ARAUJO JLS; CONCEIÇÃO HEL; ABADE MTR; SOUZA AIAF; SILVA PHS; MÁXIMO GAS; JÚNIOR KCM; SANTOS RRS; SANTOS SC Substratos e procedências de

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1 Substratos e procedências de sementes da couve sobre a germinação, vigor e crescimento da plântula José Leandro Silva de Araújo 1 ; Heráclito Eugênio O da Conceição 2 ; Mayra Taniely R Abade 1 ; Áurea Izabel Aguiar F e Souza 1 ; Paulo Henrique S Silva 1 ; Gilberto Alan da S Máximo 1 ; Kidelmir Costa M Júnior 1 ; Raiza Regiane da S Santos 1 ; Sidney da Conceição dos Santos 1 1 UFRA Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) Campus de Capitão Poço Rod. PA 124, Km 0 Bairro: Vila Nova CEP , Capitão Poço PA, leandroaraujojl@hotmail.com, mayrataniely@gmail.com, aurea.aguiar@yahoo.com.br, phsoares18@yahoo.com.br, gil-engenho@hotmail.com, juniormillomes@hotmail.com, raizaregiane@hotmail.com, sidneysantos11@gmail.com; 2 UFRA Campos de Capitão Poço - Área de Produção Vegetal agroheraclito@yahoo.com.br RESUMO Entre as Brassicaceas de maior importância econômica, a couve-manteiga destaca-se pelas riquezas em sais minerais e vitaminas e pela facilidade de cultivo. Entretanto, em função da necessidade de se produzir alimentos saudáveis e de baixo custo, visando uma alimentação balanceada, faz-se necessário à geração de tecnologias simples que possam ser adotadas pelas comunidades rurais. O trabalho teve como objetivo avaliar a influência de cinco substratos de plantio e duas procedências de sementes comerciais de couve-manteiga, sobre a germinação, vigor e crescimento inicial da plântula, em condições de cultivo protegido, localizado em áreas da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Capitão Poço PA. Foram utilizadas duas procedências de sementes comerciais de couve-manteiga: Feltrin e Isla e cinco substratos: solo local (Latossolo Amarelo textura média), vermiculita, solo local + esterco bovino (5:1 v/v), solo local + serragem curtida (4:1 v/v) e serragem curtida. As avaliações usadas foram as seguintes: primeira contagem de germinação (1ªC), germinação total (G), índice de velocidade de emergência (IVE), número de folhas (NF) e altura da plântula (AP). Em geral, pelo conjunto de variáveis utilizadas nesta pesquisa, fica evidente à superioridade da procedência de sementes comercial Feltrin frente à procedência de sementes comercial Isla em substrato constituído de solo local + serragem curtida (4:1 v/v). PALAVRAS-CHAVE: Brassica oleracea L., primeira contagem de germinação, desenvolvimento. ABSTRACT Substrates and provenances of cabbage seeds on germination, seedling vigor and growth Among the most economically important crucifers, cabbage, butter stood out for its richness in minerals and vitamins and ease of cultivation. However, depending on the need to produce healthy food and low cost, seeking a balanced diet, it is necessary to the generation of simple technologies that can be adopted by rural communities. The study aimed to evaluate the influence of five planting substrates and two provenances of S5212

2 commercial seed of kale on the germination, and early seedling growth under conditions of greenhouses located in areas of the Federal Rural University of Amazonia Campus Captain Wells - PA. We used two distinct commercial seed of kale: Feltrin and Isla and five media: local soil (loam Oxisol), vermiculite, local soil + cattle manure (5:1 v / v), local soil + sawdust tanned (4:1 v / v) sawdust and leathery. The following evaluations were used were as follows: First count germination (1st C) Germination Total (G) Emergency Speed Index (EVI), number of leaves (NF) and seedling height (AP). In general, the set of variables used in this research it is evident the superiority of the merits of commercial seed Feltrin front of the merits of commercial seeds in Isla substrate made of tanned local soil + sawdust (4:1 v / v). Keywords: Brassica oleracea L., first germination, development. A couve-manteiga, Brassica oleracea var. acephala DC, pertence à família Brassicaceae, sendo a espécie que mais se assemelha à ancestral couve silvestre. Constitui uma das famílias mais numerosas dentro da olericultura, totalizando 14 espécies. Tem como centro de origem a costa do Mar Mediterrâneo. Apresenta um caule vertical que sempre emite novas folhas em seu ápice e numerosos brotos na axila das folhas. A parte comestível é o limbo foliar que é bastante desenvolvido, arredondado, com pecíolo longo e nervuras bem destacadas. Pertence ao grupo das couves sem cabeça ou que fecham pouco (FILGUEIRA, 2000). Entre as Brassicaceas de maior importância econômica, a couve-manteiga destaca-se pelas riquezas em sais minerais e vitaminas e pela facilidade de cultivo (FILGUEIRA, 2000). Entretanto, em função da necessidade de se produzir alimentos saudáveis e de baixo custo, visando uma alimentação balanceada, faz-se necessário à geração de tecnologias simples que possam ser adotadas pelas comunidades rurais. Uma das principais etapas do sistema produtivo de olerícolas é a produção de mudas de qualidade, pois delas depende o desempenho final das plantas no campo de produção (ANDRIOLO, 2000). A utilização de substratos em substituição ao uso de solo, na formação de mudas, tem proporcionado melhorias substanciais na qualidade destas (SMIDERLE et al., 2001), sendo os substratos comerciais considerados de melhor qualidade, podendo o viveirista e/ou o horticultor desenvolverem seu próprio substrato com menor custo e utilizando material mais próximo da propriedade. Por outro lado, nos últimos anos, a produção de sementes de hortaliças, no Brasil, teve uma demanda crescente por materiais de melhor qualidade, em conseqüência do aprimoramento dos sistemas de produção comercial. Apesar dos avanços, muito ainda há por fazer, não só para alcançar S5213

