Código de Conduta Núcleo Versão 1.0

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1 Código de Condut Núcleo Versão 1.0 Pr certificção em grupo e multi-grupo

2 Cópis deste documento estão disponíveis em formto eletrônico no site do Centro de Treinmento d UTZ Certified: Este documento foi trduzido do Inglês. Se houver dúvids em relção à eficiênci d trdução, utilize versão em inglês pr referênci, um vez que el é versão oficil deste documento. O documento em inglês está disponível em: Por fvor, envie os seus comentários ou sugestões pr: certifiction@utzcertified.org Ou vi correio pr: UTZ Certified Stndrd nd Certifiction Deprtment De Ruyterkde 6 bg 1013 AA Amsterdm The Netherlnds UTZ Certified 2014 Nenhum prte dest publicção pode ser reproduzid, rmzend em um sistem de recuperção ou ser trnsmitid em nenhum formulário ou por nenhum meio, eletrônico, mecânico, fotocópi, grvdo ou de outr mneir, sem referênci complet. 1

3 Conteúdo Pr certificção em grupo e multi-grupo... 0 Introdução... 3 O que é o Código de Condut?... 3 Por que um versão tulizd?... 3 Principis mudnçs no Código de Condut versão Qundo cumprir o Código de Condut versão Escopo... 4 O cumprimento ds leis ncionis... 5 Orientção pr utilizção do Código de Condut UTZ Certified versão Estrutur... 5 Melhori contínu... 6 Outros documentos relevntes... 7 Abreviturs... 8 Definições... 0 BLOCO A - ESTÃO... 3 BLOCO B - PRÁTICAS ARÍCOLAS BLOCO C - CONDIÇÕES DE TRABALHO BLOCO D - MEIO AMBIENTE

4 Introdução O que é o Código de Condut? UTZ Certified é um progrm e um selo pr um gricultur sustentável. O Código de Condut define os requisitos que estão no centro do progrm UTZ, cobrindo melhores técnics de cultivo e condições de trblho, bem como dndo um especil tenção à nturez e às gerções futurs. Isso contribui pr que os gricultores obtenhm melhores colheits e tenhm mis rentbilidde, o que ument su cpcidde de resistênci socil e econômic, ssegurndo no futuro os recursos nturis d Terr. O Código de Condut é desenvolvido em colborção diret com um mpl gm de prtes interessds, incluindo um consult públic de grnde lcnce. O Código de Condut tmbém é desenvolvido com bse ns convenções 1 d Orgnizção Interncionl do Trblho (OIT). Isso grnte que o Código de Condut sej um conjunto interncionlmente reconhecido de critérios pr um gricultur sustentável, refletindo os últimos cordos, pesquiss e especilizções. O processo de desenvolvimento e revisão do Código de Condut está linhdo com s exigêncis d Associção Mundil de Norms pr Sustentbilidde Mundil, ISEAL Allince. Se os membros do grupo de produtores implementrem os requisitos do Código de Condut e tiverem um uditori relizd por um Entidde Certificdor creditd, resultndo num precer fvorável à certificção, poderão vender os seus produtos como UTZ Certified e o grupo poderá registrr ess vend no sistem de rstrebilidde UTZ Certified. Aos comprdores, isto fornece um grnti independente de produção sustentável. Por que um versão tulizd? Sendo um membro d ISEAL Allince, UTZ Certified compromete-se rever o Código de Condut cd cinco nos, tendo em cont experiênci prévi, bem como s consults com s prtes interessds. Os preprtivos pr o processo de consult começrm em medos de 2012, e primeir consult foi oficilmente bert em Junho de A documentção sobre os processos de revisão do Código está disponível no site d UTZ Certified. O processo incluiu questionários online de opiniões públics, workshops com s prtes interessds e reuniões, principlmente, em píses produtores que reunirm contribuições de representntes d indústri e do governo, conselhos ncionis de commodities, institutos de pesquis, consultores, entiddes certificdors, ONs, produtores e representntes de grupos produtores. 1 Convenção d OIT 138 sobre Idde Mínim e 182 sobre s Piores Forms de Trblho Infntil, Convenção OIT 29 sobre Trblho Forçdo e 105 sobre Abolição do Trblho Forçdo, Convenção d OIT 87 sobre Liberdde de Associção e 98 sobre Direito de Orgnizção e Negocição Coletiv, Convenção d OIT 1 sobre Hors de Trblho, Convenção d OIT 95 sobre Proteção do Slário Mínimo e Convenção d OIT 111 sobre Discriminção. 3

5 Principis mudnçs no Código de Condut versão 2014 O Código de Condut versão 2014 pr certificção de grupo é constituído por um Código Núcleo, que é plicável tods s culturs UTZ Certified, bem como Módulos que contêm requisitos específicos pr cd cultur. Como muitos dos requisitos nteriores às tividdes de processmento pós-colheit são plicáveis em váris culturs, estes requisitos estão incluídos no Código Núcleo. Os módulos específicos ds commodities ssegurm que os requisitos pertinentes à produção e processmento de determinds commodities são tendidos e proporcionm flexibilidde necessári pr ssim integrrem novs commodities no progrm UTZ. O Código Núcleo deve ser sempre plicdo juntmente com o Módulo específico d cultur. Qundo cumprir o Código de Condut versão 2014 O Código Núcleo e os Módulos específicos ds culturs substituem um série de Códigos de Condut UTZ Certified pr produtos específicos: pr o cfé (versão 1.2 de Novembro de 2010), pr o chá (versão 1.0 de Julho de 2009), pr o ccu (versão 1.0 de Abril de 2009), e pr o rooibos (versão 1.0 de Fevereiro de 2011). Todos os requisitos previmente incluídos no Código de Fábric pr o Chá e no Código de Condut pr o Processmento de Rooibos estão gor incluídos no Código Núcleo, Módulo de Chá e Módulo Rooibos respectivmente. A certificção, usndo o Código de Condut versão 2014, será possível prtir de 01 de Junho de 2014 em dinte. rupos e membros do grupo já certificdos sob um Código de Condut nterior podem ser uditdos em relção o mesmo no de certificção do seu certificdo nterior, qundo uditdos contr o Código de Condut versão Por exemplo: um grupo ou membro do grupo uditdo em 2013 tendo em cont o de um Código de Condut nterior pode ser uditdo em 2014 tendo em cont o do Código Núcleo e o respectivo Módulo. Os grupos e membros do grupo certificdos sob o de um Código de Condut nterior (incluindo os grupos e os membros do grupo que estiverm no progrm UTZ Certified durnte qutro ou mis nos) podem ser uditdos tendo em cont o durnte primeir uditori contr o Código de Condut versão Os grupos podem ser uditdos tendo em cont s específics commodities dos Códigos de Condut UTZ Certified versões 1.2 de Novembro de 2010 pr o cfé, 1.0 de Julho de 2009 pr o chá, 1.0 de Abril de 2009 pr o ccu, e 1.0 de Fevereiro de 2011 pr o Rooibos, té 30 de Junho de Os certificdos emitidos pós est dt e uditdos considerndo um ds versões cim mencionds não serão ceitos. Escopo Os requisitos contidos no Código de Condut versão 2014 pr certificção de grupo e multi-grupo plicm-se todos os grupos de produtores grícols e seus membros que produzem e vendem commodities como UTZ Certified. A certificção deve ser relizd por um Entidde Certificdor 4

