Alimentação Trv. Noronha, nº5 A Lisboa Telef: 21 394 73 10 Fax: 21 394 73 18 Email: usf.arco@arslvt.minsaude.pt no primeiro ano de vida A diversificação alimentar deve ser iniciada entre os 4-6 meses de idade. No entanto, se faz aleitamento materno exclusivo, pode manter este regime até aos 6 meses. A alimentação constitui um dos fatores mais importantes para o crescimento e desenvolvimento do bebé. Elaborado por: Joana Rodrigues Joana Teles Fazendeiro Mariana Bismarck Realizado: Novembro 2013 Validade: Abril 2016 A introdução dos alimentos sólidos é uma pequena revolução. No início nem todos gostam e a adaptação poderá ser lenta!
A partir dos 4 meses Comece por substituir uma refeição de leite por uma sopa de legumes / papa, de acordo com a sugestão do seu médico ou enfermeiro. Passadas 2 semanas, substituir outra refeição de leite por papa / sopa. Sopa de legumes Começar com 3 legumes: cenoura, abóbora e batata; A sua consistência deve ser grossa e macia; Gradualmente, adicionar um legume novo por semana (cebola, alho-francês, couve-flor, curgete, brócolos, alface e couve branca); Deve ser adicionada uma colher de chá de azeite em cru no final da cozedura. Atenção: --O espinafre, a beterraba, o nabo, a nabiça e o aipo só devem ser introduzidos a partir dos 12 meses; --As leguminosas (feijão, grão, lentilha e fava) só devem ser introduzidos a partir dos 9-11 meses; --Não junte sal.
Papa sem glúten Se a papa for láctea deve prepará-la com água; Se a papa for não láctea deve prepará-la com leite que o bebé faz habitualmente: leite materno ou fórmula adaptada; Deve ser dada com colher e não pelo biberão. 5 meses Fruta Depois de introduzidas as duas refeições, iniciar fruta como sobremesa após a sopa (começar pela maçã, pera ou banana ); Deve privilegiar as frutas frescas de época, maduras, cruas ou cozidas; Oferecer uma fruta de cada vez em puré e não puré de frutas ou sumo; Não deve ser adicionado açúcar ou mel. Atenção: --O morango, a amora, o maracujá e o kiwi só devem ser introduzidos após os 12 meses de idade, pois podem causar alergias; --As restantes frutas podem ser introduzidas progressivamente a partir deste momento.
6-7 meses Sopa com carne 1 mês após ter iniciado a sopa de legumes, pode introduzir a carne; Devem ser preferidas as carnes de aves (frango, peru e avestruz) e o coelho, limpas de peles e gorduras visíveis; Inicialmente, retira-se a carne após a cozedura; duas semanas depois a carne deve ser cozida, passada e misturada na sopa de legumes; Iniciar com 10 gramas, aumentando gradualmente até 25-30 gramas. Papa com glúten O glúten deve ser introduzido até aos 7 meses. Pão Pode introduzir em pequenas quantidades. 8 meses O bebé deve começar a comer 2 refeições diárias de sopa de legumes e fruta (como sobremesa). A dose diária de 30 gramas de carne pode ser oferecida numa só refeição ou repartida entre o almoço e jantar.
9-11 meses Peixe Inicia-se com 10 gramas de peixe branco (pescada, linguado, dourada, solha e faneca). Aumenta-se progressivamente até 30 gramas; Pode ser fresco ou congelado e deve ser cozido, passado e misturado na sopa. Atenção: --Peixes mais gordos (como o salmão) devem ser introduzidos após os 10 meses. Gema de ovo Iniciar com ¼ de gema bem cozida cerca de 3-4 vezes por semana; Aumentar gradualmente até 1 gema. Não consumir mais de 1 gema por refeição, nem mais de 2-3 por semana; A gema substitui a carne ou peixe nessa refeição. Atenção: --O ovo inteiro só deve ser consumido a partir dos 12 meses.
Leguminosas Devem ser introduzidas as leguminosas secas, cozidas e descascadas. Iogurte natural Pode ser introduzido como lanche ou em substituição de refeição láctea; Deve ser natural, sem aroma, aditivos ou natas adicionados. 12 meses A partir do 1º ano de vida o bebé deve realizar a dieta da família; Evitar os doces, fritos e refrigerantes e reduzir o sal na dieta familiar; Introduzir o leite de vaca (pasteurizado e UHT) meio gordo.
Princípios a respeitar Respeitar a regra de 1 alimento novo por semana; Dar os alimentos sólidos à colher; O regime alimentar vai variando à medida que a criança cresce; O bebé deve ser alimentado antes do resto da família num ambiente calmo e tranquilo para que não se distraia; Oferecer água no intervalo das refeições; Alternar refeições sólidas, com outras de sucção (biberão). Erros a evitar Adicionar açúcar, mel, sal ou outros condimentos; Dar bolachas, doces ou chocolates; Introduzir alimentos que possam provocar alergias, nomeadamente os frutos secos (a noz, a amêndoa e o pinhão) - só devem ser oferecidos à criança depois dos 24 meses; Os boiões de fruta, sopa e papa só devem ser utilizados em ocasiões especiais (viagens, por exemplo) derivado ao seu conteúdo açucarado; Misturar diferentes papas na mesma refeição; Dar alimentos como forma de consolo ou fazer brincadeiras no ato da refeição para distrair a criança; Leite de vaca só deve ser introduzido depois dos 12 meses de idade; Incluir marisco ou enchidos na dieta do seu bebé.
A lembrar REFEIÇÕES/MENU A partir dos 4 meses 5 meses 6-7 meses 8 meses 9-11 meses 12 meses 5-6 refeições de leite materno (ou adaptado) 1 refeição de sopa de legumes / papa sem glúten 1 a 2 semanas depois: + 1 refeição de sopa de legumes / papa 4-5 refeições de leite materno (ou adaptado) 1 refeição de sopa de legumes + fruta (sobremesa) 1 refeição de papa sem glúten 4-5 refeições de leite materno (ou adaptado) 1 refeição de sopa de legumes com carne + fruta (sobremesa) 1 refeição de papa com glúten 3-4 refeições de leite materno (ou adaptado) 2 refeições de sopa de legumes com carne (30 gr/dia) + fruta (sobremesa) 1 refeição de papa com glúten 2-3 refeições de leite materno (ou adaptado) 2 refeições de sopa de legumes com carne ou peixe ou ¼ gema de ovo + fruta (sobremesa) 1 refeição de papa com glúten ou iogurte natural Idealmente deverá ser oferecida carne 4 vezes, por semana e peixe as restantes 3 vezes por semana Leite de vaca (pasteurizado e UHT) meio gordo Alimentação familiar Observações / Notas: