BOVINOCULTURA DE CORTE

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1 1-out -out 3-out -out 5-out 6-out 7-out 8-out 9-out 1-out 11-out 1-out 13-out 1-out 15-out 1-out -out 3-out -out 5-out 6-out 7-out 8-out 9-out 1-out 11-out 1-out 13-out 1-out 15-out BOVINOCULTURA DE CORTE Os preços médios da arroba do boi e da vaca, em Mato Grosso do Sul, no dia 15 de outubro foram R$13,93 e R$98,85, respectivamente. Em relação ao mês anterior, houve uma valorização de 3,8% e 3,56% respectivamente. A expectativa é que o mercado continue em alta, devido, principalmente ao baixo volume de animais ofertados. 1,3 1, 1,1 1, 13,9 13,8 13,7 da Boi no MS- R$ á vista 1,13 1,13 13,96 1,5 1,5 1,5 1,5 13,93 13,93 99, 99, 99, 98,8 98,6 da Vaca no MS - R$ á vista 99,9 99,3 98,9 99,3 99,7 98,8 98,9 98,6 98,79 98,85 13,6 98, Fonte e Elaboração: UNITEC/FAMASUL» PREÇOS NO VAREJO Em setembro de 13, os preços médios dos principais cortes bovinos no varejo em Campo Grande/MS mantiveram-se em alta, seguindo a tendência dos preços da arroba. Destaque para o Cupim, que apresentou a segunda alta seguida, tendo em julho custado R$11,9 e passou para R$13,79 em setembro, uma valorização de 15%. (%) Variação de Preço nos Principais Cortes Bovinos no Varejo Agosto/Setembro 13 16,7 15, 1 9,89 7,15 8,58 1,3 5, 5,,97 1,31 1,58-5, Acém Agulha Alcatra Contra - Filé Costela Ripa -, Coxão Mole Cupim Fígado Filé -1,65 Mignon 3,86 Lagarto Músculo Paleta Patinho Peito Picanha -,5 Fonte: Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais (NEPES/UNIDERP); Elaboração: UNITEC/FAMASUL -,8 1

2 Milhões» MERCADO EXTERNO As exportações sul mato-grossenses de carne bovina in natura, em setembro de 13, totalizaram 1,8 mil toneladas, um aumento de 7,3% em relação ao mês anterior, resultando em US$55,9 milhões. No acumulado do ano, o total exportado excedeu 1,6% em relação ao mesmo período do ano anterior. Desta forma fica evidente o aquecimento da demanda externa, que tem contribuído para a valorização da arroba. (Kg) Exportação de Carne Bovina in natura de MS Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 1 13 Fonte: Aliceweb/MDIC; Elaboração: UNITEC/FAMASUL AVICULTURA O preço médio da ave abatida em Mato Grosso do Sul, no primeiro decêndio de outubro, foi de R$,8, uma valorização de aproximadamente % em relação ao mês anterior. Esse aumento é resultado do crescimento da demanda tanto interna como externa. R$/Kg,, Preços Carne de Frango no Varejo MS,19,3,5,9 3,8 3,97 3,85 3,6 3, 3, 3,6 /set /set 9/set 16/set /set /out 1/out Fonte: CEASA/MS; Elaboração: UNITEC/FAMASUL

3 Milhões» PREÇOS NO VAREJO No varejo, o preço médio do corte de frango Peito, em Mato Grosso do Sul, em setembro de 13, foi de R$9,81, apresentando uma valorização de 1% em relação mês anterior. Já o corte Asas teve uma redução de 7,3%, atingindo o valor de R$1,6 Variação Média dos Principais Cortes de Carne de Frango no MS Setembro 13 15, 1,7 1 8,17 9,6 1,1 5, -5, Frango/galin. abat. -,1 Asas Coxas Coxas/Sobre Coxas -,3 Coxinha Da Asa Peito S/ Osso Peito Coração de -1,3 Frango Congelado Moela -5, ,3 Fonte: Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais (NEPES/UNIDERP); Elaboração: UNITEC/FAMASUL» MERCADO EXTERNO De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (SECEX/MDIC), em setembro de 13, as exportações sul mato-grossenses de carne de frango in natura totalizaram 1,6 mil toneladas, resultando em US$3,3 milhões. Em relação ao mês anterior período, as exportações recuaram %, porém quando analisamos o acumulado do ano este já excedeu,7%. Kg Exportações de Carne de Frango in natura - MS Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 1 13 Fonte: Aliceweb/MDIC; Elaboração: UNITEC/FAMASUL 3

