Serie Series. Smart Line Gas and electric fryers. Smart Line Freidoras a gas y eléctricas

Transcrição

1 Serie 550 Freidoras a gas y eléctricas Gama de freidoras diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. Cubas de acero inoxidable AISI-304 (18/10), fabricadas en una pieza de un solo golpe de embutición, sin juntas, soldaduras ni tubos de quemador en su interior prolongando la vida del y reduciendo considerablemente el número de incidencias. Modelos a gas: acabado exterior y tapa de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, frontal completamente registrable, con piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar, regulación por válvula termostática EUROSIT 630 de 105 C a 190 C con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230 C y quemadores fabricados en acero inoxidable perforados mediante láser. Sistema patentado de funcionamiento a través de perneos comunicantes difusores del calor, garantizando un aumento de la temperatura uniforme desde el nivel inferior del aceite consiguiendo mayor rendimiento con menor consumo. No recomendable para freír con producto harinado. Modelos eléctricos: resistencias acorazadas fabricadas en acero inoxidable, regulación por termostato de control de 50 C a 190 C, con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 240 C y piloto indicador de encendido. Grifo de vaciado en el frontal de todos los modelos, con dispositivo de seguridad para evitar aberturas accidentales y diseñado para facilitar el vaciado del aceite y evacuación de los residuos. Patas regulables en altura. 550 Series Gas and electric fryers Range of fryers designed to offer the maximum working combinations, with the main features of: design, power, functionality and accessibility. The tanks of our fryers are made of AISI 304 (18/10) stainless steel, manufactured in one piece without gaskets, welds or burner tubes inside, providing the equipment with longer life and avoiding technical problems. Gas models: external finish and cover made of AISI 304 (18/10) stainless steel sotch finish with frontal part fully removable, manual and piezoelectric ignition pilot, thermocouple, EUROSIT 630 thermostatic valve regulation from 105 C to 190 C with additional safety thermostat set up to 230 C and burners made of stainless steel laser drilled. Patented operating system through communicating heat diffusers, ensuring a uniform temperature rise from the lower oil level getting high performance with lower consumption. Not recommended for frying with floured product. Electric models: armoured electric elements made of stainless steel control thermostat regulation from 50 C to 190 C, with safety thermostat set up to 240 C and power on light indicator. All models provided with frontal drain tap, with safety device to prevent accidental opening and designed for easy oil pouring and disposal of waste. Adjustable legs. 32 TARIFAS 2017 I RATES 2017

