Matéria: Biologia Assunto: Unicelulares e multicelulares - Eucariotos Fungos Prof. Enrico Blota

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1 Matéria: Biologia Assunto: Unicelulares e multicelulares - Eucariotos Fungos Prof. Enrico Blota

2 Biologia Identidade dos seres vivos Unicelulares e Multicelulares - Eucariotos Fungos Possuem grande biodiversidade, com mais de cem mil espécies. São heterotróficos que apresentam alimentação por absorção e digestão extracorpórea. Possuem parede celular de quitina e reserva energética de glicogênio. Sua reprodução envolve a formação de esporos. Quanto a sua formação celular podem ser unicelulares ou com o corpo formado por estruturas chamadas hifas que se organizam dando origem ao micélio (conjunto de hifas). O corpo do fungo é formado por esses filamentos delgados (hifas), formando o micélio, que não é um tecido propriamente dito. Quanto aos fungos não formados por hifas o exemplo mais comum é o Saccharomyces cerevisiae (levedura usada na fabricação de bebidas alcoólicas cerveja e produção de pão). Existem hifas que são septadas (com divisão no citoplasma separando o núcleo) ou hifas não septadas cenocíticas (onde vários núcleos ficam dispersos na mesma massa citoplasmática). No geral, quanto à formação do micélio, há hifas imersas no substrato (micélio vegetativo - retiram alimento) e hifas fora do substrato (micélio reprodutivo - formador de esporos). Os principais filos de fungos são: 1. Quitrídios- Uni ou multicelulares, apresentam flagelos. Ex. Chitridium 2

3 Biologia Prof. Enrico Blota 2. Zigomicetos- Maioria multicelulares. Podem atuar como decompositores, alimentando-se de frutos e pães. Ex. Mucor 3. Glomerulomicetos- Maioria multicelulares. Conhecidos como fungos micorrízicos arbusculares (grande parte realiza associação micorriza- fungos associados as raízes das plantas). 4. Ascomicetos- É a maior biodiversidade do reino (mais de espécies). Quando há corpo de frutificação é em forma de saco. Inclui as leveduras fermentadoras do pão (fungo unicelular Sacharomyces cerevisiae) e diversas espécies de grande importância médica (fungo multicelular Penicilium notatum). Nesse filo há muitos exemplos usados na alimentação (Morchella) e outros são alucinógenos (Claviceps). Há também o fungo Candida albicans, causador da doença candidíase. Morchella 3

4 5. Basidiomicetos- Maioria multicelulares. Muitos são importantes como decompositores. Quando há corpo de frutificação é em forma de chapeu. São os cogumelos e orelhas-depau. Muitos são comestíveis (Champginon) e outros são alucinógenos (Amanita). Reprodução e ciclo de vida Como forma assexuada, os fungos unicelulares podem fazer bipartição ou brotamento. Nos multicelulares há produção de esporos. De modo sexuado é comum a plasmogamia, que corresponde a fusão das hifas durante o ciclo de vida. Ciclo de vida de um basidiomiceto e brotamento de uma levedura 4

5 Biologia Prof. Enrico Blota Importância Os fungos são importantes fontes usadas na farmacologia, sendo constituintes básicos na formação dos antibióticos usados no combate às bactérias. Exemplos como a Penicilina (Penicilium notatum) e a Neomicina são amplamente usados. Os fungos são decompositores e importantes nas cadeias alimentares servindo como fonte de alimento e também no controle da população de outros seres, sendo parasitas de plantas e animais. O fungo Aspergillus pode contaminar as sementes de amendoim liberando aflatoxinas, que pode levar a problemas hepáticos. Queijos camembert e roquefort, além de bebidas alcoólicas são produzidos a partir de fungos. Há importantes associações mutualísticas, como as micorrizas (fungos associados a raizes de algumas plantas) e os Líquenes (associações de fungos com as algas), conforme abaixo. As estruturas reprodutivas do liquens são os sorédios (forma assexuada de reprodução). Cada sorédio apresenta células de algas envolvidas por hifas de fungos e são facilmente transportados pelo vento. Existem 3 tipos de liquens: Crostoso (talo é fortemente aderido ao substrato); folhoso (talo lembra folhas) e fruticoso (talo é ereto e semelhante a um arbusto). Estrutura dos liquens: 5

6 Estrutura das micorrizas: 6

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