6 provd pel UTZ Certified (ver Protocolo de Certificção UTZ Certified 2 ). A list ds Entiddes Certificdors provds pode ser encontrd no site d UTZ Certified 3. Os pontos de controle no Código de Condut versão 2014 pr certificção de grupo e multi-grupo incluem requisitos serem cumpridos pel dministrção do grupo (o Sistem de estão Intern), os funcionários do grupo, os membros do grupo e/ou trblhdores dos membros pertencentes o grupo. Slvo disposição em contrário, os pontos de controle nos blocos A e B plicm-se pens à cultur uditd e certificd. Os pontos de controle nos blocos C e D plicm-se tod explorção grícol dos membros do grupo e tods s tividdes relizds pelo grupo em si. O cumprimento ds leis ncionis A UTZ Certified se esforç pr que os seus membros se tornem figurs exemplres o melhorrem s condições sociis, econômics e mbientis ns sus áres de tução. Neste sentido, os grupos e os membros do grupo obedecem às leis ncionis, regulmentos e cordos setoriis ou cordos coletivos de trblho. Pode hver um discrepânci entre o que é exigido em um ponto de controle e o que é exigido pel legislção ncionl ou regionl. No cso em que um lei ncionl, regulmento ou norm sej mis rigoroso que exigênci de um ponto de controle, regr ncionl prevlece ( menos que mesm se tenh torndo obsolet ou destulizd). No cso em que um lei ncionl, regulmento ou norm sej menos rigoroso que exigênci de um ponto de controle, exigênci do ponto de controle prevlece ( menos que este permit explicitmente que regr ncionl se plique). Deve ser dd especil tenção à definição de "trblhos leves" em cd pís pr grntir conformidde com os requisitos do.c.94 - Trblho Infntil. Orientção pr utilizção do Código de Condut UTZ Certified versão 2014 Estrutur O Código Núcleo pr certificção de grupo e multi-grupo é dividido em qutro blocos, representndo os qutro pilres d gricultur sustentável: - Bloco A. estão - Bloco B. Prátics Agrícols - Bloco C. Condições de Trblho - Bloco D. Ambiente Cd bloco é introduzido pelos principis princípios d "Teori d Mudnç" UTZ Certified, e dividido em tems. Cd tem inclui um conjunto de pontos de controle. 2 O Protocolo de Certificção UTZ Certified pode ser encontrdo n áre de Downlods do Centro de Treinmento UTZ Certified 3 A list dos Orgnismos de Certificção provdos pode ser encontrd n áre de Downlods do Centro de Treinmento UTZ Certified 5

7 Cd ponto de controle contém oito coluns com informções relevntes pr su implementção e vlição de conformidde: PC # - CP#: Indic o bloco e o número do ponto de controle. - Ponto de Controle: Fornece o requisito que precis ser cumprido. - : Indic quem o ponto de controle se plic e quem deve ser uditdo pr se verificr se o requisito está sendo cumprido (: grupo; M: membro do grupo). -, 2, 3 e 4: Indic o no de conformidde pr cumprimento do ponto de controle. - Esclrecimento pr cumprimento: Fornece mis esclrecimentos pr implementção e vlição d conformidde. O cumprimento do esclrecimento ddo nest colun é obrigtório. Alguns pontos de controle podem não se plicr o grupo. Antes de implementr o Código de Condut versão 2014, o grupo vli se cd ponto de controle é plicável à su situção. Por exemplo, se os membros do grupo não possuem irrigção porque dependem exclusivmente ds chuvs, os pontos de controle reltivos à irrigção não são plicáveis. Se um grupo não reliz quisquer tividdes de processmento, todos os pontos de controle reltivos às tividdes de processmento não são plicáveis. Nesses csos, o grupo deve demonstrr porquê esses pontos de controle não se plicm. O uditor externo verificrá se eles, de fto, não são plicáveis. Melhori contínu O Código de Condut, em seu processo de melhori de qutro nos, reflete principl filosofi d UTZ Certified pr incentivr 'melhori contínu' ds empress grícols. No progrm UTZ Certified, os grupos e seus membros precism cumprir um série de pontos de controle obrigtórios, fim de se tornrem certificdos. Ao longo dos qutro nos do processo de melhori contínu UTZ, o número de pontos de controle obrigtórios ument, pr incentivr os grupos e seus membros melhorrem s sus prátics. Mesmo pós qutro nos no progrm UTZ Certified, o grupo e os seus membros consolidm o ciclo de melhori contínu, tulizndo su nálise de riscos e implementndo um plno de gestão de grupo com s ções necessáris pr bordr os riscos identificdos. O Código de Condut contém dois tipos de pontos de controle: 6

8 1. Pontos de controle obrigtórios (Coloridos em verde) 2. Pontos de controle dicionis (não coloridos) Bloco A Bloco B Bloco C Bloco D Totl de pontos obrigtórios nuis Totl de pontos de controle dicionis por no Além dos pontos de controle obrigtórios indicdos pr cd bloco, o grupo tem de cumprir com o número definido de pontos de controle dicionis. Número de pontos de controle dicionis cumprir Número de pontos de controle cumprir O grupo é livre de escolher que pontos de controle dicionis cumprirá, desde que o número mínimo necessário pr certificção sej tendido. Como preprção pr próxim uditori, é conselhável que o grupo escolh pontos de controle dicionis que se tornrão obrigtórios no no de certificção seguinte. Outros documentos relevntes Estão disponíveis documentos dicionis n áre de downlods do Centro de Treinmento UTZ Certified que fornecem orientções pr interpretção e implementção do Código de Condut versão Estes documentos incluem: - O Protocolo de Certificção: descreve os procedimentos sobre como se tornr UTZ Certified. Tmbém descreve os procedimentos que determinm relção entre s Entiddes Certificdors e UTZ Certified. - O ui de Implementção: fornece explicções dicionis sobre como cumprir pontos de controle específicos. O documento segue o formto do Código de Condut, indicndo que ponto(s) de controle cd comentário se refere. O ui de Implementção é tulizdo periodicmente. - O ui do Sistem de estão Intern: um gui sobre como estbelecer e cumprir os objetivos de um Sistem de estão Intern. 7

