Biologia Prof. Edgard Manfrim

Transcrição

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3 Introdução MICOLOGIA = mykes + logos, ou mais corretamente, MICETOLOGIA (myceto) Primeiro relato: Pier Antonio Micheli (1729): documento Nova Plantarum Genera Atualmente são descritas cerca de espécies Estimativas: 1,5 milhão de espécies

4 Características dos fungos Eucariontes - Heterótrofos unicelulares ou pluricelulares Reprodução: sexuada e/ou assexuada As condições ideais - calor, umidade e pouca luz solar.

5 Fungos X Planta Parede celular Material de reserva quitina glicogênio celulose amido Nutrição heterótrofo autótrofo

6 CARACTERÍSTICAS GERAIS Septo * hifas septadas * hifas desprovidas de septos: micélio cenocítico Hifa cenocítica Hifa septada

7 Hifas Unicelulares

8 Quanto ao número de células podem ser: Unicelulares: Saccharomyces: fungos unicelulares; brotos - novos indivíduos que estão sendo formados por reprodução assexuada. utilizado para a fabricação de pão, cachaça, cerveja etc.

9 Pluricelulares: Características Morfológicas: Corpo de frutificação - correspondem À parte visível acima do solo cogumelo; Micélio trama de filamentos - hifas

10 Reprodução e Dispersão Reprodução assexuada: Brotamento Fragmentação do micélio formam vários indivíduos Produção de esporos - esporângio

11 Nutrição sapróbia lança enzimas digestivas que desdobram moléculas orgânicas complexas.

12 Esporos

13 Reprodução Assexuada Tipos de esporos assexuais: esporangiósporos: esporos internos produzidos por mitose em esporângios esporângio esporangiósporos Rhizopus stolonifer

14 REPRODUÇÃO

15 Reprodução sexuada Esporos formados por meiose: indivíduos diferentes doam seus núcleos; Ciclo de vida geral dos fungos

16 Principais tipos de esporos sexuados: Zigósporos Ascósporos Basidiósporos

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18 Produção do antibiótico penicilina:

19 Importância Micotoxinas * ocratoxinas: Aspergillus ochraceous e Penicillium viridicatum cereais - atrofia renal * aflatoxinas: Aspergillus flavus e A. parasiticus grãos oleaginosos - câncer do fígado * fumonisinas: Fusarium moniliforme milho câncer do esôfago Penicillium sp. Arpergillus flavus Fusarium moniliforme

20 Agaricus bisporus, o champignon de Paris Tuber melanosporum, a trufa negra Shiimeji Shiitake

21 Importância Produção de alimentos * queijos * salsichas * pão * cerveja Fermentação de produtos lácteos Queijo Penicillium queijo camembert, roquefort, brie Pães Saccharomyces cerevisae

22 Liquens = Fungo + Alga Mutualismo pioneiros na instalação de uma comunidade; Reprodução assexuada fragmentos - sorédios

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24 DESTAQUE Bioindicador ambiental; - corantes (índios) - geleias na Turquia - condimento para pães no Egito - ingrediente de perfumes finos

25 Unicamp Fungos crescem sobre alimentos formando colônias de Várias colorações visíveis a olho nu (bolor ou mofo). Em um experimento, Um meio de cultura à base de amido foi preparado sobre fervura e, a seguir, distribuídos nos frascos de I a IV, nas seguinte condições: I, tampado imediatamente; II, tampado depois de frio; III, tampado depois de frio por plásticos com furos; IV, destampados. a) Em qual frasco, teoricamente, espera-se que um maior número de colônias se desenvolva? Por quê? IV contato com ar instalação de esporos; b) Indique as fases do desenvolvimento de uma colônia. Esporos substrato germinam hifas crescem frutificação. Crescimentos produção de eporos ar. c) Por que os fungos crescem em substâncias orgânicas? Heterótrofos necessitam de subst. orgânicas

26 TCHAU! Agora Fuiiiiii

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