REFEITÓRIO Semana de 01 a 05 de Abril de 2019 lombarda 427 102 3,7 0,5 14,1 1,6 2,2 0,0 Panado porco c/ arroz e salada 1,5,6,12 1253 300 15,6 2,5 24,7 0,4 14,9 0,5 Arroz de peru no forno c/ cenoura 894 213 8,3 2,1 20,9 0,2 13,4 0,1 Costeleta grelhada c/ esparguete e salada 1,3,5,6 993 237 11,5 3,2 20,4 1,4 12,3 0,1 Leite +pão c/ manteiga+fruta 1,3,5,6,7,12 336 80 1,5 0,7 12,8 6,4 3,4 0,2 espinafres c/ grão 578 137 4,1 0,6 19,1 1,6 4,4 0,1 ada de salmao 1,3,4 1141 272 15,1 2,8 21,5 1,7 12,1 1,0 Pescada cozida c/ batata e legumes 4 338 80 0,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Omolete de delícias do mar c/arroz e salada 1,2,3,4,5,6 853 204 9,9 1,6 18,9 0,6 8,4 0,3 Gelatina de morango 1,3,6,7,8,12 1620 381 0,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2 Iogurte +pão c/fiambre fiambre+fruta 1,3,6,7,8,12 529 128 3,2 1,5 19,3 9,3 5,4 0,7 canja c/massinhas 1,3 755 178 2,3 0,5 20,5 0,0 18,3 4,3 Frango assado c/ arroz e salada 12 846 201 5,3 0,9 22,5 0,1 15,5 0,1 Frango cozido com arroz e legumes 563 133 1,6 0,4 14,8 0,6 14,4 0,4 Leite + bolacha de aveia +fruta 1,3,5,6,7,8,11,12 412 98 3,1 1,6 13,6 7,6 3,5 0,1 nabiças 444 106 4,1 0,6 14,4 1,6 2,0 0,8 Carne vaca guisada c/ esparguete e legumes e salada 1,3 859 205 9,5 2,9 15,5 0,9 14,1 0,1 Carne vaca cozida c/ arroz e legumes 945 226 11,7 3,9 15,9 0,8 13,8 0,1 Jardineira de vitela 219 52 0,6 0,1 8,7 0,0 2,0 0,8 Gelatina de morango 1,3,6,7,8,12 1620 381 0,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2 Leite c/chocolate +pão com manteiga+fruta 1,3,5,6,7,8,12 241 57 1,7 0,9 7,1 4,8 3,3 0,1 feijão-verde 421 100 4,0 0,6 13,2 1,7 2,0 0,8 Centros pescada no forno c/batata cozida e salada 2,4,12 393 93 1,6 0,2 11,8 0,1 7,0 0,1 Pescada cozida c/ batata e legumes 4 338 80 0,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Leite +pão c/ marmelada+fruta 1,3,6,7,8,12 244 58 1,3 0,7 8,8 8,7 2,4 0,1 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 28 de janeiro a 1 de fevereiro de 2019 alface e cenoura 582 139 6,7 1,8 13,0 1,0 6,1 0,0 alface 4 403 96 3,4 0,5 11,4 1,3 4,4 0,7 Esparguete à bolonhesa 1,3 216 51 0,5 0,1 9,1 0,0 1,7 0,8 Peru estufado c/ cotovelinhos e legumes 12 1509 359 10,5 1,5 60,0 0,3 5,2 0,0 Iogurte +pão com manteiga+fruta 1,3,5,6,7,8,12 2015 489 54,0 17,7 0,9 0,2 0,6 1,4 lombarda c/ filetes pescada 435 104 3,7 0,6 10,1 1,3 6,6 0,1 lombarda 427 102 3,7 0,5 14,1 1,6 2,2 0,0 Filetes dourados c/ arroz ervilhas e alface, cen. e c. roxa 1,3,4,5,6 862 206 7,7 0,9 23,6 0,5 9,6 0,1 Pescada cozida c/ batata e couve flôr 4 338 80 0,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Gelatina ananás 1,3,6,7,8,12 1617 380 0,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2 Papa (iogurte + banana + bolacha) 1,5,6,7,12 485 115 2,0 0,8 20,6 12,0 3,5 0,1 abobora c/ peru 465 111 4,4 0,7 12,0 0,6 5,2 0,1 canja c/massinhas (tipo 1) 1,3 755 178 2,3 0,5 20,5 0,0 18,3 4,3 Frango em molho de tomate c/espirais 12 683 162 3,6 0,7 16,0 0,2 15,5 0,2 Frango cozido com arroz e legumes 563 133 1,6 0,4 14,8 0,6 14,4 0,4 (iogurte + queijo) 1,3,6,7,8,12 460 110 3,4 1,9 11,8 4,6 7,7 0,6 agrião 422 101 4,1 0,6 13,3 1,5 2,0 0,8 Meia desfeita c/tomate (migas, bat,grao, ovo) e salada 3,4 546 130 4,0 0,7 13,0 1,2 9,5 1,6 ada peixe e salada alface 4 401 95 2,2 0,3 11,4 0,7 6,7 0,1 Pescada cozida c/ batata e couve flôr 4 338 80 0,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Papa (iogurte + maçã golden + bolacha) 7 319 76 1,2 0,8 13,3 12,4 2,6 0,1 espinafres c/ abóbora 434 103 3,4 0,5 12,6 1,3 4,9 0,1 caldo verde 525 125 5,0 0,7 16,9 1,0 2,4 0,4 Bife vaca estufado c/ arroz e salada 1,3 688 163 6,4 1,3 15,0 0,7 12,7 0,1 Bife de frango grelhado com fusilli e salada 1,3,5,6 1480 348 1,3 0,3 61,0 0,0 12,1 0,0 (iogurte + 1/2 manteiga) 1,3,5,6,7,8,12 2015 489 54,0 17,7 0,9 0,2 0,6 1,4 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 18 a 18 de fevereiro de 2019 Bife frango grelhado c/ arroz e salada sichas c/ ovo mexido, esparguete e cenoura raspada Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 4 a 8 de março de 2019 lombarda Esparguete à bolonhesa Perna de perú estufada ao natural Leite +pão com manteiga+fruta feijão verde Pescada cozida c/ batata legumes e ovo Pescada cozida c/ batata e cenoura Leite +pão com queijo+fruta caldo verde Carne porco assada c/ esparguete e salada Frango cozido com arroz e legumes Gelatina de morango Leite croissant com manteiga +fruta espinafres Bacalhau c/ natas Bacalhau cozido c/ batata e legumes fruta com iogurte Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
Semana de 25 a 29 de março de 2019 lombarda Almondegas de vaca c/ arroz e salada (cong) Bife frango grelhado c/ arroz de legumes Leite +pão com manteiga+fruta feijão c/hortaliça Pescada cozida c/ ovo, batata e legumes Pescada cozida c/ batata, cenoura e brócolos Douradinhos de peixe c/ arroz e salada Gelatina de ananás Iogurte +pão c/ fiambre+fruta caldo verde Perna de perú no forno Perna de perú estufada ao natural Carbonara c/ fiambre, salsichas e cogumelos Leite + bolacha maria+fruta espinafres Rojõezinhos estufados c/macarronete e sal. alface Bife vaca de estufado c/ macarronrte e lrg Rojões à minhota Gelatina de morango Iogurte + pão com manteiga+fruta nabiças Empadão de arroz c/ atum salada alface e milho Corvina cozida c/ batata cozida e legumes Massada de atum Leite +pão com marmelada+fruta Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas