Kit de Vendas 2018 Válido de Janeiro a Julho e Dezembro de 2018 Menu nº 1 Caldo verde com batata doce e azeite D.O.P. Supremos de pintada corados com especiarias e redução de cogumelos Bolo de Laranja e Abóbora Preço: 43 p.p. Menu nº 2 Creme de lavagante flamejado com pimentas e cognac Medalhões de porco ibérico salteados em perfume de coentros Tarte de Maçã com perfume de canela Preço: 47 p.p. 1
Menu nº 3 Mistura de mariscos com molho cocktail Posta de bacalhau no forno com aromas da terra Trilogia de Chocolates Preço: 48 p.p. Menu nº 4 Trouxinha de frutos do mar e sabayon de lima Lombo de vitela assado com creme de cogumelos silvestres Folhado Saint Honoré com Baunilha de Madagáscar Preço: 51 p.p. 2
Menu nº 5 (Menu de Gala) Medalhões de lavagante com mistura de salada Sorbet de lima com hortelã Creme de espargos com flor de amêndoa Tornedó de novilho corado com redução de porto vintage e medalhão de foie gras Tartelette com praliné de pistácio e framboesas frescas (Este menu não inclui vinhos) Preço: 67 p.p. Suplemento para pratos de Peixe opcional Tranche de pregado braseado com molho de lagostim 21 p.p. Dueto de salmão e tamboril com camarão e molho de vinho verde 20 p.p. Folhado de camarões salteados com molho de espumante e açafrão 19 p.p. IVA incluído à taxa legal em vigor 3
Menu Vegetariano Creme de Abóbora com folhas de espinafres Risotto de espargos verdes e mistura de cogumelos selvagens Sobremesa Preço: 43 p.p. 4
e Digestivos. Suplementos : BSE ou Caiado (Branco) e Periquita ou Caiado (Tinto) Suplemento.. 7 p.p. (1/2 garrafa) Outros : Branco Duque de Viseu Planalto Tinto Duque de Viseu Esteva Suplemento... 9 p.p. (1/2 garrafa) Branco Tinto Porca de Murça Reserva Porca de Murça Reserva Quinta do Cidrô Chardonnay Fiuza Cabernet Sauvignon Suplemento 10 p.p. (1/2 garrafa) A pedido, poderão ser fornecidas outras sugestões de vinhos. Digestivos: Whisky novo... 7 Whisky Velho (12 anos)... 9 Gin Tonic... 7 Vodka Tonic / Orange... 7 Licôr Baileys... 7 Aguardente Antiqua... 7 Licôr Amêndoa Amarga... 5 Porto Tawny... 5 Brandy Constantino... 5 Espumante / taça... 6 (IVA incluído à taxa legal em vigor) 5
COCKTAILS (duração máxima de 1 hora) Porto de Honra Porto. Sumos. Águas. Aperitivos de Bar Preço: 8 p.p. Lounge Cocktail Kir Royal. Espumante. Gin. Sumos. Aperitivos de Bar Preço: 12 p.p. Bar Aberto Whisky novo. Gin. Vermute. Vodka. Branco, Tinto e Rosé. Rum. Cerveja. Refrigerantes. Sumos. Águas. Porto. Canapés frios. Aperitivos de Bar Preço: 17 p.p. Wine and Cheese Party Brancos, Tintos e Verdes. Variedade de queijos nacionais e estrangeiros. Pão. Tostas. Bolachas. Uvas. Preço: 17 p.p. Suplemento de Canapés 10 peças Preço: 10 p.p. 6 peças Preço: 8 p.p 4 peças Preço: 6 p.p COFFEE-BREAKS Simples:, Chá, Leite, Água e Petit fours Especial:, Chá, Leite, Sumos, Água, Petit fours e Mini sandwiches Preço: 7 p.p. Preço: 9 p.p. () 6
ALUGUERES e EXCLUSIVIDADES SALÃO PRETO E PRATA Banquetes Em 2018, de janeiro a julho e dezembro, o Salão Preto e Prata só funcionará em exclusividade para cada evento. Menus: ver as páginas 1-2-3 Mínimo de pax a debitar: 100 pax Taxa de aluguer de Espaço: De 100 a 200 pax: 2.000 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET De 200 a 400 pax: 1.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET Nota: Acima de 400 pessoas, não aplicável Sob consulta, dispomos de diversas propostas de animação. Meetings Congressos Eventos Dia... 7.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET FOYER-PANORÂMICO DO SALÃO PRETO E PRATA Banquetes Meetings Congressos Eventos Dia... 2.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET AUDITÓRIO Dia - 09.00h/18.00h... 2.500 (acresce IVA à taxa legal em vigor) NET 7
Capacidades: Salão Preto e Prata Capacidade máxima para jantares: 830 pessoas Capacidade máxima em plateia: 910 pessoas Foyer Panorâmico Capacidade máxima em plateia: 120 pessoas Auditório Capacidade máxima em plateia: 352 pessoas Nota: Os dias de montagem e/ou ensaios são cobrados a 100% Os preços incluem apenas o aluguer da Sala. Som, Luzes e Material Audiovisual cotação a fornecer por orçamento. Salão Preto e Prata Estes preços não são válidos para Galas, Espetáculos Especiais, Carnaval e Réveillon. Não é permitido fumar no interior do Salão Preto e Prata. Serviço de Fotografia O Salão Preto e Prata dispõe de um Serviço de Fotografia em exclusivo Reportagens Alarcon que procede à comercialização de fotos durante o Jantar. A recusa deste serviço, deverá ser justificada e informada à Direção Comercial do Casino Estoril, com a devida antecedência. Acesso ao Casino Maiores de 18 anos Horário de funcionamento: das 15.00h às 3.00h Encerra dia 24 de Dezembro Nota: Caso venham a ser adotadas outras incidências de IVA, os preços poderão sofrer alterações. 8