RETIFICAÇÃO PREGÃO PRESENCIAL Nº 057/2013

Transcrição

1 Sabará, 19 de agosto de RETIFICAÇÃO PREGÃO PRESENCIAL Nº 057/2013 A Prefeitura Municipal de Sabará, por meio da, resolve esclarecer o Pregão Presencial nº 057/2013 que tem por objeto Constitui objeto da presente licitação a aquisição de gêneros alimentícios para merenda escolar, em atendimento à Secretaria Municipal de Educação, conforme quantidades e especificações contidas neste Edital e seus Anexos. Ficam os excluídos os seguintes itens: Prova de possuir no seu quadro permanente, na data da licitação, profissional de nível superior ou outro curso reconhecido pelo Conselho Regional de Nutrição CRN, devidamente registrado na entidade profissional competente A comprovação de que o profissional faz parte do quadro da empresa, se dará na seguinte forma: a) Com vinculo empregatício através da carteira de trabalho b) Sócio através do ato constitutivo da empresa c) Se prestador de serviço - através de contrato de serviço próprio Apresentação de CRQ N Certificado de Registro e Quitação expedido pelo Conselho Regional de Nutricionistas de sua região, onde são atestadas as condições para cumprimento do objeto deste edital. O ANEXO I ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E CONDIÇÕES COMERCIAIS passa a ter a os seguintes lotes: LOTE 01 ITEM DESCRIÇÃO QUANT. UNID. VALOR UNIT. 01 Arroz branco vitaminado: produto obtido da PCTE espécie Oryza sativa L, de grãos fisiologicamente desenvolvidos, maduros, sãos e secos, adicionados de grãos reconstituídos, ricos em vitaminas e minerais, enriquecido com ferro. Arroz agulhinha, de grãos nobres e selecionados, tipo 1, classe longo fino, procedência nacional e safra corrente, limpo, grãos sadios, características físicas, químicas e biológicas devem obedecer a legislação vigente e conter selo de controle de resíduos agrotóxicos. Embalagem: Deve estar intacta, acondicionada em VALOR TOTAL

2 embalagem atóxica com peso de 5kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 02 Açúcar: Produto de primeira qualidade, safra 2013, UN peneirado, obtido através da cana de açúcar, na cor branca, tipo cristal, admitindo umidade máxima de 0,3%p/p, sem fermentação, isento de sujidades, umidade, bolor. Embalagem: Deve ser atóxica, estar intacta, acondicionada em embalagem atóxica com peso de 5kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 03 Biscoito doce - tipo Maria, composto de farinha de CX trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, creme de milho ou amido de milho, açúcar invertido, carbonato de cálcio, sal, estabilizante: lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônia, melhorador de farinha: metabissulfito de sódio, aromatizantes. Contém glúten. Embalagem: Caixas contendo 1,5 kg ou conforme embalagem de mercado atual. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 04 Biscoito salgado: tipo Cream Cracker, composto CX de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, extrato de malte, carbonato de cálcio, sal, creme de milho ou amido de milho, fermentos químicos: bicarbonato de amônia e bicarbonato de sódio, estabilizante: lecitina de soja. Contém glúten. Embalagem: Caixas contendo 1,5 kg ou conforme embalagem de mercado atual. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 05 Chá Mate: folha de erva mate tostada CX Embalagem: caixa de 200g a 250g. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 06 Canjiquinha: subproduto do grão de milho de cor PCTE amarela, de primeira qualidade, fina, livre de umidade e fragmentos estranhos. Embalagem: atóxica, em pacotes de 1 kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 07 Colorau: pó fino de cor vermelho alaranjada em pó PCTE

