O uso de agrotóxicos na agricultura. Eng. Agronômica Profª Adriana Cultivo Orgânico Unitri

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1 O uso de agrotóxicos na agricultura Eng. Agronômica Profª Adriana Cultivo Orgânico Unitri 1

2 Alunos: Anny Beatriz O Santos Carlos Henrique S S Brasil Jessica Araújo Marques Juliana Aparecida de Souza Kalita Alves Valentin Patricia Barbosa de Brito Paula Mamede Amâncio Tatiana Ramos de Jesus 2

3 O que são agrotóxicos? São produtos utilizados na agricultura com o objetivo de combater pragas, plantas invasoras, eliminar doenças e organismos patógenos que possam comprometer a produção agrícola. Sua aplicação pode contaminar o solo e os sistemas hídricos; Pode levar à degradação ambiental; Uma vez utilizados na cultura podem seguir diferentes rotas no ambiente. Mesmo os que são aplicados diretamente nas folhas tem como destino final o solo. 3

4 Sofreu uma massificação a partir da década de 60; O seu uso inapropriado causa: Erosão; Infertilidade; Desertificação; Mudanças climáticas; Contaminação dos solos; E das águas, dos animais e dos seres humanos. O Brasil consome de 8 a 10% no âmbito mundial de agrotóxicos. 4

5 Contaminação de rios O uso de agrotóxicos é a 2ª maior causa de contaminação. Irá prejudicar diretamente a fauna e a flora ali presentes; Peixes armazenam os agrotóxicos em tecidos do corpo e por isso não são atingidos diretamente; Uso da irrigação. 5

6 Contaminação dos solos As práticas agrícolas inadequadas levam à perda da camada fértil do solo, que depois é corrigido com componentes químicos; O crescimento de pragas; O solo pobre trás a necessidade do uso de fertilizantes; 6

7 Figura 1. Representação esquemática dos processos que determinam o comportamento e o destino de agrotóxicos no ambiente.

8 Agricultura convencional Está baseada no uso de adubos químicos e agrotóxicos e no uso dos meios necessários para o aumento da produção: Uso de máquinas e implementos para o preparo do solo; Uso de corretivos de solo com práticas; Uso de espécies ou variedades adaptadas ou modificadas; Uso de produtos fitossanitários. 8

9 Foi fortemente incentivada no Brasil na década de 70 a partir do marco chamado Revolução Verde. Não consegue estabelecer a sustentabilidade do ponto vista social, ecológico e econômico. O pimentão foi o alimento campeão na análise de

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11 Vantagens do cultivo convencional Possibilitam o controle de pragas de maneira efetiva; Aumenta a produtividade; Redução de perdas na agricultura; Facilita também o manejo das plantas; Exigi menos mão de obra para trato sanitário; A redução dos custos de produção (graças à redução da mão de obra necessária); Produção em ampla escala; 11

12 Desvantagens do cultivo convencional Risco de toxidade ao ser humano; Riscos substanciais ao meio ambiente.; Degradação dos recursos naturais como solo, água, flora e fauna; Causa desequilíbrios biológicos e ecológicos significativos; Afeta o potencial produtivo do solo; Os riscos à saúde dos profissionais que lidam diretamente com a aplicação desse tipo de insumo é considerável e, por isso, cuidados na aplicação de agrotóxicos devem ser sempre observados; 12

13 Intoxicação Pode ser aguda, subaguda, crônica. Vias de contaminação: Sintomas: tonturas, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, dificuldades respiratórias, tremores, irritações na pele, nariz, garganta e olhos; convulsões, desmaios, coma e até mesmo a morte. 13

14 Intoxicação As intoxicações crônicas podem gerar problemas graves, como paralisias, lesões cerebrais e hepáticas, tumores, alterações comportamentais, entre outros. Em mulheres grávidas, podem levar ao aborto e à malformação congênita. 14

15 Organofosforados e Carbamatos Organoclorados Piretrinas e Piretróides Suor abundante, saliva intensa, lacrimejamento,fraqueza,tontura, dores e cólicas abdominais, visão turva e embaçada, vomitos, colapso convulções. Irritabilidade, Dor de cabeça, Sensação de cansaço, Mal-estar, Tonturas, Náuseas, Vômitos,Colapso,Contrações musculares involuntárias, Convulsões Coma. Formigamento nas pálpebras e nos lábios, Irritação das conjuntivas e mucosas, Espirros, Coceira intensa Mancha na pele, Secreção e obstrução. 15

