LOGÍSTICA Capítulo - 4 Conceitos relacionados com o Objectivos Aplicação dos conceitos básicos de gestão de inventário; Como calcular o stock de segurança; Verificar como as políticas de produção influenciam os níveis de inventário; Mostrar como o nível de serviço ao cliente e o inventário estão inter-relacionados. relacionados. Amílcar Arantes 2003 2 Amílcar Arantes 1
Introdução O inventário representa um grande e dispendioso investimento; Uma gestão cuidada do inventário pode proporcionar melhorarias consideráveis no cash flow e no ROI da empresa; Uma falta de compreensão do papel do inventário, da sua gestão pode levar a níveis de serviço ao cliente desastrosos e custos elevados; É necessária uma abordagem que leve em conta os trade-offs entre os custos do inventário e o nível de serviço requerido. Amílcar Arantes 2003 3 Conceitos de Razões para manter inventários: 1. obtenção de economias de escala; 2. o equilíbrio entre a procura e a oferta; 3. especialização na produção; 4. providencia protecção contra incertezas na procura e no ciclo de encomenda; 5. actua como um buffer (protecção) entre interfaces críticas no canal de distribuição. Amílcar Arantes 2003 4 Amílcar Arantes 2
Conceitos de Economias de escala vantagens : nas compras no transporte e na produção desvantagens: custos do inventário perda de flexibilidade... trade-offs: : lote versus custos! Setups, vendas perdidas... Amílcar Arantes 2003 5 Conceitos de Equilíbrio entre a procura e a oferta uma procura, ou oferta, sazonal torna necessário a constituição de inventários; oferta: produtos agrícolas; procura: picos na procura exigem uma produção por períodos de tempos mais longos evitar capacidade instalada excessiva, que se manteria desocupada durante o restante tempo! Amílcar Arantes 2003 6 Amílcar Arantes 3
Conceitos de Especialização A existência de inventário permite a uma dada unidade fabril a especialização na produção de um dado produto ou gama de produtos focused factories; Os produtos acabados, produzidos em várias unidades especializadas podem ser enviados para uma armazém de consolidação, de onde as encomendas dos clientes são satisfeitas; As economias na produção e no transporte em lotes maiores mais que compensam o custo de movimentação adicionais! Amílcar Arantes 2003 7 Conceitos de Protecção contra a incerteza rotura em caso de variabilidade na procura - falha dos modelos de previsão; variabilidade na cadeia de abastecimento falhas, acidentes, incidentes, garantia de abastecimento, flutuação de preços no mercado... inventário de produtos em vias de fabrico permitir que equipamentos com velocidades, ou lotes diferentes possam funcionar de forma económica; o planeamento dos níveis e da localização dos inventários é essencial! - Independentemente das razões, os custos de manter inventários devem ser comparados com os custos da opção de os não manter! trade-offs entre os custos de inventário e os custos de roturas. Amílcar Arantes 2003 8 Amílcar Arantes 4
Conceitos de como Buffer (almofada, amortecedor..) ao longo da cadeia de abastecimento em interfaces críticas: fornecedor - procurement procurement produção produção marketing marketing distribuição distribuição intermediários intermediários consumidores/utilizadores como as entidades estão separadas geograficamente, é necessário a existência de inventários ao longo da cadeia de abastecimento por forma à criação das utilidades de tempo e de lugar! Amílcar Arantes 2003 9 Conceitos de Tipos de inventário Os inventários podem ser classificados de acordo com as razões que levaram à sua acumulação: stock cíclico inventário em trânsito stock de segurança ou de buffer stock especulativo stock sazonal stock morto. Amílcar Arantes 2003 10 Amílcar Arantes 5
Conceitos de Stock cíclico que resulta do consumo ou de vendas previstas quando o lote de produção, transporte, consumo, venda..., diferem entre si! Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw - Hill, 1998. Amílcar Arantes 2003 11 Conceitos de em trânsito São os produtos que estão em transito de uma localização para outra da cadeia de abastecimento devem ser custeados em termos do ponto de partida. Stock de segurança O stock de segurança é mantido em excesso ao stock cíclico devido à incerteza tanto da procura como do tempo de reposição: Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw - Hill, 1998. Amílcar Arantes 2003 12 Amílcar Arantes 6
Conceitos de Stock de segurança Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw - Hill, 1998. Amílcar Arantes 2003 13 Conceitos de Stock especulativo mantido em stock por razões distintas da satisfação do cliente. Por exemplo, a compra de matérias primas em quantidades superiores es ao normal quando se prevê que venham a aumentar de preço. Stock sazonal Acumulação de stocks antes do época de pico (sazonal) produtos agrícolas ou produtos cuja a procura é determinada fortemente pela época do ano. Stock morto Produtos para os quais não há procura durante um determinado período longo de tempo. O produto pode constituir um stock morto num determinado ponto da cadeia, mercado transshipment ou ao longo da cadeia toda! Amílcar Arantes 2003 14 Amílcar Arantes 7