3 homogêneo, constituído por fubá de milho, pigmento de urucum, óleo de soja. Embalagem: atóxica contendo de 1 kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 08 Extrato de tomate: simples e concentrado, deve ser preparado com frutos maduros, escolhidos, sãos, sem pele e sem semente. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. Ingredientes: tomate, sal e açúcar. Embalagem: deve estar intacta, apresentação em lata, com peso de 830 a 860g. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 09 Fubá: mimoso, enriquecido com ferro e ácido fólico. Deve estar isento de materiais terrosos, sujidades e misturas. Embalagem: deverá estar intacta, ser atóxica e com peso de 1 kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 10 Farinha de mandioca: classe branca, crua, seca, fina tipo 1, isenta de matéria terrosa, fungos ou parasitos; livre de umidade e fragmentos estranhos. Embalagem: atóxica contendo 1 kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 11 Feijão: carioquinha, tipo 1, constituído de grãos inteiros e sãos, com teor de umidade máxima de 15%, 2013, isento de materiais terrosos, sujidades e misturas de outras variedades e espécies. Embalagem: deverá estar intacta, ser atóxica e com peso de 1 kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 12 Louro: desidratado, deve ser constituído de folhas sãs, limpas e secas, deve apresentar coloração verde pardacenta, cheiro aromático, aspecto e sabor característico. Embalagem: atóxica, em sachês, de 5 a 10 g. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega UN KG UN KG 732 UN 13 Macarrão: cortado, massa alimentícia tipo Ave PCTE

4 Maria, seca, cor amarela, obtida pelo amassamento de farinha de trigo (massa sêmola com ovos) isento de corantes artificiais, sujidades, parasitas. Embalagem: atóxica, com peso de 500g e validade de 24 meses. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. 14 Macarrão: massa alimentícia tipo Espaguete nº 8, seca, cor amarela, obtida pelo amassamento de farinha de trigo (massa sêmola com ovos) isento de corantes artificiais, sujidades, parasitas, admitindo umidade máxima de 13%. Embalagem: atóxica, com peso de 500g e validade de 24 meses. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. 15 Macarrão: massa alimentícia seca, tipo Parafuso, cor amarela, obtida pelo amassamento de farinha de trigo (massa sêmola com ovos) isento de corantes artificiais, sujidades, parasitas. Embalagem: atóxica, com peso de 500g e validade de 24 meses. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. 16 Margarina: Produto obtido de vegetais líquidos hidrogenados, de consistência cremosa, com sal, mínimo de 80% de lipídio e 0 % de gordura trans. Embalagem: pote de 500g. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 17 Milho: em conserva, contendo milho, água e sal. Embalagem: deve estar intacta, resistente, vedada hermeticamente e limpa em lata de 2 quilos. Não deverá apresentar ferrugem, amassamento ou abaulamento. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 18 Óleo de soja: Pet ou frasco - óleo refinado de soja, e antioxidante ácido cítrico, sem colesterol, 0% de gordura trans, não contém glúten. Embalagem: Pet contendo 900ml. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 19 Orégano: constituído de folhas sãs, limpas e desidratadas, devendo apresentar coloração verde pardacenta, aspecto, cheiro e sabor característico. Embalagem atóxica, em sachê, contendo 5 a 10 g. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a PCTE PCTE POTE LATA UN PCTE

5 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 20 Sal iodado: contendo cloreto de sódio, iodato de KG potássio, antiumectante (ferrocianeto de sódio). Embalagem: atóxica em pacote de 1 kg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 21 Vinagre de maçã: Pet ou frasco - Vinagre de maçã 516 PET natural, isento de aditivos químicos, corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livre de sujidades, material terroso e detritos de animais e vegetais. Embalagem: atóxica em Pet de 750 ml. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 22 Farinha láctea: farinha enriquecida com ferro e 980 LATA ácido fólico, açúcar, leite em pó integral, vitaminas e minerais. Contém glúten. Embalagem: lata de 400g (ou conforme embalagem de mercado atual). A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 23 Atum ralado em óleo comestível com caldo PCTE vegetal: produto composto por lombo de atum, óleo de soja, água, caldo vegetal e sal. Não contém glúten. Embalagem: Pouch impresso em verde com as seguintes informações: nome do produto, lote, data de fabricação e data de validade. Posterior ao processo de esterilização a embalagem recebe uma etiqueta contendo: nome do produto, peso líquido, lista de ingredientes, composição nutricional, recomendação de manuseio para a abertura e pós abertura e ainda informações legais do fabricante, CNPJ e código de barra. Necessário Registro no Ministério da Agricultura SIF/DIPOA. Embalagem primária: pillow pouch. Pouch de filme laminado de poliéster, alumínio, nylon e polipropileno, com VALOR GLOBAL R$ LOTE 02 ITEM DESCRIÇÃO QUANT. UNID. VALOR UNIT. VALOR TOTAL