9 - O documento de orientção d Análise de Riscos: explic como um nálise de riscos pode ser relizd e present exemplos de potenciis riscos e como eles podem ser vlidos e borddos. - As Lists de Verificção do Código Núcleo/Módulo: lists resumids de todos os pontos de controle e questões incluíds pr fins de monitormento e vlição, com um colun dicionl pr crescentr comentários. Estes documentos podem ser utilizdos pelo grupo durnte relizção d uto inspeção. As lists de verificção tmbém podem ser usds pelos uditores ds Entiddes Certificdors que relizm uditoris externs. - List de Pesticids Bnidos: Inclui todos os pesticids que estão bnidos e não podem ser usdos em lvours certificds UTZ. Nesse documento, tmbém está contid um List de Observção que contém os pesticids que não estão proibidos, ms o seu uso necessit ser criteriosmente monitordo e pens utilizdos se outr lterntiv não estiver disponível. Abreviturs A seguir, um list de breviturs usds neste documento: EPI IP PS HIV/AIDS MIPD NMR OIT OMS ON SI Equipmento de Proteção Individul Portl ood Inside Sistem de Posicionmento lobl Infeção pelo Vírus d Imunodeficiênci Humn/Síndrome d Imunodeficiênci Adquirid Mnejo Integrdo de Prgs e Doençs Níveis Máximos de Resíduos Orgnizção Interncionl do Trblho Orgnizção Mundil de Súde Orgnizção Não-overnmentl Sistem de estão Intern (ntes, conhecido como Sistem de Controle Interno) 8

10 Definições Acordo coletivo de trblho Águ potável Análise de riscos Áre de produção Áre protegid Auditori extern Auditori Intern Bos prátics grícols Corredor biológico Culturs interclres Curso d águ Degrdção Desflorestmento Espécies meçds ou em perigo Explorção grícol Florest Florest nturl Florest primári Funcionários do grupo rupo Um cordo por escrito sobre s condições de trblho e termos de contrtção entre: ) um empregdor, um grupo de empregdores ou um orgnizção de empregdores, e b) um orgnizção representtiv de trblhdores ou os representntes dos trblhdores devidmente eleitos e utorizdos por eles de cordo com s leis e regulmentos ncionis. Águ de tl qulidde que pode ser consumid pelo ser humno sem risco de dnos imeditos ou longo przo. Um processo sistemático pr identificr e vlir os riscos. Os riscos podem ser identificdos em um mbiente externo (por exemplo, tendêncis econômics, eventos climáticos, concorrênci) e dentro de um mbiente interno (por exemplo, pessos, processos, infrestrutur). Qundo estes perigos interferem com os objetivos - ou se prevê que venhm interferir - eles trnsformm-se em riscos. Áre utilizd pr produção d cultur certificd. Um espço geográfico clrmente definido, reconhecido, dedicdo e gerido, trvés de meios legis ou outros meios eficzes, pr lcnçr conservção d nturez longo przo com serviços ecossistêmicos ssocidos e vlores culturis. Exemplos incluem prques ncionis, áres selvgens, áres comunitáris conservds e reservs nturis. Auditori relizd por um Entidde Certificdor pr vlir o cumprimento do Código de Condut UTZ. Inspeção de um grupo relizd por um pesso (ou grupo de pessos) designd pelo SI pr vlir o cumprimento, por prte dos membros do grupo, de todos os requisitos do Código de Condut UTZ. Prátics que bordm sustentbilidde mbientl, econômic e socil pr processos n explorção grícol e pós-produção que resultm em produtos grícols seguros e de qulidde. Um áre geogrficmente definid que fornece conectividde entre pisgens, ecossistems e hbitts (nturis ou modificdos) e grnte mnutenção d biodiversidde e os processos ecológicos e evolutivos. Sistem em que dus ou mis culturs são plntds o mesmo tempo em um únic prcel de terreno. As culturs interclres podem ser utilizds pr umentr o rendimento, melhorr fertilidde do solo e reduzir os dnos por prgs e doençs. Qulquer cumulção significtiv (nturl ou rtificil) de águ incluindo, por exemplo: lgos, lgos, chrcos, reservtórios, zons úmids, rios, richos e cnis. A perturbção significtiv diret ou indiret de um ecossistem nturl cusdo pel tividde humn, tis como o estbelecimento de culturs e extrção de produtos florestis pr construção, energi, limentos ou outros fins. A degrdção inclui redução d densidde, estrutur, composição de espécies ou produtividde d cobertur vegetl de um ecossistem nturl. A conversão diret induzid pelo homem de terr florestd em terr não florestd. Espécies de flor e fun indicds como meçds ou em perigo ns leis ncionis ou sistems de clssificção e/ou List Vermelh de Espécies Ameçds d União Interncionl de Conservção d Nturez, IUCN, bem como quisquer espécies incluíds n Convenção sobre o Comércio Interncionl de Espécies Ameçds de Fun e Flor Selvgens (CITES). Tods s áres e instlções utilizds pr produção grícol e tividdes de processmento brngids pel mesm gestão e pelos mesmos procedimentos opercionis. Áre que brnge mis de 0,5 hectre possuindo árvores com mis de 5 metros de ltur e um cobertur de cops superior 10 por cento, ou árvores que possm lcnçr esses limires in situ. Não inclui áre que está predominntemente sob uso grícol ou urbno. Um florest que não foi plntd e que é compost principlmente por árvores utóctones. Um florest que nunc foi intervenciond e desenvolveu posteriormente distúrbios nturis, sob processos nturis, independentemente d su idde. Trblhdores que relizm trblhos pr um grupo UTZ Certified. Inclui funcionários do SI e trblhdores em locis centris de produção, processmento e mnutenção. Um grupo de produtores orgnizdos, que fzem prte de um SI prtilhdo e são certificdos juntos sob opção "Certificção de rupo" ou "Certificção Multi-rupo", descrit no Protocolo de Certificção UTZ. O grupo de produtores orgnizdos pode ser constituído em um ssocição ou coopertiv, ou gerido por um gente d cdei de bstecimento (tl como um exportdor) ou outr entidde.

