EMENTA. Semana de 28 de novembro a 2 de dezembro
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- Ricardo Duarte Flores
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1 Semana de 28 de novembro a 2 de dezembro Abobora com feijão-verde Esparguete à bolonhesa Bife vaca grelhado c/ esparguete Creme de alface Salmão assado c/ batata assada Salmão grelhado c/ batata assada Legumes estufados Espinafre com grão Peito de peru estudado c/ massa laços Peito de frango grelhado c/ arroz Salada tomate e milho FERIADO Canja galinha Frango à Braz Bife frango grelhado c/ arroz e salada Salada de cenoura
2 Semana de 5 a 9 de dezembro Agrião Hambúrguer aves grelhado c/ fusilli tricolor Hambúrguer aves grelhado c/ fusilli tricolor Salada alface Feijão-verde Douradinhos no forno c/ arroz de feijão Pescada grelhada c/ batata Salada tomate Gelatina / Creme de couve-flor Carne de porco aos cubos com batata aos cubos assada Bifanas com arroz branco Brócolos FERIADO Juliana Arroz de pato Frango cozido c/ arroz
3 Semana de 12 a 16 de dezembro Creme de favas Bifes de peru estufados com cenoura carne c/ esparguete Bife peru grelhado c/ arroz Abobora e massinhas Maruca estufada com molho de tomate e puré Maruca cozida c/ puré de batata Salada de alface Espinafres Feijoada à portuguesa Cozido simples Legumes cozidos Creme de couve-flor Lasanha de atum c/ salada mista Solha grelhada c/ batata Macedónia de legumes Mousse de morango / Iogurte e pão com fiambre ou manteiga Creme cenoura Frango assado c/ arroz de cenoura Frango grelhado c/ arroz e salada Salada de alface e milho
4 Semana de 19 a 23 de dezembro Alho francês Roti de peru c/ arroz Bife peru grelhado c/ arroz Salada de tomate e pepino Juliana Pastéis de bacalhau com arroz de feijão Bacalhau cozido c/ batata Feijão-verde cozido Gelatina / Lombarda Guisadinho de vaca (ervilha) c/ linguine Bife vaca grelhado c/ linguine Salada alface Nabiças Red fish no forno com batata cozida Red fish grelhado c/ batata Grelos cozidos Iogurte e pão com compota ou manteiga Creme de feijão Empadão Vaca cozida c/ batata cozida Salada tomate e milho
5 Semana de 26 a 30 de dezembro de feijão Almondegas vaca estufada c/ esparguete Perna de peru cozida c/ esparguete Salada de cenoura e milho Couve portuguesa Bacalhau à Gomes Sá Pescada cozida c/ batata Feijão-verde e cenoura Mousse de chocolate / Canja galinha Frango de fricassé c/ arroz Frango grelhado c/ arroz Creme abóbora Massinha de peixe Pescada cozida c/ batata e cenoura Salada alface/milho Creme legumes Jardineira de vaca Carne vaca cozida/ batata e legumes estufados Incorporados L
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