CATÁLOGO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS E PRODUTOS DE LIMPEZA DA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO

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1 CATÁLOGO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS E PRODUTOS DE LIMPEZA DA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO FEVEREIRO/2017 1

2 SUMÁRIO PÁGINAS ALIMENTOS NÃO PERECÍVEIS...03 A 16 CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES A 23 LATICINIOS, EMBUTIDOS E MASSAS FRESCAS A 26 HORTIFRUTIGRANJEIRO A 41 PRODUTOS DE LIMPEZA...43 A 44 ANEXO I - GÊNEROS ALIMENTÍCIOS REPROVADOS PELA ÁREA...45 A 46 2

3 3 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO ABACAXI EM CALDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g a 140g- valor energético 95 a 128 Kcal, carboidratos 20 a 32g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0 a 3,5g, cálcio 82mg, ferro 0,2mg, sódio 5mg. APRESENTAÇÃO: LATA DE 400g a 830g MARCAS: TRIÂNGULO MINEIRO; OLÉ; QUALITÁ; LA VIOLETERA; OBBA ACHOCOLATADO ENRIQUECIDO COM VITAMINAS E SAIS MINERAIS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - valor energético 74 a 80 Kcal, carboidratos 17 a 19g, açúcares 15 a 18g, proteínas 0,7g, gorduras totais 0,5g, fibra alimentar 1,1g, sódio 12 a 18mg, cálcio 272mg, ferro 2,6mg, vitamina A 90 a 113 mcg, vitamina D 0,75 a 0,95 mcg, vitamina C 6,7 a 8,4 mg, vitamina B20,19 a 0,25 mg, Niacina 3,0 mg, vitamina B6 0,19 a 0,25 mg, vitamina B12 0,45 mcg. APRESENTAÇÃO: EMABALAGEM DE 800g a 2Kg MARCAS: NESTLÉ; TODDY; ITALAC; FLEISCHMANN AÇAFRÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Em pó, sabor e cheiro característico, embalagem plástica, com identificação do produto,marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 50 a 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; TEMPERE; QUINTAL AÇÚCAR CRISTAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 5g - valor energético 18 A 20 kcal, carboidratos 5g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 5 KG. MARCAS: CRISTAL; UNIÃO; REI; DELTA; BSB; ITAJÁ AÇÚCAR REFINADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 5g - valor energético 20 Kcal, carboidratos 5,0g APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG MARCAS: UNIÃO; GLASUCAR; CRISTAL; REI AÇÚCAR REFINADO SACHÊ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 5g - valor energético 20 kcal, carboidratos 5g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, sódio 0g. APRESENTAÇÃO: SACHÊ COM 5g MARCAS: UNIÃO; GUARANI; CARAVELAS; DA BARRA; DIANA ADOÇANTE EM PÓ C/ ASPARTAME EM SACHÊ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 800mg - valor energético 3,0 Kcal, carboidratos 0,7 a 0,8g APRESENTAÇÃO: Caixa de 40g com 50 envelopes de 800mg MARCAS: FINN; LÍNEA; GOLD; STÉVIA; STEVITA (Devem ser a base de Stévia ou Sucralose e isento de aspartame) ÁGUA MINERAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Acondicionada em copos plásticos de 200ml. Água mineral não gasosa, oriunda de fonte natural que apresente laudo de análise do órgão competente. A embalagem deverá conter ainda a marca do produto, o local de origem do produto, capacidade da embalagem (ml), data do envasilhamento e data de vencimento. APRESENTAÇÃO: COPO COM 200 ML MARCAS: INDAIÁ; NESTLÉ; CRYSTAL; OURO FINO ÁGUA MINERAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Acondicionada em garrafões plásticos de 20 litros. Água mineral não gasosa, oriunda de fonte natural que apresente laudo de análise do órgão competente. A embalagem deverá conter ainda a marca do produto, o local de origem do produto, capacidade da embalagem (lt), data do envasilhamento e data de vencimento. APRESENTAÇÃO: GARRAFÃO COM 20 LITROS MARCAS: INDAIÁ; NESTLÉ; CRYSTAL; OURO FINO ALCAPARRA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 15g - valor energético 4,5 Kcal, carboidrato 0,2 a 0,6g, sódio 350 a 422mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM À PARTIR DE 200g MARCAS: QUERO; TING; LA PASTINA; RAIOLA; ROTISSERIE ALECRIM DESIDRATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Sabor e cheiro característico, embalagem plástica, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 7 a 10g MARCAS: TEMPERE; GIZELE; KITANO; CONDIMENTOS SADIO; AMEIXAS EM CALDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 20 a 50g - valor energético 44 a 113 Kcal, carboidratos 11 a 30g, açúcares 6g, proteína 1,2g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g,fibra alimentar 1,7 a 4,2g, sódio 0g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500 a 900g MARCAS: CEPERA; PREDILECTA; QUALITÁ; OLÉ; QUERO AMENDOIM DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 15g - valor energético 85 a 95 Kcal, carboidratos 2,5 a 3,2g, proteínas 3,6 a 4,0g, gorduras totais 7,0 a 7,5g, gorduras saturada 0,9 a 1g, gordura trans 0g, fibra alimentar 1,2g a 1,5g, sódio 0g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: PACHÁ; YOKI; Dr. OETKER; PINK AL NUTRI; AMIDO DE MILHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - valor energético 70 a 76kcal, carboidratos 17 a 18g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0g, sódio 0 a 6,2mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 a 500g MARCAS: DO ZÉ; MAIZENA; FLEISCHMANN; QUIMIMO 3

4 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO AMIDO DE MILHO (1Kg) ARROZ AGULINHA TIPO 01 DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - valor energético 70 a 76kcal, carboidratos 17 a 18g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0g, sódio 0 a 6,2mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1Kg MARCAS: DO ZÉ; MAIZENA; FLEISCHMANN; QUIMIMO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 171 a 191 kcal, carboidratos 39 a 43g, proteínas 3 a 3,7g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0,5 a 0,8g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 5 Kg. MARCAS: CAMIL; TIO JORGE; TIO JOÃO; CRISTAL; FLORA ARROZ INTEGRAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 167 a 180kcal, carboidratos 36 a 39g, proteínas 3,5 a 4,1g, gorduras totais 1 a 2g, gorduras saturadas 0,0 a 0,4g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 2,1 a 3,0g, sódio 0,0 a 12 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 5Kg MARCAS: CRISTAL; TIO JOÃO; TIO JORGE; CAMIL; KICALDO ATUM EM CONSERVA PREPARADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 60g - valor calórico 51 a 96 kcal, carboidratos 0, proteínas 9,1 a 12g, gorduras totais 0,7 a 6,2g, gorduras saturadas 0,4 a 1,1g, gordura trans 0g, gorduras monoinsaturadas 0,2 a 1,4g, poliinsaturadas 0 a 3,7g, ômega 3 42 a 192mg, EPA 12 a 66 mg, DHA 37 a 216mg, colesterol 11 a 37 mg, fibra alimentar 0 a 0,6g, sódio 127 a 238 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 170g MARCAS: 88, GOMES DA COSTA; COQUEIRO AVEIA EM FLOCOS FINOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 104 a 107 Kcal, carboidratos 16 a 17g, proteínas 4,3 a 5,1g, gorduras totais 2,1 a 2,4g, gorduras saturadas 0,4 a 0,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 2,9 a 3,4g, sódio 0 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 170 a 200g MARCAS: YOKI; QUAKER; NUTRY; NESTLÉ AZEITE PURO DE OLIVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético 108kcal, carboidratos 0g, proteínas 0g, gorduras totais 12g, gorduras saturadas 1,7 a 1,9g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500ml. MARCAS: BORGES; QUINTA DA BOA VISTA; GALLO; ANDORINHA; DO CHEFE AZEITONA VERDE SEM CAROÇO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - valor energético 28 a 38kcal, carboidratos 0 a 0,9g, proteínas 0 a 0,2g, gorduras totais 3 a 4,2g, gorduras saturadas 0,4 a 0,9g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0,6 a 0,7g, sódio 213 a 400 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 3 Kg. MARCAS: TING; LA VIOLETERA; VALE FÉRTIL; RAIOLA; QUALITÁ AZEITONA PRETA SEM CAROÇO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 20g - valor energético 42 a 44 Kcal, carboidratos 0,8 a 1,0g, proteínas 0g, gorduras totais 4,2 a 4,4g, gorduras saturadas 0,7g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0 a 0,7g, sódio 300 a 320mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 3Kg MARCAS: RAIOLA; QUALITÁ; LA VIOLETERA; RAIOLITA BATATA EM FLOCOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 11,76 a 20g - Valor energético 40 a 70Kcal, carboidratos 9 a 16g, proteínas 0,9 a 1,4g, gorduras totais 0g, gordura saturada 0g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0,9 a 1,5g, sódio 5 a 12mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 1 Kg MARCAS: NUTRI MAX; AMAFIL; MAGGI; QUALIMAX; YOKI BATATA DESIDRATADA EM FLOCOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 11,76 a 20g - Valor energético 40 a 70Kcal, carboidratos 9 a 16g, proteínas 0,9 a 1,4g, gorduras totais 0g, gordura saturada 0g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0,9 a 1,5g, sódio 5 a 12mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 1 Kg MARCAS: NUTRI MAX; AMAFIL; MAGGI; QUALIMAX; YOKI BATATA INGLESA EM PALITO CONGELADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 85g, valor energético 114 A 119 kcal, carboidratos18 a 21g, proteínas 2,0 a 3,4g, gorduras totais 2,5 a 3,1g, gorduras saturadas 0,3 a 1,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,5 a 3,5g, sódio 13 a 68mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 2Kg MARCAS: COPACOL; QUALITÁ; PERDIGÃO; MC CAIN DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 85g - Valor energético 149 a 169 Kcal, carboidratos 26g, proteínas 1,8 a 2,4 g, gorduras totais BATATA INGLESA EM 6,0 a 6,2g, gorduras saturadas 0,6 a 1,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,1 a 2,4g, sódio 282 a 446mg FORMATO DE CARINHA APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 400 A 1Kg CONGELADA MARCAS: SERYA; McCAIN BATATA PALHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 25g - valor energético 125 a 154 Kcal, carboidratos 11 a 14g, proteínas 1,3 a 1,7g, gorduras totais 8,8 a 10g, gorduras saturadas 2,5 a 4,8g, gorduras trans 0 a 0,61g, fibra alimentar 0 a 2,5g, sódio 163mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 Kg MARCAS: YOKI; ELMA CHIPS; SLIGHT 4

5 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO BISCOITO CREAM CRACKER DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - Valor calórico 129 a 143 Kcal, carboidrato 19 a 21g, proteína 2,7 a 3,6g, gorduras totais 3,6 a 5,6g, gordura saturada 1,5 a 2,2, gordura trans 0, fibra alimentar 0 a 1,8g, sódio 135 a 209mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem 375 a 400g MARCAS: VITARELLA; FORTALEZA; AYMORÉ; BAUDUCCO; TRIUNFO;MARILAN; MABEL 29 SEM CÓDIGO BISCOITO INTEGRAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 122 a 135 kcal, carboidartos 18 a 30g, proteínas 2,8 a 4,0g, gorduras totais 3,8 a 5g, gorduras saturadas 0,4 a 1,8g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,2 a 2,8g, sódio 156 a 289 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 160 A 200g MARCAS: MARILAN; NESFIT; AYMORÉ; PIRAQUÊ 30 SEM CÓDIGO BISCOITO INTEGRAL DOCE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 128 a 132 kcal, carboidartos 19 a 21g, proteínas 2,7 a 3,1g, gorduras totais 3,7 a 4,7g, gorduras saturadas 0,7 a 1,2g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,3 a 1,9g, sódio 54 a 102 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 160 A 200g MARCAS: NESFIT; BAUDUCCO, LEVE, BELVITA BISCOITO MAISENA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - Valor calórico 130 a 132 Kcal, carboidrato 21 a 22g, proteína 2,6 a 3,1g, gorduras totais 3,0 a 4,0g, gordura saturada 1,4 a 1,8g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0 a 1,08g, sódio 86 a 107mg APRESENTAÇÃO: 375 a 400g MARCAS: FORTALEZA; MARILAN; AYMORÉ; NESTLÉ; MABEL; DALLAS 32 SEM CÓDIGO BISCOITO MAISENA INTEGRAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - Valor calórico 106 a 131 Kcal, carboidrato 19 a 22g, proteína 2,2 a 2,9g, gorduras totais0,9 a 3,9g, gordura saturada 0,2 a 1,9g, gordura trans 0g, fibra alimentar 1,2 a 2,5g, sódio 66 a 101mg APRESENTAÇÃO: 140 a 400g MARCAS: BAUDUCCO; MARILAN; FROFIT PRODASA, PARATI CAFÉ TORRADO MOÍDO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Em pó torrado e moído, produto de 1 qualidade, embalagem aluminizada, selo de pureza emitido pela Associação Brasileira da Indústria do Café - ABIC.Rotulagem segundo os padrões da Resolução n 259 de 20/09/2002 do MF. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: CAFÉ DO SÍTIO; CAFÉ SANTA CLARA; CAFÉ EXPORT CALDO DE CARNE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 4,75 a 5,25g - valor energético 6 a 15kcal, carboidratos 1,3g, açúcares 0,2g, gorduras totais 0,9 a 1,2g, gordura saturada 0,6 a 0,8g, sódio 912 a 1322mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 57 g a 1,010 Kg MARCAS: FAZMAX; KNORR; ARISCO; MAGGI; SOYA CALDO DE GALINHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 5 a 5,25g - valor energético 6 a 14kcal, carboidratos 0,9 a 1,3g, gorduras totais 1,1g, gorduras saturadas 0,8g, sódio 965 a 1320 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1,010 Kg MARCAS: FAZMAX; MAGGI; KNORR; SAZON CANELA EM CASCA CANELA EM PÓ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Sabor e cheiro característico, acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resitente, vedado hermeticamente e limpo, contendo identificação do produto e procedência, número do lote, data de fabricação, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido.o produto deverá apresentar validade mínima de 6(seis) meses a partir da data de entrega na unidade de acordo com a RDC n 276/2005. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200g A 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; HIKARI; PIRATA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Proveniente de cascas sãs, limpas e secas, em forma de pó fino, sabor e cheiro característico, acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, com identificação do produto e procedência, número do lote, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante de acordo com a RDC n 276/2005 APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200g A 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; HIKARI ; PIRATA CATCHUP DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 12g - valor energético 12 a 14kcal, carboidratos 2,8 a 3,2g, Açúcares 2,7 a 3,0g, sódio 76 a 131mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 380 gramas a 3,5 Kg MARCAS: CEPÊRA; HELMANNS; ARISCO; QUERO CEREAL DE MILHO SEM AÇÚCAR DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 20 a 25g - valor energético 116 a 119 kcal, carboidratos 13 a 26g, proteínas 0 a 2,9g, gorduras totais 0,4 a 7,7g, gorduras saturadas 3,7g, gorduras trans 0g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0,6 a 1,0g, cálcio 0mg, ferro 0 mg, sódio 0 a 40mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 kg. MARCAS: I-NUTRI; MÃE TERRA; CORN FLAKES; VITAO; 5

