Placas Radiantes a Gás Top

Transcrição

1 A gama 700XP engloba mais de 100 modelos concebidos para garantir elevados níveis de desempenho, fiabilidade, economia de energia, normas de segurança e operações ergonómicas. Estes conceitos estão reflectidos na modularidade total da gama, que assegura inúmeras configurações: bancada (sobre base ou mesa), monobloco, sobre rodapé em cimento ou aço inoxidável, ponte ou suspenso. Graças à sua tecnologia avançada e desempenho superior, a gama 700XP é uma solução perfeita para instituições de pequeno porte, com espaço limitado, bem como restaurantes que necessitem rentabilizar ao máximo o espaço da cozinha. Os modelos detalhados nesta ficha técnica são placas radiantes a gás top. FÁCIL INSTALAR Ligações principais são acessíveis através da traseira da unidade. Acesso a todos os componentes pela frente. Fornecido com uma conduta de serviço para facilitar a instalação e pode ser montado sobre topos de mesa, armários base aberta, suporte de ponte ou em linha suspensa. FÁCIL LIMPAR Topo de trabalho prensado em peça única construído em aço inoxidável de 1,5 mm com cantos lisos arredondados. Painéis exteriores em aço inox com acabamento Scotch Brite. Todos os modelos têm ângulos rectos, as extremidades laterais são cortadas com laser permitindo um ajuste perfeito ao nivel entre unidades, eliminando as possíveis infiltrações de sujidade. FÁCIL DE USAR A placa radiante a gás top é ideal para cozinhas que necessitam flexibilidade, potência e eficiência. Permite ao chefe de cozinha mover os recipientes sobre toda a superfície de confecção sem necessidade de os levantar. Queimador central único com combustão optimizada, potência máxima de 7 kw (3,8 kw na superficie de médio módulo) e dispositivo de falha de chama. Protecção de chama de piloto. Ignição por Piezo. Superfície de confecção de larga duração em ferro fundido com zonas quentes diferenciadas, máxima temperatura no centro de 500 C, diminuindo gradualmente no perímetro até 200 C para diferentes tipos de confecção. Os recipientes podem ser movidos facilmente sobre a área de confecção sem necessidade de os levantar. Os queimadores de alta eficiência "chama em flor" permitem que a chama seja precisamente regulada e forneça a quantidade adequada de calor aos tachos e panelas de tamanhos diferentes (desde o mínimo de 10cm até ao máximo de 40cm de diâmetro).

2 Cada queimador tem: - 5,5 kw (com regulação contínua da chama desde 1,1kW a 5,5kW) - Dispositivo de segurança contra falha acidental da chama. - Chama de piloto protegida. Todos os equipamentos a gás são fornecidos para o uso com gás natural e LPG. Injectores de conversão fornecidos em dotação. MANUTENÇÃO FÁCIL Protecção de água IPX4. O desenho especial dos botões e espelhos garante a não infiltração de água. AMIGO DO AMBIENTE 98% reciclado por peso. Embalagem livre de CFC. * De acordo com as normas CE para os modelos a gás pertencentes à classe B11 (potência acima dos 14 kw), é requerida a instalação de uma conduta de recolha de gases (se instalada debaixo de apanha-fumos) ou conduta de gases + registo de tiragem se os gases descarregam directamente para o exterior. DADOS TÉCNICOS Alimentação Gás Gás Gás Dimensões externas - mm largura profundidade altura ajustamento na altura 50 Dimensão da placa - mm largura Dimensão placa - mm profundidade Potência da placa eléctrica - kw Dimensão dos queimadores posteriores - mm Ø 60 Ø 60, Ø 60 Potência queimadores posteriores - kw , 5.5 Dimensão queimadores frontais - mm Ø 60 Ø 60, Ø 60 Potência queimadores frontais - kw , 5.5 Potência - kw gás Peso líquido - kg ACESSÓRIOS A PEDIDO *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* PAINÉIS P/ ACABAMENTO P/ TOP-D=700MM ALÇADO CHAMINÉ 800MM ANEL P/CONDENSADOR DE FUMOS 150 DIAM COLUNA DE ÁGUA COM BRAÇO ARTICULADO CONDENSADOR FUMOS CORRIMÃO FRONTAL 1200 MM CORRIMÃO FRONTAL 1600 MM CORRIMÃO FRONTAL 800 MM CORRIMÃO LARGO 400 MM CORRIMÃO LARGO 800 MM CORRIMÃO LATERAL DTA/ESQ-LINHA EXTENSÃO COLUNA DE ÁGUA P/ LINHA GRELHA INOX P/QUEIMADOR DUPLO-LINHA PLACA LISA P/QUEIMADOR SIMPLES PLACA NERVURADA P/QUEIMADOR SIMPLES PLACA RADIANTE 1 QUEIMADOR REGULADOR DA PRESSÃO DO GÁS SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1000 MM SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1200 MM SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1400 MM SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1600 MM SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 800 MM SUPORTE PARA WOK QUEIM. ABERTOS 700/ E7STGH1000 E7STGH3000 E7STGL5000

3 E7STGH1000

4 E7STGH3000

5 E7STGL5000