CLUSTER DOS VINHOS DA REGIÃO DO DOURO ACÇÕES, OPORTUNIDADES E DESAFIOS

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1 ADVID Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense CLUSTER DOS VINHOS DA REGIÃO DO DOURO ACÇÕES, OPORTUNIDADES E DESAFIOS Auditório do IVDP 26 Novembro 2010 António Rocha Graça

2 E. E. C. s Viticultor = empresa Produtos, processos, serviços, marketing Conjuntos coerentes de iniciativas de inovação de um agregado de empresas que fomentem economias de aglomeração através da cooperação e do funcionamento em rede Eficiência Sinergias, massa crítica, partilha de custos e riscos

3 Fundamentos Estratégia centrada em determinada sector ou território Visão inovadora e orientada para actividades de futuro Conjunto coerente e estratégico de iniciativas integradas em Programa de Acção Competitividade na partilha de activos e criação de massa critica para inovação

4 Tipologias de E.E.C.s Abordagem / orientação Gestão PO Factores de Competitividade (COMPETE) Pólos de Competitividade e Tecnologia Outros Cluster Base nacional e orientação internacional Foco regional / sectorial Gestão PO Regionais (CCDR s) PROVERE (Programa de Valorização Económica de Recursos Endógenos) Valorização regional / local ARDU (Acções de Regeneração e Desenvolvimento Urbanos) Dimensão urbana

5 Pólos de Competitividade saúde moda agro-industrial energia florestal tooling petroquímica mobilidade tecnologias produção tice turismo Cluster s habitat sustentável vinhos do Douro indústrias criativas agro-industrial centro pedra natural mobiliário agro-industrial ribatejo mar

6 Cluster dos Vinhos da Região do Douro Enquadramento e Plano de Acção

7 Enquadramento territorial NUT III Douro Alto Trás-os-Montes Beira Interior Norte Grande Porto Região Demarcada do Douro

8 Visão Um sector, ambiental, económica e socialmente sustentável, animado por uma cultura de cooperação em rede para a diminuição de ameaças e optimização de oportunidades.

9 Missão Dinamizar e consolidar o sector de produção de vinho na Região do Douro, através de uma estratégia tecnológica sustentável aplicada a todos os seus intervenientes.

10 Objectivos Estratégicos Aumento da base associativa Promoção e aumento do investimento na I&D e Inovação empresariais Aumento do nível de competência técnica e económica do sector Optimização, captação e disseminação dos conhecimentos Desenvolvimento da eficiência operacional da produção vitivinícola Captação de investimento público e privado Estabelecimento de plataformas do saber científico Criação de serviços de apoio ao cluster (viticultores, empresas, instituições, etc.)

11 Prioridades de conhecimento estabelecidas através de inquérito ao sector (ADVID / FEUP)

12 Programa de acção 8 projectos âncora para temas-chave Orçamento projectos âncora = Animação e divulgação Redes nacionais e internacionais Seminários, reuniões técnicas Comunicação Suportes de divulgação Orçamento aprovado (SIAC) = Facilitação no acesso à apresentação de projectos QREN PRODER POPH ON2 NOVO NORTE

13 Cluster dos Vinhos da Região do Douro Programa de Acção Projectos de investigação e desenvolvimento experimental Comunicação e divulgação Animação da rede de parceiros Relações Institucionais Cooperação Estratégica Projectos âncora (I&DE) Projectos complementares Projectos (DE) Transferência conhecimento Reuniões técnico-científicas RTID Acções de divulgação Acções de endogeneização do conhecimento Serviços de apoio e extensão

14 Cluster dos Vinhos da Região do Douro Projectos Âncora Constituem o núcleo central da EEC, isto é, devem ser imprescindíveis para a estratégia e consonantes com as prioridades. São promovidos e apresentados ao QREN/ PRODER pelo gestor da parceria, ou por um grupo de actores em co-promoção com representação significativa da EEC.

15 CLUSTER DOS VINHOS DA REGIÃO DO DOURO BENEFICIAÇÃO E UTILIZAÇÃO GRUPO DE INTERESSE ORIENTAÇÃO CONSULTIVA APLICA E VALORIZA ACOMPANHA E AVALIA PARCEIROS EXECUÇÃO EXECUTA E FINANCIA ADVID DINAMIZAÇÃO FACILITA A EXECUÇÃO

16 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Antecipar cenários e impactos das alterações climáticas. Mitigar o efeito das alterações climáticas. Gestão das relações hídricas da videira na RDD., Biodiversidade funcional em viticultura Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura Racionalização da vinha na encosta - Recolha de informação e estruturação de dados para a Região Demarcada do Douro - Estruturar índice de referência para a qualidade da vindima, para validar o efeito climático - Aumentar a resolução dos dados das projecções climáticas de larga escala - Estudo do impacto na RDD dos índices de circulação global da atmosfera (CAM) - Modelação do "efeito" na cultura com base em modelos de simulação de crescimento da videira - Estudo da zonagem orientada para o efeito das alterações climáticas - Elaboração de manual com itinerário técnico para adaptar a cultura ao efeito das alterações climáticas Competências - formação e divulgação Cooperação para a Inovação / SI IDT