6 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO CEREJA MARRASQUINO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - Valor energético 33 a 50 Kcal, carboidratos 8 a 10g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0 a 0,6g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: 200g a 3Kg MARCAS: RAIOLA; LA VIOLETERA; CEPÊRA; TING; PREDILECTA CHAMPION EM CONSERVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 60g - valor energético 9 a 14kcal, carboidratos 0,6 a 3,0g, proteínas 0,8 a 1,8g, fibra alimentar 1,0 a 1,8g, sódio 163 a 333mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 2,2 kg. MARCAS: CAMPO BELO; TING; KENKO;RIVOLI. 42 SEM CÓDIGO CHOCOLATE AO LEITE EM BARRA CULINÁRIO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 25g - valor energético 133 a 138kcal, carboidratos 14 a 16g, proteínas 0,8 a 1,8g, gorduras totais 7,6 a 8,3g, gorduras saturadas 4,3 a 7,6g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0 a 0,8g, sódio 9,9 a 26mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 a 2,1Kg MARCAS: HARALD; NESTLÉ; GAROTO; MAVALERIO, CASTOR CHOCOLATE AO LEITE GOTAS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 25g - valor energético 133 a 165kcal, carboidratos 15 a 22g, proteínas 0 a 0,6 a 1,1g, gorduras totais 7,2 a 8,5g, gorduras saturadas 4,8 a 8,3g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0,5 a 1,0g, sódio 6,5 a 17mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM À PARTIR DE 500g ATÉ 2,5 Kg MARCAS: HARALD; Dr OETKER; MAVALERIO, CASTOR CHOCOLATE GRANULADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 25g - valor energético 99 a 137kcal, carboidratos 15 a 23g, gorduras totais 0,9 a 8,2g, gorduras saturadas 0,7 a 4,8g, gorduras trans 0 a 1,4g, sódio 1,7 a 8mg, Fibra alimentar 0,5g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500 a 1,050g MARCAS: MAVALERIO MIL CORES; HARALD; DORI; CASTOR CHOCOLATE 50% CACAU EM PÓ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 25g - valor energético 65 a 346kcaL, carboidratos 11 a 67g, proteínas 0 a 8,7g, gorduras totais 0,7 a 4,6g, gorduras saturadas 0,7 a 2,5g, gorduras trans 0 a 1,4g, colesterol 0,8mg, fibra alimentar 0 a 3,5g, sódio 0 a 20mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 gramas a 1,050 KG MARCAS: HARALD; NESTLÉ; Dr. OETKER; PINK AL NUTRI, GAROTO COCO RALADO NATURAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 10 a 12g - valor energético 36 a 72kcal, carboidratos 1 a 7g, proteínas 0 a 1g, gorduras totais 3,0 a 7,7g, gorduras saturadas 2,4 a 6,8g, fibra alimentar 0 a 2,2g, sódio 0 a 25mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 100g MARCAS: UNICOCO; LA VIOLETERA; SABOR NORDESTE; COPRA; DuCOCO;SOCOCO COLORAU DESCRIÇÃO TÉCNICA: Homogêneo, obtido de fruos maduros, grãos sadios, limpos, dessecados e moídos, de coloração vermelho intenso, com aspectos cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades ou matérias estranhas, a embalagem deve conter externamente os dados de identificação e procedência, número de lote, data de fabricação e prazo de validade. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: TEMPERE; KITANO; GIZELE COMINHO MOÍDO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Condimento misto em pó, sem sal, destinado a temperar alimentos, aspecto cor, sabor e cheiro próprio, moído, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: KITANO; GIZELE; TEMPERE CONDIMENTO MISTO DESCRIÇÃO TÉCNICA: O tempero deve ser constituído de matéria prima de boa qualidade e apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto de acordo com as normas vigentes.validade de no mínimo 06 a 01 ano, com dizeres de rotulagem, data de fabricação, de acordo com a RDC n 276/2005. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200g A 500g MARCAS: GIZELE; TEMPERE; KITANO; MARATÁ CRAVO DA ÍNDIA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Sabor e cheiro característicos, embalagem plástica, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: KITANO; KODILAR; APTI; CONDIMENTO SADIO; 6

7 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO CREME DE LEITE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 15g - valor energético 21 a 29kcal, carboidratos 0,5 a 0,7g, proteínas 0 a 0,3g, gorduras totais 2,2 a 3g, gorduras saturadas 1,2 a 1,8g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 8,0 a,0mg. APRESENTAÇÃO: CAIXA COM 200g MARCAS: MOCOCA; LEITBOM; PIRACANJUBA; ITALAC; NESTLÉ; PARMALAT CURRY EM PÓ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Sabor e cheiro característicos, embalagem plástica, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: KITANO; KODILAR;CONDIMENTO INDIA;I-NUTRI ERVILHA REIDRATADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 130g - valor energético 70 a 114kcal, carboidratos 13 a 19g, proteínas 4 a 7,8g, gorduras totais 0 a 0,8g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 4 a 7,1g, sódio 325 a 484mg. APRESENTAÇÃO: LATA de 200g a 2 KG. MARCAS: PRAMESA; QUERO; BONARE; PREDILECTA 54 SEM CÓDIGO ERVILHA SECA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 60g - valor energético 156 a 209 Kcal, carboidratos 37g, proteínas 14g, gorduras totais 1,2 a 12g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 3,0 a 12g, sódio 0 a 75 mg, ferro 3,65mg, vitamina B1 0,387mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500G a 2 Kg MARCAS: YOKI, KI SABOR, CAMIL, BSB ESSÊNCIA DE BAUNILHA LIQUIDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Não contém quantidade significativa de valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. APRESENTAÇÃO: FRASCO COM 30ml MARCAS: CEPERA; FLEISCHMANN; DR. OETKER; HIKARI EXTRATO DE TOMATE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 13 a 16 kcal, carboidratos 2,7 a 3,0g, proteína 0 a 0,9g, fibra alimentar 0 a 1,2g, sódio 115 a 182mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 130 a 340g MARCAS: ELEFANTE; PRIMOR; HEINZ; FUGINI; QUERO; PREDLECTA; BONARE FARINHA DE MANDIOCA FINA TORRADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 50g - valor calórico 178 a 183 Kcal, carboidratos 44 a 45g, proteína 0,6 a 0,7g, gorduras totais 0g, fibra alimentar 3,3 a 3,7g, sódio 6,2 a 9,9mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g a 1 Kg MARCAS: DO ZÉ; YOKI; AMAFIL; PINDUCA FARINHA DE MILHO FARINHA DE ROSCA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 167 a 188 kcal, carboidratos 37 a 41g, proteínas 3,4 a 4,7g, gorduras totais 0,6 a 2,4g, gorduras saturadas 0 a 0,3g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 2,3 a 3,7g, sódio 0 a 23mg, ferro 2,1mg, ácido fólico 75mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g a 1Kg. MARCAS: SINHÁ, YOKI, KI SABOR, PINDUCA, DO ZÉ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30 a 50g - valor energético 107 a 210 kcal, carboidratos 22 a 37g, proteínas 3,1 a 6,0g, gorduras totais 0,7 a 4,0g, gorduras saturadas 0 a 1,0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0 a 1,1g, sódio 0 a 258 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: PACHÁ; YOKI; KI SABOR; SINHÁ; PINDUCA FARINHA DE TRIGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 50 a 100g - valor energético 176 a 360 Kcal, carboidratos 30 a 75g, proteínas 5,0 a 9,8g, gorduras totais 0 a 0,8g, fibra alimentar 1,3 a 2,3g, ferro 2,1 a 42mg, ácido fólico 75 a 150mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 Kg MARCAS: DONA BEL; TIO JORGE; SOL; VITORIOSA; DONA BENTA; JAUENSE FEIJÃO BRANCO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30 a 60g - valor energético 80 a 204 Kcal, carboidratos 13 a 37g, proteínas 6 a 13g, gorduras totais 0 a 0,8g, gorduras saturadas 0 a 0,1g, fibra alimentar 6 a 13g, sódio 0 a 95mg. APRESENTAÇÃO: EMABALAGEM DE 500g MARCAS: CAMIL; SINHÁ; YOKI; KI SABOR FEIJÃO CARIOCA TIPO 01 CLASSE CARIOQUINHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 60g - valor energético 157 a 200 kcal, carboidratos 26 a 33g, proteínas 11 a 14g, gorduras totais 0,5 a 0,8g, gordura saturada 0,1g, fibra alimentar 2g, ferro 0,1 a 4,0 mg, sódio 0 a 5,0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1 Kg MARCAS: DELÍCIA; KICALDO; CAMIL; CRISTAL; BSB FEIJÃO DE CORDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 20 a 60g - valor calórico 80 a 200 Kcal, carboidrato 14 a 37g, proteína 5 a 12g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gordura trans 0g, colesterol 0 mg, fibra alimentar 2 a 14g, cálcio 47 mg, ferro 0,31 a 3,1 mg, sódio 0 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 Kg MARCAS: KICALDO; DELÍCIA; CAMIL; TIO JORGE 7

8 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO FEIJÃO PRETO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30 a 60g - valor energético 80 a 200 kcal, carboidratos 13 a 32g, proteínas 5 a 14g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, colesterol 0mg, fibra alimentar 6 a 16g, cálcio 62mg, ferro 1,91 a 4mg, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 Kg MARCAS: KICALDO; CAMIL; TIO JORGE; URBANO; IDEAL; PINK AL NUTRI FERMENTO BIOLÓGICO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g - valor energético 350 a 393 kcal, carboidratos 40g, proteínas 50g, gorduras totais 7g, gorduras saturadas 1,25g, gorduras trans <0,5g, colesterol 0g, fibra alimentar 15g, cálcio 85mg, ferro 50mg, sódio <500mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM 125 a 500g MARCAS: FERMIPAN; BRUGGEMAN; FLEISCHMANN; DONA BENTA; Dr. OETKER FERMENTO QUÍMICO EM PÓ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 14g - Valor energético 20 Kcal, carboidratos 5g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, cálcio 179mg, ferro 0,36mg, sódio 1810 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 100g a 1Kg MARCAS: ROYAL; Dr. OETKER; FLEISCHMANN; DONA BENTA; APTI FIGO EM CALDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 140g - valor energético 251 a 280kcal, carboidratos 61 a 144g, proteína 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 5,6 a 8g, sódio 0 a 20mg. APRESENTAÇÃO: LATA DE 400 a 850g MARCAS: CASTELO ELDORADO; OLÉ; PREDILECTA; CEPÊRA; TRIÂNGULO MINEIRO; LA VIOLETERA FLOCOS DE MILHO PRÉ-COZIDO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 45 a 50g - valor energético 152 a 189 Kcal, carboidratos 33 a 43g, proteínas 3,2 a 4,6g, fibra alimentar 1,0 a 3,2g, ferro 0,55 a 2,6g, ácido fólico 72 a 75 mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: YOKI; QUAKER; SINHÁ; KI SABOR; MARATÁ FUBÁ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 170 a 191 kcal, carboidratos 22 a 37g, proteínas 2 a 3,4g, gorduras totais 0,9 a 9,4 g, gorduras saturadas 0 a 1,6g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1 a 2,4 g, sódio 0 a 70 mg, ferro 2,1mg, ácido fólico 75mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1 Kg MARCAS: SINHÁ; YOKI; PINDUCA; PINK AL NUTRI; HIKARI GELATINA DE ABACAXI DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 7,8 a 16g - Valor energético 29 a 59 Kcal, carboidratos 5,7 a 13g, proteínas 1,3 a 1,4g, sódio 34 a 100mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 12g a 1Kg MARCAS: Dr. OETKER; ROYAL; SOL; APTI; QUALIMAX GELATINA DE CEREJA GELATINA SABOR FRAMBOESA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 7 a 7,9g - Valor energético 25 a 31 Kcal, carboidratos 5,0 a 6,5g, proteínas 1,3 a 1,4g, sódio 61 a 100mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 12g a 1Kg MARCAS: ROYAL; Dr. OETKER; ROYAL; APTI; QUALIMAX DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 7 a 20g - valor energético 25 a 75kcal, carboidratos 5 a 17g, proteínas 1,3 a 1,6g, sódio 71 a 89mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 12g a 1 Kg MARCAS: APTI; Dr. OETKER; ROYAL; QUALIMAX GELATINA SABOR LIMÃO GELATINA SABOR MORANGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 7 a 7,9g - Valor energético 25 a 31 Kcal, carboidratos 5 a 6,5g, proteínas 1,3 a 1,4g, sódio 61 a 100mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 12g a 1 Kg MARCAS: APTI; Dr. OETKER; ROYAL; QUALIMAX DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 7 a 200g - valor energético 25 a 75kcal, carboidratos 5 a 17g, proteínas 1,3 a 1,6g, sódio 61 a 100mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 12g a 1 Kg MARCAS: APTI; Dr. OETKER; ROYAL; QUALIMAX GELATINA SABOR UVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 7 a 20g - valor energético 25 a 75kcal, carboidratos 5 a 17g, proteínas 1,3 a 1,6g, sódio 61 a 100mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 12g a 1 Kg. MARCAS: APTI; Dr. OETKER; ROYAL; QUALIMAX 76 SEM CÓDIGO GELATINA SEM SABOR INCOLOR DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 2,9 a 12g - valor energético 10 a 42 kcal, proteínas 2,4 a 10g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 24g (com 2 unidades) MARCAS: Dr. OETKER; ROYAL; FLEISCHMANN GOIABA EM CALDA GOIABADA CREMOSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 140g - valor energético 183 a 373 Kcal, carboidratos 46 a 90g, proteína 0 a 1,4g, fibra alimentar 2,2 a 9,1g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 400g MARCAS: CEPÊRA, DOCES SÃO LORENÇO; RED INDIAN; OLIVENZA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20 a 60g - valor energético 16 a 46 Kcal, carboidratos 9 a 12g, fibra alimentar 0,6 A 0,8g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 320 a 400g (pote de plástico) MARCAS: CEPÊRA; QUALITÁ; PREDILECTA; HUÉ; FUGINI. 8