2 Serie 550 Producto con color personalizable. Product with customizable color. Produit avec couleur personalizable. Produto para personalizar à cor. Cubas fabricadas en una pieza. Tanks made in one piece. Cuve fabriquée d`une seule pièce. Cubas fabricadas numa só peça. Seguridad para evitar aperturas accidentales. Safety device to prevent accidental opening. Dispositif de sécurité pour éviter ouvertures accidentels. Dispositivo de segurança para evitar abertura acidentai. Série 550 Friteuses à gaz et électriques Gamme des friteuses conçue pour offrir un grand numéro de combinaison de travail entre les caractéristiques suivantes: conception, puissance, fonctionnalité et accessibilité. Cuve en inox. AISI-304 (18/10), fabriquée d`une seule pièce et d`un seul coup d`emboutissions sans joints ni soudures ni tubes de brûleurs à l`intérieur ce qui favorise une longue durée de vie de l`appareil et une réduction considérable de panes. Modèles à gaz: finition extérieur en inox AISI-304 (18/10) avec une finition type scotch bord frontal complètement encastrable, pilote d`allumage manuel et piézoélectrique, thermocouple, régulation par valve thermostatique EUROSIT 630 de 105 C à 190 C avec thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 230 C. Brûleurs fabriqués en acier inoxydable perforés avec laser. Un système de fonctionnement patenté à travers des pernes des diffuseurs communicants de la chaleur, en garantissant une augmentation de la température uniforme à partir du niveau inférieur de l huile en obtenant le plus grand rendement avec une moindre consommation. Non recommandé pour la friture avec le produit fariné. Modèles électriques: résistances blindée en inox., thermostat de régulation et contrôle de 50 C à 190 C avec un thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 240 C et pilote indicateur d`allumage. Robinet d`évacuation dans la partie frontal de tout les modèles avec un dispositif de sécurité pour éviter les ouvertures accidentels et conçu pour une facile récupération de l`huile et des résidus. Pieds réglables en hauteur. Série 550 Fritadeiras a gás e elétricas Gama de fritadeiras desenhada para oferecer a melhor combinação de trabalho com as características de: desenho, potência, funcionalidade e acessibilidade. Cubas em aço inoxidável AISI-304 (18/10), fabricadas numa só peça embutida, sem juntas, soldaduras nem tubos de queimadores no seu interior, prolongando desta forma a vida do aparelho e reduzindo consideravelmente o numero de avarias. Modelos a gás: acabamento exterior e tampa em aço inoxidável AISI-304 (18/10) com acabamento scotch, frontal completamente uniforme, com piloto de acendimento manual e com isqueiro, termopar, regulação por válvula termostática EUROSIT 630 de 105 C a 190 C com termóstato de segurança adicional com calibração fixa a 230 C e queimadores fabricados em aço inoxidável perfurador por lazer. Sistema patenteado de funcionamento através de canais difusores de calor, garantindo o aumento da temperatura uniforme desde o nível inferior do óleo conseguindo, desta forma, melhor rendimento com menos consumo. Não recomendado para fritar com produto passado por farinha. Modelos elétricos: resistências blindadas en aço inoxidável, regulação por termóstato de controle de 50 C a 190 C, com termóstato de segurança adicional de calibração fixa a 240 C e piloto indicador de acendimento. Torneira para extracção de óleo na frente de todos os modelos, com dispositivo de segurança para evitar aberturas acidentais e desenhada para facilitar a saída do óleo e evacuação dos detritos. Pés reguláveis em altura. TARIFS 2017 I PREÇOS

3 Serie 550 Freidoras a gas y eléctricas 550 Series Gas and electric fryers FG-12/M: (ref mm): FG-24/M: (ref mm): FG-12/M FG-24/M FG-12/M FG-24/M Presión nominal / Working pressure / Pression de foncionnement / Presão nominal: 37 mbar. (mm) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Producción Production Production Produção (Kg/h) 13,5 13,5 + 13,5 (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Possibilidade de personalizar producto quanto à cor Pág TARIFAS 2017 I RATES 2017

4 Série 550 Friteuses à gaz et électriques Série 550 Fritadeiras a gás e elétricas FE-7M FE-10MP FE-10+10MP FE-7+7M FE-7M FE-7+7M FE 10MP FE 10+10MP (mm) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Voltaje Voltage Tension Tensão De Serie Standard Série De série V. / Hz 220 I + N+ T I + N+ T III + N + T III + N + T Opcional Opcional En option Opcional V. / Hz Producción Production Production Produção (Kg/h) (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Possibilidade de personalizar producto quanto à cor Pág. 270 TARIFS 2017 I PREÇOS

