Escola Politécnica de Pernambuco Departamento de Engenharia Mecânica PROGRAMA. Número de Créditos: TEÓRICOS: 04; PRÁTICOS: 0 ; TOTAL: 4

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1 PROGRAMA Disciplina: INTRODUÇÃO A ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Código: MECN0030 Carga Horária Semestral: 0 Horas Obrigatória: Eletiva : sim Número de Créditos: TEÓRICOS: 04; PRÁTICOS: 0 ; TOTAL: 4 Pré-Requisito: MECN0023 GESTÃO DE QUALIDADE Co-Requisito: EMENTA Previsão da Demanda; Planejamento Agregado; Programação e Controle da Produção;Administração de Projetos; Controle de Estoques: O Lote Econômico; Controle de Estoques: Demanda Independente; Sistema MRP; Projeto de Medidas do Trabalho; Controle Estatístico de Qualidade; Medida de Produtividade. OBJETIVOS Ao final do curso o aluno deverá entender conceitos importantes como Diagrama de Rede, PERT, CPM e MRP; Compreender a importância do PCP dentro de uma unidade industrial; Saber determinar o Caminho Crítico de um Processo; Conhecer a dinâmica do Processo MRP e a sua importância no controle dos custos fabris. Introdução à engenharia de produção 1

2 UNIDADE ITEM CONTEÚDO HORAS AULAS T P 1 Previsão da Demanda 1.1 Introdução Métodos de Previsão: Algumas Características 1.3 Classificação dos Métodos de Previsão; 1.4 Métodos Qualitativos; Métodos Casuais; 1. Séries Temporais; 1.7 Medidas e Controle do erro nas Previsões; 1. Horizonte da Previsão. 2 Planejamento Agregado 2.1 Introdução; 2.2 O que é o Planejamento Agregado; 2.3 As Etapas do Planejamento Agregado; 2.4 Os custos das Alternativas para Alterar a Produção; 2.5 Exemplo do Modelo de Tentativa e Erro; 2. Formulação do Modelo de Programação Linear; 2.7 Exemplo de Aplicação do Modelo de Programação Linear. 3 Programação e Controle da Produção 3.1 O plano Mestre de Produção 3.2 Objetivos da Programação e Controle da Produção; 3.3 Programação para Sistemas de Volume Intermediário; 3.4 Programação para Sistemas de Baixos Volumes; 3.5 Balanciamento de Linha. 4 Administração de Projetos 4.1 Introdução; 4.2 Representação dos Projetos pelo Diagrama de Rede; 4.3 Convenção para Construção de Diagramas de Rede; 4.4 Estimativas de Tempo no PERT e no CPM; 4.5 Determinação do Caminho Crítico; 4. Veriabilidade da Duração de um Projeto; Introdução à engenharia de produção 2

3 2 5 Controle de Estoques: O Lote Econômico 5.1 Conceito e Importância dos estoques; 5.2 Detalhamento dos Objetivos Operacionais dos Estoques; 5.3 Estrutura de Custos em Estoques; 5.4 Demanda Independente e Demanda Dependente; 5.5 Os Estoques a serem Controlados: A Curva Controlada; 5. Sistemas de Controle de Estoques: Demanda Independente; 5.7 O Gráfico Dente de Serra; 5. O Lote Econômico de Compra de um Item; 5.9 Uma Expressão para o custo de Manutenção C m ; 5.10 Sensibilidade do Custo Total Anual em Estoques C T; 5.11 O Lote Econômico com Descontos por Quantidade; 5.12 O Lote Econômico de Fabricação; 5.13 O Lote Econômico com Entrega ou Fabricações Contínuas; 5.14 O Lote Econômico com Máxima Rentabilidade do Capital; Controle de Estoques: Demanda Independente.1 Introdução;.2 O Sistema de Revisão;.3 O sistema de reposição;.4 Uso de Sistemas na Prática;.5 O Sistema para Encomenda Única; 3 7 Sistema MRP 7.1 O que é MRP; 7.2 Operação MRP: Insumos e Resultados Fundamentais; 7.3 Dinâmica de processamento do MRP; 7.4. O Tamanho do Lote no MRP; 7.5 Uso e benefícios do MRP: Evidências. Controle Estatístico de Qualidade.1 Controle do Processo;.2 Controle da Produção;.3 Controle da Produção de defeituosos;.4 Controle do Número de Defeitos por Unidade;.5 Inspeção por Amostragem ; Introdução à engenharia de produção 3

4 9 Medida de Produtividade 9.1 Introdução; 9.2 Formulação Geral da Produtividade; 9.3 Porque Monitorar a Produtividade na Empresa? 9.4 Medida de Produção; 9.5 Medida de Insumos; 9. Produtividade. Aulas expositivas; Visitas às Indústrias METODOLOGIA BIBLIOGRÁFIA BÁSICA Moreira. D. ª, Administração da produção e Operações, Pioneira, São Paulo, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Moura, R. A., Kanbam a Simplicidade do Controle da Produção, IMAM, São Paulo, Shingo, S., Sistemas de Produção com Estoque Zero, Bookman, Porto alegre, 199. Introdução à engenharia de produção 4

5 Introdução à engenharia de produção 5