9 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO GOIABADA EM MASSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 40g - valor energético 60 a 127kcal, carboidrato 14,7 a 31g, fibra alimentar 1,3 a 1,8g, vitamina C 12mg, sódio 4,9 a 36mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 250 A 500g MARCAS: PREDILECTA; FUGINI; ANHEMBI; TACHO MINEIRO GRANOLA GRANOLA DIET DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 40 a 50g - valor energético 148 a 189kcal, carboidratos 25 a 29g, proteínas 3,7 a 5,4g, gorduras totais 3,4 a 4,5g, gorduras saturadas 0,2 a 1,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 2,9 a 4,7g, colesterol 0mg, sódio 16 a 65mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1 Kg MARCAS: VITALÍCIA; TOP NUTRI; NUT FLAKES; NATUREZA E CIA; VITAO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 166 a 563kcal, carboidratos 23 a 27g, proteínas 9,4 a 10,5g, gorduras totais 1,8 a 2,3g, gorduras saturadas 0,4 a 0,8g, colesterol 0mg, fibra alimentar 2 a 5,1g, cálcio 60mg, ferro 0,1 a 1,9mg, sódio 17 a 30mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1Kg MARCAS: VITALÍCIA; GRAIN FLAKES; JASMINE; VITAO GRÃO DE BICO SECO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 60g - valor energético 82 a 295 kcal, carboidratos 11 a 37g, proteínas 10 a 13g, gorduras totais 4,0g, gorduras saturadas 0,9g, fibra alimentar 7,1 a 12g, sódio 0 a 72mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: YOKI; CAMIL; SINHÁ; AL NUTRI PINK; IOGURTE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 170 a 180g - valor energético 140 a 157kcal, carboidratos 24 a 27g, proteínas 2,9 a 4,3g, gorduras totais 1,5 a 5,3g, gorduras saturadas 0,8 a 3,5g, sódio 64 a 67mg, cálcio 142 a 338mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 170g MARCAS: ITAMBÉ; DANONE; BATAVO; NESTLÉ LEITE DE COCO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 15ml - valor energético 13 a 38kcal, carboidratos 0g, gorduras totais 1,3 a 3g, gorduras saturadas 1 a 2,6g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 8,8mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 200ml MARCAS: DuCOCO; COPRA; BOM COCO; SOCOCO LEITE CONDENSADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - valor energético 64 a 86kcal, carboidratos 11g, proteínas 1,4 a 1,5g, gorduras totais 1,6g, gorduras saturadas 1g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 24 a 26mg, cálcio 56mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 395g MARCAS: LEITBOM; NESTLÉ; PIRACANJUBA; ITAMBÉ; MARAJOARA 86 SEM CÓDIGO LEITE EM PÓ DESNATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 25 a 26g - valor energético 122 a 131kcal, carboidratos 9,6 a 10g, proteínas 6,0 a 7,0g, gorduras totais 6,5 a 7,1g, gorduras saturadas 3,9 a 5,0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 91 a 124mg, cálcio 235 a 250mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 280 a 400g MARCAS: NESTLÉ, ITAMBÉ, PIRACANJUBA; ITALAC 87 SEM CÓDIGO LEITE EM PÓ INTEGRAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20 a 25g - valor energético 68 a 87kcal, carboidratos 10 a 13g, proteínas 6,7 a 8,8g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 94 a 158mg, cálcio 260 a 500mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 400G a 1 Kg MARCAS: NESTLÉ, ITAMBÉ, PIRACANJUBA; ITALAC LEITE LIQUIDO LONGA VIDA DESNATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 200ml- valor energético 66 a 89 kcal, carboidratos 9,2 a 9,6g, proteínas 6,4 a 6,5g, gorduras totais 0 a 2,8g, gorduras saturadas 0 a 1,6g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 118 a 146, cálcio 231 a 244mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1 LITRO. MARCAS: PIRACANJUBA; NINHO; ITAMBÉ; ITALAC; QUATÁ LEITE LONGA VIDA INTEGRAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 200ml- valor energético 113 a 117kcal, carboidratos 8,8 a 10,0g, proteínas 5,8 a 6,0g, gorduras totais 6g, gorduras saturadas 3,8 a 4,08g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 105 a 160mg, cálcio 230 a 240mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1 LITRO. MARCAS: PIRACANJUBA; ITALAC; ITAMBÉ; MARAJOARA LENTILHA SECA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 60g - valor energético 71 a 206kcal, carboidratos 10 a 37g, proteínas 6 a 15g, gorduras totais 0,5 a 0,9g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 9,8 a 10g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: SINHÁ; PROVATTI; YOKI; CAMIL. 9

10 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO LOURO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Louro desidratado constituído de folhas sãs, limpas e secas. Acondicionado em saco de polietileno, íntegra, atóxico, resistente, hermeticamente fechado e limpo. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 4 a 500g MARCAS: KITANO; KODILAR; MARATÁ; CONDIMENTOS SADIO MACARRÃO COM OVOS TIPO CONCHINHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 252 a 288kcal, carboidratos 52 a 61g, proteínas 6,6 a 9g, gorduras totais 1 a 1,1g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0mg, fibra alimentar 1,5 a 4g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: SCALA; RENATA; PETYBON; DONA BENTA MACARRÃO ESPAGUETE MASSA ALIMENTÍCIA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 252 a 286kcal, carboidratos 52 a 60g, proteínas 6,6 a 10g, gorduras totais 0,6 a 1,5g, fibra alimentar 2,0 a 2,4g, sódio 0 a 11mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g a 1Kg. MARCAS: EMEGÊ; CRISTAL; PETYBON; PAGANINI MACARRÃO TIPO FARFALLE GRAVATINHA TRADICIONAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 279 a 280kcal, carboidratos 59g, proteínas 8,8 a 9g, gorduras totais 0,8 a 1g, fibra alimentar 1,6 a 2g, sódio 0 a 7,6mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: EMEGÊ; BARILLA; RENATA; DONA BENTA MACARRÃO COM OVOS TIPO PADRE NOSSO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 55 a 80g - valor energético 200 a 280kcal, carboidratos 43 a 59g, proteínas 6 a 10g, gorduras totais 0,5 A 1,0g, fibra alimentar 1 a 3,0g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: EMEGÊ; GALO; RENATA; DONA BENTA; PETYBON MACARRÃO TIPO PARAFUSO MASSA COM OVOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 252 a 283kcal, carboidratos 52 a 60g, proteínas 6,6 a 9,1g, gorduras totais 0,9 a 1,2g, fibra alimentar 1,5 a 2,0g, sódio 0 a 13mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: EMEGÊ; CRISTAL; PETYBON; BARILLA; DONA BENTA MACARRÃO TIPO PENNE MASSA COM OVOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 252 a 283kcal, carboidratos 52 a 60g, proteínas 6,6 a 9,2g, gorduras totais 0,5 a 1,2g, fibra alimentar 1,5 a 2,2g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: EMEGÊ; CRISTAL; PETYBON; BARILLA MACARRÃO TALHARIM DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 290 a 356kcal, carboidratos 60 a 72g, proteínas 8,7 a 8,9g, gorduras totais 1,1 a 1,7g, gorduras saturadas 0 a 0,3g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 2,1 a 2,2g, sódio 0 a 15mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: RENATA; DONA BENTA; PETYBON; BARILLA MAIONESE EMULSÃO CREMOSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 12g - valor energético 21 a 40 kcal, carboidratos 0,9 a 1,4g, proteínas 0g, gorduras totais 1,8 a 4,0g, gorduras saturadas 0,3 a 0,6g, gorduras trans 0g,, colesterol 1,8 a 2,1mg, fibra alimentar 0g, sódio 90 a 125mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: MARIA; HELMANNS; SOYA; ARISCO MANJERICÃO DESIDRATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Constituído de folhas sã, limpas e secas. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, resistentes, hermeticamente fechado. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: KITANO; MARATÁ; HIKARI; CONDIMENTOS SADIO MARGARINA VEGETAL 65% LIPÍDEOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 10g - valor energético 59 a 63kcal, carboidratos 0g, proteínas 0g, gorduras totais 6,5 a 7g, gorduras saturadas 1,6 a 2g, gorduras trans não contém, fibra alimentar 0g, sódio 55mg, vitamina A 45mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: DELÍCIA; QUALY; VIGOR; DORIANA MARGARINA VEGETAL 80% LIPÍDEOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 10g - Valor energético 59 a 72 Kcal, carboidratos 0g, proteínas 0g, gorduras totais 6,5 a 8,0g, gorduras saturadas 2,1 a 2,3g, dordura trans 0g, gorduras monoinsaturadas 1,4 a 2,0g, gorduras poliinsaturadas 3,0 a 3,7g, colesterol 0g, fibra alimentar 0g, sódio 55 a 64 mg, vitamina A 45 a 138 mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g a 1,0 kg. MARCAS: DELÍCIA; QUALY; DORIANA;PREDILETA; AMELIA. 10

11 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO MASSA DE SÊMOLA PARA LASANHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - Valor energético 277 a 278 Kcal, carboidrato 59g, proteínas 8,2 a 8,8g, gorduras totais 0,8 a 0,9g, gorduras saturadas 0 a 0,4g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,6 a 2,2g, sódio 0 a 20mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 A 500g MARCAS: PETYBON; RENATA; ADRIA; DONA BENTA MEL PURO DE ABELHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - valor energético 60 a 80kcal, carboidratos 15 a 20g, gorduras totais 0g, gordura saturada 0g, gordura trans 0g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200g a 1 Kg MARCAS: MEL DO SOL; FRUTOS DA TERRA; FLORADA SILVESTRE; SUPERBOM MILHO EM CONSERVA REIDRATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 130g - valor energético 83 a 157kcal, carboidratos 15 a 32g, proteínas 2,3 a 7,4g, gorduras totais 0,7 a 1,5g, gordura saturada zero, gordura trans zero, fibra alimentar 4,3 a 4,4g, sódio 127 a 300mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 220g a 3 Kg MARCAS: BONARE; QUERO; JUREMA; JUSSARA; ETTI MOLHO DE PIMENTA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 10g - valor energético 2 a 27,9kcal, carboidratos 0,35 a 0,6g, proteínas 0 a 0,11g, gorduras totais 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 20 a 480mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 150ml MARCAS: FOGO; MARATÁ; LANCHERO; GOTA; KNORR; CUMARI MOLHO DE TOMATE EM PEDAÇOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 60g - valor energético 25 a 40kcal, carboidratos 4,9 a 8,0g, proteínas 0,6 a 1,1g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0,0 a 1,1g, sódio 195 a 345mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 340g MARCAS: BONARE; QUERO; FUGINI; SALSARETTI; POMAROLA MOLHO PARA SALADA A BASE DE IOGURTE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético 23kcal, carboidratos 0,8g, proteínas 0g, gorduras totais 2,2g, gorduras saturadas 0,3g, gorduras trans 0g, gorduras monoinsaturadas 0,6g, gorduras poli-insaturadas 1,3g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0g, sódio 77mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 234 ml MARCAS: LIZA; MASTERFOODS; CASTELO; HELLMANN'S; MOLHO PARA SALADA TIPO ITALIANO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético14 a 36 kcal, carboidratos 1,0 a 2,0 g, açúcares 0,8g, proteína 0g, gorduras totais 3,5g, gorduras saturadas 0,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 93 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 234ml MARCAS: HELMANN S; LIZA; MASTERFOODS; CASTELO MOLHO PARA SALADA DE MOSTARDA E MEL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético 14 A 47 kcal, carboidratos 1,7 a 2g, proteínas 0g, gorduras totais 0,8g, gorduras saturadas 0,1g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0,2g, sódio 66mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 236 ml MARCAS: CASTELO; LIZA; MASTERFOODS; HELLMANN'S; MOLHO PARA SALADA ROSÉ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético 26 a 47kcal, carboidratos 1 a 2g, proteínas 0g, gorduras totais 2,7 a 4,3g, gorduras saturadas 0,4 a 0,7g, gorduras trans 0g, gorduras monoinsaturadas 0,7g, gorduras poli-insaturadas 1,5g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0g, sódio 95mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 234 a 236ml. MARCAS: LIZA; HELMANN S; MASTERFOODS; CASTELO MOLHO DE SOJA (SHOYU) MOLHO PARA SALADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 10 a 15g - valor energético 5 a 9kcal, carboidratos 0 a 1,8g, proteínas 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 396 a 855 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 150ml a 1 litro MARCAS: CIABON; SAKURA; CASTELO; KI SABOR; KITANO MOSTARDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 12g - valor energético 7 a 10 kcal, carboidratos 0,7 a 1,7g, sódio 54 a 156mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 170 A 255 ml MARCAS: KENKO; HELMANN S; HEINZ; FUGINI NOZ MOSCADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Embalagem com no mínimo de 05 gramas contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade mínimo de 01 ano. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; KODILAR; CONDIMENTOS SADIO. 11

