Receita Básica de Morango

Transcrição

1 Receita Básica de Morango Coberto de Chocolate (2 ingredientes) Tem coisa melhor do que receita fácil e com uma apresentação bacana? Hoje ensinaremos a fazer a versão mais simples de Morango Coberto de Chocolate, receita perfeita para quem tem que fazer uma sobremesa, mas não tem muito tempo ou muita intimidade com o ato de cozinhar Vamos lá?

2 1- Chocolate ao Leite (a quantidade variará de acordo com a quantidade de morangos) 2) Morangos grandes.

3 O primeiro passo é higienizar muito bem os morangos. Lave-os bem e remova qualquer sujeira próxima às folhas, pois a ideia é manter as folhas nessa receita Escolha morangos grandes, pois a apresentação fica bem mais bonita. Nós compramos morangos orgânicos e que vêm poucas unidades por caixa, desta forma eles não vêm amassados e danificados.

4 Derreta o chocolate da forma que preferir. Para derreter no micro-ondas, basta cortar o chocolate em pedaços menores (se for em barra), levar ao micro-ondas e a cada 30 segundos pausar e mexer o chocolate até que ele fique completamente derretido. Para quem preferir derreter no fogão, basta colocar o chocolate em banho-maria em fogo baixo e mexer até que o chocolate esteja completamente derretido.

5 Coloque o chocolate num recipiente fundo e estreito, pois assim o chocolate derretido ficará numa boa quantidade para banhar os morangos. Pegue o morango pelas folhas e mergulhe bem no chocolate, porém com cuidado para não sujar a parte verde com chocolate.

6 Deixe escorrer o excesso de chocolate.

7 Em um prato levemente untado com azeite, óleo ou manteiga, coloque o morango e leve à geladeira por alguns minutos. Depois é só servir!

8 Como já mencionamos, esta é a receita básica de morango

9 coberto de chocolate. Em breve ensinaremos variações um pouco mais elaboradas e com apresentações diferentes. Evento: Inauguração da Kibon Station no Brasil! Olá todos os loucos do temperos do 2N4S! Semana passada, dia 26 de setembro, o blog foi convidado para a inauguração de uma das primeiras Kibon Station do Brasil e

10 eu estive por lá para contar tudo sobre a primeira loja de personalização de sorvetes da marca, já presente em diversos países da Europa. Com um formato totalmente inovador, a Kibon vai além de acrescentar confetes no seu sorvete, dentro da loja você conta com 21 toppings entre confeitos, frutas e 3 caldas diferentes (morango, caramelo e chocolate) e uma máquina Mix que mistura totalmente os toppings dentro do seu sorvete!

11 Um dos produtos da marca é o Swirl, onde o consumidor escolhe uma massa básica (chocolate, baunilha ou mista), 5 toppings diferentes então o sorvete passa pela Mix. O resultado é incrível, até o final do seu sorvete você come pedacinhos de frutas, suspiros e qualquer outro dos toppings que você escolher o que garante um sabor maravilhoso! Outro carro chefe da marca é um sorvete feito na pedra gelada. Você escolhe entre quatro sabores básicos de massa (chocolate, morango, creme ou flocos), 3 toppings e 1 calda. O gelatista da Kibon mistura tudo em cima de uma pedra gelada o que garante um sabor único ao sorvete.

12 Os preços variam de R$ 2,00 (casquinha) a R$ 9,50 (Magnum Swirl, produto premium feito com chocolate belga). Para o público infantil haverá a opção Max Cup, com o personagem Max. Kibon Station Endereço: Shopping Eldorado Avenida Rebouças, Piso Loja Q44 Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos, das 12h às 20h. Recomendo a todos! Verão está chegando e sorvete Kibon todo

13 personalizado é a pedida da estação. Beijo enorme! Receita de Bala de Gelatina de Melancia Uma das coisas que mais nos ajudou em nossa mudança alimentar foi a bala de gelatina. Porém, como no Brasil os sabores são bem limitados, nós sempre ficamos sujeitos a um fator bem

14 humano: enjoar dos sabores. Quando se tem apenas os mesmos sabores de sempre é bem provável que uma hora se enjoe, mesmo que você ame um sabor específico. Foi ai que começamos a pensar em alternativas e começamos alguns testes. O primeiro teste resultou na gelatina com Dekopon e a receita está até aqui no 2N4S já. Porém, a gelatina mais legal que conseguimos fazer foi a gelatina de melancia, que infelizmente no Brasil não existe. Então hoje vamos ensinar a ampliar os sabores de gelatina em sua casa, seja para fazer bala de gelatina, ou mesmo uma gelatina da forma tradicional. Vamos lá? 1) 2) 3) 4) 60g de suco sabor melancia; 24g de gelatina sem sabor (dois envelopes); 500ml de água Adoçante (opcional) O suco que usamos é a Tang, pois é a única que conhecemos que é de melancia, mas use a que você encontrar em sua cidade

15 Em uma panela, coloque a água, o pó do suco e a gelatina sem sabor.

16 Em fogo baixo, mexa até que o suco se incorpore bem à água e até que a gelatina sem sabor dissolva completamente. Nesse momento é muito importante provar a mistura, pois pode ser preciso adoçar. Dizemos que pode ser preciso, pois vai do gosto de cada um, mas para quem gosta da bala de gelatina bem no estilo bala é importante adoçar bem, pois a gelatina sem sabor faz com que tudo fique bem menos doce, por isso, o adoçante que já vem no suco é basicamente anulado. Nós adoçamos muito, mas muito mesmo, pois ela fica completamente sem açúcar para o nosso gosto, colocamos algo em torno de 70 gotas de adoçante (é sério e sem exagero haha). Unte um recipiente de vidro com uma gota de óleo. Esse passo é muito importante, pois fará com que a bala de gelatina não grude

17 Depois que a mistura de gelatina esfriou por alguns minutos, coloque na travessa previamente untada e leve a geladeira até firmar (aproximadamente 30 minutos).

18 Depois é só cortar em quadradinhos e guardar em um pote. É importante mantê-la na geladeira

19 Essa bala de gelatina de melancia tornou-se uma das nossas favoritas, pois o gosto é muito bom e não tem tanta cara de sabor de gelatina, o típico gosto que estamos acostumados desde pequenos. Nós vamos testar essa receita com outros sabores de suco e conforme formos testando nós passamos a receita com as medidas, pois cada suco pode precisar de uma medida diferente para que a intensidade de sabor fique boa. Informações sobre quantidade e calorias: Porções: rende de 50 a 60 balas; Calorias: aproximadamente 5 calorias por bala.

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