Palestrante: Aislan Baer Diretor proprietário da ProjetoPack & Associados: consultoria, treinamento, cursos e gestão do capital humano à indústria gráfica e convertedora (embalagens flexíveis e rótulos); Consultor associado da IoPP Institute of Packaging Professionals; Especialista em desenvolvimento de embalagens flexíveis e rótulos; Editor da ProjetoPack em Revista (Revista técnica do setor gráfico e convertedor); Professor de Produção Gráfica de embalagens no SENAC; Técnico e tecnólogo gráfico, pós graduado em gestão de capital humano, mestrando em economia.
Como saber se a sua empresa de banda estreita não está fadada ao fracasso?
Mercado virou um cassino ; As contas não batem; O mark-up aparente evapora no fim do mês; Produto não possui valor perante o cliente ( commodity ); Elevado número de perdas nos processos; Desconhecimento preciso das perdas; Atraso constante das entregas mesmo com sistemas informatizados e vários funcionários no PCP; Tempos de ajuste (set-up) elevados; Desmotivação generalizada; Concorrentes minando sua resistência.
O que está faltando, afinal? Indicadores de eficiência Gestão de informações Custeio correto PCP funcional Análise crítica de pedidos Desenvolvimento e inovação Planejamento estratégico Capacitação e treinamento Gestão de pessoas Envolvimento da alta direção Presença fabril Sustentabilidade
Indicadores de eficiência e eficácia Quem não mede, não controla. É preciso minimamente atentar para os indicadores principais que monitoram a eficiência e eficácia de um setor ou atividade. Em produção, a quantidade total produzida (em impressão, metros lineares), o percentual e a quantidade de perdas (aparas, refile, material de acerto), a velocidade de máquina virando, o tempo real de produção e os tempos perdidos (paradas operacionais, falha de equipamento, tempos de ajuste) e o número de ocorrências por tipo e impacto na produtividade.
Indicadores de eficiência e eficácia Todos os setores e atividades principais de uma organização podem e devem ser monitorados através de indicadores e índices: Desempenho de vendas, produção, avaliação de fornecedores (e fornecimento), desempenho ambiental, desempenho financeiro, recursos humanos, sociais, logística, marketshare, custo financeiro da venda etc.
Indicadores de eficiência e eficácia Vendas: Novos clientes: clientes novos / total de clientes Perda de clientes: visitas realizadas / total de clientes em carteira Rendimento: clientes que compraram / total de clientes Proporção de venda: clientes que não compraram / total de clientes Valor médio da venda: valor total dos pedidos / número de pedidos Oportunidades de venda: número de visitas do mês / dias úteis de trabalho Produtividade: número de pedidos do mês / dias úteis de trabalho Efetividade: número de pedidos do mês / número de visitas realizadas Volume: valor dos pedidos do mês / potencial de compra dos que compraram Participação: valor dos pedidos do mês / potencial de compra da carteira Produção diária: valor dos pedidos do mês / dias úteis de trabalho Índice de rejeição: número de pedidos rejeitados / total de pedidos Valor da rejeição: valor dos pedidos rejeitados / valor total dos pedidos Média de produtos por pedido: número total de produtos vendidos / quantidade de pedidos Média de quantidade por pedido:quantidade total por pedidos / número de pedidos Satisfação do cliente: reclamações dos clientes / visitas Satisfação do cliente: reclamações dos clientes / número dos clientes ativos Custo por pedido: custo total do vendedor / número de pedidos Custo da venda: custo total do vendedor / número de visitas Prazo médio de pagamento; total dos dias de prazo / número de pedidos
Indicadores de eficiência e eficácia Recursos humanos: Desempenho humano: folha de pagamento bruta mais encargos / receita bruta ou líquida Desempenho humano individual: receita bruta ou líquida / número de funcionários Despesa por funcionário: folha de pagamento mais encargos / número de funcionários Produtividade setorial: folha de pagamento mais encargos / número de unidades produzidas Custo com rescisões: custo com rescisões de contrato de trabalho em relação ao custo de pessoal Impacto dos custos de pessoal no lucro: custo com rescisões de contrato de trabalho em relação à receita bruta ou líquida Custos com desenvolvimento de competências: custos com treinamentos e cursos em relação à receita bruta ou líquida Custos com treinamento de pessoal: custos com treinamento em relação ao custo total da folha de pagamentos mais encargos Valor agregado econômico humano: lucro operacional líquido após impostos menos custo do capital / FTE (Full Time Equivalent)
Gestão de informações Informação é gratuita. Conhecimento é inestimável. E conhecimento é fruto do entendimento, absorção e disponibilidade da informação. Não há espaço para colaboradores com perfil centralizador e o departamento de TI possui, como principal atribuição a construção de um sistema que facilite o acesso aos dados de forma rápida e objetiva.
