Competitividade da bovinocultura de leite
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1 Competitividade da bovinocultura de leite Rodrigo Sant`Anna Alvim Presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA Maceió/AL - julho/2008
2 Um pouco sobre a produção brasileira Produção x Importação (milhões de litros) Importações Produção * 2007** 2008** 0 Produção Importações Fonte dos dados básicos: IBGE, MAA, MF, SECEX/MDIC Elaboração:CNA, OCB-CBCL,Leite Brasil e Embrapa Gado de Leite
3 Um pouco sobre a produção brasileira Série de preços médios pagos ao produtor R$/litro 0,84 0,82 0,80 0,78 0,76 0,74 0,72 0,70 0,68 0,66 0,64 0,62 0,60 0,58 0,56 0,54 0,52 0,50 0,48 0,46 0,44 0,42 R$ R$ 0, , Média Histórica 2001 a JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Fonte: CEPEA ESALQ/USP Média de RS, SC, PR, SP, MG, GO, BA Valores deflacionados pelo IPCA
4 Um pouco sobre a produção brasileira Balança comercial do agronegócio leite Importações 511,7 439,9 373,1 Janeiro a Junho (2008 x 2007) Valor (milhões US$) Peso Líquido (mil ton) (%) (%) Exportações 238,2 91,8 159,4% 67,4 41,5 42% Importações 98,5 70,3 40,1% 37,7 34,9 8% Saldo 139,7 21,5 549,7% 29,7 6,6 350% 299,6 Exportações 247,6 177,5 112,3 8,1 7,5 13,4 25,0 40,2 48,5 95,4 83,9 130,1 121,2 168,3 154,7 146,9 152, ,8 11,5 8,9 13,6-152,4-207,4-503,6 Saldo Fonte: MDIC -432,4-359,7
5 Destino das exportações brasileiras em 2007 VENEZUELA 21% OUTROS 48% ARGELIA 18% SENEGAL 4% CUBA 2% ANGOLA 2% ESTADOS UNIDOS 2% ARGENTINA 3% Fonte: MDIC Elaboração: CNA Superintendência Técnica
6 Preço do leite em pó integral na UE e preço do leite recebido pelo produtor no Brasil ( ) 0, ,40 0, , US$/L 0,25 0, US$/Mton 0, ,10 0, ,00 0 Jan-04 Jul-04 Jan-05 Jul-05 Jan-06 Jul-06 Jan-07 Jul-07 Jan-08 EU = WMP and SMP Brazil = Price at gate Source: EU - European Commission. Brazil CNA and Cepea/Esalq/USP.
7 Preços do leite em pó na união européia (1993 a 2008) /94 3/95 27/07 51/07 23/8 51/95 23/96 47/96 19/97 43/97 15/98 39/98 11/99 35/99 7/00 31/00 3/01 27/01 51/01 23/02 47/02 19/03 43/03 15/04 39/04 11/05 35/05 7/06 31/06 3/07 Leite em pó desnatado Leite em pó integral 27/95 31/94 35/93
8 Produção de leite em países selecionados (2007/2008) EU: +0.3% EU: + 0.6% USA: + 2% USA: + 2.7% 2006/ /2008 Argentina*: % Argentina*: + 1.6% Australia: - 5% Australia: - 4.7% NZ: +2.5% NZ: +1.5% Source: USDA. *SAGPyA-Argentina. **
9 out/06 jan/07 abr/07 jul/07 out/07 jan/08 Estoques de leite em pó desnatado (jan 2000 a jan 2008) Estoques de Leite em pó Desnatado: União Européia e Estados Unidos janeiro/2000 a janeiro/ União Européia Estados Unidos EU USA Toneladas jan/00 abr/00 jul/00 out/00 jan/01 abr/01 jul/01 out/01 jan/02 abr/02 jul/02 out/02 jan/03 abr/03 jul/03 out/03 jan/04 abr/04 jul/04 out/04 jan/05 abr/05 jul/05 out/05 jan/06 abr/06 jul/06 Fonte: Universidade de Wisconsin, CLAL Elaboração: CBCL Source: University of Wisconsin, CLAL. mes/ano
10 Produção mundial de leite ,2% MTon ,3% ,7% 51,8% Paises desenvolvidos Paises em desenvolvimento Source: FAOSTAT.
11 Produção de leite na America Latina ( ) +12,3% MTon Mton Uruguai = 2.7% Others = 13.8% Equador = 3.8% Colômbia = 10.3% Argentina = 12.3% Chile = 3.6% 66.0 Mton 30 México = 15.2% Brasil = 38.4% Source: FAOSTAT.