12 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO ÓLEO DE CANOLA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético 108kcal, carboidratos 0g, proteínas 0g, gorduras totais 12g, gorduras saturadas 1,0g, gorduras trans 0g, gorduras monoinsaturadas 7,4 a 7,8g, gorduras poliinsaturadas 3,2 a 3,7g, ômega 3 0,8g, ômega 9 7,5g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0g, sódio 0mg, vitamina E 2,8 a 3,1mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 900 ml MARCAS: SALADA; SINHÁ; LIZA; PURILEV ÓLEO DE SOJA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 13ml - valor energético 108kcal, carboidratos 0g, proteínas 0g, gorduras totais 12g, gorduras saturadas 2g, gorduras trans 0g, gorduras monoinsaturadas 3,5g, gorduras poliinsaturadas 6,5g, ômega 3 0,5g, ômega 6 6g, colesterol 0mg, fibra alimentar 0g, sódio 0mg, vitamina E 2,8mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 900 ml MARCAS: SOYA; LIZA; GRANOL PREMIUM; VILHA VELHA ORÉGANO DESIDRATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Costituído de folhas sãs, secas e limpas, acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resitente, vedado hermeticamente e limpo. Sabor e cheiro característico, embalagem plástica, contendo identificação do produto e procedência, número do lote, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; KODILAR; CONDIMENTOS SADIO; FLOCOS CROCANTES DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20g - Valor energético 77 Kcal, carboidratos 17g, proteínas 0,9g, gorduras totais 0,4g, gorduras saturadas 0,2g, fibra alimentar 0,6g, sódio 50 mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 190 a 400g MARCAS: OVOMALTINE PALMITO EM CONSERVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 50g - valor calórico 10 a 15 Kcal, carboidrato 0 a 2,1g, proteínas 0,8 a 1g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,1 a 1,5g, sódio 201 a 290 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 530g a 3,15 Kg MARCAS: IMPERADOR; KENKO; VALE FÉRTIL; AMAZÔNIA PÁPRICA PICANTE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Condimento em pó produzido à partir de pimentas vermelhas de tamanho médio. Pura livre de sujidades, parasitas, fungos, bolores ou contaminantes. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resitente, vedado hermeticamente e limpo, contendo aproximadamente 50g de peso liquido. Embalagem apresentando externamente dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro do Ministério da Agricultura. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 50g MARCAS: KITANO; MASTERFOODS; COMPILAR; CONDIMENTOS SADIO PEPINO EM CONSERVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50 a 130g - valor energético 5 a 29kcal, carboidratos 1,3 a 4,6g, proteínas 0,5 a 2,5g, fibra alimentar 0,6 a 1,4g, sódio 6 a 438mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 320 A 550 GRAMAS. MARCAS: CEPERA; TING; HEMMER; ARDEMINAS PÊSSEGO EM CALDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 140g - valor calórico 102 a 114 Kcal, carboidrato 25 a 27,1g, proteínas 0,5 a 1,5g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,4 A 1,5g, sódio 9,6 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 800 a 850g (lata) MARCAS: GB; OLÉ; RED INDIAN; CÊPERA, SCHRAMM PIMENTA CALABRESA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimenta do tipo calabresa, em escamas. Produzido, embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. APRESENTAÇÃO: 10 a 14g MARCAS: KITANO; MASTERFOODS; KODILAR; TEMPERO DA TERRA; BOM APETIT PIMENTA DO REINO BRANCO PIMENTA DO REINO PRETA MOÍDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimenta do reino, apresentação pó, tipo branca, 1 qualidade, pura livre de sujidades, parasitas, fungos, bolores ou contaminantes. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resitente, vedado hermeticamente e limpo. Embalagem apresentando externamente dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro do Ministério da Agricultura. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 50 a 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; MASTERFOODS; KININO. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimenta do reino, apresentação pó, tipo preta, 1 qualidade, pura livre de sujidades, parasitas, fungos, bolores ou contaminantes. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resitente, vedado hermeticamente e limpo. Embalagem apresentando externamente dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro do Ministério da Agricultura. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 50 a 500g MARCAS: GIZELE; KITANO; MASTERFOODS; CONDIMENTOS SADIO; TEMPERO DA TERRA. 12

13 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO PIMENTA MALAGUETA VERMELHA EM CONSERVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 15 a 50g - valor calórico 20 a 26 Kcal, carboidrato 5g, proteínas 0 a 1,5g, sódio 71 a 1245 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 80 a 850g. MARCAS: SABOR MINEIRO; CONDIMONTE; KENKO; KODILAR; GOTA PÓ PARA PREPARO DE PUDIM DE CHOCOLATE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 11 a 37g - Valor energético 38 a 153 Kcal, carboidratos 8,8 a 32g, açúcares 4,6 a 30g, proteína 0 a 0,7g, fibra alimentar 0,6g, sódio 36 a 76 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 50g a 1 kg MARCAS: Dr. OETKER; ROYAL; APTI; QUALIMAX POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR ABACAXI PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor calórico 31 a 51 Kcal, carboidrato 7,8 a 12g, proteínas 0,5 a 0,9g, gorduras totais 0,1g, forduras saturadas 0, gorduras trans 0g, fibra 0,3 a 2,0g, sódio 0,2 a 60 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG. MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL. 129 SEM CÓDIGO POLPA DE AÇAÍ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor energético 71,57 a 122 Kcal, carboidrato 0,5 a 36g, proteínas 1,28 a 1,4g, gorduras totais 7,17 a 15g, gorduras saturadas 0 a 2,64g, gorduras trans 0g, fibra 0,49 a 21g,sódio 0 a 50 mg, cálcio 391mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG. MARCAS: AMAZON; FRUTÃ; BRASFRUT POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR ACEROLA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g - valor calórico 16 a 35 Kcal, carboidrato 3 a 5,5g, proteínas 0,6g, fibra 0,7g,sódio 0 mg, viatmina B3 1,4 mg, vitamina C 600 a 941mg, APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA SABOR CAJÁ PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g/300ml - Valor energético 26 a 50 Kcal, carboidratos 6 a 13g, proteínas 0,75g, gorduras totais 0,2 a 0,3g, fibra alimentar 0,4 a 5,7g, ferro 0,45mg, vitamina C 7,2 mg, sódio 10 a 34mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR CAJU PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g - valor calórico 37 A 40 Kcal, carboidrato 9 a 9,4g, proteínas 0,5 a 0,6g, gorduras totais 0,2g, gordura saturada 0g. gordura trans 0g, fibra 0,2 a 0,8g, sódio 1,80 a 4 mg, viatmina B3 2,2 mg, vitamina C 78 a 119mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR CUPUAÇÚ PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 300ml/100g, valor energético 49 a 70 kcal, carboidratos 11 a 15g, proteínas 0,8 a 2,0g, gorduras totais 0,6 a 2,0g, fibra alimentar 1 a 11g, vitamina C 10 a 16mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR GOIABA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor energético 40 a 54 Kcal, carboidrato 8,8 a 17g, proteínas 1,0 a 1,1g, gorduras totais 0,4g, gordura saturada 0,1g, gordura trans 0g, fibra alimentar 3,2 a 6,2g, sódio 0 a 88 mg, vitamina C 80mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1Kg. MARCAS:BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR GRAVIOLA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g/300ml - Valor energético 29 a 40 Kcal, carboidratos 6,0 a 9,8g, proteínas 0 a 0,6g, fibra alimentar 0 a 5,7g, sódio 0 a 34g, vitamina C 10 a 18 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1Kg MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) PASTEURIZADA SABOR LIMÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g - Valor energético 32 Kcal, carboidratos 11g, proteína 0,9g, gorduras totais 0,1g, fibra alimentar 1,2g, sódio 1,0mg, vitamina C 38mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1Kg MARCAS: BRASFRUT POLPA FRUTA (Kg) DE MANGA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor energético 48 a 60 Kcal, carboidrato 12 a 15g, proteínas 0,4 a 1,0g, gorduras totais 0 a 0,2g, gordura saturada 0 a 0,1g, gordura trans 0g, fibra 0,8 a 2,0g,sódio 0 a 74 mg, vitamina B2 0,07mg, vitamina C 24mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG. MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ 13

14 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR MARACUJÁ PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 300ml/100g - 43 a 95 kcal, carboidrato 8,3 a 17g, proteína 2g, fibra alimentar 0,8 a 2,0g, ferro 1,4mg, sódio 17 a 110mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1Kg MARCAS: FRUTÃ; BRASFRUT; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR MORANGO PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g/300ml - Valor energético 23 a 30 Kcal, carboidratos 5 a 6,8g, proteínas 0,9 a 1,0g, fibra alimentar 1,7 a 2,0g, sódio 0 a 61mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1Kg MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR TANGERINA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 300ml - Valor energético 59,22 Kcal, carboidratos 10g, proteínas 0,53g, fibra alimentar 1,9g, vitamina C 24,13mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g. MARCAS: FRUTÃ; BRASFRUT, DOCE MEL POLPA DE FRUTA (Kg) SABOR UVA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g - valor calórico 49 Kcal, carboidrato 13g, proteínas 0,6g, gorduras totais 0,2g, gordura saturada 0g, gordura trans 0g, fibra 0,9g,sódio 8 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1KG. MARCAS: BRASFRUT; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR ABACAXI PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor calórico 31 a 51 Kcal, carboidrato 7,8 a 12g, proteínas 0,5 a 0,9g, gorduras totais 0,1g, forduras saturadas 0, gorduras trans 0g, fibra 0,3 a 2,0g,sódio 0,2 a 60 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100 g. MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR ACEROLA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g - valor calórico 16 a 35 Kcal, carboidrato 3 a 5,5g, proteínas 0,6g, fibra 0,7g,sódio 0 mg, viatmina B3 1,4 mg, vitamina C 600 a 941mg, APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g MARCAS:BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR CAJÁ PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g/300ml - Valor energético 26 a 50 Kcal, carboidratos 6 a 13g, proteínas 0,75g, gorduras totais 0,2 a 0,3g, fibra alimentar 0,4 a 5,7g, ferro 0,45mg, vitamina C 7,2mg, sódio 10 a 34mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR CAJU PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g - valor calórico 37 a 40 Kcal, carboidrato 9 a 9,4g, proteínas 0,5 a 0,6g, gorduras totais 0,2g, gordura saturada 0g. gordura trans 0g, fibra 0,2 a 0,8g,sódio 1,80 a 4 mg, viatmina B3 2,2 mg, vitamina C 78 a 119mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR GOIABA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor energético 40 a 54 Kcal, carboidrato 8,8 a 17g, proteínas 1,0 a 1,1g, gorduras totais 0,4g, gordura saturada 0,1g, gordura trans 0g, fibra alimentar 3,2 a 6,2g, sódio 0 a 88 mg, vitamina C 80mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g. MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR MANGA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g/300ml - valor energético 48 a 60 Kcal, carboidrato 12 a 15g, proteínas 0,4 a 1,0g, gorduras totais 0 a 0,2g, gordura saturada 0 a 0,1g, gordura trans 0g, fibra 0,8 a 2,0g,sódio 0 a 74 mg, vitamina B2 0,07mg, vitamina C 24mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g. MARCAS: BRASFRUT; FRUTÃ; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR MARACUJÁ PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 300ml/100g - 43 a 95 kcal, carboidrato 8,3 a 17g, proteína 2g, fibra alimentar 0,8 a 2,0g, ferro 1,4mg, sódio 17 a 110mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g MARCAS: FRUTÃ; BRASFRUT; TAEQ; DOCE MEL POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR TANGERINA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 300ml - Valor energético 59,22 Kcal, carboidratos 10g, proteínas 0,53g, fibra alimentar 1,9g, vitamina C 24,13mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g MARCAS: FRUTÃ, DOCE MEL, BRASFRUT. 14

15 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO POLPA DE FRUTA (100 gramas) SABOR UVA PASTEURIZADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 100g - valor calórico 49 Kcal, carboidrato 13g, proteínas 0,6g, gorduras totais 0,2g, gordura saturada 0g, gordura trans 0g, fibra 0,9g, sódio 8 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g. MARCAS: BRASFRUT, DOCE MEL POLVILHO AZEDO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20 a 50g - valor energético 65 a 171 Kcal, carboidratos 16 a 42g, proteínas 0g, sódio 0 a 5,6mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g a 1Kg MARCAS: DO ZÉ; YOKI; NERIAL; PINDUCA; KI SABOR 152 SEM CÓDIGO POLVILHO DOCE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 20 a 50g - valor energético 68 a 171 kcal, carboidratos 17 a 43 kcal, proteínas 0g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, fibra alimentar 0g, cálcio 10 mg, ferro 1,36mg, sódio 0mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 Kg MARCAS: YOKI; QUALITÁ; PINDUCA; NERIAL; DO SÍTIO; DO ZÉ PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 20 a 50g- Valor energético 60 a 150 kcal, carboidratos 22 a 120g, proteína 10 a 26g, fibra alimentar 4 a 10g, sódio 0 a 7,5mg, cálcio 68 a 170mg, ferro 1,8 a 4,5mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 250g A 500g. MARCAS: JASMINE, YOKI;I-NUTRI; SINHÁ;MÃE TERRA; CAMIL; VITAO PURÊ DE BATATAS DESIDRATADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 26 a 150g - valor energético 90 a 510 Kcal, carboidrato 18g, açúcares 2,3g, proteínas 1,9 a 12g, gorduras totais 3,9g, gorduras saturadas 2g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 1,4 a 8,5g, sódio 0 a 388mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 a 1,1 kg. MARCAS: KNORR; YOKI; KI SABOR; MAGGI SAL EM SACHÊ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 1g - Valor energético 0 Kcal, carboidratos 0g, gorduras totais 0g, proteínas 0g, sódio 390mg, iodo 25 mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1g - sachê (CAIXA COM 2000 UNIDADES) MARCAS: BOM SABOR SAL LEBRE; CISNE; DIANA; LANCHEIRO; JÚNIOR; SAL REFINADO EXTRA IODADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 1g - sódio 390mg, iodo 25mcg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 1 KG. MARCAS: CRISTAL OURO; QUALITÁ; CISNE; LEBRE; MARLIN SALSA DESIDRATADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Sabor e cheiro característico, embalagem plástica, com identificação do produto,marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 8g MARCAS: KITANO; KODILAR; MARATÁ; KI SABOR SAGU DE MANDIOCA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - Valor energético 103 a 108 Kcal, carboidratos 26 a 27g, proteínas 0g, fibra alimentar 0 a 1,2g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 500g MARCAS: YOKI; KI SABOR; PINDUCA; AMAFIL SOJA EM GRÃOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 15 a 60g - Valor energético 62 a 268 Kcal, carboidratos 1,9 a 18g, proteínas 5 a 22g, gorduras totais 12 a 13g, gorduras saturadas 1,7 a 2,2g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 5,6 a 15g, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 300 A 500g MARCAS: MÃE TERRA; CAMIL; NATUS; I-NUTRI; VITAO; JASMINE SUCO SABOR CAJU DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 200ml suco ou néctar- valor energético 89 a 105 Kcal, carboidratos 22 a 25g, sódio 13 a 14mg, vitamina C 14 a 95mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200ml (caixinha) MARCAS: DEL VALLE; NUTRI NÉCTAR; DA FRUTA; CAMP; BELA ISCHIA SUCO SABOR GOIABA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 200ml suco ou néctar- valor energético 85 a 96kcal, carboidratos 20 a 24g, fibra alimentar 0 a 3,2g, vitamina C 14 a 40mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 ml (caixinha) MARCAS: DEL VALLE; DA FRUTA; CAMP; BELA ISCHIA 15