3 a auto-suficiência em relação à produção, mas também em relação à obtenção de sementes de qualidade superior. A alta qualidade de sementes se reveste de grande importância, principalmente quanto à necessidade de garantir um estande ideal de plantas. Neste contexto, a semente de alto vigor constitui elemento básico e fundamental. Dessa forma, com o presente trabalho objetivou-se avaliar a influência de cinco substratos de plantio e duas procedências de sementes comerciais de couve-manteiga, sobre a germinação, vigor e crescimento inicial da plântula, em condições de cultivo protegido. MATERIAL E MÉTODOS O trabalho foi desenvolvido sob estrutura de cultivo protegido, da Área de Produção Vegetal, da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Capitão Poço, localizado no estado do Pará, entre as coordenadas geográficas 01º 30 e 02º 35 de latitude Sul, 46º 49 e 47º 27 de longitude Oeste de Greenwich, no período de março a abril de Foram utilizadas duas procedências de sementes comerciais de couve-manteiga: Feltrin e Isla e cinco substratos: solo local (Latossolo Amarelo textura média), vermiculita, solo local + esterco bovino (5:1 v/v), solo local + serragem curtida (4:1 v/v) e serragem curtida. Esses substratos foram distribuídos, uniformemente, em bandejas de polietileno com dimensões de 0,3 x 0,2 x 0,07 m, até aproximadamente 2/3 de sua capacidade volumétrica e, em seguida, irrigados até atingir aproximadamente 80% de suas respectivas capacidades de campo, com água de torneira. Posteriormente, procedeu-se o semeio de três sementes por cova, sendo que, essas foram distribuídas em arranjo espacial retangular de 0,05 x 0,03 m. Durante a condução do experimento, procedeu-se, sistematicamente, o manejo de irrigação e de controle de plantas daninhas. Os tratamentos estudados foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (cinco substratos e duas procedências comerciais de sementes), com três repetições e 90 sementes por unidade experimental. As avaliações foram realizadas aos quatro, seis, oito, dez, doze e quatorze dias após a semeadura e, consistiram das seguintes variáveis de respostas: Primeira Contagem de Germinação (1ªC) - realizada no sexto dia após a semeadura e os resultados expressos em porcentagem (BRASIL, 1992); Germinação Total (G) -. obtida pela somatória do número de plântulas que emergiram aos quatro, seis, oito, dez, doze e quatorze dias após a semeadura (BRASIL, 1992), sendo os dados expressos em porcentagem de germinação; Índice de Velocidade de Emergência (IVE) foi determinado a partir da emergência das primeiras plântulas, computando-se o número de plântulas emergidas até a estabilização, os índices foram determinados segundo a fórmula proposta por Maguire (1962); Número de Folhas (NF) e Altura da Plântula (AP) - foram obtidos por meio de S5214

4 contagem do número de folhas por plântula e de medição da altura da plântula desde o nível do solo até a sua parte mais alta, respectivamente. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância por meio do teste F e, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05). RESULTADOS E DISCUSSÃO Os tratamentos avaliados por meio da primeira contagem de germinação (1ªC), germinação total (G), índice de velocidade de emergência (IVE), número de folhas (NF) e altura da plântula (AP), resultaram em efeitos significativos pelo teste F (p<0,05) para os fatores substratos (S) e procedências comerciais de sementes de couve-manteiga (P) e para a interação S x P, em todas as variáveis de respostas usadas nesta pesquisa, com exceção da G e do NF, para o fator P. Em relação à 1ªC, no estudo das interações, verifica-se a superioridade das sementes oriundas da procedência Feltrin frente às sementes Isla (Tabela 1) e, ainda, o melhor desempenho do substrato serragem curtida (SC) frente aos demais substratos, com exceção dos substratos solo local + esterco bovino (SL+EBC) e solo local + serragem curtida (SL+SC) que não diferiram estatisticamente do SC com base no teste de Tukey (p<0,05). O comportamento da G esta representada na Tabela 1. Pode ser observado que as procedências se comportaram de forma semelhante. Entretanto, no estudo das interações foi detectada uma redução da G para as sementes da procedência Isla no substrato SL. Para o IVE, observa-se na Tabela 1, uma superioridade das sementes de couve-manteiga Feltrin em relação às da semente Isla. Esse comportamento do IVE em favor das sementes Feltrin está relacionado com o pior desempenho das sementes Isla nos substratos SL e vermiculita (V). O NF, das plântulas das procedências comerciais de couve-manteiga apresentou comportamento semelhante, contudo, no estudo das interações foi detectada uma redução nessa variável de resposta, em favor das plântulas oriundas das sementes Isla no substrato SL + EBC. Entre os substratos pode ser observado na Tabela 1, um comportamento variado entre substratos dentro de cada procedência, sendo que, o SL+EBC, foi o que obteve o melhor comportamento. Em relação a AP, pode ser observado na Tabela 1 que as plântulas oriundas da procedência comercial Feltrin apresentaram um desenvolvimento superior quando comparadas com as oriundas da procedência comercial Isla. No estudo das interações, verifica-se um melhor desempenho em AP para as plântulas oriundas da procedência Feltrin em relação a procedência Islã, nos substratos SL e SL+SC e, um comportamento inverso dessas procedências no substrato SL+EBC. Em geral, pelo conjunto de variáveis utilizadas nesta pesquisa, fica evidente à superioridade da procedência de sementes comercial Feltrin frente à procedência de sementes comercial Isla em S5215

