) com puré de batata, Tomate, ervilhas e cenoura da época (min. 3 variedades) / assada Creme de ervilhas 5 de 6 de 7 de Caldo verde Perna de frango estufada com esparguete, Alface, Couve Roxa, Milho da época (min. 3 variedades) Sexta-feira Alface Creme de couve-flor Feijão verde Portuguesa Legumes Peixe prata estufado de cebolada Jardineira de carnes (vaca e frango, Pescada em cama de com com arroz de, Cenoura, batata, cenoura e ervilha), Feijão, batata corada, Espinafres, milho e milho e tomate Cenoura e Couve Branca brócolos Hamburguer de vaca no forno com molho de cogumelos e esparguete, Beterraba, cenoura e ervilha da época (min. 3 variedades) / cozida da época (min. 3 variedades) da época (min. 3 variedades) da época (min. 3 variedades) / Gelatina com fruta Arroz de peru no forno, Alface, Beterraba e couve roxa da época (min. 3 variedades) Couve branca Juliana Lavrador Creme de alho francês com cenoura Couve lombarda Caldeirada de peixes (abrótea, Pescada estufada c/ arroz de Frango assado com esparguete, Feijoada à Portuguesa, Beterraba, pescada e salmão), Feijão verde,, Cenoura, couve roxa e Alface, beterraba e milho repolho e tomate pimento e cenoura ervilha da época (min. 3 variedades) / assada da época (min. 3 variedades) da época (min. 3 variedades) / Gelatina da época (min. 3 variedades) Macedónia de Grão com lombarda Cenoura Alho francês Salada de frango (frango, ovo, Abrótea estufada com macedónia de Febras estufadas com arroz de massa fusilli, cenoura e ervilhas),, Couve bruxelas, pepino e, Alface, cenoura e milho couve em juliana e couve roxa tomate 17 de 18 de 24 de 25 de 26 de da época (min. 3 variedades) Creme de Filetes de pescada crocantes no forno com arroz de ervilhas, ervilhas, beterraba e Feijão Verde da época (min. 3 variedades) Feijoada à Transmontana, Cenoura, milho e alface da época (min. 3 variedades) da época (min. 3 variedades) / cozida da época (min. 3 variedades) Solha gratinada com batata salteada, Cenoura, milho e feijão verde da época (min. 3 variedades) 27 de 28 de Arroz de atum, Repolho, cenoura e ervilhas da época (min. 3 variedades) / Leite Creme Nabo com espinafres Rancho (porco e frango aos cubos, grão, massa e couve), Couve roxa, cenoura e repolho da época (min. 3 variedades) Escolas abrangidas por esta ementa: EB2,3 Oliveira do Hospital + Secundária, EB de Ponte das Três Entradas, EB da Cordinha, EB de Lagares da Beira

3 Entidade fornecedora: CENTRO PAROQUIAL SOL.SOC. FREG. BOBADELA CREME DE ERVILHA ARROZ DE TOMATE COM DOURADINHOS NO FORNO, SOPA DE ESPINAFRES JARDINEIRA 5 de 6 de 7 de CANJA DE GALINHA NUGGETS NO FORNO COM ARROZ DE FEIJÃO, SALADA SOPA DE BROCOLOS SOPA DE FEIJÃO SOPA À JULIANA CREME DE COUVE MASSA COM CARNE DE PORCO ESTUFADA, SALADA ARROZ COM PASTEIS DE BACALHAU, SALADA PEITO DE FRANGO SALTEADO COM BATATA E COUVE COZIDAS FILETE DE PEIXE PANADO NO FORNO COM MASSA SOPA DE ALHO FRANCES JARDINEIRA DOCE 17 de 18 de SOPA DE GRÃO CREME DE LEGUMES CANJA DE GALINHA SOPA DE ESPINAFRES CRME DE CENOURA ARROZ DE POLVO MASSA À BOLONHESA, SALADA SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU DESFIADO, SALADA SALSICHA À BRÁS, SALADA FILETE DE PEIXE NO FORNO COM ARROZ DE TOMATE DOCE 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de SOPA DE COUVE SOPA DE GRÃO CREME DE LEGUMES CANJA DE GALINHA MASSA COM PERÚ ESTUFADO, FEIJÃO VERDE COZIDO SALADA FRIA ARROZ À VALENCIANA FEIJOADA DE CHOCOS DOCE SOPA DE FEIJÃO VERDE BATATA COZIDA COM BIFE DE FRANGO GRELHADO, SALADA CREME DE ERVILHA ARROZ DE TOMATE COM DOURADINHOS NO FORNO, Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância e EB1 de Bobadela e Jardim de Infância e EB1 Travanca de Lagos

