Prazer em conhecer Seja bem-vindo ao Spa Substância. Um programa de reeducação alimentar que é seu porque contém tudo o que você precisa. O Spa Substância é feito com poucas calorias, mas muito prazer. O prazer do sabor, da saúde e do equilíbrio. O prazer de conquistar um novo olhar sobre si. O prazer de descobrir que não apenas é fácil, como é muito bom sentir-se leve. Com o Spa Substância, você tem todas as refeições da semana, dia a dia, organizadas de acordo com a sua necessidade calórica. E o que é melhor: com um tempero especial. Para completar, esse manual traz dicas, conselhos e receitas que complementam o seu programa e ajudam a fazer com que ele seja ainda mais eficiente. Bom apetite e bom Spa Substância pra você. A partir de agora, a nossa leveza é toda sua. Armazenagem e consumo Nossos produtos são congelados. Por isso é importante: Armazenar seus produtos no freezer ou congelador, desde que estejam a uma temperatura de, no mínimo, -18ºC; Consumir o produto em até 24 horas após o descongelamento, desde que fique em refrigeração; Nunca recongelar o produto; As bandejas do Spa são identificadas pelo nome e dia; Organize-as por dia no seu freezer e siga conforme o cardápio estabelecido. Mantenha as bandejas no freezer, retirando somente o produto que será consumido e o leve diretamente ao micro-ondas conforme orientação contida na embalagem. Dicas de Aquecimento Pratos principais: retire do freezer o produto congelado, abra somente a lateral da embalagem e leve ao micro-ondas ou forno convencional pelo tempo descrito no fundo da embalagem. Sopas e Consomês: 7 a 8 min., em. Se preferir o aquecimento no forno convencional, pré-aqueça por 15 min. Para lanches salgados e doces: retire o plástico que envolve a embalagem e leve ao micro-ondas pelo tempo descrito na etiqueta. Os pães e folhados ficam mais gostosos quando, depois de aquecidos, são colocados no forno elétrico/ convencional para dourar. Sucos: levar ao micro-ondas sem a tampa e sem o plástico que envolve a embalagem. Aquecer por 1 min. e 40 seg. Após liquidificar e servir. Sobremesas: 15 seg. no micro-ondas ou 30 min. em temperatura ambiente. MEU SPA Como saberei qual Spa é o mais adequado para meu caso? A Substância possui diversas linhas e programas. Um deles certamente vai se encaixar na sua rotina e com seu perfil. Escolha uma das opções abaixo, mas se ficar com dúvidas, entre em contato com nossa equipe de Nutrição. Spa Substância kcal/dia PRA QUEM É INDICADO? Spa 1000 kcal Spa 800 kcal Spa Free Weekend 5 dias comp. - 25 refeições Spa Detox 1000 Kit Essencial 7 dias -14 refeições Kit Baixo IG Kit Essencial Baixo IG 7 dias -14 refeições Ultra Redux Spa Controle de Diabetes Spa Controle de Colesterol/ Sem Carnes Vermelhas Basics 800 kcal Basics Free Weekend 5 dias comp. - 25 refeições Kit Essencial Basics 800 kcal 7 dias- 14 refeições 1000 Homens ou mulheres com atividade física intensa. 800 Mulheres por terem metabolismo mais lento. 800 Mulheres com foco na dieta durante a semana e final de semana livre. Homens ou mulheres que desejam um programa focado em alimentos desintoxicantes. Cardápio ideal para preparar o corpo para o verão. 550 1000 550 1000 Pessoas que precisam emagrecer, controlar a glicemia e melhorar o funcionamento do intestino. Pessoas que não podem ingerir glúten ou que tem indicação de uma dieta com mais proteínas. 800 Pessoas diabéticas, que precisam emagrecer. 800 Pessoas que precisam controlar o colesterol e/ou que não consomem carne vermelha, mas que também precisam emagrecer. 800 Mulheres que preferem comida caseira. 800 500 Mulheres que preferem comida caseira e querem o final de semana livre da dieta.
