Bala de Gelatina Light Com Dekopon Receita

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1 Bala de Gelatina Light Com Dekopon Receita Há poucos dias nós mostramos como é a fruta Dekopon e contamos um pouco de sua história. Na postagem nós comentamos que a fruta é ótima não só para o consumo tradicional como fruta, mas também para a elaboração de receitas e hoje ensinaremos a fazer uma receita ótima com Dekopon, a Bala de Gelatina Light Com Dekopon! Essa bala é bem diferente e tem muitos benefícios, pois a gelatina naturalmente possui colageno e o Dekopon tem poucas calorias, ou seja, torna-se um ótimo petisco ao longo do dia para matar a vontade de doces e para os momentos de fome entre as refeições. Para quem não encontra Dekopon com facilidade, ele pode ser substituído por laranja bahia (pois não possui semente) ou mexerica Vamos à receita?

2 Dekopon 24g de gelatina sem sabor; 500ml de leite desnatado; Adoçante a gosto.

3 O primeiro passo é remover a pele dos gomos de Dekopon (ou da mexerica). É importante tomar cuidado para não machucar muito os gomos. Em uma panela coloque os 500ml de leite e a gelatina sem

4 sabor. Em fogo baixo misture até que os grãos de gelatina tenham se dissolvido e se incorporado ao leite. Depois adoce a gosto (pode ser açúcar, mas nós preferimos adoçante para deixar a bala com poucas calorias). O resultado será um leite sem grãos de gelatina Deixe o leite com a gelatina esfriar um pouco até que a mistura fique morna.

5 Em uma refratária de aproximadamente 20x20cm espalhe uma gota de azeite de oliva para que a gelatina fique fácil de remover depois e distribua os gomos de Dekopon da forma que preferir. Com a mistura de gelatina e leite já morna, jogue na refratária para que a mistura cubra os gomos de Dekopon. Você notará que os gomos irão flutuar, mas basta colocar na geladeira e depois de 10 minutos você empurra os gomos para o fundo novamente que eles ficarão submersos

6 Quando a gelatina estiver totalmente firme, corte em cubinhos e pronto, a sua bala de gelatina light com Dekopon está pronta:

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9 O resultado fica muito bonito, pois o contraste da gelatina branca com a cor da fruta fica com uma apresentação bem legal. O sabor é muito bom e uma ótima alternativa para quem acha a bala de gelatina comum muito doce, pois basta adoçar a gosto e pronto, a bala fica com a quantidade de açúcar que você preferir. Definitivamente esta bala de gelatina é bem diferente e até mesmo exótica, além de ser uma ótima opção de ingerir frutas sem ser a fruta in natura Informações sobre quantidade e calorias: Porção: aproximadamente 50 balas, dependendo do tamanho que for cortado; Calorias: aproximadamente 6 calorias por bala.

10 Flor de Alho Receita e Como Fazer Para hoje escolhemos uma receita prática e perfeita para quem procura um bom acompanhamento que seja gostoso e que tenha uma apresentação bonita. Por isso, a receita de hoje é da Flor de Alho:

11 1) Uma cabeça grande de alho; 2) Tomilho fresco ou o tempero de sua preferência. Pode ser tempero desidratado, mas fresco sempre é melhor; 3) Azeite de oliva; 4) Sal, pimenta e cayenne a gosto (quem não encontra cayenne pode substituir por outra pimenta, como a do reino branca).

12 O passo mais importante da Flor de Alho é a hora de escolher a cabeça de alho na hora de comprar. Sempre de preferência pelo alho que tem os dentes bem firmes e com a casca no lugar. O primeiro passo é remover o topo da cabeça de alho com uma faca. Você removerá apenas o suficiente para expor os dentes de alho, ou seja, não precisa cortar muita coisa e muito menos desperdiçar

13 Depois coloque a cabeça de alho já cortada em um potinho que vá ao forno. Regue os dentes de alho expostos com azeite de oliva. Não precisa encher o potinho de azeite, o objetivo é apenas regar. Para quem não tem potinhos que vão ao forno, uma opção é colocar a cabeça de alho em cima de uma folha de papel alumínio, de uma forma que sobre nas laterais para embrulhar depois.

14 Com a cabeça de alho já regada com azeite tempere a gosto, com sal e pimenta.

15 Para finalizar coloque os ramos de tomilho (ou a erva que preferir) no topo da flor de alho, ou seja, no lugar onde os dentes de alho estão expostos.

16 Embrulhe o potinho com papel alumínio e leve ao forno de 20 minutos a 30 minutos. Depois é só retirar o papel alumínio e servir:

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18 A dica é fazer a Flor de Alho quando você já for usar o forno para fazer outra coisa, pois assim não desperdiça quase 30 minutos de gás apenas para fazê-la A Flor de Alho não é um prato principal, ela é apenas um acompanhamento, ou mesmo um aperitivo. Aqui em casa fazemos uma para duas pessoas e é um ótimo acompanhamento para carne, pois como a sua textura fica parecida com a de uma manteiga, basta pegar o dente de alho com o garfo e passar por cima do bife que fica uma delícia. Então calcule uma flor de alho para cada duas pessoas, ou no máximo para três. Na receita de Bife de Miolo de Alcatra com Tomilho, um dos acompanhamentos foi a flor de alho:

19 Outro ponto importante é que o sabor deste aperitivo não é de alho, ou seja, mesmo quem não é fã irá gostar, pois não tem a acidez e nem mesmo o cheiro típicos de alho

20 Bruschetta Light Sem Pão A Bruschetta Light Sem Pão é uma receita muito leve e ótima para quem está em processo de reeducação alimentar e não sabe que pratos preparar ela, inclusive, é ótima para quem é vegetariano, vegano ou intolerante a lactose, pois basta eliminar um dos ingredientes (o queijo). Vamos lá?

21 1) ¼ de xícara de manjericão fresco picado; 2) 4 tomates (entre 500g e 1kg de tomate, dependendo do tamanho); 3) 60g de queijo branco light (opcional); 4) ¼ de cebola roxa picada em cubinhos; 5) 30ml de azeite de oliva; 6) 3 dentes de alho triturados; 7) Sal, pimenta do reino e cayenne a gosto. (se você não tiver cayenne, pode substituir por mais pimenta do reino, ou mesmo chilli) Vale lembrar que as quantidades de tempero sempre são a gosto, como o alho, a cebola, o sal e as pimentas.

22 Em uma vasilha misture o manjericão, o 2/3 do azeite, o alho, o sal, a pimenta do reino e a cayenne. Misture bem para que os ingredientes fiquem incorporados, como na imagem:

23 Pegue os tomates e remova a parte superior, como indicado na imagem. Depois corte-os ao meio, de forma que cada lado forme uma superfície reta.

24 Passe a mistura de manjericão, azeite, alho e condimentos de forma uniforme por cima de todos os tomates cortados ao meio. Depois distribua a cebola roxa e se quiser um pouco de queijo branco light.

25 Forre com papel alumínio uma forma e unte com o restante do azeite. Distribua os tomates e coloque no forno a 180 C por 10-15min, ou até que o tomate fique levemente enrugado nas laterais.

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27 Essa receita fica melhor que muita bruschetta com pão que fizemos. A Bruschetta Light Sem Pão pode ser um ótimo acompanhamento, entrada, ou mesmo prato principal, tudo depende do apetite de cada um e também da alimentação, pois para nós é um ótimo prato principal.