4 Entidade fornecedora: Centro de Recreio e Convivio de Alvoco das Varzeas Creme de Legumes de hortaliça 5 de 6 de 7 de Creme de cenoura Feijoada Arroz de tentaculos Bacalhau de cebolada c/ broa da época Leite creme Arroz doce Creme de Legumes de Hortaliça de alho frances Creme de cenoura de feijão verde Salada Russa Frango fricasse Pescada cozida c/ todos Carne á portuguesa petinga c/ feijão frade da epoca Gelatina c/ natas da epoca Tarte de maça da epoca 17 de 18 de Creme de Legumes de alho frances Creme de cenoura de feijão verde Creme de Legumes Almondegas c/ arroz de ervilhas Abrotea com puré Rancho Arroz de lulas Frango com massa da epoca da epoca Pudim Flan da epoca Uvas 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de de alho frances de Hortaliça de alho frances de Legumes de feijão verde Pescada cozida c/ todos Arroz de Feijão c/ Costeletas Bacalhau á espiritual Jardineira Solha Frita c/ Arroz da epoca Gelatina da época Tarte de Tatim da é poca Creme de Legumes Feijoada de chocos da epoca Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infancia de Alvoco das Varzeas

5 Entidade fornecedora: Fundação Aurélio Amaro Diniz 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Feijão-verde Carne de vaca estufada com macarronete, alface, tomate e couve Laranja Repolho Douradinhos no forno com arroz de feijão, alface e tomate 5 de 6 de 7 de Couve coração Salada russa com atum e ovo banana Couve-flor Couve Coração Canja de galinha Creme de cenoura Couve galega Coelho estufado com arroz, alface, tomate e cenoura Perca grelhada com batata cozida e brocolos Peito de peru no forno com arroz de ervilhas, alface e tomate Massa de cotovelinhos com pescada estufada, alface, tomate e Jardineira de frango Pera Laranja Banana kiwi 17 de 18 de 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de Escolas abrangidas por esta ementa: EB1 de Oliveira do Hospital e Jardim de Infância do Vale de Ferreiro

6 Entidade fornecedora: Associação dos Amigos da Lageosa, IPSS de Carne estufada com batata cozida e de alface Maça Caldo verde Febra grelhada com arroz de feijão e de alface Melão 5 de 6 de 7 de de couve portuguesa Salada russa de atum Maça assada 17 de 18 de 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de Escolas abrangidas por esta ementa: Jardins de Infância da Lageosa e de Lagos da Beira

7 Entidade fornecedora: Associação Desenvolvimento Social e Cultural Vale Cobral 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Legumes Canja 5 de Macedónia Sexta-feira 6 de 7 de Salada fria de peixe Cozido á portuguesa Esparguete á bolonhesa e Feijão verde Legumes Couve Agrião Arroz com peito de frango grelhado e Empadão de peixe e Esparguete com peru assado e Salada fria de atum Doce Legumes Arroz á valênciana 17 de 18 de Espinafres Creme de cenoura Caldo verde Feijão verde Legumes Batata loura com pescada gratinada e Feijoada Arroz com filetes e Massa espiral com carne de vaca e Batata cozida com maruca e 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de Agrião Macedónia Legumes Couve Esparguete com bifinhos de peru e Batata cozida com peixe vermelho e Arroz de ervilhas com frango assado e Bacalhau á Brás Creme de cenoura Rancho Legumes Arroz de tomate com marmotinha e Doce Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância de Meruge e EB1 de Meruge

8 Entidade fornecedora: OBRA D. JOSEFINA DA FONSECA 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira de Couve Frango estufado c/ e espirais à lavrador Bolonhesa de atum com esparguete Arroz Doce 5 de 6 de 7 de Creme de alho francês Salada Russa c/ peixe Canja de Galinha Creme de ervilhas de nabiça de agrião Creme de cenoura Strogonoff de frango c/ massa tricolor Peixe cozido com todos Arroz de pato Peixe gratinado c/ puré de batata Hamburguer c/ arroz branco Delícia de Gelatina Frango 17 de 18 de de feijão vermelho c/ hortaliça Caldo Verde de couve Creme de alho francês de couve Grelhada mista com arroz de Bolinhas de Peixe c/ arroz de tomate Costeletas estufadas c/ esparguete Peixe grelhado c/ batata cozida Jardineira de vitela Pudim "Boca Doce" de morango 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de de de feijão verde Creme de abóbora de Panadinhos de perú com fusili Arroz de Peixe Malandrinho Pudim c/ "bolacha Maria" Feijoada c/ carnes magras e arroz branco Empadão de bacalhau c/ espinafres juliana Brás "à casa" Creme de Rolo de carne c/ arroz branco Nota: Todos os pratos são acompanhados com de alface/tomate ou mista ou cozidos Escolas abrangidas por esta ementa: EB1 de Oliveira do Hospital