5 Serie 750 Gama modular y puente Freidoras a gas y eléctricas Gama de freidoras diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. Acabado exterior, cuba y tapa de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch. Cubas fabricadas en una pieza de un solo golpe de embutición, sin soldaduras en su interior prolongando la vida del y reduciendo considerablemente el número de incidencias. Modelo a gas: piloto de encendido con piezoeléctrico mediante conexión eléctrica a la red, termopar, regulación por válvula termostática 820 NOVA de 90 C a 185 C con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230 C y quemadores fabricados en acero inoxidable. Intercambiador externo de calor fuera de la cuba, garantizando un aumento de la temperatura uniforme desde el nivel inferior del aceite consiguiendo mayor rendimiento con menor consumo. Modelos a gas específicos para producto harinado. Modelos eléctricos: resistencias blindadas basculantes, regulación por termostato de control de 105 C a 190 C, con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 220 C y piloto indicador de encendido. Cesta de hilo cromado con maneta atérmica. Amplia zona fría para facilitar la precipitación de los residuos. Grifo de vaciado en todos los modelos. Filtro de residuos para la depuración del aceite en todos los modelos. Patas regulables en altura. 750 Series Modular and counter-top range Gas and electric fryers Range of fryers designed to offer the maximum working combinations, with the main features of: design, power, functionality and accessibility. External finish, tank and cover made of AISI-304 (18/10) stainless steel scotch finish. The tanks of our fryers are made in one piece without welds providing the equipment with longer life and avoiding technical problems. Gas model: provided of piezoelectric ignition by battery, thermocouple, 820 NOVA thermostatic valve regulation from 90 C to 185 C with additional safety thermostat set up to 230 C, and burners made of stainless steel. Operating system through external heat exchangers, ensuring a uniform temperature rise from the lower oil level getting high performance with lower consumption. Specific gas models for floured product. Electric models: armoured and tiltable heating elements, control thermostat regulation from 105 C to 190 C, with safety thermostat set up to 220 C and power on light indicator. Chromed basket with athermic handle. Wide cold area to allow falling of remains. Wide cold area to allow falling of remains. All models provided with drain tap. All models provided with filter for residues and oil depuration. Adjustable legs. 72 TARIFAS 2017 I RATES 2017

6 Serie 750 Cubas fabricadas en una pieza. Tanks made in one piece. Cuves fabriqées d`une seule piece. Cubas fabricadas numa só peça embutida. Producto con color personalizable. Product with customizable color. Produit avec couleur personalizable. Produto para personalizar à cor. Modelos con cubas reducidas. Models with small tanks. Mòdeles avec petits cuves. Modelos con cubas pequenas. Série 750 Gamme modulaire et suspendue Friteuses à gaz et électriques Gamme des friteuses conçue pour offrir un grand numéro de combinaison de travail entre les caractéristiques suivantes: conception, puissance, fonctionnalité et accessibilité. Finition extérieur en inox AISI-304 (18/10) avec une finition type scotch. Cuves fabriquées d`une seule pièce et d`un seul coup d`emboutissions sans soudures à l`intérieur ce qui favorise une longue durée de vie de l`appareil et une réduction considérable de panes. Modèles à gaz: allumage avec piézo-électrique branché au courant, thermocouple, régulation par valve thermostatique 820 NOVA de 90 C à 185 C avec thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 230 C et brûleurs fabriqués en Acier Inoxydable. Un système de fonctionnement avec interchangeur de la chaleur à l extérieur de la cuve, en garantissant une augmentation de la température uniforme à partir du niveau inférieur de l'huile en obtenant le plus grand rendement avec une moindre consommation. Modèles à gaz spécifiques pour le produit farinè. Modèles électriques: résistances blindée oscillantes, thermostat de régulation et contrôle de 105 C à 190 C avec un thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 220 C et pilote indicateur d`allumage. Panier en fils de chrome et manette athermique. Ample «zone froide» pour faciliter la précipitation des résidus. Ample «zone froide» pour faciliter la précipitation des résidus. Robinet d`évacuation et filtre des résidus dans touts les modèles. Filtre de résidus disponible en option pour la dépuration de l`huile. Pieds réglables en hauteur. Série 750 Gama modular e suspensa Fritadeiras a gás e elétricas Gama de fritadeiras desenhada para oferecer a melhor combinação de trabalho com as características de: desenho, potência, funcionalidade e acessibilidade. Acabamento exterior, cuba e tampo em aço inoxidável AISI-304 (18/10) com acabamento scotch. Cubas fabricadas numa só peça embutida, sem soldaduras seu interior, prolongado a vida e reduzindo consideravelmente o numero de falhas. Modelo a gás: piloto de acendimento com isqueiro elétrico mediante ligação à rede elétrica, termopar, regulação por válvula termostática 820 NOVA de 90 C a 185 C com termóstato de segurança adicional com calibração fixa a 230 C e queimadores fabricados em aço inoxidável. Sistema de funcionamento através Comutador de calor externo, fora da cuba, garantindo um aumento da temperatura uniforme desde o nível inferior do óleo, conseguindo maior rendimento com menor consumo. Modelos a gás específico para fritar com produto passado pot farinha. Modelos elétricos: resistências blindadas basculantes, regulação por termóstato de controlo de 105 C a 190 C, com termóstato de segurança adicional de calibração fixa a 220 C e piloto indicador de acendimento. Cesto de arame cromado com maneta com proteção térmica. Zona fría ampla para facilitar a saída dos residuos. Zona fría ampla para facilitar a saída dos residuos. Torneira de esvaziamento em todos os modelos. Filtro de resíduos para depuração do óleo em todos os modelos. Pés reguláveis em altura. TARIFS 2017 I PREÇOS