4 Milhões Na suinocultura, assim como na bovinocultura e avicultura, no primeiro decêndio de outubro de 13, os preços médios apresentaram valorização. Para o suíno vivo o preço médio foi de R$3,3 e para carcaça R$6,51, em relação ao mês anterior houve um aumento de 5% e 6,7% respectivamente. SUINOCULTURA 6,9 6, 5,9 5,,9, 3,9 3,,9, 1,9 Preço Médio dos Suínos no Atacado no MS Peso Vivo Carcaça Fonte: CEASA/MS; Elaboração: UNITEC/FAMASUL» PREÇOS NO VAREJO (R$) 1, 1 8, 6,,, Preço Médio dos Principais Cortes Suínos em MS set/1 out/1 nov/1 dez/1 jan/13 fev/13 mar/13 mai/13 jun/13 jul/13 ago/13 set/13 Bísteca (kg) Costeleta (kg) Pernil (kg) De acordo com dados do Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais (NEPES/UNIDERP), os preços médios dos cortes de suínos em setembro de 13, foram: Bisteca (kg) R$8,11; Costeleta (kg) R$9,98 e Pernil (kg) R$8,35. Fonte: Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais (NEPES/UNIDERP); Elaboração: UNITEC/FAMASUL» MERCADO EXTERNO (Kg) 3 Exportação de Carne Suína in natura de MS As exportações sul mato-grossenses de carne suína in natura, em setembro de 13, totalizaram 1,9 mil tonelada, resultando em US$, milhões. Em relação ao mês anterior, enquanto as exportações brasileiras do produto recuaram 8,%, as exportações do Estado aumentaram 31,6% (em volume). 1 1 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 1 13 Fonte: Aliceweb/MDIC; Elaboração: UNITEC/FAMASUL

5 O valor de referência do Conseleite/MS para o leite padrão comercializado em Mato Grosso do Sul em setembro de 13 foi de R$,868 apresentando valorização de,15% em relação ao mês anterior. A oferta esta em recuperação e o valor produzido em agosto BOVINOCULTURA DE LEITE de 13 ficou bem acima da média do período dos últimos 5 anos, porém devido ao forte aquecimento da demanda os preços continuam firmes. Para o próximo mês a previsão é de um aumento de 1,67%, atingindo R$,8769. VALORES CONSELEITE DE REFÊNCIA PARA O LEITE EM MS Mês Extrato de Volume entregue de até 1 litros/dia Posto Propriedade - (R$/Litro) Padrão jan/1,635 fev/1,6333 mar/1,657 abr/1,6758 mai/1,669 jun/1,63 jul/1,69 ago/1,653 set/1,665 out/1,6836 nov/1,68 dez/1,76 jan/13,7 fev/13,699 mar/13,798 abr/13,755 mai/13,768 jun/13,773 jul/13,836 ago/13,86 set/13,868 out/13*,8769 *Valores estimados para outubro 13. Fonte: Conseleite/MS; Elaboração: UNITEC/FAMASUL 5

6 Peso (Em toneldas) R$,9 VALORES CONSELEITE DE REFÊNCIA PARA O LEITE EM MS Extrato de Volume entregue de até 1 litros/dia (R$/Litro) R$,85 R$,8 R$,75 R$,7 R$,65 R$,6 R$,55 R$,5 R$,5 R$, Fonte: Conseleite/MS; Elaboração: UNITEC/FAMASUL» IMPORTAÇÃO DE DERIVADOS De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (SECEX/MDIC), em setembro de 13, o Brasil importou 8,6 mil toneladas de leite em pó, 6 toneladas de manteiga e,7 mil toneladas de queijo. Em relação ao mês anterior, houve uma redução 3,6% no total importado dos três produtos. E no acumulado do ano, a redução é ainda maior de 8,7%. Um dos fatores que tem inibido as importações são os altos preços do leite em pó no mercado internacional. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), na Oceania a tonelada do leite em pó está sendo cotada em média a US$.85, e na Europa US$.675,. Esses valores são respectivamente 6,% e 7,% maiores em relação ao mesmo período de Importação de Produtos Lácteos do Brasil jan/1 fev/1 mar/1 abr/1 mai/1 jun/1 jul/1 ago/1 set/1 out/1 nov/1 dez/1 jan/13 fev/13 mar/13 abr/13 mai/13 jun/13 jul/13 ago/13 set/13 Leite em Pó Manteiga Queijos Fonte: Agrostat/MAPA. Elaboração: UNITEC/FAMASUL. 6

7 » VAREJO Assim como o preço do leite padrão, os preços dos principais produtos lácteos no varejo, em Campo Grande/MS no mês de setembro, apresentaram valorização, ocasionado principalmente pelo aquecimento da demanda. Destaque para o requeijão cremoso (g) cuja media foi de R$,15, tendo um aumento de 1,7% em relação ao mês anterior. (%) Variação Média dos Preços dos Produtos Lácteos no Varejo em MS Setembro 13 5, 1,7 15, 13,95 1 9,3 5, 3,7 3,7-5, Queijo Minas (1kg) -,69 Queijo muçarela Fatiado (1kg) Longa vida desnatado (litro) Longa vida integral (litro) Leite Tipo C (litro) Requeijão cremoso (g) Requeijão cremoso (g) Requeijão cremoso (5gr) -,7 Fonte: Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais/NEPES UNIDERP. Elaboração: UNITEC/FAMASUL. ELABORAÇÃO PECUÁRIA Camilla Medina ANALISTA TÉCNICA Adriana Mascarenhas DIAGRAMAÇÃO Bllener Tavares 7