Conceitos de Gestão de Objectivos da gestão de inventários A constituição de inventários é uma fatia importante de capital circulante. Portanto, os objectivos da gestão de inventários são: o aumento da rendibilidade da empresa através da melhoria da gestão dos inventários; prever o impacto das políticas da empresa nos níveis de inventário; minimizar o custo total das actividades logísticas e ao mesmo tempo fornecer o nível de serviço ao cliente requerido. Amílcar Arantes 2003 15 Conceitos de Gestão de Medidas de eficácia da gestão de inventários a medida chave é o impacto que o nível de inventário tem na rentabilidade da empresa: baixando os custos ou suportando vendas crescentes como: redução dos custos de back-orders ; reduzindo ou eliminando stocks obsoletos ; melhorando os modelos de previsão... informação; transshipment em pequenos lotes; permitir um melhor controlo e previsão de como o inventário se comporta com a alteração das políticas de gestão da empresa Amílcar Arantes 2003 16 Amílcar Arantes 8
Conceitos de Gestão de Medidas de eficácia na gestão de inventários Rotação do (inventory turnover) medida do desempenho do inventário: volume de vendas anual em custo investimento médio em inventário nota: tudo o resto igual, é preferível um valor elevado! Taxa de satisfação (fill rate) percentagem de vezes que o cliente vêm a sua encomenda satisfeita numa determinada janela temporal um nível de inventário mais elevado possibilita melhores níveis de serviço. Amílcar Arantes 2003 17 Conceitos de Gestão de Impacto do comportamento da procura na gestão de inventários Sistema pull versus push: pull,, a empresa espera pelas encomendas para produzir a procura puxa o inventário push,, a empresa produz com base em previsões a empresa empurra os stocks na direcção do mercado em antecipação das vendas. Procura independente versus dependente: independente de um produto acabado - previsões dependente matérias -primas, componentes...- não necessitam de previsões Amílcar Arantes 2003 18 Amílcar Arantes 9
Conceitos de Gestão de Gestão de inventário modelos determinísticos As políticas de reabastecimento em ambiente de certeza conduzem a um balanço entre os custos de colocar encomendas e o custos de manter inventário; Custos de colocar um encomenda a um fornecedor externo: 1. transmissão da encomenda 2. recepção do produto 3. colocação em inventário 4. processamento da factura, pagamento... Amílcar Arantes 2003 19 Conceitos de Gestão de Gestão de inventário modelos determinísticos Quantidade Económica de Encomenda (EOQ) balanço entre o custo de inventário e o custo de colocar uma encomenda: EOQ = 2PD CV P $/encomenda D unidades/ano C %/do custo do produtos (custo de manter em inventário) V $/unid (custo médio de uma unidade em stock) Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw - Amílcar Arantes 2003 20 Hill, 1998. Amílcar Arantes 10
Conceitos de Gestão de Gestão de inventário modelos determinísticos Requisitos do modelo EOQ : 1. procura constante e conhecida; 2. tempo de reposição constante e conhecido; 3. preço de compra constante e independente da quantidade; 4. custos de transporte constante e independentes do tempo e quantidade; 5. todas a procura é satisfeita não há roturas; 6. não há inventário em trânsito; 7. produtos de procura independente; 8. horizonte temporal de planeamento infinito; 9. não há limite na disponibilidade de capital. Amílcar Arantes 2003 21 Conceitos de Gestão de Ponto de encomenda fixo vs intervalo de encomenda fixo Ponto de encomenda fixo sempre que o nível de stock atinge um determinado nível é colocada uma encomenda (EOQ, por exemplo); Intervalo de encomenda fixo uma nova encomenda é colocada ao fim de um determinado período de tempo. A quantidade encomendada é determinada pelo nível de inventário que se pretende obter uma vez recebida a encomenda. Esta abordagem é seguida quando se encomendam vários produtos ao mesmo fornecedor descontos, consolidação no transporte... Amílcar Arantes 2003 22 Amílcar Arantes 11
Conceitos de Gestão de e Serviço ao Cliente O estabelecimento do nível de serviço, e portanto de um stock de segurança, é uma questão de julgamento dos gestores da empresa: relação com os clientes; necessidades e desejos do cliente; capacidade da empresa manter processos de produção continua; O custo de aumentar o serviço ao cliente disparam à medida que este se aproxima de 100%: não deve ser apenas à custo do aumento sucessivo dos níveis de inventário; a informação substitui o inventário; análise ABC estratégias de localização os inventários. Amílcar Arantes 2003 23 Conceitos de Gestão de e Serviço ao Cliente Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw - Hill, 1998. Amílcar Arantes 2003 24 Amílcar Arantes 12