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Airton de Barros Jardim
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1 TERRACE LOUNGE All prices are inclusive of VAT at the current rate

2 ÍNDICE Saladas... 3 Sanduíches...4 Tapas... 5 Do Atlântico... 6 Carnes e Aves... 7 Sobremesas... 8 Bebidas Café e Chá... 16

3 Salada de Queijo fresco tradicional Tomate, Alface Roxa e Manjericão, aromatizada com Azeite Virgem Salada de Alfaces com Cogumelos e Camarões salteados (i) aromatizada com Vinagrete Balsâmico Salada Mediterrânea de Quinoa (V) Tomate, Pepino, Cebola e seleção de Alfaces aromatizada com Vinagre Balsâmico Salada com Cuscuz (V) Corações de Alcachofra, Grão-de-bico, Tomate Cereja Queijo Feta, Azeitonas Pretas e Amêndoas torradas aromatizada com molho de Limão Salada de Polvo à Chef (i) Coentros, Pickles, Pimentos e molho de Cebola picante Salada Caesar com Frango Alface Romana, croutons de Alho, Anchovas, lascas de Parmesão Frango grelhado e o nosso molho Caesar (V) Vegetariano (i) Sem Glúten, Ovos e Lactose 3

50 Salada Mediterrânea de Quinoa (V) Tomate, Pepino, Cebola e seleção de Alfaces aromatizada com Vinagre Balsâmico 12.

4 Sanduíches Tosta Mista com guarnição de Camarão Sanduíche de Atum com Cebola e Pimentão Doce em Pão Chapata Salmão Fumado em Pão de Sementes fatiado com Queijo Creme, Alcaparras, Cebola e Cebolinho Sanduíche de Legumes grelhados (V) Pesto de Tomate Seco, Beringela, Courgette Tomate e Cebola em Pão Chapata Sanduíche de Frango chapeado com Alho em Pão de Sementes Sanduíche Club do Chef Alface, Queijo, Tomate, Ovo, Bacon e Peito de Frango Prego em Bolo do Caco Lombo de Novilho frito em Alho (V) Vegetariano (i) Sem Glúten, Ovos e Lactose Todas as sanduíches são acompanhadas com Batatas fritas. Temos ao seu dispor Pão sem Glúten para as suas sanduíches. 4

50 Sanduíche de Legumes grelhados (V) Pesto de Tomate Seco, Beringela, Courgette Tomate e Cebola em Pão Chapata 12.

5 Tapas Prato de Presunto Pata Negra com Azeitonas marinadas, Tostas e Gressinos Seleção de Queijos Portugueses servido com doce de Abóbora e Tostas Prato de Fritos com Chutney de Tomate Rissóis de Camarão, Pastéis de Bacalhau Croquetes e Chamuças de Frango Tacos Vegetarianos (V) recheados com Cebola, Cogumelos, Pimentos Courgette, Beringela e Cenouras Espetada de Peru com molho Tandoori Pimentos, Cebola Roxa e Cogumelos Espetada de Legumes grelhados (V) Courgette, Beringela, Cebola, Abóbora, Tomate e Cogumelos (V) Vegetariano (i) Sem Glúten, Ovos e Lactose 5

50 Prato de Fritos com Chutney de Tomate Rissóis de Camarão, Pastéis de Bacalhau Croquetes e Chamuças de Frango 15.

6 Do Atlântico Espetada de Tamboril e Camarão com Cebola e Pimento Encarnado Torricado de Sapateira com maionese de Alho Lulas fritas com molho Tártaro Carpaccio de Polvo com Azeite de Ervas e pasta de Azeitonas Camarão à La Guillo Amêijoas à Bulhão Pato

7 Carne e Aves 3 Mini-hambúrgueres caseiros em Pão de Sementes servidos com salada de Alface e Batatas fritas Mini-hambúrgueres caseiros em folha de Alface (i) servidos com Batatas fritas Mini-hambúrgueres vegetarianos em Pão de Sementes (V) servidos com salada de Alface e Batatas fritas Quesadillas de Frango Pimentos e Crème Fraîche, aromatizado com Cajú Asas de Frango com molho Piri-piri Kofta de Borrego Salada de Rúcula, Pão Pitta e molho de Iogurte com Pepino e Menta (V) Vegetariano (i) Sem Glúten, Ovos e Lactose Para outras opções temos ao seu dispor o nosso menu de Bar e as sugestões do Chef Das 17:00 às 24:00 7

50 3 Mini-hambúrgueres vegetarianos em Pão de Sementes (V) servidos com salada de Alface e Batatas fritas 14.