7 Serie 750 Gama modular y puente Freidoras a gas - Professional Line 750 Series Modular and counter-top range Gas fryers - Professional Line FG-307T FG-157T FG-71/17 PRO LINE FG-72/17 FG-157T y FG-307T: (ref mm): FG-71/17 y FG-72/17: (ref mm): + 42 Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FG-157T* FG-71/17 FG-307T* FG-72/17 Presión nominal / Working pressure / Pression de foncionnement / Presão nominal: 37 mbar. (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Voltaje Voltage Tension Tensão V. / Hz 220 V. I + N + T 50/ V. I + N + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág. 270 * Producto hasta fin de existencias / Product stocks last / Derniers stocks de produits / Produto últimos estoques 74 TARIFAS 2017 I RATES 2017

8 Série 750 Gamme modulaire et suspendue Friteuses à gaz - Professional Line Série 750 Gama modular e suspensa Fritadeiras a gás - Professional Line FGT-71/08 FGT-71/17 FGT-72/17 FGT-71/17 y FGT-72/17: (ref mm): + 42 Modelos a gas específicos para producto harinado. Specific gas models for floured product. Modèles à gaz spécifiques pour le produit farinè. Modelos a gás específico para fritar com produto passado pot farinha. PRO LINE Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FGT-71/08 FGT-71/17 FGT-72/17 Presión nominal / Working pressure / Pression de foncionnement / Presão nominal: 37 mbar. (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h 0,46 1,30 2,60 GN Nm 3 /h 0,61 1,75 3,49 Voltaje Voltage Tension Tensão V. / Hz 220 V. I + N + T 50/ V. I + N + T 50/ V. I + N + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) ,5 21,5 + 21,5 (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág. 270 TARIFS 2017 I PREÇOS

9 Serie 750 Gama modular y puente Freidoras eléctricas - Professional Line 750 Series Modular and counter-top range Electric fryers - Professional Line FE-71/08 FE-71/15 PRO LINE FE-71/17 FE-71/15: (ref mm): + 42 FE-71/17: (ref mm): + 42 Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FE-71/08 FE-71/15 FE-71/17 (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Voltaje Voltage Tension Tensão De Serie Standard Série De série V. / Hz 380 V. III + N + T 50/ V. III + N + T 50/ V. III + N + T 50/60 Opcional Opcional En option Opcional V. / Hz 220 V. I + T 50/ V. I + T 50/ V. I + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) 12,5 + 12, (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág TARIFAS 2017 I RATES 2017

10 Série 750 Gamme modulaire et suspendue Friteuses électriques - Professional Line Série 750 Gama modular e suspensa Fritadeiras elécticas - Professional Line PRO LINE Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FE-72/17 FE-72/15 FE-72/15: (ref mm): + 42 FE-72/17: (ref mm): + 42 FE-72/15 FE-72/17 (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) 2 2 Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Voltaje Voltage Tension Tensão De Serie Standard Série De série V. / Hz 380 V. III + N + T 50/ V. III + N + T 50/60 Opcional Opcional En option Opcional V. / Hz 220 V. I + T 50/ V. I + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág. 270 TARIFS 2017 I PREÇOS