6 01 Carne bovina em cubos: de 2ª (patinho) congelada, sem osso, em cubos, com dimensões aproximadas de 3x3x3 cm, com temperatura de -12ºC durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem, tendões e aponervoses), com teor de gordura animal máximo de 5% e 3% de água. Embalagem primária: Deve ser embalado a vácuo, termo-encolhível, atóxica, transparente e resistente, termossoldada, pacote contendo 1kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem: Deve atender a legislação vigente, com a identificação do corte utilizado. Deverá constar na embalagem carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e n º da aprovação de rótulo emitido pelo DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal).Validade: Mínima de 11 meses a contar da data de entrega do produto. A data de entrega não deverá ser superior a 30 dias da data de empacotamento. 02 Carne bovina moída: de 2ª (acém) congelada, moída, sem osso, com temperatura de -12ºC durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem, tendões e aponervoses), com teor de gordura animal máximo de 5% e 3% de água. Embalagem primária: Deve ser embalada a vácuo, termo-encolhível, atóxica, transparente e resistente, termossoldada, pacote contendo de 1 a 2 kg. Secundária: Embalagem de mercado que conserve a integridade e qualidade do produto. Validade: 365 dias e data de produção não superior a 30 dias. Deverá constar na embalagem carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e n º da aprovação de rótulo emitido pelo DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal). 03 Frango: peito de frango sem pele e sem osso, congelado e sem tempero, com temperatura de -12ºC. Sem acúmulo de sangue e gelo, no máximo 6% do seu peso em água (de acordo com a portaria 210/98 do Ministério da Agricultura). Embalagem primária: Deve ser embalado a vácuo, em saco plástico de polietileno, atóxica, resistente, pacote contendo de 1kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem: Deve atender a legislação vigente, com a identificação do corte utilizado. Deverá constar na embalagem carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e nº da aprovação de rótulo emitido pelo DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal). Validade: Mínima de 10 meses a contar da data de entrega do produto. A data KG KG KG

7 de entrega não deverá ser superior a 30 dias da data de empacotamento. 04 Lingüiça de frango: Lingüiça de frango, obtida através de desossa dos cortes de frango, condimentos, em envoltório natural ou artificial e submetido ao processo tecnológico adequado. O produto deverá estar em embalagem de peso padrão. A lingüiça de frango será porcionada em gramatura de 1 kg e embaladas em pacotes distintos. Ingredientes: água, cortes e recortes de frango com pele, fixador de cor agente oxidante e acidulante, preparado para lingüiça de frango fresca, proteína texturizada de soja granulada natural, sal de cura, conservador, sal refinado. Embalagem Primária: sacos de polietileno termo encolhível identificados através de etiquetas plásticas atóxicas fechadas a vácuo. Secundária: caixas de papelão ondulado, fechados com fita de polietileno e/ou lacrados com fitas de arquear plástica. Rotulagem: deve atender à legislação vigente, com a identificação do corte utilizado. Deverá constar na embalagem carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal). Validade: mínima de 10 meses a contar da data de entrega do produto. A data de entrega não deverá ser superior a 30 dias da data de empacotamento. 05 Carne suína (Pernil traseiro em iscas): congelado, em iscas de aproximadamente 20 gramas, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e/ou ação de microorganismos em pacotes de 1 kg, devidamente selada, com especificação de peso, validade, produto e marca/procedência. Embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, pacotes contendo 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem: Deve atender a legislação vigente, com a identificação do corte utilizado. Deverá constar na embalagem carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e n º da aprovação de rótulo emitido pelo DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal). Validade: Mínima de 4 meses a contar da data de entrega do produto. A data de entrega não deverá ser superior a 30 dias da data de empacotamento KG KG VALOR GLOBAL R$ LOTE 03