16 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF PRODUTOS NÃO PERECÍVEIS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇ ÃO SUCO SABOR MARACUJÁ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 200ml suco ou néctar, valor energético 84 a 86 kcal, carboidratos 21g, vitamina C 14mg, vitamina A 180 mcg, sódio 2mg, fósforo 105mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 ml (caixinha) MARCAS: DEL VALLE; NUTRI NÉCTAR; DA FRUTA; CAMP; BELA ISCHIA SUCO SABOR PÊSSEGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 200ml suco ou néctar, valor energético 84 a 89 kcal, carboidrato 21g, vitamina A 180 mcg, vitamina C 14 mg, sódio 0mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 ml (caixinha) MARCAS: DEL VALLE; NUTRI NÉCTAR; DA FRUTA; CAMP; BELA ISCHIA SUCO SABOR UVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 200ml suco ou néctar, valor energético 88 a 90 kcal, carboidratos 21 a 22g, vitamina C 6,8 a 14mg, sódio 4mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 200 ml (caixinha) MARCAS: DEL VALLE; NUTRI NÉCTAR; SU FRESH; DA FRUTA; CAMP; BELA ISCHIA 165 SEM CÓDIGO TOMATE SECO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 40g - valor energético 85 a 320 kcal, carboidratos 9,3 a 32g, proteínas 2 a 2,7g, gorduras totais 5,6 a 26g, gorduras saturadas 0,7 a 2,7g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 2,3 a 2,7g, sódio 166 a 800mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 160g a 2 Kg MARCAS: PORTOBELLO; VALE FÉRTIL; TING; LA PASTINA TRIGO PARA QUIBE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 150 a 174kcal, carboidratos 28 a 32g, proteínas 7,4 a 8g, gorduras totais 0,5 a 1,1, gorduras saturadas 0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 4,6 a 8g, sódio 20 a 45mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 500g MARCAS: PROVATTI; YOKI; SINHÁ; AMAFIL; KI SABOR; PINDUCA UVA-PASSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 90 a 101kcal, carboidratos 24g, proteínas 1g, fibra alimentar 1g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 100g a 1kg MARCAS: LA VIOLETERA; JASMINE; PERBONI VINAGRE TINTO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Embalagem plástica, resistente e transparente, contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 750ml MARCAS: TOSCANO; CASTELO; GALLO; MARATÁ 16

17 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO ACÉM DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelada, isenta de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos, devidamente selada, com especificação de peso, validade do produto, marca e procedência. MARCAS: FRIBOI; QUALITÁ; FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO; MELLORE ALCATRA EM BIFES DESCRIÇÃO TÉCNICA: In natura, não contendo pele, ossos, cartilagem, ausente de qualquer fungo ou bactéria, com fibras macias com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio.a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: FRIBOI; QUALITÁ; FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO BISTECA SUÍNA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Bife, congelada, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, embalada em camadas separadas por filmes plásticos transparentes e atóxicos, acondicionados em caixas lacradas, limpas, secas, não violadas, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO; ADELLE; CRISTALFRIGO. DESCRIÇÃO TÉCNICA: resfriado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, embalada em saco plástico transparente, atóxico, sem grampos, acondicionados e caixas de papelão devidamente lacradas e identificadas BUCHO BOVINO MARCAS: FRIBOI; FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO; MELLORE CAMARÃO ROSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: casca fina, sem cabeça,tamanho médio, congelado, extra, em sacos plásticos atóxicos. APRESENTAÇÃO: EMBALAGENS À PARTIR DE 1Kg MARCAS: DELL MARE; QUALITÁ; MARIS; POTIPORÃ; SANTA LUZIA CAMARÃO VERMELHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: casca fina, sem cabeça,tamanho médio, congelado, extra, em sacos plásticos atóxicos. APRESENTAÇÃO: EMBALAGENS À PARTIR DE 1Kg MARCAS: DELL MARE; QUALITÁ; MARIS; POTIPORÃ; SANTA LUZIA CARNE BOVINA S/ OSSO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Carne bovina 1 qualidade, resfriada, limpa, aspecto próprio da epécie, não amolecida, nem pegajosa, cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor próprio, tipo dec orte característico da peça conforme o padrão descrito na portaria n 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U. de 18/11/88 seção I. Embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 121g - valor energético 125 kcal, carboidratos 0g, proteínas 27g, gorduras totais 2,4g, gordura saturada 1,2g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 57mg. MARCAS: FRIGOALPHA; FRIBOI; CRISTALFRIGO, MELLORE CARNE BOVINA MOÍDA, DO TIPO PATINHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: congelada, condicionada em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, não contendo cartilagem, couro, pelo ou ossos, com validade descrita em sua embalagem. MARCAS: FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO; FRIBOI; MELLORE. 17

18 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO CARNE DE SOL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Bovina, salgada, curada, seca, embalada a vácuo, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência,, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: MELLORE, CRISTALFRIGO, FRIBOI, FRIGOALPHA CARRÉ SUÍNO DESCRIÇÃO TÉCNICA: O produto deve ser acondicionado em embalagaem primária de polietileno, à vácuo, embalagem secundária de papelão resistente, resfriado na temperatura adequada a legislação. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência,, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO, MELLORE CHARQUE DIANTEIRO DESCRIÇÃO TÉCNICA: carne seca bovina, sem gordura e sem pele, de qualidade, nova, em embalagem plástica e flexível, tóxica, resistente, transparente a vácuo, acondionados em caixa de papelão devidamente lacrados e identificados, com validade descrita em sua embalagem. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção 30g, valor energético 50 a 73kcal, carboidrato 0g, proteína 6,8 a 7,0g, gorduras totais 2,5 a 5,0g, gordura saturada 1 a 2,5g, colesterol 5mg, fibra alimentar 0g, cálcio 4mg, ferro 1,01mg, sódio 1570 a 1763 mg. MARCAS: VILHETO; QUALITÁ; SERTÃO; JERKET BEEF; SEARA; PERDIGÃO; SADIA; FRIGOALPHA CHARQUE TRASEIRO DESCRIÇÃO TÉCNICA: carne seca bovina, sem gordura e sem pele, de qualidade, nova, em embalagem plástica e flexível, tóxica, resistente, transparente a vácuo, acondionados em caixa de papelão devidamente lacrados e identificados, com validade descrita em sua embalagem. MARCAS: VILHETO; QUALITÁ; SERTÃO; JERKET BEEF; SEARA; PERDIGÃO; SADIA CONTRA FILÉ DESCRIÇÃO TÉCNICA: 1 Qualidade, resfriado, em peça, limpo, embalagem à vacuo, em saco transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF SEM CÓDIGO COPA LOMBO SUÍNO CORTES DE FRANGO À PASSARINHO COSTELA COM OSSO COSTELA SEM OSSO MARCAS: FRIBOI; QUALITÁ; FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Suíno, congelado, peça inteira, magro, limpo e sem aparas, com características próprias, embalado individualmente em plástico transparente, sem grampos, acondicionado em caixa de papelão devidamente lacrado e identificado, com carimbo do SIF. MARCAS: MELLORE, CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 71 a 100g - valor energético 125 a 198 kcal, carboidratos 0g, proteínas 12 a 18g, gorduras totais 14 a 85g, gorduras saturadas 2,1 a 4,0g, colesterol 78 mg, fibra alimentar 0g, ferro 0,78mg, sódio 67 a 71mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1 Kg MARCAS: SADIA; SEARA; AURORA; COPACOL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Extra com osso e sem peito, congelada, em tiras, embalados individualmente em plástico transparente, sem grampos em caixas de papelão, devidamente lacradas e identificadas, com carimbo do SIF. MARCAS: PLENA, CRISTALFRIGO, MELLORE, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Bovina, extra, sem osso e sem peito, em tiras, resfriada, no máximo 08% de sebo e gordura, cor, aspecto, cheiro e sabor próprios, subdividida embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, carimbo da SIF MARCAS: MELLORE, CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelada, com características próprias, embalados individualmente em plástico transparente, acondicionados em caixas de papelão, devidamente lacrados e identificados, com carimbo do SIF COSTELA SUÍNA MARCAS: MELLORE, CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA. 18

19 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO COSTELINHA SUÍNA DEFUMADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Costela defumada, em pedaços com osso, conservada em sal, acondicionada em saco plástico transparente atóxico,contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, carimbo da SIF MARCAS: SEARA, FRIGOALPHA, SADIA COXA E SOBRECOXA DESCRIÇÃO TÉCNICA: congeladas, com apectos próprios, não amolecidos e nem pegajosos, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larva e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalados por interfolhamento em plástico transparente virgem, por camadas de no máximo duas coxas e sobrecoxa acopladas, acondicionadas em caixas de papelão, devidamente lacradas com carimbo do SIF. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade de produto, número de registro no ministério da agicultura/sif. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 71g - valor energético 125 Kcal, proteínas 12 g, gorduras totais 6g, gorduras saturadas 2g, sódio 67 mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM À PARTIR DE 1Kg MARCAS: PERDIGÃO; SADIA; COPACOL; FRIATO; FRANCAP; SEARA; BONASA COXÃO MOLE EM BIFES 1 QUALIDADE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Resfriado, com aproximadamente 180 gramas, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif e carimbo de inspeção do SIF e atender as especificações técnicas do NTA 03 do decreto estadual n de 20/10/1978. MARCAS: MELLORE,CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA COXÃO DURO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Resfriado, desossado, limpo, embalado individualmente a vácuo, acondicionados em caixa de papelão devidamente lacrada e identificada com carimbo do SIF COXINHA DA ASA MARCAS: FRIBOI; CRISTALFRIGO; FRIGOALPHA; DESCRIÇÃO TÉCNICA: congeladas, com apectos próprios, não amolecidos e nem pegajosos, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larva e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalados por interfolhamento em plástico transparente virgem, por camadas de no máximo duas coxas e sobrecoxa acopladas, acondicionadas em caixas de papelão, devidamente lacradas com carimbo do SIF. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade de produto, número de registro no ministério da agicultura/sif. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 72g, valor energético 125 Kcal, proteínas 13g, gorduras totais 6g, gorduras saturadas 2g, sódio 65mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1Kg MARCAS: COPACOL, BONASA, FRANCAP,SADIA, SEARA CUPIM BOVINO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Peça inteira, congelado, limpo, embalado individualmente em plástico transparente, sem grampos, com características próprias, acondicionados em caixas de papelão, devidamente lacradas e identificadas, com o carimbo do SIF ESPETINHO DE PEITO DE FRANGO MARCAS: PLENA, FRIBOI, MELLORE, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelado, não temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionado em embalagem primária costituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos, devidamente selada, com especificação de peso, validade, produto, marca e procedência. MARCAS: QUALITÁ; AURORA FÍGADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Bovino, apresentado em peças inteiras, congelado, com aspecto brilhante avermelhado escuro, sabor e cheiro característicos, isento de manchas esverdeadas ou amareladas, acondicionado em saco de polietileno transparente, sem grampos com características próprias, acondicionado em caixa de papelão, devidamente lacradas e identificadas, com carimbo do SIF. MARCAS: FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO, MELLORE 19

