hristmas Dinner ANGOLA MOÇAMBIQUE PORTUGAL tdhotels.com

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1 hristmas Dinner

2 Venha celebrar esta época festiva no Hotel Avenida. Viva o espírito natalício com a sua equipa, família ou amigos.

3 hristmas Sunset Dinnatoir Salgados Seleccione 5 opções: Shots de ceviche Shots de cocktail de camarão Bruschetta de cogumelos shitake e queijo Bruschetta de anchovas e creme de gaspacho Bruschetta vegetarianas com queijo gratinado Rolo de rosbife com rúcula e emulsão de mostarda Mini wraps de atum e salmão Rolo de presunto com queijo creme e rúcula Rolo de salmão com queijo creme e funcho Carpaccio de ananás com morcela Carpaccio de ananás com camarão Mini folhado de alheira Trouxas de queijo com abóbora Pataniscas de polvo Paté de caranguejo com creme de abacate Cornucópias com frutos do mar Cogumelos recheados Mini sandes Finger burguer de vitela Mini bifanas Vietnamitas Finger burguer de atum Mini pregos com pesto, parmesão e rúcula Saladas Seleccione 2 opções: Saladinha de caranguejo com creme de pimentos e abacate Saladinha de carpaccio de novilho com queijo azul Saladinha de ananás com camarão Saladinha de salmão fumado com frutos secos, queijo creme e funcho Saladinha de magret de pato com caju, laranja, vinagrete de citrinos e mostarda Saladinha de camarão com papaia e manga

4 Pratos Quentes Seleccione 3 opções: Espetadinhas de vegetais grelhados Espetadinhas de banana com bacon Espetadinhas de garoupa e vegetais com molho de alecrim Queijo chevre panado com pako e sementes de sésamo Mini rissoto de camarão Mini rissoto de rabo de boi Sobremesas 3 shots de sobremesa selecção do Chef Mini pudins Mini panacotas Mini cheesecakes Brownies Espetadinhas de fruta PREÇO USD 50 Os menus são para grupos mínimos de 40 pessoas. Os preços apresentados são por pessoa e não incluem bebidas. Taxas incluídas.

5 hristmas Set Dinner Men Entradas Aveludado de cogumelos com crocante de presunto Folhado de salmão com espinafres Tataki de atum com puré de escabeche de beterraba Tataki de novilho aromatizado com alecrim com emulsão de mostarda Chevre panado com panko e doce de tomate acompanhado com saladinha fresca Peixe Salmão com sabores Asiáticos Naco de garoupa sauté com manteiga de erva-fina Lombo de bacalhau com esmagado de brócolos Carne Entrecôte com molho de ervas aromáticas Bochechas de porco com puré de aipo e cenoura acompanhado de cesta de esparregado Frango recheado acompanhado com risotto de cogumelos shitaki Tornedó de novilho com molho de pimenta verde e ratatui

6 Sobremesa Crocante de amêndoas com Amarula e leite-creme Bavaroise de morango com crumble e gelado de nata Creme mascarpone com leite condensado e bolacha de gengibre Espetada de fruta com calda de hortelã PREÇO USD 40 Menu 3 pratos (1 entrada + 1 Peixe ou 1 Carne + 1 Sobremesa) Os menus são para grupos mínimos de 40 pessoas. Os preços apresentados são por pessoa e não incluem bebidas. Taxas incluídas.

7 uffet de Nata Entradas Selecção de saladas simples e compostas Selecção de salgadinhos e entradas Peixe Peixe do dia e seu fricassés Salmão com molho Thai Filete de garoupa sauté com molho à Bulhão Pato Bacalhau com requentado e batatinha assada Peixe em papelotes com camarão Carne Entrecôte com molho de ervas aromáticas Fillet Mignon com molho de cogumelos selvagens Costeletas de borrego com Chimichurri Bochechas de porco preto estufadas com legumes Carne de Aves Frango recheado com legumes Popietes de peru Supremos de frango recheados com espinafres e farinheira Vegetariana Seleccione 1 de opção: Lasanha vegetariana de legumes frescos e queijo Massa chinesa com vegetais Bife seitan com molho de ervas aromáticas Chili de soja com feijão

8 Acompanhamentos Selecção do Chef respeitando a escolha dos pratos principais Sobremesas Panacota Cheesecake Pudim de ovos Shots de mousses diversas Shots de baba de camelo Bavaroise de morango Torta de laranja Tiramisù Brownies Mousse de chocolate Fruta laminada PREÇO USD 40 Os menus são para grupos mínimos de 40 pessoas. Os preços apresentados são por pessoa e não incluem bebidas. Taxas incluídas.

9 Para reservar contacte

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