11 Ingrediente tivo Intervlo de précolheit Mnejo integrd de prgs e doençs (MIPD) Mteril de plntio Meeiro/prceiro Membro do grupo Nível máximo de resíduos (NMR) Período de reentrd Pesticids Pesticids obsoletos Prêmio do membro do grupo Prêmio UTZ Processmento Produtividde Produtor Rstrebilidde Responsável pels questões de Trblho Infntil Slários reis Sistem de estão Intern (SI) A substânci químic ou componente de um produto pesticid que pode combter, repelir, trir, mitigr ou controlr um prg (em oposição os "ingredientes inertes" tis como águ, solventes, emulsionntes, surfctntes, rgil e propulsores). O tempo entre últim plicção do pesticid e permitid colheit ds culturs trtds, ou n áre trtd. Um bordgem ecossistêmic à produção e proteção ds culturs que combin diferentes estrtégis e prátics de mnejo pr proporcionr o crescimento sudável ds culturs e minimizr o uso de pesticids. Sementes, muds, mteril de propgção e outro mteril vegettivo utilizdo pr estbelecer, substituir ou rebilitr um cmpo d cultur UTZ Certified, ou pr produzir mis mteril de plntio. Loctário que trblh terr de um proprietário de terrs, por um prte d cultur ou por um prte ds vends d cultur. Um produtor que é certificdo como prte de um grupo. O limite legl pr quntidde máxim de resíduos químicos permitidos nos limentos. O NMR tu como um indicdor do uso correto de pesticids. O tempo que decorre desde que um pesticid é plicdo em um áre e qundo é seguro poder voltr ess áre onde ele foi plicdo sem equipmento de proteção. Inseticids, fungicids, herbicids, desinfetntes e quisquer outrs substâncis ou mistur de substâncis destind(s) prevenir, destruir ou controlr qulquer prg, incluindo espécies indesejáveis de plnts ou nimis que cusm dnos durnte - ou de outr form interferindo com - produção, processmento, rmzenmento, trnsporte, ou comercilizção de limentos ou produtos grícols. O termo inclui substâncis destinds serem utilizds como um reguldor de crescimento de plnts, desfolhntes, dessecntes, ou um gente pr o desbste de frutos ou prevenir qued premtur dos mesmos e substâncis plicds ns culturs ntes ou pós colheit, pr proteger o produto de possível deteriorção durnte o rmzenmento e trnsporte. Pesticids que já não podem ser usdos, porque, por exemplo, estão deteriordos, for de vlidde ou já não são utorizdos. Prte do prêmio UTZ recebido por um grupo que é encminhdo pr o membro individul do grupo, em dinheiro e/ou em forms não finnceirs. O prêmio dos membros do grupo não inclui gstos de gestão do grupo (como o uso do prêmio pr suportr custos de uditori e outros fins dministrtivos), nem serviços ou produtos entregues todo o grupo / comunidde (tis como instlções ou treinmentos). Um qunti de dinheiro dicionl pgo cim do preço de mercdo pr um produto convencionl(não-certificdo/não-verificdo) semelhnte, porque o produto é produzido de form sustentável e cumpre os requisitos ds norms UTZ Certified. O prêmio UTZ é negocido entre o grupo certificdo pelo Código de Condut UTZ, ou entre o produtor, e o primeiro comprdor, sendo registrdo no Portl ood Inside UTZ Certified. A trnsformção dos produtos colhidos em produtos cbdos ou incbdos, incluindo lterção de produtos primários (mtéris) pr o nível de explorção. A relção de produção por unidde de áre. A produtividde mede quão eficientemente s entrds (insumos) - como terr, trblho, fertilizntes, pesticids, mquinário e águ - são utilizdos no processo de produção. A pesso ou orgnizção que represent explorção grícol e é responsável pelos produtos vendidos pel mesm. A grnti de que os produtos sustentáveis certificdos são originários de um fonte certificd e/ou ssegurm um produção sustentável, trvés de um sistem de identificção registrdo. Um indivíduo que pode ou não ser prte de um grupo cujo ppel é estr ciente dos csos de trblho infntil n su comunidde e inform tis csos o SI ou à orgnizções responsáveis pel prevenção e mitigção do trblho infntil (ONs locis, utoriddes do governo, etc.). Esse indivíduo pode tmbém tomr prte de ções de implementção pr evitr ou solucionr questão do trblho infntil n comunidde. Slários que form justdos pel inflção. Um sistem de gestão d qulidde documentdo com o propósito de fcilitr gestão e orgnizção do grupo de form eficiente, grntindo que o grupo e seus membros cumprem com os requerimentos plicáveis do Código de Condut. 1

12 Subcontrtdo Trblhdor Trblhdor do membro do grupo Trblhdor permnente Trblhdor temporário Trtos culturis Um orgnizção ou um indivíduo contrtdo por um grupo, membro do grupo ou produtor pr relizr um ou mis operções específics que são bordds no Código de Condut UTZ, por exemplo pulverizção, processmento ou colheit. Um pesso que execut um trblho em um explorção grícol ou pr um grupo ou um membro do grupo. Est definição inclui todos os tipos de trblhdores, tis como trblhdores permnentes, temporários, migrntes, trnsitórios, fmilires e trefeiros. Um trblhdor que reliz um trblho grícol pr um membro do grupo. Um trblhdor com um contrto de trblho de 12 meses ou mis. Um trblhdor com um contrto ou um vínculo de período de trblho inferior 12 meses. As operções relizds pr bstecer produtos grícols, no estdo em que ocorrem, n explorção grícol. Isto inclui o plntio, mnutenção de culturs e s operções de colheit. 2

13 BLOCO A - ESTÃO Princípios: - As explorções grícols são economicmente viáveis e resistentes. - As explorções grícols são rentáveis longo przo. - As explorções grícols são eficientes e tingem máxim produtividde econômic. - Os grupos implementm um gestão de riscos. - Os grupos são bem geridos e proporcionm bons e confiáveis serviços os seus membros. - Os membros do grupo são cpzes de obter um rendimento mínimo suficiente pr terem um nível de vid digno, pr si e pr s sus fmílis. PC # Identificção d áre de produção Está disponível um mp gerl tulizdo d(s) áre(s) de produção..a.1.a.2.a.3.a.4 É determind áre totl d cultur certificd. A cultur é plntd em terrs que estão clssificds como grícols e/ou provds pr o uso grícol. Não existem disputs significtivs sobre o uso ds terrs com s comuniddes locis. Mnutenção de registros Todos os registros e documentos relciondos com certificção UTZ estão cessíveis e rquivdos durnte um.a.5 período mínimo de três nos desde su relizção, exceto qundo leglmente exigido por um período de tempo mis longo. +M Este mp inclui: - Áres de cultivo com áres recém-plntds e viveiros - Áres protegids - Cursos d'águ - Aglomerdos urbnos, e, - Um coordend PS d loclizção d dministrção do SI (cso não represente um posição dentro d áre de produção, está incluíd um coordend que represent proximdmente o centro d áre de produção). A áre é determind utilizndo um método(s) credível(is) bsedo, por exemplo, em: - Mpemento PS - Títulos d terr - Contgem ds plnts e densidde Existe o conhecimento d clssificção ds terrs locis e o plnejmento do desenvolvimento de novos locis grícols. Qulquer disput não resolvid sobre o uso ds terrs, é bordd trvés de um cordo, sobre esse processo, que inclui: - A identificção de tods s prtes relevntes e os seus direitos, - Um procedimento pr um negocição mutumente benéfic, e - Compensção pel violção dos direitos d terr. 3

