Fungos Filamentosos. Características Próprias: Reprodução por meio de esporos. diferenciadas das vegetativas. ramificados e multicelulares

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1 Fungos Filamentosos Características Próprias: Imagem de microscopia eletrônica de varredura (cores adicionadas) de micélio fúngico com as hifas (verde), esporângio (laranja) e esporos (azul), Penicillium sp. (aumento de 1560 x) Organismos eucarióticos quimioheterótroficos Não possuem clorofila Geralmente filamentosos, ramificados e multicelulares (5 a 10 µm dimensão transversal) Crescimento apical Estruturas reprodutivas diferenciadas das vegetativas Reprodução por meio de esporos (com poucas exceções) Imóveis (em sua maioria) Aeróbios estritos

2 Habitat Natural Solo, Água, Vegetais, Animais Vivem na forma de saprófitas, excretando enzimas digestivas e absorvendo matéria orgânica morta, desempenhando assim papel fundamental no ciclo da vida. Causadores de muitas doenças como: micoses na pele ou nas unhas, rinites, bronquitese asma Causam a ferrugem nas plantações de café, milho e feijão Produtores de micotoxinas (aflatoxinas no amendoim - Aspergillus flavus) Fungi (Pleurotus ostreatus) O vento age como importante veículo de dispersão de seus propágulos e fragmentos de hifa.

3 Citologia Parede celular: principais constituintes - hexoses e hexoaminas (mananas e galactanas) rica em quitina (N-acetil glicosamina) possuem complexos polissacarídicos e proteínas Material de reserva: glicogênio Organelas usuais: vacúolos, mitocôndrias, retículo endoplasmático, ribossomos, vesículas, núcleo membranolimitado Organelas específicas: Corpúsculo de Woronin tamponamento do septo com poro central Flagelos células que vivem em ambiente aquático

4 Morfologia Colônias filamentosas (algodonosas, aveludadas ou pulverulentas) Constituídas por elementos multicelulares em forma de tubo - hifas Micélio = conjunto de hifas Tipos morfológicos de hifas: Não-septadas Septadas com células mononucleadas Septadas com células multinucleadas

5 As hifas podem ser vegetativas ou de reprodução (produção de esporos) Morfologias macroscópicas diferentes de acordo com o modo de crescimento: Oídias sob agitação Superficial estático

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7 Classificação micélio contínuo no estado vegetativo micélio septado no estado vegetativo esporos endógenos em zoosporângios esporos endógenos em esporângios esporos endógenos em ascos esporos exógenos sobre Oomycota Zygomycota Basídios Conídios Ascomycota Basidiomycota Deuteromycota

8 Reprodução Assexuada 1) fragmentação de artroconídios - Geotrichum sp. 2) fissão de células somáticas 3) produção de conídios (estruturas de reprodução)

9 Penicillium sp. Conidióforos (esporos emergem livres)

10 Conidióforos (esporos emergem livres) Aspergillus sp. Aspergillus ochraceus Aspergillus oryzae

11 Blastósporos Malassezia sp. Esporangióforos (esporos oclusos)

12 Reprodução Sexuada 1. Plasmogamia: reune dois núcleos compatíveis em um único protoplasto; 2. Cariogamia: fusão dos dois núcleos gerando um diplóide zigótico; 3. Meiose (divisão redutora): devolve o núcleo ao estado haplóide.

13 Oospóros Fertilização do conteúdo de uma estrutura fêmea (oosfera) pelo esperma macho (gerado no anterídio) Achlya sp.

14 Ciclo de vida Oomycota

15 Zigospóros Extremidades de duas hifas se reúnem com fusão de seus conteúdos e desenvolvimento de um corpúsculo grande, de paredes espessas esporângióforo Mucor hiemalis

16 Ciclo de vida Zygomycota (Rhizopus)

17 Ascospóros Esporos sexuados formados dentro de um saco, geralmente em número de 8 esporos por asco

18 CLEISTOTÉCIO é uma estrutura globosa, fechada, de parede formada por hifas muito unidas, com um número indeterminado de ascos. Ascocarpos PERITÉCIO é uma estrutura geralmente piriforme, dentro da qual os ascos se dispõem em paliçada. APOTÉCIO éum ascocarpo aberto, em forma de cálice onde se localizam os ascos.

19 Ciclo de vida Ascomycota (Neurospora sp.)

20 Basidiósporos Esporos sexuados, geralmente em número de 4, desenvolvidos a partir da extremidade de uma estrutura em clava Psilocybe mexicana

21 Ciclo de vida Basidiomycota

22 Exigências Fisiológicas e Nutritivas Fungos Filamentosos Bactérias ph: Oxigênio Luz Limites Ótimo Temperatura: Limites Ótimo 2 9 5, o C o C Aeróbios estritos nenhuma 4 9 6,5 7, o C o C Aeróbias; microaerófilas; anaeróbias facultativas; anaeróbias alguns grupos fotossintéticos Carbono orgânico orgânico e inorgânico [Carboidratos] meio 4% 0,5 1%

23 Aplicações Antibióticos: penicilina (Penicillium notatum e P. chrysogenum) Progesterona e ácido cítrico (Aspergillus niger) Esteróis (Fusarium sp.) Exopolissacarídeos com potencial terapêutico Aromatizadores de alimentos (sopas e cremes) Maturação de queijos do tipo roquefort e camembert (Penicillium sp.) Saquê (Aspergillus oryzae) Enzimas (amilases, celulases, pectinases, lipases, etc.)

24 Champignon (Agaricus) e Fungi (Pleurotus) - quando cultivados em meio sólido