CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL PARCIAL

Transcrição

1 Seriguela Seriguela, ceriguela ou ciruela (Spondias purpurea) é o nome de uma árvore da família das anacardiáceas e também de seu fruto. É uma árvore de porte médio, podendo atingir até sete metros. Originária da América Central e da América do Sul, é bastante comum na Região Nordeste do Brasil. A Seriguela é uma excelente Fonte de Vitamina A, Vitamina B e Vitamina C. Além disso, a Seriguela é uma ótima fonte em vários minerais, tais como Cálcio, Fósforo e Ferro. A fruta é rica em antioxidantes, os compostos que atuam contra os radicais livres, moléculas capazes de causar doenças e tumores. 29/02 01/03 02/03 03/03 04/03 Pão seda com Melancia Melão ovos mexidos Banana 07:00 a 07:30 Suco de acerola Carne moída com Soja Salada mista (cenoura, batata e chuchu) Fígado Acebolado Macarrão Parafuso Salada de Alface Carne bovina com batatas ao de tomate e orégano Feijão preto Isca de frango com 11:15 a 11:30 Maçã Melão Abacaxi Banana Melancia Pão seda com Melancia Melão ovos mexidos Banana 13:00 a 13:30 Suco de acerola Arroz com carne em cubos ao iscas de fígado aceboladas Sopa de com torradas ao Cuscuz de arroz com ovos primavera 829,3 121,2 45,7 20,3 10,4 3574,0 255,9 292,4 12,6 129,9 18,8 1257,1

2 Dia da Internacional da Mulher No ano de 1910, durante uma conferência na Dinamarca, ficou decidido que o 8 de março passaria a ser o "Dia Internacional da Mulher", em homenagem as mulheres que morreram na fábrica em Mas somente no ano de 1975, através de um decreto, a data foi oficializada pela ONU (Organização das Nações Unidas). Ao ser criada esta data, não se pretendia apenas comemorar, na maioria dos países, realizam-se conferências, debates e reuniões cujo objetivo é discutir o papel da mulher na sociedade atual. O esforço é para tentar diminuir e, quem sabe um dia terminar, com o preconceito e a desvalorização da mulher. 07:00 a 07:30 07/03 08/03 09/03 10/03 11/03 Vitamina de banana Melancia Maçã Melão com mel Mingau de baunilha Frango em cubos com (chuchu e cenoura) Macarrão espaguete Arroz simples Iscas de Fígado Acebolado Feijão Preto Arroz com cenoura Iscas de Carne ao Purê de abóbora Iscas de Frango ao Arroz com couve 11:15 a 11:30 Melancia Maçã Melão Mamão Banana 13:00 a 13:30 Vitamina de banana Sopa de carne com torradas 15:30 a 16:00 Suco de manga (Kcal) Melancia Maçã Melão com mel Mingau de baunilha ovos mexidos com requeijão Inhame com frango carne moída e soja e soja ao ao CHO (g) PTN (g) LPO (g) (g) (mcg) (mg) Ca (mg) Fe (mg) Mg (mg) Zn (mg) Na (mg) 804,9 113,5 40,0 16,7 10,0 3775,3 58,4 363,4 28,8 150,4 50,9 1106,0

3 Dia da Escola Uma instituição tão importante para o mundo não poderia deixar de ser homenageada. No dia15 de março, comemoramos o Dia da Escola. Depois do contato familiar, é a escola que exerce os papeis mais importantes na vida das crianças, como a alfabetização e o dever de preparar os pequeninos para a vida em sociedade. O termo escola vem do grego skholê, que significa descanso ou lazer. Então a escola antigamente era ambiente apenas de lazer? Não é bem assim! A explicação é que na Grécia Antiga as atividades de estudo, pesquisa e filosofia eram exclusivas das pessoas que não exerciam trabalho braçal, ou seja, dispunham de tempo livre. 14/03 15/03 16/03 17/03 18/03 Tangerina Mingau de aveia Melancia cracker Banana 07:00 a 07:30 Suco de caju Carne moída Fígado acebolado Purê de batatas Macarrão parafuso Isca de Carne Feijão Preto Arroz com cenoura Frango em cubos com Feijão fradinho 11:15 a 11:30 Banana Melancia Seleta de frutas Manga Tangerina (Mamão e manga) Tangerina Mingau de aveia Melancia cracker Banana 13:00 a 13:30 Suco de caju Sopa de com carne moída e Canja Risoto de frango com torradas recheio nutritivo soja ao 15:30 a 16:00 Suco de Goiaba Suco de manga 754,9 116,6 36,2 18,5 9,0 3563,9 101,2 295,6 24,6 118,9 22,9 1173,3

4 Dia do Cacau 26 de Março Quem gosta de chocolate certamente sabe que a sua produção vem do cacau. É uma fruta que possui origem na América do Sul, principalmente no Brasil. A árvore responsável para a produção desta fruta é o cacaueiro, que pode atingir até 6 metros de altura. Existem ainda outros produtos derivados desta fruta, como suco, geleia, sorvete e outros. A produção do país corresponde a cerca de 5% da mundial, e 95% do cacau do Brasil é produzido na Bahia. 21/03 22/03 23/03 24/03 25/03 07:00 a 07:30 cracker Leite achocolatado Mingau de Tangerina Abacaxi Melancia chocolate Fígado acebolado Arroz com brócolis Frango com Feijão Preto Peixada com Pirão Iscas de carne Macarrão espaguete Frango com soja Arroz refogado 11:15 a 11:30 Tangerina Banana Mamão Melancia Abacaxi 13:00 a 13:30 cracker Leite achocolatado frango e soja ao Mingau de Tangerina Abacaxi Melancia chocolate com ovos mexidos Batata doce com queijo refogados Sopa de carne com torradas 810,5 135,2 39,9 15,1 10,3 2295,5 76,1 348,8 11,7 146,6 10,4 1224,5

5 Páscoa Páscoa ou Domingo da Ressurreição é um festividade religiosa e um feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida três dias depois da sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento. É a principal celebração do ano litúrgico cristão e também a mais antiga e importante festa cristã. A data da Páscoa determina todas as demais datas das festas móveis cristãs, exceto as relacionadas ao Advento. O domingo de Páscoa marca o ápice da Paixão de Cristo e é precedido pela Quaresma, um período de quarenta dias de jejum, orações e penitências. 28/03 29/03 30/03 31/03 01/04 Pão seda com ovos Melancia Melão Abacaxi mexidos 07:00 a 07:30 Suco de acerola Carne moída com soja Isca de fígado acebolado Macarrão parafuso Carne bovina em cubos com Feijão Preto Iscas de frango com Peixe com Farofa Arroz com cenoura 11:15 a 11:30 Maçã Melão Abacaxi Banana Melancia Pão seda com ovos Melancia Melão Abacaxi mexidos 13:00 a 13:30 Suco de acerola Arroz com carne e soja ao iscas de fígado aceboladas Sopa de com torradas Cuscuz de arroz com ovos primavera ao Mg (Kcal) CHO (g) PTN (g) LPO (g) (g) (mcg) (mg) Ca (mg) Fe (mg) (mg) Zn (mg) Na (mg) 812,9 118,7 44,8 19,8 10,0 2133,4 252,2 277,5 11,8 127,5 18,3 1291,3