14 Sistem de estão Intern (SI) Pessos responsáveis É mntid um list gerl clr e tulizd de todos os funcionários do grupo..a.6.a.7.a.8 O grupo tem um orgnogrm que indic todos os indivíduos no SI, seus ppéis e inclui tods s pessos responsáveis designds no ponto de controle.a.8. É designd um pesso(s) responsável(is) ou um comissão, pr o seguinte: Bloco A) estão Bloco B) Prátics Agrícols Bloco C) Condições de Trblho Bloco D) Ambiente A pesso(s) responsável(s) ou comissão é competente, e está bem informd sobre o tem(s) e cessível os membros do grupo e os funcionários do grupo. Pr os trblhdores permnentes do grupo, list deverá conter pelo menos o seu: - nome completo, - sexo, - dt de nscimento ou idde, - dt de entrd e período de contrto, e - slários e pgmento. Pr os trblhdores temporários do grupo, list deverá conter pelo menos o seu: - nome completo, - sexo, - dt de nscimento ou idde, - número de dis trblhdos, e - slários e pgmento. A pesso(s) responsável(is) ou comissão é responsável pelos seguintes tópicos. Um pesso ou comissão pode ser responsável por vários tópicos. Bloco A) estão - estão do SI - Rstrebilidde, identificção e seprção do produto durnte produção e processmento - Treinmento - Lidr com pergunts, ideis, reclmções, snções e pelções Bloco B) Prátics Agrícols - Seleção e implementção de Bos Prátics Agrícols, incluindo s prátics de colheit e pós-colheit - Segurnç limentr e qulidde do produto Bloco C) Condições de Trblho - Direito do trblho - Trblho infntil (relções bseds ns comuniddes) - Prátics segurs e sudáveis, incluindo períodos de reentrd e uso de máquins e pesticids - Procedimentos de primeiros socorros e de emergênci Bloco D) Ambiente - estão de resíduos e proteção mbientl A demonstrção de competêncis pode ser feit trvés de qulificções oficiis e/ou certificdos de frequênci em treinmentos e/ou experiênci comprovd. A estão possui conhecimentos sobre os requisitos UTZ Certified, processo de certificção e implementção. 4

15 Identificção dos membros e contrtos É mntido um registro tulizdo dos membros do grupo..a.9 Pr cd membro do grupo, o registro contém no Ano 1: - nome, sexo, loclizção (por exemplo, comunidde), e número de telefone (se disponível), - identificção exclusiv do membro, - ID governmentl d explorção grícol (se plicável), - produção (colheit do no nterior e estimtiv pr o presente no), - Sttus d UTZ Certified e primeiro no d certificção UTZ, - dt d uditori intern, e - prticipção em outros progrms de certificção, se plicável..a.10 Está em vigor um cordo ssindo entre o grupo e cd membro do grupo, especificndo os direitos e obrigções de cd prte. Cd membro do grupo compreende o contrto. Os cordos são centrlmente rquivdos e está disponível um cópi pr cd membro do grupo. Os meeiros possuem um contrto (escrito ou verbl com testemunhs) com o reconhecido dono d terr que inclui, pelo menos, os direitos e deveres recíprocos, tl como frequênci do pgmento. A prtir do em dinte, o registro dicion-se o seguinte: - áre totl d explorção grícol, - número de lotes e áre de superfície totl d cultur certificd, e -volume totl entregue o grupo em cd no desde certificção. Os cordos com os membros do grupo incluem, pelo menos: - A obrigção do membro do grupo em cumprir com norm intern (PC.A.31) - A obrigção do membro do grupo em ceitr tnto s uditoris interns como s uditoris externs e snções, - Um grnti por prte do membro do grupo de que qulquer produto vendido como certificdo é originário unicmente d su explorção grícol certificd, - O direito que o membro do grupo tem em receber um cópi dos seus documentos e registros pós solicitção, e - O direito que cd um ds prtes possui de rescindir o contrto..a.11 As estimtivs de sfr dos membros do grupo são relizds utilizndo um metodologi credível. Tl produtividde é documentd e tulizd todos os nos. Auditori intern e processo de uto-vlição Existe em vigor um norm intern que inclui os requisitos do Código de Condut,.A.12 plicáveis os membros do grupo. Todos os membros do grupo compreendem norm intern. Se lgum membro do grupo não cumprir com qulquer um ds obrigções do cordo, o SI responderá dequdmente. Tis flhs serão reltds o uditor externo. Um metodologi credível consider, por exemplo: - O no d colheit(s) nterior - Densidde/contgem ds plnts - idde - Utilizção do insumo - Prgs e doençs - Vriedde de plnts - Qulidde do solo - Loclizção geográfic - Clim A norm intern: - Destin-se membros do grupo, - É presentd de um form visul, se dequd, - É dptd o contexto de produção do grupo, e - Lev em cont ftores sócio-culturis. 5

16 Existe em vigor um sistem de uditori intern que inspecion formlmente os membros do grupo em todos os requisitos relevntes do Código de Condut. Os resultdos d uditori intern são documentdos num reltório. As uditoris interns são efetuds: - todos os membros do grupo ntes d primeir uditori extern do grupo, e - novos cndidtos ntes de serem presentdos o gestor de provção e snção ou à comissão. Todos os nos é efetud um nov uditori intern..a.13 Os reltórios d uditori intern incluem: - Número de identificção dos membros do grupo, os locis de produção, produção (colheit do no nterior e estimtiv do no corrente) e ssintur ou impressão digitl, - Dt d uditori intern, - Nome do inspetor, - Verificção de questões importntes relcionds com cultur, tis como trblho infntil, doção de prátics pr otimizr produtividde, etc., - Não-conformiddes identificds e ções corretivs tomds, - Ano de certificção, e - O sttus d certificção..a.14.a.15.a.16.a.17 É relizd um uto-vlição pr verificr o cumprimento por prte do grupo e de todos os subcontrtdos pr com o Código de Condut. A utovlição é disponibilizd o uditor externo. É ssind um declrção de conflitos de interesse por todos os funcionários do SI. Existe em vigor um sistem de provção e snção que grnte o cumprimento por prte de cd membro do grupo. O membro do grupo tem o direito de recorrer de quisquer decisões tomds pelo gestor de provção e snção ou comissão. +M Se for ddo lgum sugestão durnte uditori intern, o conteúdo é registrdo no reltório. Existe um seprção clr entre o processo d inspeção intern e s sugestões fornecids durnte mesm, de form que os dois não entrem em conflito com os objetivos de cd tividde. A uto-vlição é relizd nulmente usndo List de Verificção do Código Núcleo UTZ. O SI é responsável por grntir o cumprimento por prte de todos os subcontrtdos. Um senhorio não é considerdo um subcontrtnte. A declrção indic: - Que os funcionários do SI não podem inspecionr ou provr os membros do grupo com quem exist um potencil conflito de interesses, e - A obrigção de informr o grupo sobre qulquer membro do grupo com quem poss hver um conflito de interesses. O sistem inclui: - Um gestor de provção e snção ou comissão, - Um mecnismo pr compnhr s medids corretivs e de melhori dos membros do grupo, e - Um decisão sobre o sttus d certificção de cd membro do grupo que é documentd, ssind e incluíd no reltório finl d uditori intern. 6

