MENU NATAL Buffet Árvore de Natal

Transcrição

1 Buffet Árvore de Natal SALADAS / ENTRADAS Salada de Tomate c/ orégãos Salada de Alface Cenouras temperadas Tirinhas de Porco de Coentrada Sopa de Legumes Prato Principal Bacalhau à Brás Grelhada Mista (Febras Entremeada Salsicha Frango) Batata Frita e Arroz Branco SOBREMESA Fruta da Época Bolo-rei Semifrio de frutos vermelhos tronco de Natal Adultos Crianças (dos 4 aos 12 Anos) 6.20

2 Buffet Estrela de Belém SALADAS / ENTRADAS Salada de Tomate c/ orégãos Salada de Alface Cenouras temperadas Tirinhas de Porco de Coentrada Chouriço assado Creme de Legumes ou Canja com hortelã PRATO PRINCIPAL Bacalhau com Natas Lombo de Porco Assado c/ maçã e Molho de Cogumelos Batata Frita e Arroz Branco SOBREMESA Fruta da Época Bolo-rei Fatias douradas Tronco de Natal Semifrio de framboesas Adultos Crianças (dos 4 aos 12 Anos) 6.80

3 Buffet Reis Magos SALADAS Salada de requeijão e tomate xuxa Salada de atum com batata e cebola e azeitonas Saladas simples: Alface Cenoura Beterraba cozida Cogumelos Tomate com orégãos Milho Pickles Azeitonas verdes e pretas ENTRADAS Linguiça assada Tirinhas de porco de coentrada Pastéis de bacalhau Croquetes Rissóis Caldo verde com chouriço e broa PRATO PRINCIPAL Tibornada de Bacalhau Lombo de porco com amêijoas e cogumelos Puré de batata com cebolinho Legumes salteados com vinagre balsâmico Arroz com frutos secos SOBREMESAS Arroz doce Torta de chocolate Sonhos Fatias douradas com mel Bolo rei Tarte de maçã Frutas laminadas Adultos Crianças (dos 4 aos 12 Anos) 8.50

4 Buffet Ouro SALADAS Salada de requeijão e tomate xuxa Salada de frango com manga e molho de iogurte Salada de atum com batata e cebola roxa e azeitonas Saladas simples: Alface Cenoura Beterraba Cogumelos Tomate com orégãos Milho Pickles Azeitonas verdes e pretas ENTRADAS Tomate cherry rochedo com muzzarela e ervas aromáticas Cogumelos recheados com pepitas de presunto Linguiça assada Tirinhas de porco de coentrada Pastéis de bacalhau Croquetes Rissóis Creme de Legumes PRATO PRINCIPAL Tibornada de Bacalhau Lombo de porco recheado com ameixas pretas e cogumelos salteados com Porto Batatinha no forno com bacon Legumes ao vapor Penne com molho de tomate e ervas aromáticas SOBREMESAS Pudim de Natal Torta de laranja Sonhos Azevias Bolo-rei Rabanadas Fruta laminada Adultos Crianças (dos 4 aos 12 Anos) 9.00

5 Buffet Incenso SALADAS Salada de requeijão e tomate xuxa Salada de frango com manga ananás e molho de iogurte Salada de atum com batata e cebola e azeitonas Salada com cenoura e azeitonas em molho vinagrete e ervas aromáticas Salada de polvo Salada de coleslaw Saladas simples: Alface Cenoura Beterraba cozida Cogumelos Tomate com orégãos Milho Pickles Azeitonas ENTRADAS Tomate cherry rochedo com mozarela e ervas aromáticas Cogumelos recheados com pepitas de presunto Queijo fresco e doce de abóbora Tábua de enchidos Melão com presunto Tirinhas de porco de coentrada Croquetes Rissóis Chouriço assado Canja de berbigão PRATO PRINCIPAL Polvo assado com migas de grelos Borrego assado com especiarias Batata a padeiro Esparregado de espinafres Arroz de passas SOBREMESAS Leite creme Arroz doce Torta de laranja Sonhos Cheesecake Azevias Semifrio de framboesas Bolo de chocolate Bolo rei Cubinhos de queijos com compotas Fruta laminada Adultos Crianças (dos 4 aos 12 Anos) 9.50

6 BEBIDAS SUPLEMENTO I Vinho Branco e Tinto (vinho da Casa (Palmela)) Cerveja Refrigerantes Água Café 2.20 / Pessoa SUPLEMENTO II Vinho Branco e Tinto ( Monsaraz Alentejo) Cerveja Refrigerantes Água Café 3.50 / Pessoa SUPLEMENTO III Vinho Branco e Tinto ( Quinta de Cabriz Dão) Cerveja Refrigerantes Água Café 4.20 / Pessoa SUPLEMENTO IV Vinho Branco e Tinto ( Herdade Pimenteis Algarve) Cerveja Refrigerantes Água Café 5.80 / Pessoa SUPLEMENTO V Digestivos Whisky Novo CR&F Reserva Baileys e Licor Beirão 2.70 / Pessoa

7 Cocktail de Boas Vindas Natalício BEBIDAS Porto Branco e Tinto Martini Rosso Vinho branco e tinto Sumo de frutos vermelhos Sumo de Ananás c/ menta Águas minerais 3,80 / Pessoa SUPLEMENTO I TAPAS & SALGADOS Rissóis de camarão Pastéis de bacalhau Aperitivos secos Mini wraps com recheios diversos 2,50 / Pessoa SUPLEMENTO II Whisky Novo Gin Tónico 2,80 / Pessoa SUPLEMENTO III Espumante com morangos 3,80 / Pessoa

8 BAR ABERTO SUPLEMENTO I Café Whisky Novo Baileys 2.95 / Pessoa SUPLEMENTO II Cerveja Refrigerantes Água Café Whisky Novo aguardente velha Baileys 3.80 / Pessoa SUPLEMENTO III Cerveja Refrigerantes Água Café Whisky Novo e Velho CR&F Reserva Baileys e Licor Beirão 4.20 / Pessoa

9 Relativamente a todos os serviços de Alimentação e Bebidas aqui mencionados, informamos que pode solicitar a personalização dos mesmos, isto caso nenhuma das opções propostas se enquadre no pretendido. Estando inteiramente ao dispor para qualquer esclarecimento adicional, aceite desde já os melhores cumprimentos de toda e equipa da UH de Albufeira da Fundação INATEL. NOTA: A refeição será servida em Buffet Gentil Agostinho T F gagostinho@inatel.pt