12 ,9 Produção de leite na América Latina Taxa de crescimento da produção (2004 a 2007) Produção em Brasil: 26,6 bilhões - Argentina: 8 bilhões - Uruguai: 1,6 bilhões ,4 5,5 4,6 4,7 7,8 5,9 3,4 5,0 (%) 0-5 0, Uruguai Argentina Brasil -7,1-11,3-15 Source: IBGE, SAGPyA, MGAP
13 Produção de leite na América Latina Mton Uruguay 2,4% Chile 3,4% Others 12,6% Brazil 34,7% +12,3% Mton Ecuador 3,4% Colombia 10,5% Mexico 15,8% Argentina 17,2% Uruguay 2,7% Chile 3,6% Others 13,8% Brazil 38,4% Ecuador 3,8% Source: FAOSTAT. Colombia 10,3% Argentina 12,3% Mexico 15,2%
14 Importação e exportação mundial leite em pó integral e desnatado (2007) Exportação Importação Elaboração: IBMEC
15 Crescimento da população 2005 x 2050
16 Incremento do consumo em páises em desenvolvimento * MTon North America European Union Oceania South Asia Asia South America Source: USDA.
17 Consumo per capita de alimentos no mundo (KG/PESSOA/ANO)
18 Um pouco sobre a produção brasileira Índice de Captação de Leite Maio/2008 (Base 100 = junho/2004) 138,32 148,50 142,72 152,66 149,32 152,48 135,88 138,66 128,13 124,44 121,46 129,58 121,01 131,62 111,87 104,80 109,60 Patamar de maio de 2007 jun/04 jul/04 ago/04 set/04 out/04 nov/04 dez/04 jan/05 fev/05 mar/05 abr/05 mai/05 jun/05 jul/05 ago/05 set/05 out/05 nov/05 dez/05 jan/06 fev/06 mar/06 abr/06 mai/06 jun/06 jul/06 ago/06 set/06 out/06 nov/06 dez/06 jan/07 fev/07 mar/07 abr/07 mai/07 jun/07 jul/07 ago/07 set/07 out/07 nov/07 dez/07 jan/08 fev/08 mar/08 abr/08 mai/08 Fonte:CEPEA/USP ICAP-L/CEPEA-Esalq/USP IBGE - PTL
19 Perspectivas por informante (Preço o em maio) alta 65,2% queda 1,1% estável 33,7% Fonte: CEPEA
20 Perspectivas por informante (Preço o em junho) queda 20,2% alta 23,6% estável 56,2% Fonte: CEPEA
21 Um pouco sobre a produção brasileira 200 Variação acumulada 192,3 180 (Produção x Consumo) Produção 160 População 146, ,3 120 Consumo * 2008* Fonte dos dados básicos: IBGE, MAA, MF, SECEX/MDIC Elaboração:CNA, OCB-CBCL,Leite Brasil e Embrapa Gado de Leite
22 Um pouco sobre a produção brasileira Cenário para ,1 28,5 31,6 29,7 33,2 30, (bilhões de litros) Solução: - Consumo interno - Exportações 5 1,6 1,9 2,4 0 Fonte: UFV Pessimista Realista Otimista Produção Demanda Saldo
23 Consumo interno Consumo per capita aparente de lácteos ( ) Recomendação mínima Guia Alimentar Brasileiro 200 Consumo per capta aparente (Litros/hab.) ,2 Expansão do Consumo 9 bilhões de litros/ano 139, Fonte dos dados básicos: IBGE, MAPA, MF, SECEX/MDIC * Previsão: 2006 e 2007 Elaboração: CNA Superintendência Técnica
24 Campanhas publicitárias - EUA
25 Campanhas publicitárias - Brasil