20 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO FILÉ DE BACALHAU DESCRIÇÃO TÉCNICA: Salgado e seco, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalado em saco plástico transparente e atóxico, flexível e resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, deve constar dados de identificação e informações do produto, n do registro no SIF. MARCAS: PERDIGÃO; RIBERALVES; COSTA SUL FILÉ DE FRANGO SEM OSSO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelado em fatias, embalado em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto. Acondicionados em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número de registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 100 a 120g - valor energético 88 a 125kcal, carboidratos 0g, proteína 18 a 28g, gorduras totais 1 a 2g, gorduras saturadas 0 a 0,4g, gorduras trans 0g, colesterol 34mg, fibra alimentar 0g, ferro 1,1mg, sódio 45 a 67mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1Kg MARCAS: BONASA, COPACOL, PERDIGÃO, SEARA, SADIA FILÉ DE FRANGO (SASSAMI) DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 118g, valor energético 124 Kcal, proteínas 27g, gorduras totais 1,8g. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE 1Kg MARCAS: COPACOL, PERDIGÃO, SEARA, SADIA, BONASA FILÉ MIGNON DESCRIÇÃO TÉCNICA: sem aba, resfriada, cor, cheiro e sabor próprio, embalada em embalagem própria de plástico transparente, sem sujidades e ação microbiana, acondicionado em caixa de papelão devidamente lacrado e identificado FILÉ DE PEIXE CONGELADO (FILETADO) BADEJO G DE PRIMEIRA FILÉ DE PEIXE CONGELADO (FILETADO) MERLUZA DE PRIMEIRA FILÉ DE PEIXE CONGELADO (FILETADO) PANGA PREMIUM DE PRIMEIRA FILÉ DE PEIXE CONGELADO (FILETADO) PESCADA AMARELA FILÉ DE PEIXE CONGELADO (FILETADO) ROBALO G DE PRIMEIRA MARCAS: FRIBOI, CONFRARIA GRILL, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Badejo G de primeira qualidade, íntegro, sem espinhas, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento, embalado por interfolhamento plástico por camada, em caixas de papelão contendo dados do fabricante, data da fabricação e parzo de validade, carimbo do SIF ou MA- Ministério da Agricultura. MARCAS: QUALITÁ; COSTA SUL; COPACOL; NEW FISH DESCRIÇÃO TÉCNICA: Limpo, sem couro ou escamas, sem espinha, fatiados, congelados a (-12 C), isentas de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionada em embalagem primária onstituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos, devidamente selada, com especificação de peso, validade do produto, marca e procedência. MARCAS: QUALITÁ; COSTA SUL; COPACOL; NEW FISH DESCRIÇÃO TÉCNICA: Panga premium de primeira qualidade, íntegro, sem espinhas, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento, embalado por interfolhamento plástico por camada, em caixas de papelão contendo dados do fabricante, data da fabricação e parzo de validade, carimbo do SIF ou MA- Ministério da Agricultura. MARCAS: QUALITÁ; COSTA SUL; COPACOL; NEW FISH DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pescada amarela de primeira qualidade, íntegro, sem espinhas, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento, embalado por interfolhamento plástico por camada, em caixas de papelão contendo dados do fabricante, data da fabricação e parzo de validade, carimbo do SIF ou MA- Ministério da Agricultura. MARCAS: QUALITÁ; COSTA SUL; COPACOL; NEW FISH DESCRIÇÃO TÉCNICA: Robalo G de primeira qualidade, íntegro, sem espinhas, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento, embalado por interfolhamento plástico por camada, em caixas de papelão contendo dados do fabricante, data da fabricação e parzo de validade, carimbo do SIF ou MA- Ministério da Agricultura. MARCAS: QUALITÁ; COSTA SUL; COPACOL; NEW FISH 20

21 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Filé de salmão de primeira qualidade, íntegro, sem espinhas, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento, embalado por interfolhamento plástico por camada, em caixas de papelão contendo dados do fabricante, data da fabricação e parzo de validade, carimbo do SIF ou MA- Ministério da FILÉ DE SALMÃO Agricultura. MARCAS: NORONHA; COSTA SUL; KOMDELLI; NATUPEIXE; BUONA PESCA; FRESCATTO KANI KAMA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 15 a 20g - Valor energético de 15 a 22 Kcal, carboidrato 1,9g, proteínas 1,7g, gorduras totais 0g, gorduras saturadas 0g, godura trans 0g, fibra aliemnatr 0,6g, sódio 187mg APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM COM 250g MARCAS: VICI; SANTA INÊS; BOM PEIXE; QUALITÁ; FRESCATTO LAGARTO DESCRIÇÃO TÉCNICA: De 1 qualidade, resfriado, em peça, limpo, embalagem a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF LINGÜIÇA DE FRANGO LINGÜIÇA TOSCANA LINGÜIÇA DE PERNIL LOMBO DE PORCO MARCAS: FRIBOI, CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 50g - valor energético 95 kcal, carboidratos 0g, proteínas 8,1g, gorduras totais 7g, gordura trans 0, fibra alimentar 0, sódio 423mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM DE À PARTIR DE 1KG MARCAS: COPACOL, MELLORE, PERDIGÃO, SEARA, SADIA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tipo toscana, congelada,preparada com carne não mista, toucinho e condimentos, com características próprias, acondicionadas em embalagens de papelão. Devidamente lacradas e identificadas, com carimbo do SIF. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM Á PARTIR DE 1KG MARCAS: MELLORE CRISTALFRIGO; SADIA; SEARA; PERDIGÃO; AURORA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g, valor energético 305 kcal, carboidratos 1,2g, proteínas 12,3g, gorduras totais 26,5g, gorduras saturadas 20,9g, colesterol 122mg, fibra alimentar 10mg, sódio 1143mg. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM À PARTIR DE 1KG MARCAS: BONASA; SEARA; PERDIGÃO; AURORA, FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelado, limpo, embalado individualmente em plástico transparente e atóxico, acondicionado em caixas lacradas, limpas, secas, não violadas, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: AURORA; SEARA; SADIA, FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO LOMBO SUÍNO SALGADO (DIANTEIRO) MIOLO DE ALCATRA MOELA DE FRANGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: com características próprias, embalados em sacos plásticos transparentes, devidamente lacrados e identificados, com carimbo do SIF. MARCAS: MELLORE; CRISTALFRIGO; SEARA; FRIGOALPHA. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Peça inteira, magra, limpa sem aparas, congelada, embalad individualmente com plástico transparente, acondicionada em caixas de papelão, devidamente lacrada e identificada com carimbo do SIF. MARCAS: FRIBOI; CONFRARIA GRILL, FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelada, embalada em filme pvc transparente, contendo identificação do produto, prazo de validade e carimbos oficias de acordo com as portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde DIPOA n 304 de 22/04/96 e n 145 de 22/04/98, da Resolução ANVISA n/ 105 de 19/05/99. MARCAS: BONASA; SADIA; SEARA; FRIATO 21

22 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO MÚSCULO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Carne bovina resfriada, sem aparas, em pedaço ou moída, limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor sem manchas esverdeadas, tipo de corte característico da peça conforme o padrão descrito na portaria n 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U. de 18/11/88, seção I. Embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. Deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: CRISTALFRIGO, MELLORE, FRIGOALPHA ORELHA SUÍNA SALGADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tipo orelha, em peça, conservada em sal, condicionada em saco plástico transparente atóxico. Deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: MELLORE, FRIGOALPHA,CRISTALFRIGO PALETA PATINHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelada, limpa com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, embalada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente. MARCAS: FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO, MELLORE. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Peça inteira, sem músculo, limpa e sem pelanca e sem excesso de gordura, aparas e água, resfriada, embalada à vacuo individualmente, com características próprias, acondicionadas em caixa de papelão, devidamente lacradas e identificadas, com carimbo do SIF PÉ SUÍNO SALGADO PEITO DE FRANGO SEM OSSO PEIXE EM POSTA MARCAS: FRIBOI, MELLORE, FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Em peças com osso, conservada em sal, acondicionado em saco plástico transparente atóxico. Deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. MARCAS: FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO, MELLORE, SAUDALI. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Congelado, não temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionado em embalagem primária costituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos, devidamente selada, com especificação de peso, validade, produto, marca e procedência. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM À PARTIR DE 1KG MARCAS: FRANCAP, PERDIGÃO, SADIA, COPACOL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Peixe em posta de 1/ qualidade sem cabeça e sem vísceras, isento de sujidades como escamas, barbatanas, guelras, vísceras e postas que antecede a cabeça e o rabo, congelado por processso rápido e conservado a temperatura adequada para congelamento, não apresentando qualquer sinal de descongelamento. Cada unidade deverá ser embalada em saco plástico. Acondicionados em caixas de papelão, devidamente lacradas e identificadas, com carimbo do SIF PERNIL SUÍNO (TRASEIRO) MARCAS: NATURAL PESCADOS; COSTA SUL DESCRIÇÃO TÉCNICA: isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser condicionada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e/ou ação de microorganismos, devidamente selada,com especificação de peso, validade, produto, marca e procedência. MARCAS: BONASA; QUALITÁ; SEARA; FRIGOAPLHA, CRISTALFRIGO. 22

23 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF CARNES BOVINA, SUÍNA, AVES E PEIXES CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO RABADA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Inteira, congelada, embalada individualmente em plástico transparente, sem grampos, em caixa de papelão, devidamente lacrada e identificada, com carimbo do SIF. MARCAS: MELLORE, CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA RABO SUÍNO SALGADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Limpo, com característica própria, embalada em sacos plásticos tranparentes, devidamente lacrada e identificada, com carimbo do SIF. MARCAS: PERRELLA,SAUDALI, FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO ROBALO EM POSTA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Embalado em saco plástico transparente e atóxico, flexível e resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, deve constar dados de identificação e informações do produto, n do registro no SIF. MARCAS: FRIOCENTER; COSTA SUL TOUCINHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Toucinho defumado, tipo bacon, de boa qualidade, isento de aditivos ou substãncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxicotransparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos, devidamente selada, com especificação de peso, validade, produto, marca e procedência TOUCINHO SUÍNO PARA FEIJOADA MARCAS: FRIGOALPHA, CRISTALFRIGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Limpo, com característica própria, embalada em sacos plásticos tranparentes, devidamente lacrada e identificada, com carimbo do SIF. MARCAS: CRISTALFRIGO, FRIGOALPHA 23

24 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF LATICÍNIOS, EMBUTIDOS E MASSAS FRESCAS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO BACON DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 100g - valor energético 70 kcal, carboidratos 1g, proteínas 7g, gorduras totais 4,5g, gorduras saturadas 3g, colesterol 15mg, fibra alimentar 0, cálcio 16,8g, ferro 0, sódio 610mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem com 5 kg. MARCAS: AURORA; SADIA; FRIGOALPHA; CRISTALFRIGO; PERDIGÃO; SEARA; AURORA EMBUTIDO DE CARNE E AVE DEFUMADA TIPO CHESTER HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 40g - valor energético 38 a 50 kcal, carboidratos 0 a 1,3g, proteína 7,0 a 8,8g, gorduras totais 0,5 a 1,6g, gorduras saturadas 0,159 a 0,6g, sódio 256 a 260mg APRESENTAÇÃO: Embalagem com 1 kg. MARCAS: SADIA; PERDIGÃO; SEARA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 114 a 180 kcal, carboidratos 2,4 a 7,0g, proteínas 11 a 12g, gorduras totais 6,4 a 14g, gorduras saturadas 3,0 a 5,3g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0 a 0,8g, sódio 482 a 820mg APRESENTAÇÃO: Embalagem a partir de 672g. MARCAS: PERDIGÃO; SADIA; FRIBOI; FRIGOALPHA,AURORA; REZENDE; SEARA HAMBÚRGUER DE FRANGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 80g - valor energético 146 a 174 kcal, carboidratos 2,0 a 3,0g, proteínas 12 a 14g, gorduras totais 9,0 a 13g, gorduras saturadas 1,4 a 3,6g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 476 a 769mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem a partir de 672g. MARCAS: SADIA; PERDIGÃO; SEARA; AURORA LINGÜIÇA CALABRESA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 50g - valor energético 154 a 162 Kcal, carboidratos 0g, proteínas 7,0g, gorduras totais 14g, gorduras saturadas 3,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 75 a 600 mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 2,5 kg. MARCAS: Seara, Perdigão, Frigoalpha, Cristalfrigo, Sadia, Bonasa PAIO DEFUMADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: com aspecto normal, de boa qualidade, sem umidade, não pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em embalagem apropriada, com data de fabricação, prazo de validade, dados nutricionais e carimbo do SIF. APRESENTAÇÃO: Embalagem a partir de 1 kg. MARCAS: PERDIGÃO; AURORA; SEARA; SADIA PEITO DE PERU DEFUMADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 40 a 60g - valor energético 46 a 110 kcal, carboidratos 2,8 a 3,8g, proteínas 8 a 20g, gorduras totais 1,0 a 3,5g, gorduras saturadas 0,4 a 1,2g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 428 a 702,5 mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem a partir de 1 kg. MARCAS: SADIA; SEARA; REZENDE; PERDIGÃO PRESUNTO PRÉ- COZIDO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 40g- valor energético 33,6 a 37 kcal, carboidratos 0 a 0,6g, proteínas 5,6 a 6,8g, gorduras totais 0,8 a 1,1g, gorduras saturadas 0 a 0,3g, sódio 267 a 412mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem com aproximadamente 3,5Kg. MARCAS: SADIA, REZENDE, SEARA, PERDIGÃO 24

25 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF LATICÍNIOS, EMBUTIDOS E MASSAS FRESCAS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO QUEIJO CATUPIRY QUEIJO FRESCAL QUEIJO MUSSARELA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Embalado em plástico transparente, acondicionado em caixas de papelão, devidamente lacrada e identificada, com carimbo do SIF. APRESENTAÇÃO: Bisnaga de 400 gramas. MARCAS: CATUPIRY, CANTO DE MINAS; DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30 a 50g - valor energético 80 a 98 kcal, carboidratos 1,0 a 3,0g, proteínas 3,6 a 7,3g, gorduras totais 5,0 a 7,4g, gorduras saturadas3,8 a 4,6g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 69 a 335mg, cálcio 190 a 227mg APRESENTAÇÃO: Embalagem de 250g a 500g. MARCAS: DANÚBIO; TIROLEZ; POLENGHI; QUATÁ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 91 a 104 kcal, carboidratos 0g, proteínas 7,0 a 8,1g, gorduras totais 7,0 a 7,9g, gorduras saturadas 4,7 a 5,0g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 35 a 261mg, cálcio 219 a 225mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem com aproximadamente com 4,5 kg. MARCAS: FLEURY, PARACATU, PIRACANJUBA QUEIJO PARMESÃO RALADO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 10g - valor energético 43 a 48g, carboidratos 0g, proteínas 3,2 a 4,1g, gorduras totais 3,0 a 4,6g, gorduras saturadas 1,3 a 2,0g, sódio 67 a 147mg, cálcio 121mg APRESENTAÇÃO: Pacote de 100g. MARCAS: QUALITÁ; FAIXA AZUL; TIROLEZ; VIGOR; QUATÁ; ITALAC QUEIJO PRATO QUEIJO RICOTA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 30g - valor energético 100 a 114 Kcal, carboidratos 0g, proteínas 6,8 a 8,0g, gorduras totais 8,0 a 9,3g, gorduras saturadas 1,5 a 6,0g, gordura trans 0 a 0,33g, cálcio 238 a 257mg, sódio 110 a 188 mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 3,0 a 4,5 kg. MARCAS: Paracatu, Palma, Piracanjuba, Coopatos DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 30g - valor energético 49 a 66 Kcal, carboidratos 0 a 1,5g, proteínas 3,9 a 4,3g, gorduras totais 3 a 5,4g, gorduras saturadas 1,8 a 4,3g, sódio 15 a 37mg APRESENTAÇÃO: Embalagem de 200g a 500g. MARCAS: Vale do Orizona, Coopatos,Palma REQUEIJÃO CREMOSO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção 30g - valor energético 72 a 84 kcal, carboidratos 0 a 1,4g, proteinas 2,7 a 5,0g, gorduras totais 6,5 a 7,5g, gorduras saturadas 3,6 a 4,8g, gordura trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 131 a 227mg, cálcio 40 a 292mg APRESENTAÇÃO: Embalagem de 200 a 400g. MARCAS: TIROLEZ; NESTLÉ; DANÚBIO; ITAMBÉ; VIGOR; QUATÁ; BATAVO; POLENGUINHO; PAULISTA; DANONE SALAMINHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Embalado a vácuo, embalagem padronizada, dizeres de rotulagem com data de fabricação, prazo de validade, dados nutricionais e selo SIF. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção 40g a 166 Kcal, carboidratos 1,5 a 1,6, proteína 10g, gorduras totais 13g, gorduras saturadas 4,7g, sódio 645 a 751mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 14kg MARCAS: PERDIGÃO; SADIA; AURORA; SEARA 25