Reter o conhecimento como patrimônio da empresa Quem sabe efetivamente imprimir bem? Ou imprimir determinado produto difícil? Quem sabe qual o fornecedor com melhor custo x benefício? Quem sabe os macetes para ajustar a arte daquele trabalho repleto de detalhes? - Sua empresa ou seus colaboradores? Talvez esta resposta seja um dos motivos que sustenta o paradigma de investir nas pessoas. Elas acabam sabendo mais que você (sua empresa) e quando saem, deixam uma lacuna importante.
Custeio correto O item mais crítico de todos (a exceção da falta de planejamento estratégico do negócio) é não ter o controle exato dos seus custos. Não basta um sistema (software). É imprescindível o conjunto: sistema + apontamentos + treinamentos + auditoria + mão-deobra dedicada (apontadores).
Custeio correto Um mapa de custos simples éuma ferramenta essencial. Ele aponta a cada processo todas as entradas (matéria-prima, energia, horahomem e hora máquina) e seus respectivos custos, todas as saídas (o que foi produzido) e todas as perdas (paradas, ineficiência, tempos de ajuste, aparas, material de acerto, retorno de máquina, refile etc.).
PCP funcional Duas regras fundamentais devem ser respeitadas: 1. Nada de fila de programação. Os itens devem ser programados com estimativa de tempo de acerto e virando, e horas livres para manutenção ou limpeza. 2. A programação deve ser realizada a quatro mãos com a gerência ou liderança da produção.
Análise crítica dos pedidos Reunião na entrada de todo desenvolvimento, envolvendo as áreas de PCP, impressão, préimpressão e clicheria, controle de qualidade e assistência técnica. Levantar todas as dúvidas sobre a produção, reclamações anteriores por parte de clientes, dificuldades e critérios para a programação do serviço.
Análise crítica dos pedidos Todos os produtos devem possuir uma especificação técnica. Devem ser categorizados em familias e periodicamente avaliados quanto ao custo de fabricação, nível de perdas durante o(s) processo(s) e drives que os oneram (tintas, facas, número de cores, suportes, clichês etc.).
Desenvolvimento e Inovação Ser o primeiro em um novo mercado ou produto significa garantir para a organização 100% de participação neste mercado, até que um concorrente apresente algo similar. Não existe plano de marketing melhor do que ser o primeiro. É preciso que toda a empresa, dos donos, diretoria, gerências até a expedição estejam convencidos da necessidade de inovar.
Capacitação e treinamento As máquinas depreciam com o passar do tempo, e perdem o seu valor, mesmo com manutenção em dia. As pessoas, desde que devidamente treinadas valorizam e aprimoram-se, tornado-se mais eficazes em suas atividades. É fundamental romper os paradigmas de treinamento e capacitação: não é custo, mas investimento. Enquanto colaboradores treinados estiverem sendo mais ágeis e assertivos em seus afazeres, o retorno sobre o investimento estará acontecendo.
Gestão de pessoas Não se pode ter meia gestão de coisa alguma. Gestão de pessoas implica necessariamente em: - Recrutamento e seleção; - Integração; - Desenho e análise de cargos; - Treinamento e desenvolvimento organizacional; - Benefícios sociais e relações trabalhistas; - Sistemas de informação de RH.
Envolvimento da alta direção Numa organização hierárquica (cargos), as mudanças, exigências e cobranças (e mesmo a postura) devem partir do topo para baixo. A alta direção deve estar comprometida e acreditar em cada um dos princípios discutidos: cultura da inovação, necessidade de investir nas pessoas, monitorar o processo, investir na coleta de dados, capacitar e motivar os colaboradores, prover a produção de condições ideais para seu máximo desempenho.