11 Serie 900 Gama modular y puente Freidoras a gas y eléctricas Gama de freidoras diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. Acabado exterior, cuba y tapa de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch. Cubas fabricadas en una pieza de un solo golpe de embutición, sin soldaduras en su interior prolongando la vida del y reduciendo considerablemente el número de incidencias. Modelo a gas: piloto de encendido con piezoeléctrico mediante conexión eléctrica a la red, termopar, regulación por válvula termostática 820 NOVA de 90 C a 185 C con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230 C y quemadores fabricados en acero inoxidable. Intercambiador externo de calor fuera de la cuba, garantizando un aumento de la temperatura uniforme desde el nivel inferior del aceite consiguiendo mayor rendimiento con menor consumo. Modelos a gas específicos para producto harinado. Modelos eléctricos: resistencias blindadas basculantes, regulación por termostato de control de 105 C a 190 C, con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 220 C y piloto indicador de encendido. Cesta de hilo cromado con maneta atérmica. Amplia zona fría para facilitar la precipitación de los residuos. Grifo de vaciado en todos los modelos. Filtro de residuos para la depuración del aceite en todos los modelos. Patas regulables en altura. 900 Series Modular and counter-top range Gas and electric fryers Range of fryers designed to offer the maximum working combinations, with the main features of: design, power, functionality and accessibility. External finish, tank and cover made of AISI-304 (18/10) stainless steel scotch finish. The tanks of our fryers are made in one piece without welds providing the equipment with longer life and avoiding technical problems. Gas model: provided of piezoelectric ignition by battery, thermocouple, 820 NOVA thermostatic valve regulation from 90 C to 185 C with additional safety thermostat set up to 230 C, and burners made of stainless steel. Operating system through external heat exchangers, ensuring a uniform temperature rise from the lower oil level getting high performance with lower consumption. Specific gas models for floured product. Electric models: armoured and tiltable heating elements, control thermostat regulation from 105 C to 190 C, with safety thermostat set up to 220 C and power on light indicator. Chromed basket with athermic handle. Wide cold area to allow falling of remains. All models provided with drain tap. All models provided with filter for residues and oil depuration. Adjustable legs. 142 TARIFAS 2017 I RATES 2017

