Conceituação Entende-se por estoque quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo.

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2 Conceituação Entende-se por estoque quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo. Moreira, 2008

3 Por que os estoques são necessários? Disponibilizar produtos para venda Proteger contra incertezas Obter melhores preços Fracionar produtos para as lojas Equilibrar demanda e oferta Especulação

4 Desafio da Gestão de Estoque

5 Gestão de Estoque

6 Gestão de Estoque Proporcionar um nível adequado de estoques, que seja capaz de sustentar o nível de atividade da empresa ao menor custo. Preocupações básicas da gestão de estoque: Quantas unidades deverão ser encomendadas no período Quando essas unidades de produto deverão ser encomendadas Quais itens de estoque merecem mais atenção Formas de proteção contra variações indesejadas nos custos de estoque Proteção

7 Interdependência da Gestão de Estoque INFLUENCIA O VOLUME DE INVESTIMENTO EM GIRO INFLUENCIA O CUSTO FINANCEIRO GESTÃO DE ESTOQUES INFLUENCIA O VOLUME DE PRODUÇÃO E VENDAS INFLUENCIA O LUCRO INFLUENCIA A RENTABILIDADE DETERMINA O NÍVEL DE SERVIÇOS AOS CLIENTES INFLUENCIA OS PREÇOS E O VOLUME DE VENDAS

8 Riscos de Estocagem Riscos de Mercado: possibilidade de queda nos preços dos produtos estocados, quer por sazonalidade, quer por obsolescencia, quer por queda de preços no mercado. Riscos Operacionais: Relativos a furtos, quebras, danos por transporte e deteriorizaçao.

9 Tipos de estoques Estoque de matéria-prima Estoque de produtos em processo ou em elaboração Estoque de produtos acabados Estoque em trânsito Estoque em consignação Estoque de mercadoria

10 Custos Inerentes ao estoque Custo de estocagem Custos de encomenda, embarque e recepção Custos de insuficiência de estoque Custos de qualidade

11 Uma medida para avaliar o desempenho da gestão de estoques é o cálculo do giro e essa é dada pela seguinte equação: Giro dos estoques (GE) = Custo da mercadoria vendida Estoque médio

12 Giro do Estoque Certa empresa no início do ano de 2010, apresentava na conta estoque o valos de R$ 3.000,00, e no final do mesmo ano o valor era de R$ 4.200,00. O custo da mercadoria vendida, conforme DRE apresentava o valor de R$ ,00, portanto qual o giro do estoque neste período?

13 Giro dos estoques (GE) = Custo da mercadoria vendida Estoque médio GE = / [( ) / 2] GE = / (7.200 / 2) GE = / GE = 17 dias

14 Níveis de estoque PREFERÊNCIAS \ ÁREAS COMPRAS VENDAS FINANÇAS SORTIMENTO ESTOQUES DISPERSÃO

15 O estoque é um ativo físico que necessita de investimentos e gera custos e benefícios, sendo assim, um controle inadequado prejudicará a lucratividade da empresa. Fatores que influenciam diretamente a gestão de estoques: Incerteza Restrições Variações no produto

16 Abordagens Clássicas Curva ABC É um processo para monitorar os níveis de estoque. Com esta técnica a empresa pode analisar a importância de cada item do estoque com base em seu custo, frequência e importância de uso, risco de esgotamento do estoque, tempo de entrega de um novo pedido.

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19 Classe A: de maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total. Classe B: com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 30% do total. Classe C: de menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total.

20 Lote Econômico de Compra (LEC) É a quantidade ideal de material a ser adquirida em cada operação de reposição de estoque, onde o custo total de aquisição, bem como os respectivos custos de estocagem são mínimos para o período considerado. Pressupostos: Demanda relativamente constante e conhecida Item comprados em lotes e não de forma contínua Custos conhecidos Tempos de reposição baixos

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22 Onde: LEC = 2C C P E D CP é o custo do pedido, dado pela equação - Cp = Cpu x (V/Q) CE é o custo de estocagem, dado pela equação - Ce = Ceu x (Q/2) CTE = CP + CE

23 Caso: Certa empresa vende 800 camisetas por mês, se o custo de cada pedido for de R$ 5,50 e o custo unitário de estoque de R$ 0,078, então o LEC será aproximadamente quanto? LEC = 2C C P E D LEC = 2 x 5,50 x 800 0,078 = 8800 = 0, camisetas