26 CATÁLAGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF LATICÍNIOS, EMBUTIDOS E MASSAS FRESCAS CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO SALSICHA DE FRANGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 50g - valor energético 93 a 101kcal, carboidratos 1,0 a 2,0g, proteínas 6,0 a 6,5g, gorduras totais 7,0 a 8,2g, gorduras saturadas 2,1 a 2,5g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 540 a 550mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 500g a 3 kg. MARCAS: SEARA; PERDIGÃO; SUPER FRANGO; COPACOL; SADIA; AURORA SALSICHA HOT DOG DESCRIÇÃO TÉCNICA: Porção de 50g - valor energético 108kcal, carboidratos 1,2g, proteínas 6,2g, gorduras totais 8,7g, gorduras saturadas 31g, gorduras trans 0g, fibra alimentar 0g, sódio 412mg. APRESENTAÇÃO: Embalagem com 3 kg. MARCAS: COPACOL; PERDIGÃO; SADIA; SEARA; AURORA 26

27 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 1 ABACATE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Abacate, primeira qualidade, grau médio de maturação. Tamanho e coloração uniformes, isento de enfermidades, material terroso e de umidade externa anormal. Sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 2 ABACAXI DESCRIÇÃO TÉCNICA: Abacaxi pérola ou Havai, tipo comercial, primeira qualidade, graúdo. Tamanho e coloração uniformes, isento de enfermidades, material terroso e de umidade externa anormal. Sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 3 AMEIXA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Ameixa nacional, tipo comercial, primeira qualidade. Tamanho e coloração uniformes, isento de enfermidades, material terroso e de umidade externa anormal. Sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 4 BANANA NANICA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Banana nanica, climatizada, primeira qualidade, tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvida e não muito madura. Com polpa intacta e firme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 5 BANANA DA TERRA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Banana da terra, climatizada,primeira qualidade, tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvida e não muito madura. Com polpa intacta e firme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 6 BANANA PRATA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Banana prata, climatizad, primeira qualidade, extra, tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvida e não muito madura. Com polpa intacta e firme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 7 CAQUI DESCRIÇÃO TÉCNICA: Caqui Fuyu, primeira qualidade, firme, não deve estar danificado, fresco, tamanho e cor uniformes típico da variedade, não apresentando manchas, machucaduras, bolores, sujidades, ferrugem ou defeitos que possa alterar sua aparência e qualidade. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 8 COCO SECO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Coco seco, sem casca, primeira qualidade, maduro, tamanho e cor uniformes típico da variedade, não apresentando inicio de germinação ou deterioração. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 27

28 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 9 GOIABA 10 KIWI DESCRIÇÃO TÉCNICA: Goiaba vermelha, nacional, primeira qualidade, tamanho de médio a grande, integra, consistência firme, casca livre de fungos. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). DESCRIÇÃO TÉCNICA: Kiwi, primeira qualidade, maduro, firme íntegro, tamanho e cor uniformes típico da variedade, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 11 LARANJA PERA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Laranja pera, fresca, casca lisa, primeira qualidade, madura, compacta com consistência firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Típico da variedade, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 12 LIMÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Limão tahiti, fresco, casca lisa, primeira qualidade, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvido e maduro. Com polpa firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 13 MAÇÃ ARGENTINA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Maçã argentina, primeira qualidade, fresca, com casca sã, sem rupturas e pancadas na casca. Apresentando tamanho e cor uniformes, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvidas, maduras, sem danos físicos ou mecânicos, isenta de partes pútridas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 14 MAÇÃ NACIONAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Maçã nacional, primeira qualidade, fresca, com casca sã, sem rupturas e pancadas na casca. Apresentando tamanho e cor uniformes, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvidas, maduras, sem danos físicos ou mecânicos, isenta de partes pútridas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 15 MAÇÃ VERDE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Maçã verde, primeira qualidade, fresca, com casca sã, sem rupturas e pancadas na casca. Apresentando tamanho e cor uniformes, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvidas, maduras, sem danos físicos ou mecânicos, isenta de partes pútridas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 28

29 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 16 MAMÃO FORMOSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Mamão formosa extra, primeira qualidade, fresco, casca sã. Apresentando tamanho e cor uniformes, sem rupturas, sem danos físicos e mecânicos, isento de partes pútridas. Devendo estar bem desenvolvidos e maduros, devendo apresentar 80 a 90% de maturação. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 17 MANGA TOMMY DESCRIÇÃO TÉCNICA: Manga tommy, fresca, casca lisa, primeira qualidade, madura, cheiro próprio, compacta com polpa firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas.típico da variedade, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 18 MARACUJÁ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Maracujá extra AAA, fresco, primeira qualidade, compacto e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvido, isenta de sujidades, parasitas e larvas. típico da variedade, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 19 MELANCIA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Melancia graúda redonda, primeira qualidade, não deve estar danificada, rachada, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Tamanho e cor uniformes, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Típico da variedade, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 20 MELÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Melão, redondo, primeira qualidade, amarelo, casca sã, firme, sem rachaduras, sem danos físicos ou mecânicos. Devendo estar bem desenvolvidos e maduros, devendo apresentar 80 a 90% de maturação. Tamanho e cor uniformes, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Típico da variedade, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG). 21 MORANGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Morango in natura, primeira qualidade, fruta fisiologicamente desenvolvida, firme, com maturação apropriada, inteira, sem ferimentos, livre de pragas e doença, munida de cálice e pendúnculo verde. sem sinais de fungos ou apodrecimento. Tamanho e cor uniformes, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: bandeja de 200g. EMBALAGEM: Acondicionado em bandeijas plásticas. 29

30 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 22 NECTARINA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Nectarina, primeira qualidade, fruta fisiologicamente desenvolvida, firme, com maturação apropriada, inteira, sem ferimentos, livre de pragas e doença,sem sinais de fungos ou apodrecimento. Tamanho e cor uniformes, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (kg) EMBALAGEM: Acondicionado em bandeijas plásticas. 23 PÊRA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pêra Willians, categoria 01, fresca, primeira qualidade, com aspecto, cor, cheiro, sabor próprios, com polpa firme e intacta. Inteira, madura, sem ferimentos, isenta de enfermidades, material terroso e unidade externa anormal. Isenta de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Tamanho e cor uniformes, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 24 PONKAN- MEXERICA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Mexerica Ponkan, primeira qualidade, fruto no grau máximo de evolução no tamanho,madura, aroma e sabor da espécie, uniformes, casca intacta, com brilho, sem ferimentos ou defeitos. Aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de enfermidades e material terroso. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 25 UVA ITÁLIA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Uva itália, extra,primeira qualidade, casca íntegra, consistência firme. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de enfermidades, material terroso. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 26 UVA RUBI DESCRIÇÃO TÉCNICA: Uva rubi, extra, primeira qualidade, casca íntegra, consistência firme. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de enfermidades, material terroso. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticas. 27 UVA NIAGRA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Uva niagra, extra,primeira qualidade, casca íntegra, consistência firme. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de enfermidades e material terroso. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 28 ABÓBORA ITÁLIA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Abobrinha italiana, primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, casca coriácea com paredes espessas e de cor verde, sem rupturas ou machucados, isenta de materiais terrosos e umidades externa anormal. Consistência firme. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 30

31 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 29 ABÓBORA JAPONESA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Abobóra japonesa, primeira qualidade, intacta, com aspecto próprio, tamanho e coloração uniformes, isenta de materiais terrosos. Consistência firme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 30 ABÓBORA MORANGA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Abobóra moranga,primeira qualidade, intacta, com aspecto próprio, tamanho e coloração uniformes, isenta de materiais terrosos. Consistência firme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 31 ABÓBORA MENINA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Abóbora menina,primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, isenta de materiais terrosos e umidades externa anormal. Consistência firme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 32 BATATA INGLESA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Batata inglesa, lavada, de primeira qualidade, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes, itacta, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderiada à superficie. Tamanho médio a grande, e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 33 BATATA BOLINHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Batata inglesa bolinha, lavada, de primeira qualidade, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes, itacta, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderiada à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 34 BATATA DOCE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Batata doce rosada, lavada, de primeira qualidade, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes, itacta, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderiada à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 35 BATATA BAROA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Batata baroa, lavada, primeira qualidade, fresca, sem rama, compacta, firme, sem ferimentos ou defeitos, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (kg) EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 31

32 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 36 BERINJELA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Berinjela, extra,primeira qualidade, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firme, itacta, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 37 BETERRABA 38 CARÁ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Beterraba extra, primeira qualidade, sem folhas, graúda, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Cará, primeira qualidade, inteiro, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 39 CEBOLA BRANCA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Cebola amarela de cabeça, graúda, com casca, primeira qualidade, fresca, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem indicios de germinação, sem broto, sem sinais de deterioração larvas e parasitas, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 40 CEBOLA PARA CONSERVA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Cebola amarela pequena para conserva, fresca, com casca, primeira qualidade, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem indicios de germinação, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 41 CENOURA 42 COUVE- FLOR DESCRIÇÃO TÉCNICA: Cenoura extra, com casca, primeira qualidade, graúda, sem talo, sem ferimentos ou defeitos, tenras, firme, sem indicios de germinação, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Couve-flor especial, sem folhas, graúda, primeira qualidade, livre de fungos e lagartas, sem ferimentos ou defeitos, tenras, firme, sem indicios de germinação, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Livre de resíduos de fertilizantes. De colheita recente. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 32

33 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 43 CHUCHU DESCRIÇÃO TÉCNICA: Chuchu verde, extra A, primeira qualidade, tamanho médio, casca clara e macia, novo, liso com polpa intacta e limpa, com coloração e tamanho uniformes típicos da variedade. Sem brotos, rachaduras ou cortes na casca. Não apresentando manchas, machucaduras, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Livre de resíduos de fertilizantes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 44 INHAME DESCRIÇÃO TÉCNICA: Inhame, primeira qualidade, inteiro, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 45 JILÓ 46 MANDIOCA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Jiló comprido extra, primeira qualidade, inteiro com pendúnculo verde, novo, liso, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem corte, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Mandioca média amarela ou branca extra, primeira qualidade, com casca lisa, livre de fungos, brotos e rachaduras, com polpa intacta. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 47 MANDIOCA LIMPA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Mandioca amarela média limpa, descascada (sem casca) e lavada, primeira qualidade, fresquissima, lisa com polpa intacta e limpa, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem corpos estranhos ou terrra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: ùnica, plástica de polietileno transparente, resistente e sem rupturas com água ou embalada à vacuo. 48 MAXIXE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Maxixe, primeira qualidade, inteiro, sem ferimentos ou defeitos, firme, sem corte ou rachadura, sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 33

34 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 49 PEPINO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pepino caipira, primeira qualidade, firme, sem partes estragadas, assadas ou moles, tamanho médio, liso com polpa intacta, sem manchas, bolores, sujidade, ferrugem, sem lesão sísica ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 50 PEPINO JAPÔNES DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pepino japônes, primeira qualidade, cor verde escura brilhante, firme, limpo, sem partes moles, tamanho médio, liso com polpa intacta, sem manchas, bolores, sujidade, ferrugem, sem lesão sísica ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 51 PÊSSEGO FRESCO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pêssego fresco, primeira qualidade, aspecto firme e casca integra. Aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Tamanho uniforme. Grau de maturação que permita suportar a manipulação. Liso com polpa intacta, sem manchas, bolores, sujidade, ferrugem, sem lesão física ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 52 PIMENTÃO AMARELO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimentão amarelo extra, primeira qualidade, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, tamanho médio e coloração uniforme, casca lisa, sem manchas, bolores, sujidade, sem lesão física ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 53 PIMENTÃO VERMELHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimentão vermelho extra, primeira qualidade, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, tamanho médio e coloração uniforme, casca lisa, sem manchas, bolores, sujidade, sem lesão física ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 54 PIMENTÃO VERDE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimentão verde extra, primeira qualidade, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, tamanho médio e coloração uniforme, casca lisa, sem manchas, bolores, sujidade, sem lesão física ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 34

35 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 55 QUIABO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Quiabo liso, primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, livre de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal. Sem manchas, bolores, sem lesão física ou mecânica. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 56 REPOLHO BRANCO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Repolho híbrido verde, primeira qualidade, tamanho médio, sem folhas, cabeças fechadas, sem ferimento ou defeitos, tenros, sem manchas e com coloração uniforme. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (kg) EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticas vazadas 57 REPOLHO ROXO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Repolho híbrido roxo, primeira qualidade, tamanho médio, sem folhas, cabeças fechadas, sem ferimento ou defeitos, tenros, sem manchas e com coloração uniforme. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (kg) EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticas vazadas 58 TOMATE CEREJA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tomate cereja, primeira qualidade, frescos, íntegros, grau médio de amadurecimento, pele lisa, sem rugas, sem rachaduras, escoriações ou pontos moles, cor vermelho-vivo. Aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Tamanho e coloração uniformes. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em bandejas plásticas. 59 TOMATE ESPECIAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tomate especial, primeira qualidade, frescos, íntegros, grau médio de amadurecimento,pele lisa, sem rugas, sem rachaduras, escoriações ou pontos moles, cor vermelho-vivo. Tamanho uniforme.. Aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 60 TOMATE ITALIANO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tomate italiano, primeira qualidade, frescos, íntegros, grau médio de amadurecimento, pele lisa, sem rugas, sem rachaduras, escoriações ou pontos moles, cor vermelho-vivo. Tamanho uniforme. Aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 35

