Receita de Bala de Gelatina de Coco Com Coco

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1 Receita de Bala de Gelatina de Coco Com Coco Uma das melhores substituições para doces após uma reeducação alimentar é a bala de gelatina nós até mencionamos ela na postagem sobre como driblar a vontade de doces. O ideal é sair do óbvio e dos poucos sabores oferecidos pelas marcas aqui no Brasil, e para variar é fácil, basta usar a criatividade e em algumas receitas usar fruta fresca, como o caso da bala de gelatina de Dekopon que já ensinamos aqui no 2N4S. Hoje nós ensinaremos a fazer mais uma bala: bala de gelatina de coco com coco sim, com coco, pois é muito coco em uma receita só

2 1-400ml de leite desnatado; 2-100ml de leite de coco pode ser usado o leite de coco feito em casa; 3-24g de gelatina sem sabor; 4-100g de coco fresco ralado; 5- adoçante a gosto.

3 Em uma panela, adicione o leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor. Em fogo baixo, mexa a mistura até que a gelatina reidrate e fique totalmente dissolvida. Quando a mistura estiver pronta, adicione adoçante até que fique do seu gosto. A nossa dica é adoçar bem, pois a gelatina sem sabor deixa tudo menos doce do que o normal Depois reserve por alguns minutos, pois o ideal é que a

4 gelatina fique com uma temperatura mais amena, mas que não esfrie de forma que comece a ficar gelatinosa Em uma tigela de vidro coloque uma gota de óleo, ou azeite, e espalhe por toda a tigela (fundo e laterais). Esse passo é muito importante, pois caso não seja untada a gelatina grudará e não soltará com facilidade. Depois despeje a gelatina. Antes de levar a gelatina para a geladeira, pegue o coco ralado e o distribua por toda a superfície da gelatina. Leve a geladeira e espere endurecer.

5 Quando a gelatina estiver firme, pegue uma faca bem afiada e a corte em cubinhos do tamanho que preferir. Atente que os cubos não ficarão perfeitos, pois os flocos de coco não permitem. Depois é só remover da tigela e armazenar em uma embalagem na geladeira.

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8 Essa bala de gelatina de coco com coco é uma delícia e perfeita para quem gosta de coco e procura uma bala de gelatina diferente. O resultado é basicamente uma maria mole melhorada Informações sobre quantidade e calorias: Porções: 60 balinhas; Calorias: aproximadamente 12cal por bala.

9 Reeducação alimentar: vontade de doces? E a Uma das coisas que eu mais leio dos leitores do 2N4S e do Passaneura é a pergunta e como driblar a vontade de doces ao decorrer do dia?. Eu sou uma pessoa considerada formiga, pois eu dou preferência às comidas doces do que as comidas salgadas se você não sofre deste mal, você tem sorte, tenha certeza disso Então vou dar dicas neste post, dicas que eu aprendi ao decorrer dos meses de mudança alimentar. Quando se começa uma reeducação alimentar, uma das coisas que

10 mais sentimos falta é doce, porém o que pouca gente pensa é que driblar essa vontade é mais fácil do que se imagina! Existem inúmeras opções de doces saudáveis para comer, basta olhar as coisas com outros olhos e parar com a fixação por biscoitos recheados e sorvete, por exemplo. Abaixo alguns alimentos que ajudam a matar a vontade de doces, porém sem ir contra a reeducação alimentar: Por isso que eu falo que driblar a vontade de doces é mais fácil do que se imagina. Existem inúmeras opções de frutas e para todos os gostos. Dá para comer a fruta in natura, ou inventar uma forma diferente de comer. Algumas dicas: Banana com canela: basta cortar a banana ao meio, colocar 30 segundos no micro-ondas e adicionar canela. Se preferir adicione adoçante em pó. E pronto, é só ser feliz. Fica uma delícia. Mingau de aveia com frutas: esse prato simples foi o que mais me ajudou na reeducação alimentar, pois além de ficar incrível é saudável e mata a fome. Eu faço com banana ou com maça. Não tem mistério, é só fazer o mingau e picar a fruta no meio e cozinhar junto. Quem preferir dá para adicionar canela também eu adiciono sempre e em tudo hahaha. Sucos: suco natural é delicioso e uma forma ótima de matar a vontade de doces. Dá até para congelar o suco natural em formas de picolé. Frozen: frozen de fruta é o que há. Tem receita aqui no 2N4S

11 A bala de gelatina é uma ótima aliada, pois tem poucas calorias, é docinha e fácil de fazer. Uma opção é fazer a bala de gelatina com fruta no meio, como ensinamos na receita de gelatina com Dekopon Eles são vendidos em lojas de produtos naturais. Eles são integrais, tem cerca de 70cal por tablete e é uma delícia. O Sembei é um biscoito de origem japonesa, de baixa caloria e que é uma ótima opção para matar a vontade de doce. Tem várias versões no mercado, como ao leite, com amendoim, e por ai vai. Se encontra em lojas de produtos naturais e em grandes redes de supermercado normalmente está na área de produtos light, ou de produtos japoneses. Esse biscoito é uma delícia, pois ele tem gosto de casquinha de sorvete.

