Placas Radiantes a Gás Monobloco

Transcrição

1 A gama 700XP engloba mais de 100 modelos concebidos para garantir elevados níveis de desempenho, fiabilidade, economia de energia, normas de segurança e operações ergonómicas. Estes conceitos estão reflectidos na modularidade total da gama, que assegura inúmeras configurações: bancada (sobre base ou mesa), monobloco, sobre rodapé em cimento ou aço inoxidável, ponte ou suspenso. Graças à sua tecnologia avançada e desempenho superior, a gama 700XP é uma solução perfeita para instituições de pequeno porte, com espaço limitado, bem como restaurantes que necessitem rentabilizar ao máximo o espaço da cozinha. Os modelos detalhados nesta ficha técnica são 3 placas radiantes a gás monobloco. FÁCIL INSTALAR Ligações principais são acessíveis através da base da unidade. Acesso a todos os componentes pela frente. FÁCIL LIMPAR Topo de trabalho prensado em peça única construído em aço inoxidável de 1,5 mm com cantos lisos arredondados. Painéis exteriores em aço inox com acabamento Scotch Brite. Todos os modelos têm ângulos rectos, as extremidades laterais são cortadas com laser permitindo um ajuste perfeito ao nivel entre unidades, eliminando as possíveis infiltrações de sujidade. Porta recuada, parede dupla, isolada de modo a que feche hermeticamente e para uma melhor higiene. A câmara do forno em aço inox com a placa da base nervurada para permitir colocar directamente os recipientes. Pés em inox reguláveis em altura até 50mm. FÁCIL DE USAR A placa radiante a gás monobloco é ideal para cozinhas que necessitam flexibilidade, potência e eficiência sobre um forno estático. Permite o chefe de cozinha mover os recipientes sobre toda a superfície de confecção sem necessidade de os levantar. Queimador central único com combustão optimizada, potência máxima de 7 kw (3,8 kw na superfície de médio módulo) e dispositivo de falha de chama. Protecção de chama de piloto. Ignição por Piezo. Superfície de confecção de larga duração em ferro fundido com zonas quentes diferenciadas, máxima temperatura no centro de 500 C, diminuindo gradualmente no perímetro até 200 C para diferentes tipos de confecção. Os recipientes podem ser movidas facilmente sobre a área de confecção sem necessidade de os levantar. Forno a gás com queimadores atmosféricos em inox, altamente eficientes, posicionados na base e termostáto regulável de 110 a 270 C.

2 Câmara do forno em aço inox com 3 níveis de guías para acomodar recipientes GN2/1. Os queimadores de alta eficiência "flower flame" permitem que a chama seja precisamente regulada e forneça a quantidade adequada de calor aos tachos e panelas de tamanhos diferentes (desde o mínimo de 10cm de diâmetro até ao máximo de 40cm de diâmetro). Cada queimador tem: - 5,5 kw (com regulação contínua da chama desde 1,1kW a 5,5kW) - Dispositivo de segurança contra falha acidental da chama. - Chama de piloto protegida. Todos os equipamentos a gás são fornecidos para o uso com gás natural e LPG. Injectores de conversão fornecidos em dotação. MANUTENÇÃO FÁCIL Protecção de água IPX4. O desenho especial dos botões e espelhos garante contra infiltração de água. AMIGO DO AMBIENTE 98% reciclado por peso. Embalagem livre de CFC. * De acordo com as normas CE para os modelos a gás pertencentes à classe B11 (potência acima dos 14 kw), é requerida a instalação de uma conduta de recolha de gases (se instalada debaixo de apanha-fumos) ou conduta de gases + registo de tiragem se os gases descarregam directamente para o exterior. DADOS TÉCNICOS Alimentação Gás Gás Gás Dimensões externas - mm largura profundidade altura ajustamento na altura Dimensão da placa - mm largura Dimensão placa - mm profundidade Cavidade forno - mm largura Dimensões internas do forno - mm profundidade Dimensões internas do fornos - mm altura Forno potência - kw temperatura min-max - ºC 110, , , 270 Armário - mm largura 330 profundidade 640 altura 420 Potência da placa eléctrica - kw Dimensão dos queimadores posteriores - mm Ø 60 Ø 60 Potência queimadores posteriores - kw Dimensão queimadores frontais - mm Ø 60 Ø 60 Potência queimadores frontais - kw Potência - kw gás Peso líquido - kg E7STGH10G0 E7STGH30G0 E7STGL3010

3 E7STGH10G0 E7STGH30G0 E7STGL3010 ACESSÓRIOS EM dotação - n GRELHA CROMADA GN 2/ ACESSÓRIOS A PEDIDO *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* RODAPÉS LATERAIS-INSTALAÇÃO EM CIMENTO SUPORTES+GUIAS P/4 GN 1/1 CONT PÉS P/INSTALAÇÃO PEDESTAL ALÇADO CHAMINÉ 1200MM ALÇADO CHAMINÉ 800MM ANEL P/CONDENSADOR DE FUMOS 150 DIAM COLUNA DE ÁGUA COM BRAÇO ARTICULADO CONDENSADOR FUMOS CORRIMÃO FRONTAL 1200 MM CORRIMÃO FRONTAL 1600 MM CORRIMÃO FRONTAL 800 MM CORRIMÃO LARGO 400 MM CORRIMÃO LARGO 800 MM CORRIMÃO LATERAL DTA/ESQ-LINHA EXTENSÃO COLUNA DE ÁGUA P/ LINHA GRELHA CROMADA GN 2/ GRELHA INOX P/QUEIMADOR DUPLO-LINHA KIT AQUECIMENTO P/ARMÁRIOS KIT PÉS FLANGEADOS PAINÉIS DE COBERTURA 2 LADOS A=700 P= PAR RODAPÉS LATERAIS PLACA LISA 2 QUEIMADORES LINHA PLACA LISA P/QUEIMADOR SIMPLES PLACA NERVURADA 2 QUEIMADORES LINHA PLACA NERVURADA P/QUEIMADOR SIMPLES PLACA RADIANTE 1 QUEIMADOR PORTA PARA BASE ARMÁRIO ABERTO - ELUX REGISTO DE TIRAGEM 150 MM DIAM REGULADOR DA PRESSÃO DO GÁS RODAPÉ FRONTAL 1000 MM RODAPÉ FRONTAL 1200 MM RODAPÉ FRONTAL 1600 MM RODAPÉ FRONTAL 200 MM RODAPÉ FRONTAL 400 MM RODAPÉ FRONTAL 600 MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM. 200MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM. 400MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM. 800MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1000MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1200MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1600MM SUPORTE PARA WOK QUEIM. ABERTOS 700/

4 E7STGH10G0 LEGENDA G - Ligação do gás 1/2"

5 E7STGH30G0 LEGENDA G - Ligação do gás 1/2"

6 E7STGL3010 LEGENDA G - Ligação do gás 1/2"