O que eu posso comer? Quais saladas e frutas posso ingerir durante o Spa? Frutas naturais da estação são a melhor opção. Para complementar seu Spa e deixá-lo mais saudável e nutritivo, você deve incluir 2 a 3 porções de frutas/dia. Varie as frutas, assim você não corre o risco de enjoar e ainda ingere diferentes vitaminas e minerais. Porções de frutas: abacaxi...1 fatia ameixa... 2 unid. peq. amêndoas sem sal...10 unid. avelã...10 unid. banana...1 unid. peq. caqui...1 unid. peq. castanha de caju sem sal...5 unid. castanha do Pará...2 unid. damasco seco...3 unid. figo...1 unid. kiwi...1 unid. laranja...1 unid. mamão papaia...1 metade maçã...1 unid. peq. manga...1 fatia (80g) maracujá...1 unid. melancia...1 fatia (200g) melão...2 fatias (180g) morango...5 unid. noz...1 unid. pera...1 unid. pêssego...1 unid. tangerina...1 unid. uva...5 unid. Que tipo de salada posso fazer para acompanhar os pratos? Você pode fazer uma bela salada com verdes dos mais variados tipos: rúcula, agrião, couve, alface americana, roxa e crespa. E se quiser deixá-la mais colorida e nutritiva, junte cenoura e beterraba cruas e tomate picadinho. Para temperar, coloque um fio de azeite de oliva extra-virgem de acidez até 0,5%, pois essa é uma boa gordura que ajuda a reduzir os níveis do LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (bom colesterol). Vegetais: Desintoxique-se. Diariamente somos expostos a toxinas do ambiente e de uma alimentação inadequada. A Dieta Líquida, foi criada para proporcionar uma natural limpeza do corpo, hidratando, nutrindo e preservando o bom funcionamento intestinal. Composta de shakes, sucos, sopas e caldos variados fornece todos os nutrientes essenciais que o seu corpo precisa no dia. Dicas: Para adquirir um hábito saudável, faça a DL uma vez por semana. É recomendável também antes de começar o seu Spa e após datas festivas de consumo calórico mais elevado; Beba muita água, pois ela acelera a desintoxicação; Não faça atividade física no dia da Dieta Líquida; Se quiser, inclua chá verde e limonada sem açúcar ou com adoçante; Evite refrigerantes (mesmos os diet/light), pois eles contêm gás, que aumentam o volume abdominal e são ricos em sódio, responsável pela retenção de líquidos; Para que a desintoxicação seja completa, procure não tomar café, sucos artificiais e bebidas com álcool. Dedique-se. A DIETA LÍQUIDA NÃO É INDICADA PARA CRIANÇAS, GESTANTES, LACTANTES E DIABÉTICOS. Tenho que ficar com sede para beber água? Não! Saiba que estar sedento significa que seu organismo já está começando a ficar desidratado. É muito comum confundir fome com sede. Por isso, beba bastante água durante o dia, sempre em pequenas quantidades. É comprovado que a água elimina as impurezas do organismo, faz os poros respirarem, ativa a circulação e combate a celulite. Mas atenção: o ideal é tomar entre as refeições e não junto com elas. alface agrião aspargos berinjela brócolis broto de alfafa cebola cogumelos couve couve-flor espinafre moranga crua palmito pepino pimentão rabanete radite repolho tomate Dica: quanto mais colorida for a salada, melhor. Assim você estará consumindo diferentes tipos de vitaminas e minerais em um único prato. EXERCÍCIO JÁ. Fazer exercício é essencial à saúde e a melhor forma de queimar calorias. Entre tantas modalidades, procure algo que realmente tenha a ver com você. Mas se faz tempo que você está parado, comece devagar, procure orientação. Que tal uma boa caminhada? Já é um ótimo início
coma com os olhos. Quando você opta pela Substância faz uma opção pela saúde e beleza. Por isso, temos um cuidado especial na elaboração e apresentação de todos os nossos produtos. Para deixar a sua refeição ainda mais prazerosa invista uns minutinhos decorando o seu prato, veja aqui algumas dicas: Pratos Rasos Decore o fundo do prato com pesto verde ou com balsâmico reduzido que você encontra em casa de especiarias; Sobre o prato já aquecido, coloque alguns temperos frescos como: alecrim, funcho, cebolinha verde, majericão, ceboulete, orégano natural e salsa. Pratos Fundos Utilize temperos naturais como alecrim, funcho, cebolinha verde, ceboulete, orégano, natural, salsa, etc. Opte por açafrão, cogumelo natural, queijo light em tiras; Nas sopas, uma boa idéia é frutas oleaginosas como amêndoa em lascas. Nossas receitas. Chá de Frutas Substância Ingredientes 2 litros de água filtrada. Reservar 1 litro e no outro litro acrescentar 15 saquinhos de chá cítrico ou chá de pêssego; Levar ao microondas para ferver de 10 a 15 minutos em potência alta; Quando terminar o aquecimento espremer os saquinhos de chás com uma colher para ficar mais concentrado; Juntar 1 litro de chá fervido com 1 litro de água filtrada que ficou reservada; Depois de gelado, acrescentar as frutas já higienizadas: 1 laranja cortada em rodelas com casca; 1 limão cortado em rodelas com casca; 1 kiwi cortado em rodelas com casca; 2 maçãs com casca cortadas em cubinhos miúdos; 1 colher de sobremesa de adoçante líquido de sua preferência. Rendimento: 15 copos de 300ml Kcal: 10 kcal/copo 300ml Molhos para Salada Molho de Iogurte ½ pote iogurte natural desnatado; 1 colher de maionese light. R: 100g = 3 colheres de sopa Kcal: 20kcal/colher Molho Caesar 1 colher de creme de leite light; 1 colher de maionese light; Gotas de limão; ½ colher sopa de alcaparras (sem a água da conserva); ½ colher de sopa de óleo de oliva; ½ pote de iogurte natural desnatado. Kcal: 40kcal/colher Cappuccino Substância na sua casa. Escaldar a xícara com água fervente; Colocar 3 colheres de cafezinho bem cheias do pó para cappuccino na xícara (1/3 da xícara); Adicionar uma colher de sopa de água fervente; Mexer até virar uma pasta cremosa (ponto de gemada); Adicionar a água quente e salpicar canela em pó por cima. Kcal: 29kcal/colher Molho 4 Queijos: 1 colher de requeijão light; ½ pote iogurte desnatado; 10g queijo gorgonzola; 10g queijo parmesão. Kcal: 40kcal/colher Molho Rosê: ½ pote de iogurte desnatado; 1 colher de sobremesa maionese light; 1 colherinha de Vinagre; 1 col sobremesa de catchup light; Pitada de sal light ; 2 gotas de adoçante. Kcal: 30kcal/colher Preparo de todos os molhos acima: Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Dúvidas, Sugestões. SAC: 51-3343-1000 falecomanutricionista@substancia.com.br www.substancia.com.br