8 ITEM DESCRIÇÃO QUANT. UNID. VALOR UNIT. 01 Polpa de fruta (sabores): Polpa de fruta UN 100% natural sem adição de açúcar em pacote de pct 1 kg): polpa de frutas integral, sabores tais como abacaxi, acerola, caju, goiaba, manga). Não contendo produtos químicos, não alcoólicos e não fermentado. O produto deverá ter rendimento aproximado entre 5 a 7 litros). VALOR TOTAL VALOR GLOBAL R$ LOTE 04 ITEM DESCRIÇÃO QUANT. UNID. VALOR UNIT. 01 Pão de sal: com peso de 50g a unidade, de boa UN qualidade. Será rejeitado o pão queimado, mal cozido ou murcho. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação e também deve ter tamanho padrão. Pão francês é o produto fermentado, preparado, obrigatoriamente, com farinha de trigo, sal (cloreto de sódio) e água, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho-dourada e miolo de cor branca-creme de textura e granulação fina não uniforme. Embalagem Primária: em sacos de polietileno, atóxico, que contenham 50 unidades. Secundária: Deverá ser entregue na instituição em caixas gradeadas confeccionadas em polietileno, atóxicas, ou similares, que preserve a integridade e qualidade dos produtos. Não é permitido em hipótese alguma o armazenamento e transporte direto em caixas de papelão. VALOR TOTAL VALOR GLOBAL R$ LOTE 05

9 ITEM DESCRIÇÃO QUANT. UNID. VALOR UNIT. 01 Composto lácteo café com leite: Mistura a base de KG leite em pó integral, açúcar, leite em pó desnatado, café solúvel. Com a adição de água quente, adquire aspecto e características de café com leite. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 a 2 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. VALOR TOTAL 02 Composto lácteo Sabor chocolate (e outros tais como morango, baunilha e iogurte com 3 frutas): Composto lácteo fonte de vitaminas A, C, D e ferro, sabor chocolate. Mistura a base de leite em pó integral, açúcar, cacau em pó solúvel, vitaminas (C, A,D) e mineral ferro. Não contém glúten. Embalagem: Primária: material laminado PET (poliéster) metalizado/ PEBD (polietileno de baixa densidade) ou PET (poliéster) metalizado/ PEBDL (polietileno de baixa densidade linear), vedada hermeticamente, e conter peso líquido de 1 a 2 kg do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega KG 03 Leite em pó: integral e instantâneo enriquecido com vitaminas. O produto deve ter entre 3,0% e 3,5% de gordura, enriquecido com vitamina A,C,D, Ferro, cor branca e sabor característico. Deverá ser isento de sujidades, corpos estranhos e cor não característica e não poderá apresentar sabor ácido ou problemas na vedação da embalagem. Embalagem primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 a 2 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Validade: 12 meses a partir da data de fabricação desde que armazenado corretamente. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega PCTE Valor global...

10 LOTE 6 01 Achocolatado em pó instantâneo: Mistura a base de açúcar, 8% de cacau em pó, maltodextrina, sal refinado, aromatizante e estabilizante lecitina de soja que adicionado ao leite e após preparo, adquire aspecto e características de bebida sabor chocolate. Enriquecido com 7 vitaminas, ferro, fonte de minerais, sem glúten. Aroma idêntico ao natural de baunilha. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 02 Amido de milho: Puro, produzido a partir de matérias primas sãs e limpas, obtido através do processamento por via úmida, isento de sujidades, parasitas e larvas. Não contém glúten. Pacote de 1 kg. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 03 Mistura para bolo: (sabores tais como: laranja, baunilha coco e chocolate), mistura a base de açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, fermento, amido, sal e aromatizante que com adição de leite, margarina e ovos após ir ao forno está pronto para ser consumido. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 04 Mistura para preparo de mingau de arroz: Mistura a base de farinha de arroz, amido de milho, açúcar, carbonato de cálcio, fosfato dissódico, açúcar refinado, amido modificado, vitaminas (riboflavina,b6, tiamina,b12, PCTE 752 CX PCTE 280 KG