26 Leite de vaca O leite de vaca é um fluído insalubre, que contém uma gama ampla de substâncias inconvenientes. O seu consumo prolongado tem um efeito comulativo prejudicial. Com 59 hormonas activas, vários alérgenos, gordura e colesterol, a maior parte produzida mostra ainda quantidades mensuráveis de herbicidas, pesticidas, dioxinas (até vezes o nível aceitável), até 52 antibióticos poderosos, sangue, pus, fezes, bactérias e vírus. Pode conter resíduos de tudo o que a vaca come. Inclusive coisas como restos radiativos de testes nucleares. Rádio CBN SAÚDE - Nesta Sexta, 8/6 às 10:35 - Tema: Leite de Vaca
27 Pecuária de leite Programa de marketing para o leite - Entidade responsável: Láctea Brasil (certificado de OSCIP) - Situação atual: Estatuto atualizado; Fase inicial com a participação de produtores e cooperativas. Fiscalização e fraude - Criação do Centro Integrado de Acompanhamento da Qualidade de Alimentos (CQUALI); - Ações conjuntas MAPA, MJ e ANVISA; amostras coletadas em 2007/ % não conformes; - Sansões administrativas com base no Código de Defesa do Consumidor e divulgação das empresas fraudadoras; - Necessidade de validação do Método de Eletroforese Capilar (maior rigor nas análises de presença de soro).
28 Ativos da Pecuária de Leite
29 Ativos da pecuária de leite Custos e Receita (2007) R$/L 0,80 0,60 0,74 0,60 0,81 0,65 0,65 0,64 0,54 0,67 0,61 0,57 0,83 0,69 0,58 0,57 0,75 0,61 0,40 0,20 0,45 0,59 0,51 0,33 0,43 0,41 0,50 0,55 0,00 GO MG PR SC RS MS CE PE Custo Operacional Efetivo (COE) Custo Operacional Total (COT) Receita Fonte: CEPEA/USP e SUT/CNA.
30 Participação na receita (venda de leite X venda de animais) 6% 13% 2% 12% 16% 15% 34% 23% 19% 94% 87% 98% 88% 84% 85% 66% 77% 81% RS SC PR SP MG GO MS PE CE Leite Animais Fonte: CNA/CEPEA
31 Principais itens de custo GO MG SC ITEN PERCENTUAL ITEN PERCENTUAL ITEN PERCENTUAL Mão-de-obra 23,22% Concentrado 27,50% Concentrado 29,77% Volumoso 20,41% Mão-de-obra 20,91% Trnsporte leite 17,04% Concentrado 13,28% Volumoso 18,28% Volumoso 15,46% PR RS MS ITEN PERCENTUAL ITEN PERCENTUAL ITEN PERCENTUAL Concentrado 43,01% Concentrado 28,91% Energia 15,29% Mão-de-obra 15,49% Volumoso 19,68% Mão-de-obra 14,33% Volumoso 9,02% Energia 11,20% Trnsporte leite 14,26% SP PE CE ITEN PERCENTUAL ITEN PERCENTUAL ITEN PERCENTUAL Concentrado 37,01% Concentrado 52,37% Concentrado 30,70% Mão-de-obra 23,65% Volumoso 18,21% Volumoso 20,97% Energia 7,21% Mão-de-obra 13,33% Mão-de-obra 17,65% Fonte: CNA/CEPEA
32 CUSTO DE PRODUÇÃO Fonte: CEPEA/CNA
33 Há mudanças no setor? CCPL/RJ
34 Há mudanças no setor? 02 Lat. Uruguai
35 Há mudanças no setor?
36 Obrigado! Rodrigo Sant`Anna Alvim
37
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Data Moeda Valor Vista Descrição Taxa US$ 07-Jul-00 Real 0,5816 Sem frete - PIS/COFINS (3,65%) NPR 1,81 14-Jul-00 Real 0,5938 Sem frete - PIS/COFINS
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