24 Estoque de Segurança Face aos imprevistos a empresa deve manter um estoque de segurança. ES = z. σ Onde: ES é o estoque de segurança z é o risco que a empresa pretende incorrer se não houver falta de estoque σ é o desvio padrão da demanda

25 NÚMERO DE DESVIOS (Z) PROBABILIDADE DE NÃO HAVER FALTA DE ESTOQUE 1,65 95,00% 1,75 96,00% 1,88 97,00% 2,06 98,00% 2,33 99,00% 3,62 99,99%

26 Caso: Certa empresa tem a estimativa de vendas de 600 camisas por mês, em média, com desviopadrão (σ) de 19%, o que equivale a 114 camisas e a empresa deseja que o estoque de segurança seja suficiente para atender à demanda em 96% das situações possíveis, sendo assim, qual deverá ser o estoque de segurança?

27 SENDO ASSIM, ES = z. σ ES = 1, ES = 199,5

28 Os sistemas de controle de estoque variam dos muito simples até os mais complexos. Como exemplo de um controle simples é o método da linha vermelha. Funções: Atualizar os registros de estoque Gerar pedidos Gerar registros de estoque Ajudar na previsão de vendas

29 Modelos de Gestão Operacional de Estoque MRP / MRPII MRP MRP II Foco na Gestão Operacional Auxilia Planejamento e Controle da Necessidades de Materiais Sistema Corporativo Apoio ao Planejamento da Necessidade de Todos os Recursos do Negócio

30 Modelos de Gestão Operacional de Estoque OPT Identificar a restrição Ultrapassar a restrição Explorar a restrição Subordinar tudo a restrição

31 Modelos de Gestão Operacional de Estoque Just in Time Fornecedores Fábrica Não há estoque intermediários ou finais Clientes

32 Compras Produto Fornecedor Comprador Dinheiro

33 Compras Fornecedor Apoio Tecnologia Informação Confiança Compromisso Eficácia Comprador

34 Compras

35 Modalidade eletrônica de compra Catálogos eletrônicos Automação de solicitações de cotações Colocação de ordens de compras Processos de leilões em portais público ou privados

36 Logística e Estocagem Rápido crescimento dos custos. Desenvolvimento de técnicas matemáticas e equipamentos de computação capazes de tratar de maneira eficiente a massa de dados. Complexidade crescente da gestão de materiais e distribuição física. Tendência dos varejistas e atacadistas de transferirem as responsabilidades da gestão de estoques para fabricantes.

37 Integração da cadeia de suprimentos

38 Integração da cadeia de suprimentos Fornecedores de 2 camada Fornecedores de 1 camada Clientes de 1 camada Clientes de 2 camada Unidade Produtiva Gestão de compras Gestão de distrib. física Gestão de materiais Logística Gestão da cadeia de suprimentos

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40 Redução de custos na gestão de materiais Implantação do sistema ABC 1. Relação de consumo e respectivos valores dos itens 2. Dimensionamento dos níveis de estoque de segurança com base na estatística de consumo e tempo de reposição

41 Redução de custos na gestão de materiais SITUAÇÃO ANTERIOR Falta de flexibilidade na mudança da programação da produção durante o decorrer do mês Dificuldade de armazenamento no ínicio do mês Aumento da carga de trabalho no início do mês Fluxo de caixa desequilibrado

42 Redução de custos na gestão de materiais SITUAÇÃO ANTERIOR Falta de flexibilidade na mudança da programação da produção durante o decorrer do mês Dificuldade de armazenamento no ínicio do mês Aumento da carga de trabalho no início do mês Fluxo de caixa desequilibrado

43 Redução de custos na gestão de materiais SITUAÇÃO POSTERIOR Maior flexibilidade na mudança da programação durante o decorrer do mês Melhores condições de armazenamento e diminuição na quantidade de matéria prima em estoque Distribuição equitativa da carga de trabalho Otimização do fluxo de caixa Diminuição média de 18% no capital empregado em estoque Diminuição média de 15,6% em dias de estoques de matéria prima Otimização financeira - fluxo de caixa

44 MATIAS, A. B. (Coord.) Finanças corporativas de curto prazo: a gestão do valor do capital de giro. Sv. 1ão Paulo: Atlas, MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. 2 ed. São Paulo: Cengage Learning, Souza, Anderson Silva de Souza. Redução de Custos na Gestão de Materiais: implantação do sistema ABC. Mundo Logística, online, Curitiba, 16 ed. (páginas ), maio, Disponível em: Acesso em 22 de maio de 2012.

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