Presença fabril Estar presente na fábrica o maior tempo possível, monitorando, auditando, dando suporte aos colaboradores éo primeiro princípio para garantir a produtividade da sua empresa.
Sustentabilidade Uma empresa deve sempre crescer de forma sustentável (não estamos falando aqui exatamente de sustentabilidade ambiental). Crescimento sustentável implica em: - Controle e projeção do fluxo de caixa; - Análise do ROI antes e depois da aquisição de novos equipamentos, máquinas e tecnologias; - Planejamento fiscal e tributário; - Padronização dos processos; - Investimento em capital humano e gestão do conhecimento; - Estudo do ciclo de vida do produto; - Desenvolvimento sustentável.
Planejamento estratégico Além das premissas de qualquer planejamento estratégico (independente da linha de pensamento adotada) é importante considerar: 1. Qual a função do produto e como ela vem sendo modificada pelo usuário final; 2. Qual a categoria do produto; 3. Quais as tecnologias concorrentes diretas ou indiretas e a relação custo x benefício em cada uma delas; 4. Qual é a cadeia de adquirentes do produto, seus hábitos gerais e de compras e a melhor forma de atingi-los em comunicação.
Planejamento estratégico Por que se rotula uma embalagem ou produto? - Porque o apelo visual da embalagem primária é insuficiente; - Porque o espaço ou área útil do produto é insuficiente para conter todas as informações necessárias ao usuário final; - Porque a superfície da embalagem primária não oferece condições técnicas e de processo ideais para uma impressão de boa qualidade; - Porque há uma necessidade de reaproveitamento da embalagem primária; - Porque a impressão direta da embalagem primária é menos interessante do ponto de vista financeiro (custos ou perdas maiores do que a rotulagem); - Porque a técnica de rotulagem acrescenta maiores possibilidades em relação ao apelo visual e mecanismos promocionais do que a impressão direta etc.
Planejamento estratégico Qual a função do rótulo ou etiqueta adesiva? - Vender o produto através do alto impacto visual; - Informar o consumidor sobre o produto, condições de estocagem, manuseio, utilização, efeitos positivos ou negativos, preço, data de fabricação, validade etc.; - O rótulo ou etiqueta vendido como o próprio produto (figurinhas ou cromos autocolantes, adereços para papel de presente, material de sinalização etc.); - Codificação e logística; - Decoração; - Elemento promocional.
Planejamento estratégico Considerações estratégicas: - Preparar a empresa para vendas globais (mais de 80% do mercado consumidor de rótulos e etiquetas concentra-se em 20 grandes compradores que pulverizam suas compras ao redor do mundo); - Desenvolver produtos de baixo custo de fabricação e venda; - Distribuir o mix de produtos entre commodity e especialidades (na área de rótulos, são os promocionais e prime label); - Com a diminuição gradual dos lotes, investir em estrutura e equipamento para trocas (acertos) cada vez mais rápidas, com menor desperdício de material; - Estrutura enxuta, pessoal capacitado.
Tipos de rótulos Não-adesivo Pré-adesivo Aplicado com cola In-mold Sleeve Sensível a pressão (PSA) Sensível ao calor Papel gomado Convencional Blow molded Shrink Permanente Delayed action Cut-and-stack Injection molded Stretch Removível Instantâneo Wraparound Thermo molded Linerless Compreender a função e o custo x benefício: - Não somente das tecnologias de rotulagem e etiquetagem, mas também dos vários processos de impressão e decoração, das tecnologias e serviços associados.
Obrigado a todos pela presença! Contato para dúvidas, críticas e sugestões: diretoria@projetopack.com Prestamos consultoria na área de banda estreita para: 1. Redução do setup e aumento da produtividade; 2. Capacitação dos colaboradores da impressão, vendedores, PCP, controle de qualidade, coloristas, pré-impressão e liderança; 3. Passagem da área de formulários para rótulos e etiquetas; 4. Consultoria na aquisição de máquinas e equipamentos e montagem de instalações industriais; 5. Entrada em novos mercados e desenvolvimento de novos produtos na área de rótulos, etiquetas e embalagens flexíveis; 6. Redução de custos e otimização dos processos; 7. Valuation de empresas, fusões e aquisições. Nosso site: www.projetopack.com