16 Fungicidas dermatite, faringite, bronquite e conjuntivite( em casos de exposição extensa), Captan (má formação fetal - em animais de laboratório) Herbicidas Fumigantes: Brometo de Metila, Fosfina Provoca lesões hepáticas, renais e fibrose pulmonar irreversível. Em casos graves, a fibrose pulmonar pode levar à morte por insuficiência respiratória em até duas semanas. Brometo de Metila: Promove edema pulmonar, pneumonite química, insuficiência circulatória e perturbações neuropsicológicas, como psicoses e tremores. Fosfina: Promove lesões herpéticas, por alterações no metabolismo dos carboidratos, lípides e proteínas. Edema pulmonar e arritmia cardíaca. 16

17 Uso de agrotóxicos com base na media nacional 17

18 Agricultura Orgânica O que é Agricultura Orgânica? Agricultura Orgânica é um processo produtivo comprometido com a organicidade e sanidade da produção de alimentos vivos; Visando: garantir a saúde dos seres humanos, razão pela qual usa e desenvolve tecnologias apropriadas à realidade local: De solo, topografia, clima, água, radiações e biodiversidade própria de cada contexto, mantendo a harmonia de todos esses elementos entre si e com os seres humanos. 18

19 Uma proposta é a agricultura orgânica; Sistema de produção que não usa: Fertilizantes sintéticos; Agrotóxicos; Reguladores de crescimento; Ou aditivos sintéticos para alimentação de animais. Utiliza: fertilizantes naturais, adubo orgânico, manejo de vegetação nativa e rotatividade de culturas, uso racional de água. 19

20 Brasil está se destacando como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, hoje com o apoio do governo; O alimento orgânico é aquele que não sofreu adição de nenhum produto químico. Geralmente feita por agricultores familiares; A agricultura orgânica observa quatro fundamentos básicos: 20

21 1- Respeito à natureza: Reconhecendo a dependência dos recursos naturais não renováveis; 2- A diversificação de culturas: Ecossistema equilibrado para o controle de pragas; 3- O solo é um organismo vivo: manejo correto do solo; Adubação verde, cobertura morta e compostos orgânicos; nível de fungos, bactérias, minhocas e de mais insetos = solo mais fértil; 4- Independência do sistema de produção: Por não haver necessidade de usar nem um tipo de insumo tecnológico e agroindustrial. 21

22 Vantagens Do Cultivo Orgânico Utilização de apenas sistemas naturais para combater pragas e fertilizar o solo; Não prejudica o meio ambiente; Faz o equilíbrio microbiológico do solo; Menor índice de toxicidade; 22

23 Desvantagens do cultivo orgânico Tanto o consumo quanto a oferta desses produtos em muitos locais não é tão grande por causa dos altos preços; São produzidos em menor escala, levam mais tempo pra serem colhidos e necessitam de mais mão de obra; Necessita de área maior para o cultivo; Qualidade inferior em relação a aparência, brilho, tamanho e cor. 23

24 Os custos iniciais são elevados, pois necessitam de adaptações ; O selo de garantia da produção orgânica também é um processo que demanda custos; Esterco animal como adubo pode acarretar em contaminação do solo, da planta e do homem por vermes, coliformes e excesso de nitrogênio; 24

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26 Características Convencional Orgânica Preparo de Solo Adubação Controle de pragas e doenças Controle de ervas Aração e gradagens (movimentação de solo é grande e intensiva - exceção para o plantio direto) Uso de doses elevadas de adubos químicos altamente solúveis Uso de produtos químicos (inseticidas e fungicidas) O mato é considerado como uma erva daninha. Uso de controle químico com herbicidas, na maioria dos casos Solo tratado como um organismo vivo. Busca-se menor revolvimento do solo. Uso de adubos orgânicos A base de medidas preventivas e produtos naturais O mato é considerado como um amigo. O controle é preventivo, manual e mecânico Sintomas ao Meio Ambiente Poluição das águas e degradação do solo (elementos químicos residuais) Preservação do solo ;e das fontes de água 26

27 Uso de agrotóxicos 27

28 Uso de agrotóxicos 28

29 Valor nutricional 29

30 Valor comercial 30

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32 Aparência dos produtos 32

33 Produtividade t/ha 33

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35 Referências alimentos/2069-conheca-agricultura-organica-diferencas-relacaoconvencional-agrotoxicos-pesticidas-fertilizacao-degradacao-solocontaminacao-lencois-freaticos-desmatamento-biodiversidadeimpacto-mudanca-climatica-risco-beneficio-saude-humanacertificacao-selo.html mbiente/arvore/contag01_39_ html 35

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