17 estão de riscos É relizd um nálise de riscos pr identificr possíveis riscos n produção e processmento reltivos :.A.18 Bloco A) estão Bloco B) Prátics Agrícols Bloco C) Condições de Trblho Bloco D) Ambiente É preprdo um plno de gestão do grupo de três nos e inclui ções pr bordr.a.19 tods s questões relevntes resultntes d nálise de riscos. As ções são implementds e documentds. Treinmentos e ções de conscientizção Treinmentos são proporciondos os funcionários do grupo em todos os tópicos pelos quis são responsáveis (listdos n.a.8) ns seguintes áres:.a.20 Bloco A) estão Bloco B) Prátics Agrícols Bloco C) Condições de Trblho Bloco D) Ambiente Os treinmentos dos funcionários do grupo são relizdos por um pesso(s) competente (s). Os registros dos treinmentos são mntidos pr cd um dos treinmentos e os mesmos são seguidos de um verificção que test que s pessos treinds compreenderm e implementrm o mteril. A nálise de riscos é revist nulmente e mntid tulizd. A nálise de riscos lev em cont s diretrizes d nálise de riscos UTZ Certified. O plno de gestão do grupo é supervisiondo e tulizdo nulmente. Os treinmentos são suficientes pr tender às necessiddes dos funcionários do grupo. O treinmento ocorre pelo menos um vez por no. Cd registro de treinmento indic : - dt, - tópicos, - resumo, - durção, e - nome do treindor(es). As lists de presenç incluem s ssinturs dos prticipntes e o sexo. 7

18 O treinmento é proporciondo os membros do grupo incidindo em todos os tems relevntes eles e ns seguintes áres: Os treinmentos são suficientes em número e durção pr tender às necessiddes dos membros do grupo. Os treinos são clros e compreensíveis pr os membros do grupo..a.21 Bloco A) estão Bloco B) Prátics Agrícols Bloco C) Condições de Trblho Bloco D) Ambiente Os treinmentos são relizdos por um pesso(s) competente(s) e incluem testes ou verificções de que o conteúdo do treino foi compreendido. São mntidos registros dos treinmentos pr cd um ds mesms. Pelo menos dois tópicos são borddos por no num treinmento(s). Até o finl do qurto no, todos os seguintes tópicos deverão ser cobertos por treindores internos ou externos: Bloco A) estão - Rstrebilidde Bloco B) Prátics Agrícols - Bo mnutenção d explorção grícol e produtividde - Técnics de MIPD - Diversificção de culturs - Mnuseio seguro e utilizção de pesticids utorizdos, incluindo intervlos pré-colheit e períodos de reentrd - Prátics de colheit e pós-colheit - Qulidde do produto e segurnç limentr - Cpcidde de mnutenção de registros Bloco C) Condições de Trblho - Súde e segurnç ocupcionl - Proteção dos cursos d'águ - Proteção d flor e fun - Mudnç climátic - estão de resíduos A competênci do(s) treindor(s) pode ser demonstrd trvés de qulificções oficiis, e/ou certificdos de frequênci de treinmentos e/ou experiênci comprovd. Cd registro de treinmento indic dt, os tópicos, o resumo, durção e nome do(s) treindor(es). As lists de presenç incluem s ssinturs/impressões digitis dos prticipntes e o sexo. 8

19 .A.22.A.23 As tividdes do umento de conscientizção são relizds e documentds pr os membros do grupo e trblhdores dos membros do grupo e sus fmílis, pr informá-los sobre: Bloco C) Condições de Trblho As mulheres prticipm em ções de treinmento e de umento d conscientizção. Rstrebilidde Existe documentção do fluxo dos produtos desde s uniddes de produção certificds té os pontos de colet (por.a.24 exemplo, centros de rmzenmento) e trvés de tods s fses de processmento e mnuseio conduzids pelo grupo. O produto certificdo UTZ, incluindo o estoque de trnsição de nos de certificção nteriores, é visulmente.a.25 identificdo como tl e é, em todos os momentos, estritmente seprdo dos produtos não certificdos UTZ. São mntidos registros e fturs pr grntir rstrebilidde..a.26 +M +M São trtdos por no pelo menos dois tópicos. Até o finl do qurto no, todos os seguintes tópicos deverão ser borddos por treindores internos ou externos: Bloco C) Condições de Trblho - Os direitos dos trblhdores - O trblho infntil, inclusive o trblho perigoso e tráfico - Importânci d educção - A iguldde de direitos e oportuniddes pr mulheres - O ssédio sexul, diversidde e discriminção - Súde e segurnç, incluindo HIV/AIDS, períodos de reentrd e higiene - Nutrição fmilir e outrs questões que melhorm súde em gerl - Outros tópicos relevntes São tomds medids pr fcilitr prticipção ds mulheres ns ções de treinmento e de umento d conscientizção. As medids incluem, por exemplo: - Um comunicção clr dirigid às mulheres sobre s sessões - Relizção de sessões em que s mulheres podem prticipr O estoque de trnsição é o vlor que corresponde quntidde de estoque físico de produto UTZ Certified produzido pelo grupo durnte o no certificdo nterior, menos o volume deste produto vendido pelo grupo durnte o no seguinte. Estes registros incluem: - As comprs de produto UTZ Certified por cd membro do grupo, - As vends de produto UTZ Certified, - As vends de produto sob outrs certificções ou verificções, - As vends de produto convencionl (não certificdo ou verificdo), e - Qulquer trnsição de estoque de nos nteriores de produto UTZ Certified, outro produto certificdo ou verificdo e convencionl (não certificdo ou verificdo)..a.27 Tods s vends de produto UTZ Certified, incluindo prêmio, são registrds no Portl ood Inside. São mntidos registros destes núncios de vends com identificção d trnsção IP. As fturs de comprs e recibos de pgmento indicm o sttus dos membros do grupo UTZ Certified. O produto pode ser vendido como UTZ Certified somente qundo o grupo tenh um certificdo de Código de Condut válido. 9

20 Prêmios e trnsprênci Está em vigor um procedimento "Uso do Prêmio UTZ" e é comunicdo os membros do grupo. O prêmio UTZ benefici clrmente os membros do grupo, em dinheiro e/ou em forms não.a.28 finnceirs..a.29.a.30.a.31 O prêmio do Membro do rupo é pgo de form oportun e conveniente. Os preços, prêmios e przo de pgmento são clrmente comunicdos e trnsprentes pr os membros do grupo. Está em vigor um procedimento pr presentção e trtmento de reclmções. Este procedimento está cessível pr: - Funcionários do grupo, - Membros do grupo, - Comprdores e fornecedores, e - Qulquer pesso que deseje presentr um reclmção relciond com questões de conformidde com o Código de Condut. Os funcionários do grupo e os membros do grupo são informdos do procedimento de reclmção no momento d contrtção/desão o grupo. As ferrments usds pr definir o peso ou o volume de produto colhido são regulds o menos um vez por no. Medids são tomds pr prevenir modificções e desrregulgens indesejds. Otimizção do rendimento Prestdores de serviços são consultdos pr ssessori técnic e poio ns Bos Prátics Agrícols. Estes serviços são disponibilizdos os membros do grupo..a.32 O procedimento e registros do "Uso do prêmio UTZ" incluem: - gstos d gestão do grupo (por exemplo, custos de uditori), -produtos e serviços entregues o grupo (por exemplo, treinmentos, instlções de rmzenmento), e -prêmio Membro do rupo: benefícios em form de dinheiro ou bens tngíveis (não finnceiros). Os registros são mntidos tulizdos. A comunicção de preços e prêmio é documentd. O procedimento: - Permite que s reclmções sejm presentds nonimmente, - Abord s reclmções de um form clr e oportun, - rnte que nenhum queixoso será penlizdo por presentr um reclmção, e - Não interfere com outros mecnismos de queix ou reclmção reconhecidos (por exemplo, cordos coletivos judiciis). As reclmções e s ções corretivs tomds são devidmente documentds. Os registros de reclmções do governo em cso de (suposts) violções são disponibilizds o uditor. A regulgem pode ser efetud por pessos interns ou externs, linhds com prátic e regulmentção ncionl. Equipmentos mis vnçdos, como blnçs eletrônics devem ser regulds por técnicos especilizdos. O nome d pesso ou entidde que relizou clibrgem do equipmento e dt d clibrgem são documentdos. Podem ser demonstrdos pedidos pr receber consults, mesmo no cso em que esses serviços não possm ser prestdos. Sempre que possível, é interessnte estbelecer um relção forml com um gênci de extensão rurl locl. O grupo tmbém pode contr com conhecimento interno cso tend s necessiddes do mesmo. 10

