InovCluster. Cluster Agro-Industrial do Centro Onde?

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Izabel Madalena Freire Machado
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Fundo Europeu De Desenvolvimento Regional 30-09-2011 UNIÃO EUROPEIA

estratégia aplicada às Plantas Aromáticas e Medicinais A construção de uma

sector Agro-Industrial nos processos de inovação, I&DT, transferência de

de produtos e serviços, marketing e internacionalização.

1 Fundo Europeu De Desenvolvimento Regional UNIÃO EUROPEIA InovCluster OBJECTO Cluster Agro-Industrial do Centro, apresentação da estratégia aplicada às Plantas Aromáticas e Medicinais A construção de uma plataforma de concertação que envolva e mobilize os principais actores do sector Agro-Industrial nos processos de inovação, I&DT, transferência de conhecimento, formação avançada, desenvolvimento, produção e comercialização de produtos e serviços, marketing e internacionalização. Luís Pinto de Andrade Cluster Agro-Industrial do Centro Onde? Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar, Castelo Branco 1

Território Evolução do crescimento do número de

20% 6 Municípios 7% 5 Instituições de I&DT 6% 4

suporte Empresas Instituições de I&DT InovCluster UMA

agro-industriais que constituem o núcleo do cluster:

2 Território Evolução do crescimento do número de associados 53 Empresas 62% 17 Associações/Cooperativas 20% 6 Municípios 7% 5 Instituições de I&DT 6% 4 Instituições de Ensino 5% Instituições regionais de suporte Empresas Instituições de I&DT InovCluster UMA ESTRATÉGIA COERENTE E ARTICULADA Fileiras agro-industriais que constituem o núcleo do cluster: Projectos âncora Mais de 80 parceiros Massa crítica Projectos inovadores + competitividade 2

3 Uma Estratégia Coerente e Articulada ÁREAS DE ACTUAÇÃO EE I Governança em Rede e Regional Branding Projectos-Âncora EE II Plataformas para a Inovação e Intermediação e Transferência Científica e Tecnológica EE III Competências Organizacionais e Qualificação do Capital Humano 3

Outros Projectos Networking com Associados Projecto CrossExport Divulgação de

Complementares AgriSOS Seminários Workshops Reuniões bilaterais Divulgação de

Entidades SCT Articulação com outras EEC AnimaForum Articulação com outras

4 Outros Projectos Networking com Associados Projecto CrossExport Divulgação de oportunidades de financiamento Acompanhamento de candidaturas e projectos Projectos Complementares AgriSOS Seminários Workshops Reuniões bilaterais Divulgação de tendências e inovação Representação dos produtos dos associados 14 Articulação com Entidades SCT Articulação com outras EEC AnimaForum Articulação com outras Entidades ASAE IAPMEI PRODER Articulação Instituições ID&T GPPQ CCDR CEC AEP InovCluster AICEP Governo 4

5 Património e Cultura Aromáticas Medicina Convencional e alternativa Azeite com extratos aromáticos naturais Insecticidas Cosmética e perfumes Flor de sal com ervas aromáticas Indústria alimentar / Condimentares Óleos essenciais 5

6 Coentros Erva Cidreira Oregão Cebolinho Sabonete de alfazema Funcho Pimenta Malagueta Especiarias Manjericão salsa Hortelã Pimenta Inovação Qualificação I&DT Fomentar a modernização e a diversificação dos produtos e processos de fabrico Participar activamente na consolidação da excelência competitiva das empresa Promover a investigação e o desenvolvimento tecnológico do sector agro-alimentar Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias Formação, informação e divulgação Estudar e resolver problemas de fabrico Apoio em processos de certificação 6

7 - ID&T; - Resposta às necessidades implícitas e explicitas dos mercados; - Prestação de serviços de análises com vista ao desenvolvimento de novos processos ou produtos. 7

8 - LC MS/MS - HPLC-DAD, FLD e IR - UV/VIS - FTIR - Cromatógrafo Iónico - Caracterização açúcares - Caracterização de aminoácidos - Contaminantes - Pesticidas - Antibióticos - Toxinas - GC - MS - GC-FID - GC Sampler - Caracterização de azeites - Ácidos gordos em carne e pescado - Pesticidas - EAA c/ Zeeman; - ICP-OES MINI VIDAS TEMPO - Determinação de Metais em: - Águas - Vegetais (análise foliar) - Alimentos - Rações VITEK 2 8

9 Microbiologia TEMPO Indicadores de qualidade MINI VIDAS Pesquisa de patogéneos VITEK2 Identificação de bactérias, bolores e leveduras 33 Tecnologias inovadoras Estimulante / Calmante Desenvolvimento de novos produtos utilizando ervas aromáticas Estudos de shelf-life de novos produtos Antioxidante Bioestáticos / Biocidas Tóxico 9

10 Compostos fenólicos Vitaminas Terpenos Flavonóides Alcalóides Metais Edifício do Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar Zona Industrial de Castelo Branco, Rua A Castelo Branco Tel Fax geral@inovcluster.pt 10

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