17 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Organizar e desenvolver uma plataforma SIG, e elaborar guias de referência Disponibilizar as ferramentas de apoio à micro-zonagem, Biodiversidade funcional em viticultura - Recolha e tratamento de informação de base regional Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura Racionalização da vinha na encosta Competências - formação e divulgação - Reforço da componente de aquisição de dados climáticos de superfície - Elaboração da malha de classificação de aptidão do solo - Aplicação das ferramentas de informação geográfica na modelação e constituição de mapas de zonas vitícolas - Estabelecimento de rede de observação de comportamento agronómico de castas - Elaboração de suportes e ferramentas de utilização para apoio à decisão disponíveis para a fileira PRODER - RTID

18 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Biodiversidade funcional em viticultura Valorizar o estabelecimento de corredores ecológicos Redução dos inputs ao nível dos pesticidas Fomentar eco-turismo Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura Racionalização da vinha na encosta Competências - formação e divulgação - Pré-selecção dos auxiliares e selecção das plantas a utilizar na valorização dos auxiliares - Definição da estrutura e composição das infraestruturas ecológicas a instalar - Estabelecimento e avaliação das estruturas ecológicas - Elaboração de um Manual contendo informações sobre os auxiliares a valorizar e sobre a instalação / condução das infra-estruturas - Criação de label Cooperação Inovação / SI IDT

19 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Biodiversidade funcional em viticultura Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura Racionalização da vinha na encosta Competências - formação e divulgação Estabelecer critérios para parâmetros mensuráveis na uva associados ao vinho Ferramentas para valorização objectiva da uva Metodologias associadas aos marcadores genéticos - Estabelecimento de parcelas de referência - Caracterizar com tecnologias analíticas de ponta, uvas destinadas a vinificações - Determinar a qualidade sensorial do vinho e sua conformidade aos padrões da denominação de origem - Desenvolver modelo de previsão da qualidade dos vinhos com base nas características das uvas SI IDT Co -Promoção

20 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Biodiversidade funcional em viticultura - Identificação das áreas de expansão de todas as castas autóctones, referida a 30 anos atrás - Prospecção aleatória (amostragem) dos pés mães nas vinhas velhas, aproximadamente 100 pés por região - Colheita de amostras das plantas prospectadas e diagnóstico de vírus - Divulgação da estrutura experimental instalada e divulgação dos resultados a obter no futuro imediato Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura Evitar a erosão do património genético Prospectar e conservar amostras representativas da variabilidade genética das castas regionais Ligação com PORVID Racionalização da vinha na encosta Competências - formação e divulgação PRODER Conservação Recursos Genéticos

21 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Biodiversidade funcional em viticultura Avaliação do potencial enológico das uvas - Organização da rede de parcelas de referência - Monitorizar pragas e doenças -Avaliação do comportamento de castas e portaenxertos -- Previsão do potencial de colheita - Monitorizar a evolução da maturação ao nível regional - Modelação da dinâmica da vegetação anual através dos valores de NDVI Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura Racionalização da vinha na encosta Informação de suporte à actividade vitícola - Organizar o observatório económico da viticultura - Organizar base de dados sobre eficiência do trabalho - Implementação da RTID Competências - formação e divulgação PRODER RTID

22 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Biodiversidade funcional em viticultura Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira - Definição das densidades de plantação, compassos e do sistema de condução da vegetação - Controlo da erosão e práticas de conservação do solo - Aplicação de meios mecânicos no controlo de enrelvamento temporário espontâneo ou semeado - Implementação e validação de sistemas de gestão racionais das intervenções em vinhas tradicionais. - Formação de operadores de máquinas na utilização de sistemas laser Produção sustentada em viticultura Racionalização da vinha na encosta Competências - formação e divulgação -Sistematização encosta - sustentabilidade dos sistemas - Controlo da erosão dos solos vitícolas. - Adequação dos sistemas às orientações do PIOT-ADV PRODER Cooperação para a Inovação

23 Projectos Âncora Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE Objectivos Principais actividades Impacto das alterações climáticas no Douro Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas Biodiversidade funcional em viticultura Avaliação do potencial enológico das uvas Preservação variabilidade genética - videira Produção sustentada em viticultura SI - SIAC / POPH - Diagnóstico de necessidades -Concepção, validação de programas e definição de metodologias a usar - Realização das acções de formação Racionalização da vinha na encosta Competências - formação e divulgação Detectar necessidades de formação Transferência de conhecimento

24 ADEGA COOPERATIVA DO VALE DA TEJA, CRL Metalúrgica Progresso de Vale de Cambra, SA Escola Superior de Biotecnologia FACHGEBIET WEINBAU Institut Weinbau und Rebenzüchtung Proenol - Indústria Biotecnológica, Lda Timac Agro Portugal Grupo Roullier Departamento de Botânica e Engenharia Biológica Rede Portuguesa de Selecção da Videira Department of Environmental Studies VINIDEAs, Desenvolvimento Enológico, Lda.

