Ribeirão Preto recebe 5ª edição do concurso 'Comida di Buteco'

Transcrição

1 G1 - Portal de Notícias da Globo - SP 11/04/ :15 Ribeirão Preto recebe 5ª edição do concurso 'Comida di Buteco' Dezenove 'butecos' disputam o título de melhor petisco até o dia 4 de maio. Petisco, atendimento, higiene e cerveja serão avaliados pelo público. Do G1 Ribeirão e Franca Renata Prado/Divulgação Começa nesta sexta-feira (11) a quinta edição do concurso Comida di Buteco em Ribeirão Preto (SP). Ao todo, 19 bares disputam o título do melhor petisco da cidade. Para isso, o público e um corpo de jurados deverão avaliar, com notas de um a dez, os quesitos higiene, atendimento, temperatura da bebida e petisco de cada estabelecimento. Quadrado de linguiça com aipim crocante venceu concurso em 2013 Segundo os organizadores, ao contrário dos anos anteriores em que um tema era proposto aos 'butequeiros', em 2014 eles tiveram liberdade para criar e propor os petiscos. O vencedor será conhecido na festa de encerramento, no dia 4 de maio. Em 2013, o petisco Quadrado de Linguiça com Aipim Crocante, do Casimiros Boteco Gourmet, levou o prêmio. O concurso reuniu 18 participantes. Confira abaixo a relação dos bares e dos petiscos participantes do concurso: A2 Petisco: Desfiadinho da Madre Ingredientes: Frango desfiado na chapa, temperado e reservado ao creme à base de maionese Endereço: Rua General Osório, 1229 Centro Telefone: (16) Funcionamento: De terça-feira a domingo, das 18h às 2h Bar Bali Hai Petisco: Espeto de salmão com queijo coalho Ingredientes: Pequenos cubos de queijo coalho, com finas fatias de salmão passadas na maionese, regados com molho especial e assados na brasa Endereço: Avenida Senador César Vergueiro, 743 Jardim Irajá

2 Telefone: (16) Funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 17h à 0h Bar da Dona Celina Petisco: A Novidade da Celina Ingredientes: Bolinho com carne moída de linguiça frito, temperado na maionese e molho de tomates com queijo derretido Endereço: Rua José Aissum, 125 Parque dos Bandeirantes Telefone: (16) Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 16h à 0h, e aos sábados, das 10h às 20h Bar da Néia Petisco: Rocambole de omelete recheado Ingredientes: Ovos batidos com temperos e maionese e recheados com strogonoff de frango. Endereço: Rua Dr. Guilherm Macarron, 84 Castelo Branco Telefone: (16) Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 18h às 23h50 Bar do Alvino Petisco: Não dorme no ponto, cê tá no bar do Alvino Ingredientes: carne de sol refogada com calabresa com cebola, flambada no conhaque, com molho verde e maionese Endereço: Rua General Osório, 1429 Centro Telefone: (16) Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 17h às 0h30, e aos domingos, das 11h às 16h Bar do Chorinho Petisco: Pastelzinho de mortadela Ingredientes: massa de pastel caseira. Temperado com maionese e recheado com mortadela. Endereço: Rua Daniel Kujawski, 588 Jardim Macedo Telefone: (16) Funcionamento: de segunda a sábado, das 17h à 0h Bar do Nei Petisco: Bolinho de sarapatel

3 Ingredientes: bolinho com três tipos de carnes e tempero especial Endereço: Rua Conde de Irajá, 235 Vila Virgínia Telefone: (16) Funcionamento: de terça a domingo, das 16h à 01h Berinjela s Petisco: Berinjela à moda do Boteco Ingredientes: berinjela cortada ao meio com recheio especial e maionese Endereço: Rua Henrique Dumont, 661 Jardim Paulista Telefone: (16) Funcionamento: de segunda-feira a domingo, das 17h30 à 1h Boa Vista Empório Gourmet Petisco: Frango Maioral Ingredientes: coxa de frango frita temperada com maionese, coberta com catupiry e queijo muçarela gratinado Endereço: Rua Arnaldo Victaliano, 882 Iguatemi Telefone: (16) Funcionamento: de segunda a sábado, das 19h à 0h Buteco de Casa Petisco: Filé mignon ao molho skandalo Ingredientes: tiras de filé mignon grelhadas com maionese e cobertas por vinho e tempero especial. Endereço: Rua Alice Alem Saadi, 172 Nova Ribeirânia Telefone: (16) Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 18h à 0h Buteco Zero 16 Petisco: Mata Fome Ingredientes: Bolinho de farinha de milho frito, com recheio de carne de vaca e de porco temperado na maionese. Endereço: Rua São José, 1565 Boulevard Telefone: (16) Funcionamento: de terça-feira a sábado, das 18h à 1h, e aos domingos, das 16h à 0h

4 Casimiros Boteco Gourmet Petisco: Costelito Ingredientes: bolinho de costelinha de porco com molho especial da casa Endereço: Rua Casimiro de Abreu, 944 Jardim América Telefone: (16) Funcionamento: de terça-feira a sexta, das 18h à 1h, aos sábados, das 16h à 01h, e aos domingos, das 16h às 22h Chocolate com Pimenta Petisco: Gohantel Ingredientes: Bolinho de arroz recheado com galinha desfiada, maionese e catupiry Endereço: Rua Alagoas, 222 Campos Elíseos Telefone: (16) Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 17h às 2h Choperia e Costelaria Lig Chopp Petisco: Trairão Ingredientes: filé de traíra com cebola frita, temperado na maionese, molho tártaro e de alho com ervas finas Endereço: Avenida Plínio de Castro Prado, 1000 BOX 12 (Campo do Comercial F.C) Telefone: (16) Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 17h à 1h, e aos sábados, das 11h à 0h Empório Multi-mix Petisco: Mini kibe ovo Ingredientes: mini quibe frito recheado com ovo de codorna cozido, acompanhado com jiló à milanesa e maionese Endereço: Rua Sir Alexander Fleming, 120 Vila Seixas Telefone: (16) Funcionamento: de terça-feira a sábado, das 10h à 0h Lilão Espetinhos Petisco: Abobrinha recheada Ingredientes: Abobrinha recheada com maionese, requeijão e carne seca Rua Alfredo Benzoni, 271 Iguatemi

5 Telefone: (16) Funcionamento: de quarta-feira a sábado, das 18h à 0h Nosso Buteco Petisco: Bolinho W3H Ingredientes: massa de mandioquinha e carne seca, com recheio de cebola e pimentão vermelho, passados no Whit Horse e maionese, empanado na massa de Heineken Endereço: Avenida Professor João Fiúsa, 1148 Alto da Boa Vista Telefone: (16) Funcionamento: de terça a quinta-feira, das 18h às 2h, sextas-feiras, das 18h às 3h, aos sábados, das 16h30 às 3h, e aos domingos, das 15h à 1h Trem Caipira Petisco: Pipoca de porco Ingredientes: toucinho com pele processado e frito Endereço: Rua Heitor Chiarello, 883. Jardim Irajá Telefone: (16) Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 18h às 2h Veiga Jr. Petisco: Cupim à Mineira Ingredientes: cupim em tiras ao molho de vinagre apimentado Endereço: Avenida 1º de maio, Vila Virgínia Telefone: (16) Funcionamento: de terça-feira a sábado, das 18h à 0h