9 Entidade fornecedora: Centro de Desenvolvimento Sócio Cultural de Penalva de Alva Creme de cenoura Canja 5 de 6 de 7 de Caldo verde Feijoada Batata cozida c/ todos Batata a murro c/ polvo da época da época da época Alho francês Feijão verde Canja Legumes Caldo verde Salada fria Arroz de pato alface Peixe a costa verde Esparguete c/ febras Sardinhada da época da época Pudim da época da época 17 de 18 de Hortaliça Lombarda Espinafre Canja Caldo verde Massa a lavrador Bacalhau a Brás Arroz a valenciana Batata cozida c/ todos Massa c/ vaca e cogumelos da época da época Gelatina da época da época 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de Canja Caldo verde Alho francês Creme de Hortaliça Batata no forno c/ peixe Torresmos Arroz de tomate c/ pastéis frito Batata cozida c/ galinha Massada de atum da época da época Carolos da época da época Legumes Carne porco a portuguesa da época Escolas abrangidas por esta ementa: Jardim de Infância de Penalva de Alva

10 Entidade fornecedora: S.R.L.S. - Associação de Solidariedade Social, IPSS de Espinafres hamburgers com arroz de Ervilhas e Salada de Tomate de cenoura Pescada cozida, batatas, ovo e Laranja 5 de 6 de 7 de de Couve Flor Salada Russa com filetes Banana de de Couve Flor Caldo Verde de Espinafres Frango estufado com espirais e Salada de Tomate Douradinhos com arroz de cenoura e Salada de alface Lombo Assado com batatas assadas e Salada Mista Salada Fria com atum e ovo de Couve Lombarda Frango assado com arroz branco Laranja Leite Creme Banana Pêra 17 de 18 de de espinafres Canja de Galinha Creme de cenoura de de Couve-flor Almondegas com esparquete e de tomate Calamares com arroz de cenoura e de tomate Rancho Empadão de atum Arroz de Pato e Salada Laranja Arroz doce Banana Pêra 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de de Feijão de Espinafres Creme de cenoura de Legumes Frango estufado, ervilhas, salsichas e esparguete Pescada frita com arroz de cenoura e Salada de Alface Laranja Doce da Casa Banana Canja de Galinha Feijoada bacalhau à Brás e Salada de Alface Frango assado com arroz branco Pêra de Couve-flor Arroz com carne de porco e e Salada de Alface Escolas abrangidas por esta ementa: Escola 1º CEB de S. Paio de Gramaços e Jardim de Infância de S. Paio de Gramaços

11 Entidade fornecedora: Centro Social e Paroquial de Seixo da Beira 2016 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Canja de Coração 5 de 6 de 7 de de Couve Flor Arroz à Valenciana Salada russa c/ atum Torresmos c/ batata Pêra Pudim Laranja Creme de Cenoura de Feijão Verde de Feijão Macedónia de Legumes de Brócolos Pescadinha de rabo na boca c/ arroz de cenoura Rancho Peixe cozido c/ todos Frango assado c/ batata, arroz e Douradinhos c/ feijão frade Gelatina Banana Laranja Pêra 17 de 18 de Canja de Coração de Brócolos de Feijão de Couve Flor Massa de frango Arroz Lulas Presunto assado c/ batatas, arroz e Massada de Atum Laranja Leite Creme Banana Pêra Jardineira 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de Creme de Cenoura de Legumes de Couve Flor de Repolho Salmão grelhado c/ batata e hortaliça Pêra Carne de porco à portuguesa Peixe assado c/ arroz de Legumes Massa à Lavrador Salada de Tentáculos Arroz Doce Banana Maça de Feijão Verde Laranja Canja Vitela estufada c/ massa Escolas abrangidas por esta ementa: 1º CEB de Seixo da Beira/Jardim de Infância de Seixo da Beira/Jardim de Infância de Seixas da Beira

12 Entidade fornecedora: Santa Casa da Misericórdia de Galizes Feijão Filetes fritos com arroz de e Creme de cenoura Jardineira vaca 5 de 6 de 7 de Feijão verde Peru estufado com massa e Creme de Grão Legumes Macedónia Espinafres Feijão frade com atum e ovos Frango estufado com cotovelinhos e Red fish assado com puré e Arroz de pato Pataniscas com arroz de e Gelatina 17 de 18 de Alho francês Feijão Feijão verde Creme de Legumes Cotovelinhos com carne e Abrotea estufada com arroz e Carne tipo alentejana e Feijoada de chocos e Peru estufado massa e Arroz doce 24 de 25 de 26 de 27 de 28 de Espinafres Legumes Grão Juliana Carne porco estufada com cogumelos massa e Bacalhau à brás e Frango assado com arroz de cenoura e Mousse chocolate Carapau grelhado com batata e Feijão verde Empadão de carne e Creme de cenoura Grão à marinheiro Escolas abrangidas por esta ementa: Centro Escolar de Nogueira do Cravo, EB1 e Jardim de Infância de Lourosa

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