11 niacina,ácido pantatênico, biotina), mineral ferro, carbonato de cálcio e aroma idêntico ao natural de baunilha, tipo mucilon ou similar. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 05 Mistura para preparo de mingau de milho: mistura a base de farinha de milho modificado, açúcar, carbonato de cálcio, fosfato dissódico, açúcar refinado, amido modificado, vitaminas (riboflavina, B6, tiamina, B12, niacina, ácido pantatênico, biotina), mineral ferro, carbonato de cálcio e aroma idêntico ao natural de baunilha, tipo mucilon ou similar. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 06 Leite de soja: em pó integral e instantâneo, sem lactose, enriquecido com vitaminas, minerais e cálcio. Sem colesterol, produto natural, 100% vegetal, sabor suave e agradável. Embalagem: Primária: atóxica, resistente, flexível, metalizada e com peso de 1 kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto.a rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 07 Adoçante: em sachês, utilizado a gosto em cafés, chás, sucos e no preparo de alimentos e doces frios e/ou quentes para diabéticos. Ingredientes: Lactose, edulcorante artificial, ciclamato de sódio, sacarina sódica, aspartame e acesulfame de potássio, antiumectante, dióxido de silício. Embalagem: Caixa de 25g contendo 50 envelopes de 500mg. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da 431 PCTE 66 PCTE 11 CX

12 entrega. 08 Espessante alimentar: amido modificado em pó, instantâneo, para espessar alimentos. O produto confere vários níveis de consistência, não altera cor e sabor dos alimentos, podendo ser utilizado em alimentos líquidos ou semissólidos, quentes ou frios como sucos, sopas e molhos, além de suplementos nutricionais. Cada porção equivalente a 4g fornece 15kcal. Sem glúten, sem lactose. Lata de 225g. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação vigente. A validade não poderá ser inferior a 12 meses e data de fabricação de 30 dias antes da entrega. 33 LATA VALOR GLOBAL R$ LOTE 07 ITEM DESCRIÇÃO 01 Abóbora Moranga (Kg) de boa qualidade, e sem defeitos, com aspecto sabor e aroma típicos da variedade, devendo ter uniformidade de cor e tamanho e ser de colheita recente. Deve estar livre de fertilizantes aderentes à casca, não podendo apresentar odores e sabores estranhos. Sua polpa deverá estar intacta e na cor característica. Quanto às características microbiológicas, deverão obedecer a legislação vigente. Deverão estar acondicionadas em sacos plásticos transparentes e/ou engradados plásticos contendo nome do produtor e quantidade. 02 Abobrinha (Abóbora menina) extra, fruto sadio, suficientemente desenvolvido, apresentando uniformidade quanto ao tamanho, cor, sabor e aroma, característicos da variedade, assim como manter sua forma e aparência. Apresentar o grau de desenvolvimento ideal para consumo humano. Estar isento de lesões provocadas mecanicamente e por insetos ou doenças foto-patológicas ou conterem terra ou corpos estranhos aderentes à casca. Não apresentar umidade externa anormal, odor e sabor estranho. Características microbiológicas QUANT UNID VALOR UNIT KG KG VALOR TOTAL

13 deverão obedecer a legislação correspondente. Os frutos deverão estar isento de sujidades, parasitas e larvas e acondicionadas em sacos plásticos contendo nome do produtor e quantidade. 03 Alface (pés/un.) Alface lisa, de primeira UN qualidade, inteira, de aspecto fresco. Destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedades, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. 04 Alho com casca (Kg) tipo 6, peso médio 40 KG gramas, estrangeiro ou nacional, classificação graúdo, sem defeito suficientemente desenvolvido, com aspecto e sabor característicos, uniformidade no tamanho e cor. Não serão permitidos rachaduras, perfurações, cortes e dentes chochos ou brotados. Características gerais: deverá estar livre de enfermidades, insetos ou parasitas, umidade, terra e de resíduos de fertilizantes. Quanto às características microbiológicas, deverá obedecer a legislação cabível. Deverão estar acondicionadas em sacos próprios transparentes e/ou engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade Banana prata (kg) climatizada, deverão ser KG oriundas de plantas sadias, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau máximo de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte, conservando-se em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou por insetos afetando sua aparência, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca, estarem isentos de aroma e sabor estranhos e livres de resíduos de fertilizantes. Tamanho médio e uniforme. Deverão estar acondicionados em engradados plásticos próprios contendo nome do produtor e quantidade. 06 Batata inglesa (kg), tubérculo de boa qualidade, limpa e sem defeitos, com aspecto sabor e aroma típicos da variedade, devendo ter KG