21 .A.33.A.34.A.35 O SI identific s brreirs e s medids viáveis pr os membros do grupo otimizrem os seus rendimentos. O SI poi e coorden implementção de medids prioritáris pr otimizr os rendimentos dos membros do grupo. O SI fcilit o cesso (pode levr em cont os custos) dos membros do grupo os insumos grícols necessários nos períodos relevntes do ciclo de produção. Pr identificr e dr prioridde às medids viáveis, o seguinte é levdo em cont: - Custos, - Potencil umento do rendimento, e - Disponibilidde dos insumos necessários (por exemplo, trblho, equipmentos, conhecimento, pesticids, etc.) A implementção é documentd. O SI pode demonstrr os esforços de tornr os insumos grícols disponíveis, tis como mteril de plntio (tmbém inclui mteril de propgção), ferrments, fertilizntes e pesticids. 11

22 BLOCO B - PRÁTICAS ARÍCOLAS Princípios: - As explorções grícols tingem um excelente produtividde. - A qulidde do produto tende s necessiddes d indústri. - Os membros do grupo: o Melhorm ou mntêm qulidde do solo ns sus explorções grícols, o Utilizm os insumos grícols com responsbilidde e eficáci, o Usm águ de form eficiente. PC # Mteril de plntio e viveiro São usds vrieddes dequds pr novs plntções (incluindo propgção)..b.36 O grupo fornece mteril de plntção dequdo os membros do grupo, ou identific um prestdor(es)de serviço locl, que poss fzê-lo. +M As vrieddes dequds considerm: - O rendimento esperdo - A resistênci contr prgs, doençs e sec - Os insumos necessários - A qulidde do produto - A dptção às condições geográfics, ecológics e gronômics locis A list de prestdores de serviços locis está disponível e tulizd..b.37.b.38 O mteril de plntio obtido prtir de um viveiro está livre de sinis visíveis de prgs e doençs. Existem medids pr melhorr súde ds plnts dos viveiros existentes no locl. Os registros são mntidos e mostrm origem dos trtmentos com substrto e pesticids (incluindo esterilizção). +M +M Nos csos em que nenhum prestdor de serviço locl de mteril de plntio dequdo está disponível, são tomds medids pr crir viveiros no locl. Está disponível um justifictiv qundo s plnts têm sinis visíveis de dnos cusdos por prgs ou doençs. As medids podem incluir o monitormento e o controle de prgs, doençs e dnos o sistem rdiculr. Os registros incluem pelo menos: - Dt d plicção, - Nome comercil do produto, e - Quntidde ou volume plicdo (por hectre, lote, plnt, etc.).b.39.b.40 Pr todo o mteril de plntio são mntidos registros ou certificdos, declrndo vriedde, o número do lote e o nome do fornecedor. O uso de qulquer orgnismo geneticmente modificdo, como mteril de plntio pr cultur (incluindo lotes experimentis) é comunicdo à UTZ Certified e o comprdor(es). +M É suficiente, pr os membros do grupo nlfbetos, citr ou exibir os rótulos dos produtos utilizdos e indicrem o período ou tempo de plicção e quntidde plicd. Isto é plicável todo o mteril de plntio obtido pós desão o progrm de certificção UTZ. É suficiente, pr os membros do grupo nlfbetos, testr vriedde e o nome do fornecedor e/ou mostrr o mteril de emblgem com s informções do mteril de plntio. Está documentd modificção genétic específic. Está disponível um reconhecimento por escrito d comunicção com UTZ Certified e o comprdor(es) pr o uditor externo. Isto plic-se pens produtos UTZ. 12

23 Mnutenção d explorção grícol As novs plntções seguem um pdrão de culturs dequdo, pr grntir um sistem bem estbelecido..b.41 A pod e remoção de brotos/rebentos e de mteril infestdo são regulrmente.b.42 relizdos pr obter um árvore com um estrutur excelente e sudável. As ervs dninhs são controlds pr.b.43 otimizr os nutrientes e bsorção de águ d produção. São relizds pods fortes, enxertos e/ou replntios em plntções com bix.b.44 produção ou improdutivs, pr promover melhor rendimento. Diversificção A diversificção d produção grícol e/ou outrs fontes de rendimento são.b.45 incentivds e prticds pr dptção o mercdo e/ou mudnç climátic. estão do solo e fertilidde A erosão do solo é evitd recorrendo-se o uso de técnics de conservção do mesmo. O solo é coberto (por exemplo,.b.46 usndo culturs de cobertur, cobertur vegetl, etc) o limpr e/ou o replntr terr. A fertilidde do solo e o estdo nutricionl.b.47 ds culturs são monitordos todos os nos. São tomds medids pr melhorr fertilidde do solo de cordo com s necessiddes nutricionis d cultur, incluindo compensção por nutrientes perdidos durnte s colheits..b.48 Qulquer fertiliznte (orgânico e inorgânico) é usdo de form eficiente pr mximizr bsorção. M M M M +M M +M M Um pdrão de culturs dequdo lev em considerção, por exemplo: - Requisitos de vriedde - Condições geográfics, ecológics e gronômics - Diversificção e consorcição - Densidde d plntção As ferrments utilizds são desinfetds qundo se verific o risco de trnsmissão de doençs. A prioridde é dd às estrtégis de controle de plnts dninhs não químics. A diversificção consider consorcição, crição de horts com plnts ltmente nutricionis, ou qulquer outro tipo de diversificção. Queimds não devem ser usds pr limpr vegetção o preprr os cmpos. O monitormento pode ser bsedo em mps do solo, solo e/ou nálise folir, ou sintoms físicos de deficiêncis nutricionis. As medids pr melhorr fertilidde do solo incluem, por exemplo: - Plntção de espécies fixdors de nitrogênio - Prátics groflorestis - Compostgem - Aplicção de fertilizntes inorgânicos São implementds medids pr corrigir o bixo ph do solo, qundo possível. Se o ph do solo é bixo, são evitdos fertilizntes à bse de nitrogênio cidificnte ou são usdos em combinção com cl..b.49 Os fertilizntes orgânicos e os subprodutos disponíveis no nível d explorção grícol são utilizdos primeiro, sendo complementdos com fertilizntes inorgânicos, se ind for verificd flt de nutrientes. M O uso eficiente de fertilizntes consider dose prescrit, período ou tempo e os intervlos de plicção, e períodos pr liberção. É levdo em cont o risco de trnsmissão de doençs às plnts trvés do mteril orgânico e subprodutos. 13