12 Serie 900 Cubas fabricadas en una pieza. Tanks made in one piece. Cuves fabriqées d`une seule piece. Cubas fabricadas numa só peça embutida. Producto con color personalizable. Product with customizable color. Produit avec couleur personalizable. Produto para personalizar à cor. Modelos con cubas reducidas. Models with small tanks. Mòdeles avec petits cuves. Modelos con cubas pequenas.. Série 900 Gamme modulaire et suspendue Friteuses à gaz et électriques Gamme des friteuses conçue pour offrir un grand numéro de combinaison de travail entre les caractéristiques suivantes: conception, puissance, fonctionnalité et accessibilité. Finition extérieur en inox AISI-304 (18/10) avec une finition type scotch. Cuves fabriquées d`une seule pièce et d`un seul coup d`emboutissions sans soudures à l`intérieur ce qui favorise une longue durée de vie de l`appareil et une réduction considérable de panes. Modèles à gaz: allumage avec piézo-électrique branché au courant, thermocouple, régulation par valve thermostatique 820 NOVA de 90 C à 185 C avec thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 230 C et brûleurs fabriqués en Acier Inoxydable. Un système de fonctionnement avec interchangeur de la chaleur à l extérieur de la cuve, en garantissant une augmentation de la température uniforme à partir du niveau inférieur de l'huile en obtenant le plus grand rendement avec une moindre consommation. Modèles à gaz spécifiques pour le produit farinè. Modèles électriques: résistances blindée oscillantes, thermostat de régulation et contrôle de 105 C à 190 C avec un thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 220 C et pilote indicateur d`allumage. Panier en fils de chrome et manette athermique. Ample «zone froide» pour faciliter la précipitation des résidus. Robinet d`évacuation et filtre des résidus dans touts les modèles. Filtre de résidus disponible en option pour la dépuration de l`huile. Pieds réglables en hauteur. Série 900 Gama modular e suspensa Fritadeiras a gás e elétricas Gama de fritadeiras desenhada para oferecer a melhor combinação de trabalho com as características de: desenho, potência, funcionalidade e acessibilidade. Acabamento exterior, cuba e tampo em aço inoxidável AISI-304 (18/10) com acabamento scotch. Cubas fabricadas numa só peça embutida, sem soldaduras seu interior, prolongado a vida e reduzindo consideravelmente o numero de falhas. Modelo a gás: piloto de acendimento com isqueiro elétrico mediante ligação à rede elétrica, termopar, regulação por válvula termostática 820 NOVA de 90 C a 185 C com termóstato de segurança adicional com calibração fixa a 230 C e queimadores fabricados em aço inoxidável. Sistema de funcionamento através Comutador de calor externo, fora da cuba, garantindo um aumento da temperatura uniforme desde o nível inferior do óleo, conseguindo maior rendimento com menor consumo. Modelos a gás específico para fritar com produto passado pot farinha. Modelos elétricos: resistências blindadas basculantes, regulação por termóstato de controlo de 105 C a 190 C, com termóstato de segurança adicional de calibração fixa a 220 C e piloto indicador de acendimento. Cesto de arame cromado com maneta com proteção térmica. Zona fría ampla para facilitar a saída dos residuos. Torneira de esvaziamento em todos os modelos. Filtro de resíduos para depuração do óleo em todos os modelos. Pés reguláveis em altura. TARIFS 2017 I PREÇOS

13 Serie 900 Gama modular y puente Freidoras a gas - Professional Line 900 Series Modular and counter-top range Gas fryers - Professional Line FG-309T FG-159T FG-91/17 PRO LINE FG-92/17 FG-159T y FG-309T: (ref mm): FG-91/17 y FG-92/17: (ref mm): + 42 Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FG-159T* FG-91/17 FG-309T* FG-92/17 Presión nominal / Working pressure / Pression de foncionnement / Presão nominal: 37 mbar. (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Voltaje Voltage Tension Tensão V. / Hz 220 V. I + N + T 50/ V. I + N + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág. 270 * Producto hasta fin de existencias / Product stocks last / Derniers stocks de produits / Produto últimos estoques 144 TARIFAS 2017 I RATES 2017

14 Série 900 Gamme modulaire et suspendue Friteuses à gaz - Professional Line Série 900 Gama modular e suspensa Fritadeiras a gás - Professional Line FGT-91/08 FGT-91/17 FGT-92/17 FGT-91/17 y FGT-92/17: (ref mm): + 42 Modelos a gas específicos para producto harinado. Specific gas models for floured product. Modèles à gaz spécifiques pour le produit farinè. Modelos a gás específico para fritar com produto passado pot farinha. PRO LINE Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FGT-91/08 FGT-91/17 FGT-92/17 Presión nominal / Working pressure / Pression de foncionnement / Presão nominal: 37 mbar. (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h 0,46 1,30 2,60 GN Nm 3 /h 0,61 1,75 3,49 Voltaje Voltage Tension Tensão V. / Hz 220 V. I + N + T 50/ V. I + N + T 50/ V. I + N + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) ,5 21,5 + 21,5 (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág. 270 TARIFS 2017 I PREÇOS

15 Serie 900 Gama modular y puente Freidoras eléctricas - Professional Line 900 Series Modular and counter-top range Electric fryers - Professional Line FE-91/08 FE-91/15 PRO LINE FE-91/17 FE-91/15: (ref mm): + 42 FE-91/17: (ref mm): + 42 Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FE-91/08 FE-91/15 FE-91/17 (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Voltaje Voltage Tension Tensão De Serie Standard Série De série V. / Hz 380 V. III + N + T 50/ V. III + N + T 50/ V. III + N + T 50/60 Opcional Opcional En option Opcional V. / Hz 220 V. I + T 50/ V. I + T 50/ V. I + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) 12,5 + 12, (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág TARIFAS 2017 I RATES 2017

