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1 Transgênicos Objetivo da Aula agricultura. Conceituar e discutir os benefícios e os prejuízos da utilização de transgênicos na Organismos transgênicos ou Organismos Geneticamente Modificados (OGM) são aqueles cujo genoma foi modificado objetivando acrescentar novas características ou alterar características existentes, inserindo ou eliminando genes por técnicas de engenharia genética. Os principais objetivos são um melhor rendimento, aumentando a produtividade e a resistência a pragas, a doenças e a condições ambientais e climáticas adversas; melhores características agronômicas; melhor qualidade do produto final, podendo o grão ser enriquecido com mais nutrientes, por exemplo. Impactos ambientais e na saúde humana O patrimônio genético de uma determinada região ou do planeta é formado pelo conjunto de material genético contido na fauna e na flora da região. A extinção das espécies diminui os recursos genéticos disponíveis, ameaçando o futuro da agricultura, causando desequilíbrio no meio ambiente e afetando a segurança alimentar e nutricional (SAN) da humanidade. A diminuição da biodiversidade está associada a fatores como: Substituição de variedades locais por variedades mais modernas pelo modelo agrícola. Aula 7 pg. 50

2 Exploração predatória dos recursos biológicos. Políticas de desenvolvimento não sustentáveis. O ritmo de perda da biodiversidade no Brasil vem aumentando nos últimos anos, comprometendo a sustentabilidade da agricultura. Os principais fatores são: desmatamento, ampliação da fronteira agrícola, mau uso do solo e poluição por agroquímicos. As transformações tecnológicas no mercado de sementes de alta produtividade e elevado rendimento aumentam a utilização de produtos químicos e a mecanização da agricultura, e estão relacionadas à perda acelerada da biodiversidade. A liberação dos transgênicos no Brasil tem provocado polêmica quanto aos possíveis riscos à saúde e ao meio ambiente. Há um enorme conflito entre críticos e defensores dessa tecnologia, que se origina da falta de informações completas e confiáveis sobre os riscos, benefícios e limitações de sua utilização. O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) afirma que a biotecnologia pode gerar ganhos nas áreas da nutrição e da saúde, que não devem ser desconsiderados pelo Brasil, aumentando a produtividade agrícola e incorporando nutrientes específicos nas espécies. O Consea descreve ainda as chances de minimizar os impactos ambientais com o cultivo de culturas transgênicas que necessitam um menor emprego de insumos químicos. A redução do uso de agrotóxicos e fertilizantes pode ainda provocar menores gastos com tratamento de água. Entretanto, alguns pesquisadores alertam para a possibilidade de riscos ambientais associados ao surgimento de superervas daninhas, além de agravos à saúde da população, relacionados, por exemplo, às alergias (pois novos compostos são formados no novo organismo, como proteínas e aminoácidos que quando ingeridos podem desencadear processos alérgicos) e ao aumento da resistência aos antibióticos, pois genes de bactérias usadas na produção de antibióticos podem ser inseridos nos alimentos transgênicos que quando ingeridos aumentam a resistência ou anulam os efeitos do antibiótico. Abaixo, podemos conferir alguns argumentos contrários e favoráveis que foram expostos pelos pesquisadores Camara et al. (2009). Aula 7 pg 51

3 Quadro 1 - Argumentos favoráveis e contrários aos transgênicos Argumentos favoráveis Argumentos Contrários Expansão do conhecimento científico Grandes benefícios com o uso imediato dos transgênicos (sementes com qualidade nutritiva aumentada). Ausência de perigos para a saúde humana e ambiental que se originem de seu uso e que não possam ser adequadamente administrados por regulamentações planejadas Inexistência de formas alternativas de agricultura a serem desenvolvidas em seu lugar, sem ocasionar riscos inaceitáveis (ex: falta de alimento). Conhecimento incompleto, que desconsidera a possibilidade de riscos ao ambiente e dos agrossistemas sustentáveis. Benefícios medíocres, limitados ao grupo de grandes produtores, sem alcançar o pequeno produtor; seu desenvolvimento reflete interesses do sistema de mercado global. Os maiores riscos podem não ser os que afetam diretamente a saúde humana e o ambiente, mas sim aqueles ocasionados pelo contexto socioeconômico da pesquisa e do desenvolvimento de transgênicos e de seus mecanismos associados, tais como a estipulação que as sementes transgênicas são objetos em relação aos quais os direitos de propriedade intelectual devem ser garantidos. Encontram-se em desenvolvimento métodos agroecológicos que permitem alta produtividade em lavouras essenciais e ocasionam riscos relativamente menores; promovem agrossistemas sustentáveis; utilizam e protegem a biodiversidade; e contribuem para a emancipação social das comunidadespobres. Fonte: Camara et al. (2009) Aula 7 pg. 52

4 Indicação de Sites Essas informações estão disponíveis em: <http://www2.mre.gov.br/dai/m_5705_2006. htm>. Leia Mais: Aprenda mais sobre o projeto de lei que regulamenta a rotulagem e a exposição de alimentos transgênicos que foi aprovado em 2009 na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo, disponível em: <http://www.jusbrasil.com.br/noticias/ /aprovado-projeto-que-regulamenta-rotulagem-e-exposicao-de-transgenicos>. Referências BRASIL. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Por um desenvolvimento sustentável com soberania e segurança alimentar e nutricional. Brasília: MDS, Disponível em: <http://www.mds.gov.br/arquivos/documento_base.pdf/download> Acesso em: 27 dez CAMARA et al. Transgênicos: avaliação da possível (in)segurança alimentar através da produção científica. História, ciência, saúde Manguinhos [online]. Vol.16, n.3, pp CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (Consea). Princípios e diretrizes de uma política de segurança alimentar e nutricional: textos de referência da II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Brasília: CON- SEA, Aula 7 pg 53

5 Anotações

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