MINI-MBA de Especialização em Hospitalidade e Gestão de Turismo

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1 MINI-MBA de Especialização em Hospitalidade e Gestão de Turismo geral@highskills.pt Lisboa- Telefone: Luanda Telefone:

2 Índice Duração Total... 2 Destinatários... 2 Perfil de saída... 2 Pré-Requisitos... 2 Objectivo Geral... 2 Objetivos Específicos... 2 Estrutura modular e respetiva carga horária... 3 Conteúdos programáticos... 3 Metodologia... 4 Avaliação dos Formandos... 4 Recursos Didácticos... 4

3 Plano do MINI-MBA de Especialização em Hospitalidade e Gestão de Turismo Duração Total 50 horas 08:30 às 14:30 Destinatários Este curso pretende sensibilizar os participantes para a importância da Gestão Turismo e Hotelaria e respetivos procedimentos de implementação prática. Perfil de saída Todos os alunos têm direito a um certificado de participação no MINI-MBA. Adicionalmente e sem qualquer custo acrescido, podem submeter-se a um exame de avaliação no final do curso. Esta opção é facultativa e após aprovação, os participantes recebem um certificado de "Aprovado no Exame de Avaliação". Este certificado proporciona acesso a equivalências académicas de cadeiras a nível superior de uma Licenciatura ou Mestrado de acordo com a universidade escolhida pelo aluno. A High Skills não pode assegurar o nível de créditos obtidos porque os mesmos são somente da responsabilidade da universidade e curso escolhido pelo participante. Pré-Requisitos Licenciatura ou bacharelato na área de turismo. Objectivo Geral Os formandos terem oportunidade de estudar as boas praticas realizadas em Portugalpoi s neste momento é um dos países líderes globais na indústria de turismo. As marcas líderes da indústria portuguesas do setor do turismo expandiram as suas redes em todo o mundo onde eles são bem conhecidos pela sua inovação e estratégias de desenvolvimento bem-sucedidas. Lisboa e Portugal, por isso, proporcionar aos alunos um laboratório vivo em que para fazer contato com o centro de inovação e criatividade na Hotelaria e Turismo Indústria Objetivos Específicos No final do curso os formandos devem estar aptos a Fundamentar decisões de Investimento. Reconhecer as Funções de Gestor Financeiro. Conhecer Modelos e Técnicas de Decisão e Planeamento Financeiro.

4 Conhecer Instrumentos de Financiamento de Fundos e respetivos Critérios de Seleção. Identificar as necessidades que levam à maximização dos lucros gerados pela venda de um produto ou serviço. Implementar os conceitos na atividade diária da Gestão Hoteleira. Assegurar as relações com o exterior e a promoção dos serviços da unidade hoteleira. Estrutura modular e respetiva carga horária Módulo Duração Modulo 0 Abertura Modulo I - Gestão de Turismo 10 Modulo II - Gestão Comercial e Financeira 18 Modulo III - Gestão Operacional 14 Modulo IV Preparação para o Exame + Avaliação 6 Total 50h Conteúdos programáticos Modulo 0 Abertura Apresentação dos formadores e dos formandos Apresentação dos objectivos e metodologias de funcionamento de acção de formação Módulo I Gestão de Turismo Gestão Nacional de Turismo Gestão Internacional de Turismo Questões críticas em Hotelaria Recursos Humanos Marketing Estratégico em Hotelaria e Turismo Módulo II- Gestão Comercial e Financeira Gestão de Serviços de Clientes Análise Financeira de Empresas Hotelaria Módulo III- Gestão Operacional Gestão de Operações de Alojamento Gestão de Operações de Serviços Alimentícios Modulo IV Encerramento Avaliação do curso: formadores e formandos

5 Metodologia Este curso tem como objectivo promover um ambiente interactivo entre o formador e o grupo bem como entre todos os formandos. Neste sentido recorre a uma abordagem dos conteúdos programáticos através da utilização de métodos e técnicas pedagógicas diversificadas. Momento / Objectivo Nos módulos I a III Nos módulos I a III Durante toda a acção de formação Método / Técnica Expositivo Demonstrativo Activo Análise de casos reais Interrogativo Avaliação dos Formandos As técnicas de avaliação indicadas inserem-se nos 3 momentos de avaliação da seguinte forma, conforme expressa o quadro seguinte: Momento Técnica Instrumento Objectivo Inicial Formulação de Perguntas Orais Guião de Perguntas Verificar Pré-Requisitos Formativo Observação Grelha Observação Avaliar o desempenho ao longo das sessões Sumativo Avaliação teste Recursos Didácticos Sala de formação Projector de vídeo Documentação Teórica Kit de Formando Material Pedagógico Visita de Estudo