16 Série 900 Gamme modulaire et suspendue Friteuses électriques - Professional Line Série 900 Gama modular e suspensa Fritadeiras elécticas - Professional Line PRO LINE Remates de chimenea en hierro fundido. Flue shots made of cast iron. Sortie des gazes en fonte. Topos da chaminé fabricadas em ferro fundido. Cuba en 1,5 mm de espesor. Tank in 1,5 mm thickness. Cuve en 1,5 mm d'épaisseur. Cuba de 1,5 mm de espessura. FE-92/17 FE-92/15 FE-92/15: (ref mm): + 42 FE-92/17: (ref mm): + 42 FE-92/15 FE-92/17 (mm) Cubas Tanks Cuves Cubas (nº) 2 2 Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) Potencia Power Puissance Potência (kw) Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h GN Nm 3 /h Voltaje Voltage Tension Tensão De Serie Standard Série De série V. / Hz 380 V. III + N + T 50/ V. III + N + T 50/60 Opcional Opcional En option Opcional V. / Hz 220 V. I + T 50/ V. I + T 50/60 Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Produto para personalizar à cor Pág. 270 TARIFS 2017 I PREÇOS

17 Serie 550 Freidoras a gas y eléctricas elemento neutro Gama de freidoras diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. Acabado exterior, cuba y tapa de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch. Cubas fabricadas en una pieza de un solo golpe de embutición, sin juntas, soldaduras ni tubos de quemador en su interior prolongando la vida del y reduciendo considerablemente el número de incidencias. Modelo a gas: piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar, regulación por válvula termostática 820 NOVA MV de 105 C a 190 C con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230 C y quemadores fabricados en acero inoxidable perforados mediante láser. Sistema patentado de funcionamiento a través de perneos comunicantes difusores del calor, garantizando un aumento de la temperatura uniforme desde el nivel inferior del aceite consiguiendo mayor rendimiento con menor consumo. Sistema termo-pila de recuperación rápida de la temperatura. Modelo eléctrico: resistencias blindadas, regulación por termostato de control de 105 C a 190 C, con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 220 C y piloto indicador de encendido. Amplia zona fría para facilitar la precipitación de los residuos. Grifo de vaciado y filtro de residuos en todos los modelos. Patas regulables en altura. 550 Series Gas and electric fryers neutral element Range of fryers designed to offer the maximum working combinations, with the main features of: design, power, functionality and accessibility. External finish, tank and cover made of AISI-304 (18/10) stainless steel scotch finish. The tanks of our fryers are made in one piece without gaskets, welds or burner tubes inside, providing the equipment with longer life and avoiding technical problems. Gas model: provided with manual and piezoelectric ignition pilot, thermocouple, 820 NOVA MV thermostatic valve regulation from 105 C to 190 C with additional safety thermostat set up to 230 C, and burners made of stainless steel laser drilled. Patented operating system through communicating heat diffusers, ensuring a uniform temperature rise from the lower oil level getting high performance with lower consumption. Temperature fast recovery with termo-pila system. Electric model: shielded heating elements, control thermostat regulation from 105 C to 190 C, with safety thermostat set up to 220 C and power on light indicator. Wide cold area to allow falling of remains. All models provided with drain tap and filter for residues. Adjustable legs. 44 TARIFAS 2017 I RATES 2017