25 Cluster dos Vinhos da Região do Douro Projectos Complementares / Enquadramento Complementam os projectos âncora com investimentos promovidos numa base colectiva / conjunta / individual. As tipologias necessárias, devem ser identificadas e segmentadas nos respectivos critérios de inserção nos diferentes sistemas de apoio. Apresentamos exemplos para três tipologias.

26 Enquadramento Sectorial e Territorial Âmbito Sectorial Actividades Nucleares CAE Viticultura Produção de vinhos comuns e licorosos Âmbito Sectorial Actividades de Suporte Âmbito Territorial

27 Enquadramento Sectorial e Territorial Âmbito Sectorial Actividades Nucleares Âmbito Sectorial Actividades de Suporte Âmbito Territorial CAE Cultura de materiais de propagação vegetativa Actividades dos serviços relacionados com a agricultura Produção de aguardentes preparadas Fabricação de aguardentes não preparadas Produção de licores e outras bebidas destiladas Fabricação de embalagens de madeira Fabricação de rolhas de cortiça Fabricação de máquinas e de tractores para a agricultura, pecuária e silvicultura Fabricação de máquinas para as indústrias alimentares, das bebidas e do tabaco Actividades de engenharia e técnicas afins Investigação e desenvolvimento em biotecnologia Outra investigação e desenvolvimento das ciências físicas e naturais

28 Enquadramento Sectorial e Territorial Âmbito Sectorial Actividades Nucleares Âmbito Sectorial Actividades de Suporte Âmbito Territorial NUTS III Douro Grande Porto Alto Trás-os-Montes Beira Interior Norte

29 SI I&DT - Projectos Individuais, Em Co-Promoção, I&DT Colectiva e Projectos Mobilizadores Critérios de Inserção Desenvolvimento de tecnologias e processos inovadores e competitivos de produção para Vinho; Desenvolvimento de novas metodologias com desempenhos significativamente acrescidos na produção de uva. Desenvolvimento processos e tecnologias com desempenhos acrescidos ao nível da eficiência ambiental. Desenvolvimento de processos de valorização de resíduos e certificação industrial e ambiental Investigação e desenvolvimento com participação directa de entidades de outros clusters e PCT nacionais e internacionais

30 Discriminação positiva dos projectos complementares Enquadrarem-se nas tipologias de investimento consideradas Representar pelo menos 75% da despesa elegível da candidatura Serem promovidos no Enquadramento Sectorial e Territorial Serem coerentes com o Programa de Acção da EEC.

31 Discriminação positiva dos projectos complementares Acesso a concursos específicos No caso dos concursos gerais a existência de dotações específicas Prioridade nos critérios de selecção Majoração de 5% no subsídio não rembolsável a atribuir ao projecto.

32 Cluster dos Vinhos da Região do Douro Comunicação / Animação da Rede

33 Animação da rede Forte implantação no terreno / unidades de produção ² Associados Rios principais Baixo Corgo Cima Corgo Douro Superior Km Cluster dos Vinhos da Região do Douro: acções, oportunidades e desafios

34 Comunicação e Divulgação Disseminação de conhecimentos Constituição de Rede Temática de Informação e Comunicação Produção de materiais de suporte ao conhecimento Aquisição de conhecimento Reuniões técnico científicas Formação

35 Publicação de relatórios e material técnico de apoio - Publicações Periódicas Boletins técnicos Circulares fitossanitárias e informativas Listas de produtos fitofarmacêuticos homologados em P.I

36 Publicação de relatórios e material técnico de apoio - Publicações Periódicas Desenvolvimento e distribuição de cadernos técnicos de poio à viticultura

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38 Realização de colóquios temáticos nos temas dos Projectos Âncora / reuniões de divulgação

39 Para saber mais:

40 Balanço das acções com Projectos Âncoras Projectos Âncora Gestão Descrição Situação Promotores Investimento 1. Impacto das Alterações Climáticas Gestão das Relações Hídricas FCT / POFC ClimVineSafe - Estratégias de curto prazo para mitigação das AC s Aprovado Parcial Nova candidatura UTAD, ADVID, UA ,00 2. Micro Zonagem do Potencial Vitícola Em preparação 3. Biodiversidade Funcional em Viticultura Life+ BiodiVine Aprovado Parcial Nova candidatura IFV, ARD-VD ENITA, CVRVV, INCAVI, ICVV- CSIC, ADVID ,00 4. Preservação da Biodiversidade da Videira PRODER 5. Avaliação da Aptidão Enológica das Uvas Conservação e Melhoramento de Recursos Genéticos Aprovado DRAPN, ADVID, IVDP, PORVID ,92 Candidatura em preparação 6. Produção Sustentada em Viticultura PRODER Rede Temática de Informação e Divulgação Aprovado ADVID, UTAD, VINIDEA s ,06 7. Racionalização da Vinha na Encosta Candidatura em preparação 8. Desenvolvimento de Competências POPH SIAC Formações Modulares Certificadas Aprovado Parcial ADVID ,38