5 substrato constituído de SL+EBC, o qual permitiu uma germinação rápida e uniforme da semente, além de garantir bom desenvolvimento da plântula e ser constituído de mais de um tipo de material. REFERÊNCIAS ANDRIOLO JL Fisiologia da produção de hortaliças em ambiente protegido. Horticultura Brasileira, Brasília, v.18, supl, p BRASIL Ministério da Agricultura e Reforma Agrária. Regras para análise de sementes. Brasília, DF: SNDA/DNDV/CLAV, Ministério da Agricultura e Reforma Agrária, 365p. FILGUEIRA FAR Novo manual de olericultura:agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. 2.ed. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 412p. MAGUIRE JD Speed of germination aid in selection and evaluation for seedling and vigor. Crop Science, Madison, v.2, p SMIDERLE OJ. et al Produção de mudas de alface, pepino e pimentão em substratos combinando areia, solo e Plantmax. Horticultura Brasileira, Brasília, v.19, n.3, p Tabela 1 Médias dos efeitos da interação de progênies dentro de substratos e de substratos dentro de progênies para primeira contagem de germinação (1ªC), porcentagem de germinação (G), índice de velocidade de emergência (IVE), número de folhas (NF) e altura da plântula (AP) de couve manteiga submetida a diversos substratos de germinação e procedências (Medium of the interaction of provenances within substrates and substrates within origins to first germination (1st C), germination percentage (G), rate of emergence (IVE), number of leaves (NL) and height seedlings (AP) kale subject to various substrates germination and origins). UFRA / CPC, Procedências Substratos Média ªC (%) Solo Vermicu- Solo local + Solo local + Serragem local lita esterco bovino serragem curtida curtida Feltrin 80,00 aa 71,80 aa 80,30 aa 77,10 aa 75,50 aa 76,94 a Isla 36,70 bc 62,60 ab 71,10 aab 72,60 aab 85,90 aa 65,78 b Média 58,34 C 67,20 BC 75,70 AB 74,85 AB 80,70 A G (%) Solo local Vermicu- Solo local + Solo local + Serragem lita esterco bovino serragem curtida curtida Feltrin 84,40 aa 83,70 aa 84,50 aa 78,50 aa 81,10 aa 82,44 a Isla 50,40 bb 81,50 aa 78,20 aa 81,10 aa 88,80 aa 76,00 a Média 67,4 B 82,60 AB 81,35 AB 79,80 AB 84,95 A IVE Solo local Vermiculita Solo local + esterco bovino Solo local + serragem curtida Serragem curtida Feltrin 57,80 aa 48,30 ab 52,90 aab 53,40 aab 53,60 aab 53,20 a Isla 23,80 bc 40,20 bb 50,50 aa 48,40 aab 57,40 aa 44,06 b Média 40,80 B 44,25 B 51,70 A 50,90 A 55,50 A NF Solo local Vermicu- Solo local + Solo local + Serragem S5216

6 lita esterco bovino serragem curtida curtida Feltrin 2,73 aa 1,27 ab 2,90 ba 2,57 aa 2,30 aa 2,35 a Isla 2,70 ab 1,23 ac 3,70 aa 2,43 ab 2,43 ab 2,50 a Média 2,72 B 1,25 C 3,30 A 2,50 B 2,37 B AP (cm/planta) Solo local Vermicu- Solo local + Solo local + Serragem lita esterco bovino serragem curtida curtida Feltrin 3,37 ab 1,27 ac 4,63 ba 3,03 ab 3,30 ab 3,06 a Isla 1,87 bd 1,10 ae 5,43 aa 2,30 bc 2,87 ab 2,71 b Média 2,62 C 1,18 D 5,03 A 2,67 BC 2,93 B - 1 Médias seguidas de letras maiúsculas ou minúsculas, nas linhas ou colunas, não diferem entre si, pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. S5217