36 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 61 TOMATE EXTRA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tomate extra, graúdo, primeira qualidade, frescos, íntegros, grau médio de amadurecimento, pele lisa, sem rugas, sem rachaduras, escoriações ou pontos moles, cor vermelho-vivo. Tamanho uniforme. Aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 62 VAGEM DESCRIÇÃO TÉCNICA: Vagem macarrão extra A, primeira qualidade, aproximadamente 15 centímentros, fresca, com coloração e tamanho uniforme típico da variedade, não apresentando manchas, machucaduras, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 63 SHITAKE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Shiitake cogumelo, primeira qualidade, fresco, com coloração e tamanho uniforme típico da variedade, não apresentando manchas, machucaduras, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Sem corpos estranhos ou terra aderida à superficie. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em bandeijas plásticas de 200g. 64 ALFACE AMERICANA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alface americana, primeira qualidade, folhas de coloração verde, fresca, tenra, limpa, sem marcas de insetos e isenta de folhas muchas, viscosas, danificadas ou amareladas. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 65 ALFACE LISA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alface lisa, primeira qualidade, folhas de coloração verde, fresca, tenra, limpa, sem marcas de insetos e isenta de folhas muchas, viscosas, danificadas ou amareladas. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Unidade (UN) 66 ALFACE CRESPA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alface crespa, primeira qualidade, folhas de coloração verde, fresca, tenra, limpa, sem marcas de insetos e isenta de folhas muchas, viscosas, danificadas ou amareladas. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Unidade (UN) 36

37 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 67 ALFACE ROXA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alface roxa, primeira qualidade, folhas de coloração verde e roxa, fresca, tenra, limpa, sem marcas de insetos e isenta de folhas muchas, viscosas, danificadas ou amareladas. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 68 ALFACE MIMOSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alface mimosa,primeira qualidade, folhas de coloração verde, fresca, tenra, limpa, sem marcas de insetos e isenta de folhas muchas, viscosas, danificadas ou amareladas. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Unidade (UN) 69 ALHO PORÓ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alho poró, primeira qualidade, fresco, limpo, sem marcas de insetos e isenta de folhas muchas, viscosas, danificadas ou amareladas. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 70 AGRIÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Agrião em maço, primeira qualidade, folhas de coloração verde de cor viva, frescas, tenras, limpas, livre de danos, manchas escuras e viscosas, danificadas ou amareladas. As bordas não devem ter sinais de cor marrom ou amarela. Sem corpos estranhos ou terra aderida as folhas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 71 ACELGA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Acelga mineira, primeira qualidade, folhas integras de coloração verde de cor viva, isenta de escurecimento, amarelecimento ou pequenos buracos. As hastes devem ser frescas, isenta de material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 72 ALECRIM DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alecrim in natura, em maço, primeira qualidade, folhas integras, isenta de escurecimento e material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 73 ALMEIRÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Almeirão em maço, in natura, primeira qualidade, folhas integras e fresco, isento de escurecimento e material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 37

38 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 74 ASPARGO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Aspargo in natura, primeira qualidade, integro e fresco, isento de escurecimento e material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em bandeijas plásticas. 75 BRÓCOLIS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Brócolis em maços, primeira qualidade, com flores, talos e folhas de cor verde escuro fresco, in natura, íntegro, tenros, sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa, sem manchas sujidas, parasitos e larvas, livre de amarelecimento. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 76 BROTO DE FEIJÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Broto de feijão, maço, primeira qualidade, íntegro, in natura, tenros, sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa, sem manchas sujidas, parasitos e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 77 CHEIRO VERDE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Cheiro verde, maço, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, in natura, folhas com cor verde vivo, sem fungos, sem indícios de germinação e cor amarelada. Aparência fresca e viçosa, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 78 CEBOLINHA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Cebolinha verde,maço, primeira qualidade, íntegro, in natura, sem fungos, sem indícios de germinação e cor amarelada. Aparência fresca e viçosa, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 79 CHICÓRIA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Chicória, primeira qualidade, folhas integras de coloração verde e frescas, isenta de escurecimento, amarelecimento e material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 80 COENTRO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Coentro verde, maço, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, in natura, folhas com cor verde vivo, sem fungos, sem indícios de germinação e cor amarelada. Aparência fresca e viçosa, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 38

39 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 81 COUVE MANTEIGA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Couve manteiga, maço, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, in natura, folhas com cor verde escura, livre de rachaduras, escoriações, manchas, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 82 ESPINAFRE 83 TOMILHO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Espinafre, maço, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, in natura, folhas com cor verde escura, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. DESCRIÇÃO TÉCNICA: Tomilho fresco, in natura, maço, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 84 HORTELÃ DESCRIÇÃO TÉCNICA: Hortelã, maço fresco, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, in natura, folhas com cor verde vivo, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca e viçosa, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 85 MANJERICÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Manjericão in natura, maço fresco, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, folhas com cor verde vivo, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca e viçosa, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 86 MOSTARDA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Mostarda, folhas íntegras e frescas, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, folhas com cor verde escuro, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca e viçosa, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos. 87 MILHO VERDE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Milho verde mineiro, primeira qualidade, espiga e milhos íntegros, sem fungos. Aparência fresca e viçosa. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Pacote(PCT) EMBALAGEM: Acondicionado em bandejas plásticos. 39

40 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 88 PIMENTA DE CHEIRO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Pimenta de cheiro, primeira qualidade, íntegra, sem fungos. Aparência fresca e viçosa. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Pacote(PCT) EMBALAGEM: Acondicionado em bandejas plásticas. 89 RABANETE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Rabanete, sem folhas, primeira qualidade, íntegro, tamanho médio e uniforme, sem manchas ou sujidades, sem fungos. Aparência fresca. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma (KG) 90 RÚCULA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Rúcula em maço, in natura, primeira qualidade, folhas integras e fresco. Sem escoriações, manchas, sem fungos e cor amarelada. Isenta de material terroso e resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 91 SALSA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Salsa em maço, in natura, primeira qualidade, folhas graúdas, integras, firmes, fresca e sem manchas. Isenta de material terroso e resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. 92 SALSÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Salsão, maço, primeira qualidade, talos e folhas íntegros, in natura, livre de rachaduras, escoriações, manchas, sem fungos e cor amarelada. Aparência fresca, livre de defeitos e de aspecto mucho. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em caixas plásticos vazadas. 93 ALHO LIMPO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Alho recentemente descascado, branco, graúdo, primeira qualidade, livre de escoriações, manchas, sem fungos. Aparência fresca, livre de defeitos e de aspecto mucho e chocho. Sem indícios de germinação (brotado), deteriorado. Sem corpos estranhos ou terra aderidos a superfície externa. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Quilograma( KG) EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticos transparentes. 94 OVOS DE CODORNA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Ovo de codorna, produto fresco, casca lisa e pigmentada, íntegro, sem sujidades, fungos. Proveniente de avicultor com inspeção oficial. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Caixa (CX) EMBALAGEM: Caixa de papelão apropriada para ovos de codorna. 40

41 CATÁLOGO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SESC DF HORTIFRUTIGRANJEIROS ITEM PRODUTO IMAGEM DESCRIÇÃO 95 OVOS TIPO A EXTRA DESCRIÇÃO TÉCNICA: Ovo granja branco extra grande, produto fresco de ave galinácea, íntegro, sem manchas ou sujidades, cor, sabor e odor anormais. Proveniente de avicultor com inspeção oficial. UNIDADE DE FORNECIMENTO: Caixa (CX) EMBALAGEM: Caixa de papelão apropriada para ovos de galinha. 96 UVA TOMPSON DESCRIÇÃO TÉCNICA: Uva Tompson, extra, primeira qualidade, casca íntegra, consistência firme. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de enfermidades, material terroso e unidade externa anormal. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. EMBALAGEM: Acondicionado em sacos plásticas. 41

42 CATÁLOGO DE PRODUTOS DE LIMPEZA SESC DF PRODUTOS DE LIMPEZA ITEM IMAGEM CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO GEL ALCOÓLICO PARA AS MÃOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Gel alcoolico para antisepsia das mãos em procedimentos com manipulação de alimentos e com paciente. Odor alcoólico, ph: 6,0 a 8,0. O produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Gel utilizado para completar a higienização após a lavagem das mãos. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em cozinhas industriais, padarias, restaurantes, indústria de alimentos, consultório, hoteis e hospitais. EMBALAGENS: Refis de 600 a 800ml, com dosador automático do fornecedor em comodato. MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY SABONETE LÍQUIDO PARA ANTI-SEPSIA DAS MÃOS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Sabonete líquido isento de perfume para antissepsia das mãos, com ação residual do agente antimicrobiano com aspecto líquido viscoso. Ph : 5,0 a 9,4. O produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Utilizado para higienizar as mãos com ação antisséptica. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em hotéis, restaurantes, laboratórios, consultórios, cozinhas industriais e enfermaria. EMBALAGEM: Refis de 600 a 800ml, com dosador automático do fornecedor em comodato. MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY DETERGENTE PARA LAVAGEM MECÂNICA DE LOUÇA EM MÁQUINAS PROFISSIONAIS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Detergente alcalino para lavagem mecânica de louça em máquinas profissionais, especifico para lavar loucas, bandejas e talheres. Produto sólido, alcalino, dosado através do sistema de dosagem automático, com equipamento fornecido pela empresa fornecedora do produto, na forma de comodato. Ph :11 a 14. O produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Lavagem de louças, bandejas e talheres em máquinas de lavar profissionais. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em restaurantes, hoteis, industrias de alimentos e hospitais. EMBALAGEM : Cápsulas de 4,0 a 5,5 kg AUXILIAR DE SECAGEM PARA LAVAGEM MECÂNICA DE LOUÇAS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Auxiliar de secagem para lavagem mecânica de louças, líquido límpido, injetado automaticamente no enxágue final, com a utilização do dosador fornecido pela empresa fornecedora do produto, na forma de comodato. Ph : 4 a 9. O produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Formulado para dar aos utensílios de copa e cozinha um enxágue rápido, obtendose peças brilhantes, sem manchas, utilizados em máquinas profissionais de lavar louças. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em restaurantes, industria de alimentos, hoteis e hospitais. EMBALAGEM : Bombonas até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY 42

43 CATÁLOGO DE PRODUTOS DE LIMPEZA SESC DF PRODUTOS DE LIMPEZA ITEM IMAGEM CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO DESCRIÇÃO TÉCNICA: Óleo mineral de base aquosa para limpeza de aço inox. DENSIDADE (25 C) de 0,830 a 0,990 g/ml. O produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Produto recomendado para limpeza e polimento de equipamentos e superfícies de aço inox como portas de geladeira e balcões. utilizado manualmente, restaurando o brilho ÓLEO MINERAL PARA POLIMENTO EM AÇO INOX das superfícies de aço inoxidável e formando uma camada protetora. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em cozinhas industriais, industria de alimentos, hotéis, padarias e restaurantes. EMBALAGEM: Bombonas de 2 até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY DETERGENTE LIMPA VIDROS DESCRIÇÃO TÉCNICA: Produto líquido. ph: 10,0 a 11,0. Produto de secagem rápida, sem perfume. produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Detergente para remoção de resíduo e gorduras de vidros, espelhos, mármore e plástico em serviços de alimentação. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em cozinhas industriais, hotéis, industria de alimentos, hospitais, consultórios e restaurantes. EMBALAGEM : Bombonas até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY DESINFENTANTE DE USO GERAL DESCRIÇÃO TÉCNICA: Desinfetante líquido de uso geral, concentrado, indicado para a desinfecção e limpeza de pisos, superfícies laváveis e instalações sanitárias. O produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Limpador e desinfetante para pisos e áreas de banheiro. Utilizado manualmente. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em cozinhas industriais, industria de alimentos, hotéis, hospitais e restaurantes. EMBALAGEM : Bombonas até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY 8 DETERGENTE DESINCRUSTANTE DESCRIÇÃO TÉCNICA: Produto ácido líquido com ação para remoção de incrustações resíduos calcárias em máquinas profissionais de lavar louças. ph:1 a 2,80. Produto deve ser registrado na ANVISA. FINALIDADE: Remoção de incrustações calcárias e matérias inorgânicas que ficam no interior de máquinas de lavar louças,balcões térmicos, banhos-maria e manchas de pisos e oxidação nos sanitários. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em cozinhas industriais, padarias, restaurantes, industria de alimentos. EMBALAGEM: Bombonas até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY 43

44 CATÁLOGO DE PRODUTOS DE LIMPEZA SESC DF PRODUTOS DE LIMPEZA ITEM IMAGEM CÓDIGO PRODUTO DESCRIÇÃO ODORIZADOR DE AMBIENTES DESCRIÇÃO TÉCNICA: Odorizante de ambientes, com odor suave e agradável, neutraliza odores de tabaco, fumaça, bolor, fungo, urina. Ph: 5 a 8,4. Produto registrado na ANVISA. FINALIDADE: Odorizante institucional formulado para eliminar os odores mais fortes. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em hospitais, hotéis, asilos, escolas, indústrias. EMBALAGEM : Bombonas ou frasco pulverizador com até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY DESCRIÇÃO TÉCNICA: Detergente líquido concentrado, sem perfume. ph: 7 a 8. produto deve ser registrado na ANVISA. 10 DETERGENTE PARA LAVAGEM MANUAL DE LOUÇAS, PANELAS E TALHERES FINALIDADE: Indicado para lavagem manual de tigelas, panelas, copos, talheres e louças. CAMPO DE APLICAÇÃO: Produto profissional utilizado em cozinhas industriais, industrias de alimentos, padarias e restaurantes. EMBALAGEM : Bombonas até 5 litros MARCAS: ECOLAB, DIVERSEY 44