8 Sobremesas Todas as Sobremesas incluem Café Nespresso Cheesecake de Frutos Silvestres 8.00 Crepe ou Waffle com Gelado e Chocolate quente 8.00 Tarte de Pêra Rocha com Gelado de Baunilha 8.00 Brownie de Chocolate 8.00 Espetadas de Fruta 8.00 Gelatina de Coco e Amora 6.00 Componha o seu Gelado ou Sorbet (3 bolas): Nata, Chocolate, Morango, Baunilha Sorbet de Manga e Sorbet de Limão As sobremesas apenas incluem café quando consumidas após uma refeição 8

00 Brownie de Chocolate 8.00 Espetadas de Fruta 8.00 Gelatina de Coco e Amora 6.

9 Na preparação de todos os items deste menu, informamos que utilizamos um ou mais dos seguintes ingredientes: Cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia e produtos à base destes cereais), Crustáceos e produtos à base de crustáceos, Ovos e produtos à base de ovos, Peixes e produtos à base de peixe, Amendoins e produtos à base de amendoins, Soja e produtos à base de soja, Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), Frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes e produtos à base destes frutos), Aipo e produtos à base de aipo, Mostarda e produtos à base de mostarda, Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos (concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l), Tremoço e produtos à base de tremoço e Moluscos e produtos à base de moluscos. Caso seja alérgico ou intolerante a alguma destas substâncias por favor consulte o seu empregado de mesa para o ajudarmos a selecionar os componentes da sua refeição. 9

Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), Frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes e produtos à base destes frutos),

10 Bebidas Our Specials Frozen Margarita ~ the Mexican Lifestyle (7cl) de Morango, Manga ou Ananás com Tequila, Cointreau e sumo de Lima Frozen Daiquiri ~ the Cuban Lifestyle (7cl) de Morango, Manga ou Ananás com Rum, sumo de Lima e Açúcar Mangatiba & Caipirinha (20cl) Cachaça, Manga fresca, sumo de Lima e espuma de Caipirinha Cherry Bramble (20cl) Gin, Ginja, sumo de Limão e xarope de Açúcar White Lady Gin, Triple Seco com infusão de Tomilho, sumo de Limão xarope de Açúcar e clara de Ovo Cocktail Lab Álcool Rum - Zacapa 23 (3cl) Vodka - Ketel One (3cl) Tequila - Dom Julio (3cl) Gin - Jinzu (3cl) Frutas Puré de Morango (10cl) Puré de Framboesa (10cl) Puré de Manga (10cl) Citrinos Sumo de Limão (10cl) 10

00 Mangatiba & Caipirinha (20cl) Cachaça, Manga fresca, sumo de Lima e espuma de Caipirinha 12.00 Cherry Bramble (20cl) Gin, Ginja, sumo de Limão e xarope de Açúcar 11.

11 Cocktails Havana Trip (20cl) Rum infusionado com Cardamomo preto, sumo de Ananás sumo de Limão e puré caseiro de Morango e Hortelã Chocolate Mojito (20cl) Lima, Açúcar, Hortelã de Chocolate Rum com um splash de Água com gás My Tom Collins (20cl) Gin aromatizado com Lúcia-Lima e sumo de Limão xarope de Gengibre preenchido com Soda Long Berry Mix (20cl) Lima, Açúcar, Hortelã, Vodka de Frutos do Bosque e puré de Morango com um splash de Soda Poncha da Madeira (20cl) Limão, Laranja, Mel caseiro e Aguardente de Cana Mint Julep (10cl) Whiskey Bourbon, Açúcar, Hortelã-Ananás Caipirinha (15cl) Cachaça, Lima e Açúcar