14 uniformidade de cor e tamanho e ser de colheita recente. Deve estar livre de fertilizantes aderentes à casca, não podendo apresentar odores e sabores estranhos. Sua polpa deverá estar intacta e na cor característica. Quanto às características microbiológicas, deverão obedecer à legislação vigente. Deverão estar acondicionadas em sacos próprios contendo nome do produto e quantidade. Beterraba (kg) sem folhas, bulbo tamanho KG 07 médio, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresco, ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou por insetos que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes, sem aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Deverão estar acondicionadas em sacos próprios transparentes e/ou engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade Cebola amarela (Kg), nacional, mineira, KG pernambucana, goiana ou paulista, de primeira qualidade, devendo ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou por insetos que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes, sem aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Deverão estar acondicionadas em sacos próprios transparentes e/ou engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade. 09 Cenoura Vermelha 2 A (Kg), raiz de elevada qualidade e sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho e cor, devendo estar próprias para o consumo devem proceder de espécimes KG

15 vegetais genuínos e sãos, serem de colheita recente; não estarem danificados por quaisquer lesões de origem mecânica que afetem sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem livres de terra aderente à casca; estarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos, de resíduos de fertilizantes. Quanto às características microbiológicas os tubérculos devem obedecer aos padrões da legislação vigente. Quanto às características microscópicas não deverá apresentar parasitos e larvas. Deverão estar acondicionadas em engradados plásticos próprios contendo nome do produtor e quantidade. 10 Couve (molhos) - Couve manteiga, de primeira qualidade, inteira, de aspecto fresco. Destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. 11 Laranja Pera (Kg) graúda: de boa qualidade, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou por insetos que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes, sem aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Deverão estar acondicionadas em sacos próprios transparentes e/ou engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade. 12 Maçã Nacional (Kg) vermelha peso mínimo do produto 60g, procedente de planta sadia, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou por insetos e MOLHO KG KG

16 doenças que afetem suas características. Não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca, estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos, tamanho médio e uniforme, conforme padrões ANVISA. 13 Mamão formoso A (kg): Procedente de planta sadia, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica, por insetos e doenças que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Sem umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. 14 Limão Taiti (kg) - Procedente de planta sadia, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou provocadas por insetos, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes a casca, isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos, tamanho médio e uniforme. 15 Inhame Cará cabeça extra: tubérculo de elevada qualidade, selecionados e sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade com uniformidade no tamanho e cor. Não são permitidas rachaduras, perfurações, cortes e lesões mecânicas ou provocadas por insetos ou doenças. Deve estar livre de sujidades, terra ou resíduo de fertilizante aderente à casca. Ausência de odor e sabor estranho, assim como parasitas e larvas. Quanto as características microbiológicas deve obedecer a legislação vigente. Deverão estar acondicionadas em KG KG KG

17 sacos plásticos transparentes e/ou em engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade. 16 Pimentão verde extra A, de primeira qualidade, tamanho médio e aspecto fresco. Destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresco, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. 17 Repolho Verde (Kg) - Repolho, híbrido, de primeira, verde, tamanho médio, de primeira qualidade, inteiro, cabeças fechadas, sem folhas externas, limpo. Destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. 18 Tomate Santa cruz (Kg) - santa cruz, extra AA, de primeira qualidade, e boa qualidade, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresco, ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou por insetos que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes, sem aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Deverão estar acondicionadas em sacos próprios transparentes e/ou engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade. 19 Ovos brancos extra de granja, branco, sem rachaduras, com registro no MAPA. Será adquirido em pentes. 20 Mandioca extra: Raiz limpa de elevada qualidade e sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma, sabor e cor da polpa típicos da variedade, com uniformidade no tamanho e cor. Não são permitidas rachaduras, perfurações e cortes KG KG KG DZ KG

18 provocados mecanicamente ou por insetos e doenças. Próprios para o consumo devendo ser oriundos de vegetais sadios, com colheita recente; livres de terra aderente à casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos, resíduos de fertilizantes, parasitas e larvas. Deverão estar acondicionados em sacos plásticos transparentes e/ou em engradados plásticos, contendo o nome do produtor e quantidade. VALOR GLOBAL R$ Considerando que dita alteração tem o condão de alterar a formulação das propostas fica remarcada a data e hora da sessão do Pregão, para 02/09/2013, às 14h00. As demais cláusulas, especificações e condições do Edital permanecem inalteradas. Ana da Piedade Mendes Secretária Municipal de Administração