18 Serie 550 Producto con color personalizable. Product with customizable color. Produit avec couleur personalizable. Produto para personalizar à cor. Cubas fabricadas en una pieza. Tanks made in one piece. Cuve fabriquée d`une seule pièce. Cubas fabricadas numa só peça. Série 550 Friteuses à gaz et électriques plan neutre Gamme des friteuses conçue pour offrir un grand numéro de combinaison de travail entre les caractéristiques suivantes: conception, puissance, fonctionnalité et accessibilité. Finition extérieur en inox AISI-304 (18/10) avec une finition type scotch. Cuve fabriquée d`une seule pièce et d`un seul coup d`emboutissions sans joints ni soudures ni tubes de brûleurs à l`intérieur ce qui favorise une longue durée de vie de l`appareil et une réduction considérable de panes. Modèles à gaz: pilote d`allumage manuel et piézoélectrique, thermocouple, régulation par valve thermostatique 820 NOVA MV de 105 C à 190 C avec thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 230 C et brûleurs fabriqués en acier inoxydable perforés avec laser. Un système de fonctionnement patenté à travers des pernes des diffuseurs communicants de la chaleur, en garantissant une augmentation de la température uniforme à partir du niveau inférieur de l huile en obtenant le plus haut rendement avec une moindre consommation. Système thermopile pour une rapide récupération de la température. Modèles électriques: résistances blindée, thermostat de régulation et contrôle de 105 C à 190 C avec un thermostat de sécurité additionnel de calibration fixé à 220 C et pilote indicateur d`allumage. Ample «zone froide» pour faciliter la précipitation des résidus. Robinet d`évacuation et filtre des résidus dans touts les modèles. Pieds réglables en hauteur. Série 550 Fritadeiras a gás e elétricas elemento neutro Gama de fritadeiras desenhadas para oferecer a melhor combinação de trabalho com as características de: desenho, potencia, funcionalidade e acessibilidade. Acabamento exterior, cuba e tampa em aço inoxidável AISI-304 (18/10) com acabamento scotch. Cubas fabricadas numa peça só embutida, sem juntas, soldaduras nem tubos de queimador no seu interior prolongando a vida e reduzindo consideravelmente o numero de avarias. Modelo a gás: piloto de acendimento manual e com isqueiro eléctrico, termopar, regulação por válvula termostática 820 NOVA MV de 105 C a 190 C com termóstato de segurança adicional de calibração fixa a 230 C e queimadores fabricados em aço inoxidável perfurados por laser. Sistema patenteado de funcionamento através de veios comunicantes difusores do calor, garantindo um aumento uniforme da temperatura desde o nível inferior do óleo, conseguindo maior rendimento com menor consumo. Sistema de pilha térmica para uma rápida recuperação da temperatura. Modelo elétrico: resistências blindadas, regulação por termóstato de controlo de 105 C a 190 C, com termóstato de segurança adicional com calibração fixa a 220 C e piloto indicador de acendimento. Zona fría ampla para facilitar a saída de resíduos. Torneira e filtro de resíduos em todos os modelos. Pés reguláveis em altura. TARIFS 2017 I PREÇOS

19 Serie 550 Freidoras a gas y eléctricas elemento neutro 550 Series Gas and electric fryers neutral element FG-125T: (ref mm): FG-125T MN-45/M FG-125T MN-45/M Presión nominal / Working pressure / Pression de foncionnement / Presão nominal: 37 mbar. (mm) Cuba Tank Cuve Cuba (mm) Cesta Basket Panier Cesta (mm) Litros Litres Litres Litros (Ltr) 12 Potencia Power Puissance Potência (kw) 9.00 Voltaje Voltage Tension Tensão De Serie Standard Série De série V. / Hz Opcional Opcional En option Opcional V. / Hz Consumos Consumptions Consommations Consumos GLP Kg/h 0.70 GN Nm 3 /h Patatas congel. Frozen potat. Chips cong. Batatas cong. (Kg/h) 13,5 (mm) Volumen Volume Volume Volume (m 3 ) Peso bruto Gross weight Poids brut Peso bruto (kg) Peso neto Net weight Poids net Peso líquido (kg) Precio Price Prix Preço ( ) Producto con color personalizable / Product with customizable colour / Produit avec couleur personnalisable / Possibilidade de personalizar producto quanto à cor Pág TARIFAS 2017 I RATES 2017