EXPLORAÇÃO E USOS DA MAÇANICA NA REGIÃO COSTEIRA DA PROVÍNCIA DE NAMPULA, MOÇAMBIQUE. IVETE MALULEQUE* e Americo Uaciquete

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1 EXPLORAÇÃO E USOS DA MAÇANICA NA REGIÃO COSTEIRA DA PROVÍNCIA DE NAMPULA, MOÇAMBIQUE IVETE MALULEQUE* e Americo Uaciquete Comunicação apresentada no 1 Workshop Nacional de Fruteiras Nativas, Matola, 10 de Setembro de 2015

2 Tópicos da apresentação 1. Introdução Descrição da espécie Objectivo 2. Material e métodos 3. Resultados 4. Conclusões e recomendações 2

3 1. INTRODUÇÃO Espécies arbóreas comuns na zona costeira em sistemas agroflorestais tradicionais: Cajueiros (Anacardium occidentale L.) Maçaniqueiras (Ziziphus mauritiana Lam.) Coqueiros (Cocus nucifera L.) Importância: Consumo e venda dos frutos para a segurança alimentar e nutricional das famílias. 3

4 Descrição da maçaniqueira (Z. mauritiana) É uma espécie naturalizada em Moçambique É originária do sudeste Asiático É naturalizada em muitos países da África subsahariana Pertence à família das Rhamnaceae Resistente à seca Expontânea 4

5 Fonte: Humanity Development Library 2.0. Trees of Somalia 5

6 OBJECTIVO Sistematizar o conhecimento local sobre Z. mauritiana (maçanica) na região costeira de Nampula e Distrito de Nacala-a-Velha em particular. 6

7 2. MATERIAL E MÉTODOS Área de estudo: Nacala -a-velha Equipe multidisciplinar : SDAE de Nacala-a-Velha, DPASA-NPL, Visão Mundial, Save the Children e Essori. Entrevistas semi estruturadas a membros de agregados familiares, supervisores de extensão rural, extensionistas e outros. 7

8 Nomes dos locais no distrito de Nacala a Velha 3. RESULTADOS Distribuição da maçaniqueira em Nacala- a- Velha 238 entrevistados % de respondentes apontando a zonas de maior producao de macanica Catava Namanca Naconha Namaloca rio taquine Niequehi Mathatha EP1 Marremano Subra Nhati Namije Chilapane Namomea Manga dois Nhucure Inrule Mywacene Mikunase Mujone % de respondentes 8

9 % de respondentes, quanto as razoes da distribuição da produção de maçaniqueira (n=158) 20 % de respondentes, quanto as razoes da distribuicao da producao de macanica Possiveis causas da distribuicao geograficas das plantas 9

10 Total de plantas cuidadas % de respondentes que cuidam um certo numero de plantas (n=163) % de respondentes (x) que cuidam um certo numero de plantas (y) % de respondentes que cuidam das plantas de macanica 10

11 Como cuidam? % de respondentes (x)por cuidado cultural referido (y) nenhum evitar queimadas sachas e podas n sabe limpar a area

12 % de respondentes % de respondentes (y) que reconhecem os diversos tipos de macanica (x) (n=253) 25 % de respondentes (y) que reconhecem os diversos tipos de macanica (x) Tipos de macanica reconhecidos 12

13 Como cuidam? 35 % de respondentes (y) por forma de propagacao (x) referida por si expontanea n se planta p acaso nao sabe natural espalhar multiplica-se p causa das chuvas 13

14 % de respondentes (y) sobre o período de colheita (n=114) Jan Fev Mar Abr Mai Junh Julh Agos Set Out Nov Dez nao sabe 14

15 A distinção das variedades pela população é feita pelo sabor e tamanho, sendo basicamente do tipo doce, amarga, azeda, pequena, média e grande. Destas, as doces são de maior preferência. É necessário investigar a magnitude dessas diferenças através de variações genéticas entre origens. A populaçao de Nacala-a-Velha tem o habito de cuidar das plantas de maçaniqueira, apesar de ser expontânea. A maioria dos entrevistados (70,4%) demonstra interesse em possuir uma plantação de maçaniqueira. 15

16 Crescimento e fenologia da espécie Informações locais indicam que as planta de maçaniqueira são de crescimento muito rápido e leva em média 2 a 3 anos para iniciar a produção de frutos. A floração inicia geralmente nos meses de Abril a Maio, a colheita de frutos inicia geralmente em Junho e termina nos meses de Agosto a Setembro. 16

17 Principais usos e conservação local do fruto Tradicionalmente o fruto da maçanica é usado para: consumo próprio in natura (33,5%), confecção de bebidas alcoólicas (23%) e Venda do fruto fresco ou seco (21.5%). Outros usos (em pequena escala): preparação de papas, sumos e jam. O fruto depois de seco e processado é armazenado sob diversas formas. O armazenamento em sacos, em galões de 20 litros ou celeiros são os métodos mais comuns. 17

18 Cadeia de valor da maçanica em Nacala- a- Velha A cadeia de valor da maçanica ainda é muito simples, constituida apenas por três principais actores: -os produtores/coletores da maçanica, -os comerciantes e -os próprios consumidores. Ainda não existem os provedores de insumos, tem alguns agregadores de valor ao fruto (gelinho doce!). 18

19 Cadeia de valor da maçanica em Nacala- a- Velha Produtores de maçanica Catava; Rosolo; Namanca; Mueria; Naconha; Nicuacua Comerciantes locais Consumido res de álcool Consumidor es comuns * - - * Foram considerados de consumdores comuns todos aqueles que não apresentam nenhuma especificação. Nota: O tamanho da secta indica a importância do canal, em funçaõ de nr de respondentes que usam esse canal. A cadeia de valor da maçanica ainda é muito simples, constituida apenas por três principais actores: os produtores da maçanica, os comerciantes e os próprios consumidores. Ainda não existem os provedores de insumos, nem agregadores de valor ao fruto, o que torna a cadeia mais simples e o fruto menos competitivo no mercado. 19

20 Utilidades do fruto da maçanica em relação ao género e meio ambiente Os entrevistados acreditam que as plantas de maçanica fazem bem ao meio ambiente. Ao desagregar as actividades desenvolvidas pelas familias, por género, em relação à cultura da maçanica, observa-se: Actividade Homens Crianças Mulheres Cuidar da árvore Colheita/Apanha Venda do fruto fresco Alcool Jam Outros Total

21 5. CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES O presente estudo permitiu concluir que A maçaniqueira é uma fruteira valorizada no distrito de Nacala a Velha São conhecidos diferentes usos do fruto da maçaniqueira, destacando se o consumo fresco e confecção de bebidas alcoólicas. Existe potencial para a selecção de variedades com vista a desenvolver programas de melhoramento da espécie para fins alimentares, selecionando-os por tamanho e sabor e cor. 21

22 Muito obrigado! 22