50 My Tom Collins (20cl) Gin aromatizado com Lúcia-Lima e sumo de Limão xarope de Gengibre preenchido com Soda 12.

12 Mocktails Pineapple & Beetroot (20cl) Sumo de Ananás natural com Beterraba 9.00 Watermelon & Berries (20cl) Morangos, Melancia, Framboesa e Gengibre 9.00 Mango & Bilberry (20cl) Mirtilo, Manga fresca e sumo de Lima 9.00 Apple Virgin Mojito (20cl) Sumo de Maçã, sumo de Lima, Hortelã e Açúcar 9.00 Milkshakes & Smoothies Tropical Passion Batido de Manga e Maracujá (20cl) 8.00 Classic Blend Batido de Chocolate com Banana (20cl) 8.00 Kids Delight Smoothie de Bolacha Oreo, Iogurte Grego Leite e Mirtilos (20cl) 8.00 Summer Boost Smoothie de Framboesas, Iogurte natural Leite fresco e raspa de Lima (20cl)

00 Milkshakes & Smoothies Tropical Passion Batido de Manga e Maracujá (20cl) 8.00 Classic Blend Batido de Chocolate com Banana (20cl) 8.

13 Sumos Naturais Sumos Naturais (20cl) Limão 6.50 Ananás 6.50 Laranja 6.50 Manga 6.50 Healthy Juices Sweet Beet Beterraba, Cenoura e sumo de Laranja 8.00 Energy Mix Pepino, Gengibre e sumo de Pêra Rocha

14 Vinhos Portugueses Branco Copo 12cl Garrafa 75cl Quinta do Valdoeiro Chardonnay Quinta do Carqueijal Allo - Vinho Verde Mar da Palha Sauvignon Passa Vale da Poupa Vale da Calada Dona Maria Tinto Mar de Lisboa Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon Passa Vale da Poupa Caladessa Quinta de La Rosa Rosé Mar da Palha Conde de Monsul Rosé Espumantes Copo 12cl Garrafa 75cl Quinta do Valdoeiro Bruto Baga Chardonay Filipa Pato Blanc the Blanc Sangrias 1Lt Sangria de Vinho Tinto Sangria de Vinho Branco Sangria de Vinho Rosé Sangria de Espumante Cerveja Pressão 30cl 50cl Nacional e Importada

50 31.00 Quinta de La Rosa 9.00 36.00 Rosé Mar da Palha 7.00 30.00 Conde de Monsul Rosé 6.00 28.00 Espumantes Copo 12cl Garrafa 75cl Quinta do Valdoeiro Bruto Baga Chardonay 8.00 38.

15 GINSPIRATION G Vine Divine Aromatizado com Lima e Zimbro, servido com Tónica Schweppes Ginger & Cardamomo Gin & Citrus Aromatizado com casca de Lima, Limão e Laranja servido com Tónica Schweppes Original Indian Gin & Mint Aromatizado com casca de Lima e Hortelã, servido com Tónica Schweppes Ginger & Cardamomo Gin & Raspberry Aromatizado com Framboesas e Manjericão servido com Tónica Schweppes Original Indian Gin of Your Choice Hendricks Aromas Cítricos, floral de pétalas de Rosa da Bulgária com notas de Zimbro tradicional Bombay Sapphire Sabor equilibrado, com um toque de Zimbro aromas Cítricos e especiarias Sharish Notas de Zimbro seguidas por um toque de Limão Lúcia-Lima e frutado de Maçã Bravo Esmolfe Martin Miller Aromas Cítricos, com suaves notas de Zimbro e um toque de Pimenta preta

00 Gin & Mint Aromatizado com casca de Lima e Hortelã, servido com Tónica Schweppes Ginger & Cardamomo 14.

16 Café e Chá Café Americano 3.75 Café Expresso - Nespresso 3.00 Café Expresso Duplo - Nespresso 3.75 Café com Leite 3.75 Caffè Latte 4.50 Cappuccino 4.50 Latte Macchiato 5.00 Descafeinado - Nespresso 3.00 Seleção de Chás TWG 5.00 India Darjeeling First Flush French Earl Grey English Breakfast Imperial Lapsang Souchong Chamomile Verbena Mint Vanilla Bourbon Red of Africa Jasmine Queen Silver Moon Tea Yin Zhen 1837 White Tea Japanese Sencha Imperial Oolong 16

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