12 Sim, o chocolate é um ótimo aliado, porém quando consumido em pequena quantidade. Está com uma vontade alucinada de comer doce? Pegue um cubinho de chocolate de concentração alta de cacau e deixe derreter na boca. O chocolate além de ser uma delícia ainda nos deixa feliz A pipoca é uma ótima aliada, porém deve ser feita no azeite e com pouca quantidade dele hein? Não adianta comprar pipoca para micro-ondas, cheia de caramelo e achar que vai fazer milagres fará para a vontade de doces, mas não para o seu corpo A dica é colocar um pouquinho de açúcar, ou adoçante em pó após pronta e colocar canela. Esse é o meu vício hahaha amo pipoca! Iogurte é doce e fácil de encontrar. Existem inúmeras opções com baixa caloria no mercado e deliciosos, diga-se de passagem Se alguém tiver mais algumas dicas legais é só deixar nos

13 comentários, pois sempre são bem-vindas! Receita de Cookies de Aveia Com Chocolate É bem comum nas receitas de cookies de aveia, ter cristalizadas (ou passas). Como nós não somos fãs frutas cristalizadas, nem de passas, nós resolvemos uma receita (da Sarah Carey) de Cookies de Aveia para frutas nem de adaptar o nosso gosto, transformando-a em cookies de aveia com chocolate bem melhor, pelo menos para o nosso gosto. Assim que tiramos os cookies do forno nós postamos no Instagram (@2nuts4spices) e

14 como várias pessoas pediram a receita, a adiantamos e postamos hoje para começar bem a semana Essa receita é bem fácil e rende muitos cookies, perfeita para quem gosta de ter um doce gostoso em casa Vamos lá?

15 1) 1 e ½ xícaras de farelo de aveia; 2) 3 xícaras de flocos de aveia; 3) 1 xícara de gotas de chocolate; 4) ½ xícara de açúcar mascavo; 5) ¾ de xícara de açúcar refinado; 6) 1 e ½ colher de chá de canela em pó; 7) 1 colher de chá de fermento em pó; 8) ½ colher de chá de sal; 9) 2 ovos grandes; 10) 2 colheres de sopa de amido de milho; 11) 2 colheres de chá de essência de baunilha; 12) 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente.

16 Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, o amido de milho, o fermento em pó, o sal e a canela. Misture até que todos os ingredientes fiquem incorporados. Reserve. Em uma tigela, adicione a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar refinado e o açúcar mascavo. Bata na batedeira até que os ingredientes se incorporem e vire uma mistura homogênea.

17 Adicione um ovo à massa e bata até que o ovo se incorpore à mistura. Adicione o outro ovo e bata novamente. Adicione a essência de baunilha e bata novamente para a essência se incorpore ao restante dos ingredientes.

18 Adicione a mistura que estava reservada (de farelo de aveia, fermento, o sal, a canela e o amido de milho), os flocos de aveia e o chocolate. Misture até que a massa fique como a imagem abaixo: Nós usamos pastilhas de chocolate e como elas são grandes, nós

19 cortamos em pedacinhos com a faca. O ideal é usar gotas de chocolate, mas se você não encontrar, dá para usar qualquer chocolate, basta picar como nós picamos Outro ponto importante é o último passo da massa. Se você tiver uma batedeira orbital é só fazer esse passo na batedeira, pois ela aguenta massas pesadas. Se você tiver apenas uma batedeira comum é melhor fazer o último passo na mão, incorporando os ingredientes com uma espátula. Com a massa pronta é só fazer pequenas bolinhas (um pouco maiores que brigadeiros) e levar ao forno pré-aquecido a 180 por 15 a 18 minutos. Use papel manteiga sobre a forma, ou papel alumínio untado. Conforme os cookies forem assando eles irão se esparramar na forma, como na imagem abaixo:

20 Por isso é importante manter um espaço entre cada bolinha, caso contrário os cookies irão se unir! Quando os cookies de aveia estiverem prontos, retire da forma e deixe-os esfriar por alguns minutos. Assim que retirados do forno os cookies são macios, mas após esfriar eles ficam sequinhos e crocantes! O resultado é esse:

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23 Esses cookies de aveia são incríveis, pois os sabores da canela, da essência de baunilha e do chocolate se complementam. Até quem não gosta de cookies de aveia aprovou este cookie Rendimento: Esta receita rende de 38 a 48 cookies, tudo depende do tamanho que você fará cada um.

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