24 .B.50.B.51 Os esgotos urbnos, lodo e águ de esgoto não são utilizdos pr produção e/ou tividdes de processmento. O estrume niml usdo como fertiliznte é rmzendo, pelo menos, 25 metros de distânci de qulquer corpo d'águ. Ele é devidmente compostdo, se necessário, pr minimizr os riscos. Mnejo de prgs e doençs São implementds e documentds medids de Mnejo Integrd de Prgs e Doençs (MIPD). +M M As condições de rmzenmento previnem os impctos mbientis, trnsmissão de doençs e contminção por metis pesdos. Os membros do grupo e os funcionários dos membros do grupo que plicm pesticids podem informr que produtos são utilizdos e qul o método, dosgem ou fórmul dequdos e o tempo ou período de plicção..b.52.b.53 Os pesticids listdos n List de Pesticids Proibidos UTZ Certified não podem ser usdos em qulquer fse d produção, ou rmzendos pr uso n cultur certificd. Os pesticids listdos n List de Observções UTZ Certified só podem ser usdos se não houver lterntiv. +M +M As medids MIPD incluem: -O monitormento de prgs e doençs (por exemplo rmdilhs pr insetos) -O uso de lterntivs não químics, tis como prátics culturis e mecânics e/ou uso de controle biológico (por exemplo, inimigos nturis) -A escolh justificd de produtos químicos qundo prg ou doenç tinge níveis limires -A escolh de um produto químico com máxim eficáci contr prg e mínim toxicidde pr pessos, flor e fun -Estrtégis de rotção de pesticids pr evitr que s prgs se tornem resistentes os mesmos (por exemplo, lternndo fmíli químic de um pesticid) -Os herbicids utilizdos são seletivos Até que list de pesticids proibidos sej publicd, nenhum dos pesticids incluídos ns lists seguintes podem ser utilizdos: - Não provdos n União Européi, EUA (EPA) ou Jpão, - Clssificdos pel OMS como 1A ou 1B, - Identificdos como Poluentes Orgânicos Persistentes (POP'S) no cordo de Estocolmo, - Incluídos no Anexo III d Convenção de Roterdã (list regulmentr do Procedimento de Prévi Informção e Consentimento (PIC) do Progrm ds Ncões Unids pr o Meio Ambiente (PNUMA), ou - N list PAN Dirty Dozen. Os pesticids são utilizdos ou rmzendos pr uso n cultur certificd, somente se oficilmente.b.54 registrdos e utorizdos pr uso n cultur no pís em que explorção grícol está loclizd. Registros ds plicções de pesticids e fertilizntes Está disponível os membros do grupo um list tulizd e complet de.b.55 fertilizntes e pesticids que podem ser usdos e rmzendos. +M A List de Produtos Protetores ds Colheits Bnidos d UTZ - versão de junho pode ser usd como referênci, no entnto, não substitui s lists cim. Os pesticids tmbém podem ser usdos e rmzendos se houver um provção de um instituto de investigção gronômico ncionl ou conselho ncionl pr ess cultur. A list de pesticids inclui: - Nomes ds mrcs e ingredientes tivos, e - Equipmento de proteção específico e treinmento necessário pr plicr os produtos. 14

25 São registrds tods s plicções de fertilizntes inorgânicos e pesticids. Os registros incluem pelo menos: - O nome comercil do produto, - Dt(s), e - Quntidde plicd..b.56 +M O SI fcilit conservção dos registros pr os membros do grupo qundo necessário (por exemplo, fornecendo clendários de plicção). Pesticids e fertilizntes - plicção, método e equipmentos Apens pessos devidmente treinds.b.57 mnuseim ou plicm pesticids +M perigosos..b.58 Os pesticids e fertilizntes líquidos são preprdos, misturdos e plicdos de cordo com o rótulo e s Instruções de Fich de Segurnç do Mteril, considerndo dose prescrit, período ou tempo e os intervlos de plicção. +M O excedente de pesticids e mistur de plicção de fertilizntes líquidos ou.b.59 lvgem de tnques, são elimindos de +M form minimizr os impctos negtivos pr os seres humnos e meio mbiente. Os períodos de reentrd recomenddos.b.60 pr todos os pesticids usdos são +M observdos e respeitdos. Os intervlos de pré-colheit.b.61 recomenddos pr todos os pesticids +M usdos são observdos e respeitdos. Todos os equipmentos utilizdos pr plicr fertilizntes e pesticids são.b.62 mntidos em bos condições de form +M grntir o seu correto funcionmento. Recipientes de pesticids vzios e pesticids obsoletos As emblgens de pesticids vzis são lvds 3 vezes com águ. A águ d lvgem é elimind corretmente, ou.b.63 devolvid o tnque do equipmento de plicção pr uso posterior num mistur de pulverizção e os recipientes são perfurdos. +M Os recipientes de pesticids vzios e os pesticids obsoletos são trtdos por um sistem de colet, devolução e/ou eliminção (orgnizdo pelo governo ou.b.64 por um fornecedor). Os recipientes são +M rmzendos, rotuldos e trtdos dequdmente, de form segur té que sejm recolhidos. É suficiente que os membros do grupo nlfbetos citem os produtos usdos e/ou mostrem o rótulo do produto e sibm o período ou o tempo e quntidde de plicção. Além disso, pode estr disponível um precer técnico ddo por um instituto de investigção gronômic ncionl ou conselho ncionl pr cultur. Este precer dicionl é documentdo. A mistur excedente é plicd sobre um prte não trtd d cultur ou n borddur, longe de qulquer curso d'águ (respeitndo s distâncis especificds no.d.109). Existem plcs e sinis de lert n explorção grícol, ou outrs medids, pr grntir que os períodos de reentrd são respeitdos. Está implementdo um procedimento pr grntir que os intervlos de pré-colheit recomenddos são respeitdos. É verificdo o correto funcionmento e clibrção do equipmento, se necessário e no mínimo um vez por no por um pesso treind (intern ou extern), sendo isso documentdo. Os bicos de plicção são justdos de form pulverizrem eficientemente. As emblgens de pesticids vzis não podem ser reutilizds pr quisquer fins, inclusive pr limentos, águ, rção niml, ou rmzenmento de combustível. Qundo nenhum sistem de colet, devolução ou eliminção está disponível ou cessível: - Os recipientes de pesticids vzios são elimindos de mneir minimizr exposição os seres humnos, o meio mbiente e os produtos limentres; - Os pesticids obsoletos são rmzendos de form segur ou elimindos de mneir minimizr exposição os seres humnos, o meio mbiente e os produtos limentres. 15