CICLO DE CRIATIVIDADE E DE INOVAÇÃO EMPRESARIAL. Mercado de Produtores Mostra de Produtos Inovadores Ateliês Concursos Workshops

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1 CICLO DE CRIATIVIDADE E DE INOVAÇÃO EMPRESARIAL Mercado de Produtores Mostra de Produtos Inovadores Ateliês Concursos Workshops

2 Os produtos da terra constituem um pilar estruturante no desenvolvimento social, ambiental e económico dos territórios rurais. A sua produção está intimamente ligada aos saber fazeres tradicionais e aos ritmos da natureza, contribuindo para a preservação da identidade cultural local, para a preservação da paisagem e para a proteção das espécies autóctones. Apreciados como produtos de elevada qualidade e até mesmo de excelência, do ponto de vista económico, estão na base da criação de emprego e em muitos casos, são recursos com aproveitamento turístico, possibilitando assim a diversificação de atividades em meio rural. Numa economia cada vez mais competitiva existe a necessidade de reinvenção e de inovação na produção local, que contribua para a afirmação das empresas criando valor acrescentado e riqueza nos territórios. No concelho de Serpa a dinâmica na ocupação do solo tem sido bastante significativa nos últimos anos, como resultado da diversidade dos sistemas agrosilvopastoris, mas também pela dinamização do regadio. Pelo que a implementação de uma estratégia que estimule a economia local, criando emprego com base na criação de novas funções para os produtos com forte identidade e para os produtos emergentes, torna-se um fator essencial para a coesão social e territorial. Neste sentido a Câmara Municipal de Serpa, assume entre as suas principais prioridades apoiar estas produções, apostando entre outros na dinamização do Ciclo de Criatividade e de Inovação Empresarial, com o desígnio de fomentar intercâmbios de ideias, de experiências e de novas soluções para os produtos e para as empresas, como premissas para atingir novos mercados. Dignificar ainda mais as empresas do concelho e as pessoas que vivem da terra é um caminho que exige dedicação e determinação, mas é um caminho que se impõe, da mesma forma que consumir os produtos locais se torna um ato de cidadania.

3 Mel e Plantas Aromáticas e Medicinais _ Biodiversidade e Economia 16 de janeiro O concelho de Serpa aposta na multifuncionalidade e na complementaridade das atividades do espaço rural, sendo por isso atraente para jovens empresários agrícolas. A Apicultura e as Plantas Aromáticas são disso um bom exemplo, havendo já no concelho um conjunto de medidas interessantes, que se constituem como oportunidades efetivas para a fixação de novas empresas e para a diversificação de base produtiva das empresas já instaladas. Neste sentido a iniciativa pretende informar sobre as condições e vantagens do desenvolvimento destas produções no concelho e realçar a importância dos produtos diferenciados e inovadores, como uma das chaves para o acesso a mercados mais diversificados, que são também desafios à investigação que se quer inovadora e interdisciplinar. Vinho e Turismo _Divulgar e Internacionalizar Março Sempre acompanhados de uma boa história o vinho é talvez dos produtos que mais curiosidade desperta nos consumidores. Por essa razão há cada vez mais vinhos que se afirmam por ideias originais. Torna-se por isso fundamental que os consumidores conheçam a sua história, o saber e o processo de fabrico. Em Serpa os vinhos são de inquestionável qualidade, em consonância também as unidades de alojamento primam pelo requinte e por bem receber. Uma combinação que se adivinha perfeita! O vinho e o turismo assumem por isso uma forte oportunidade de divulgação e de afirmação do nosso concelho nos mercados nacional e internacional. A iniciativa Vinho e Turismo _Divulgar e Internacionalizar visa sensibilizar os empresários para a importância das atividades económicas ligadas ao vinho e ao turismo se associarem e proporcionará aos visitantes sentir o aroma dos vinhos, apreciar a cor, experimentar as texturas e conhecer os produtores e as unidades de alojamento local. Haverá ainda lugar à realização de workshops, provas de degustação e apresentação de produtos inovadores. (Programa em breve)

4 Azeite e Agricultura Biológica _A Excelência da Produção Junho Serpa tem a maior área de olival no território nacional. A azeitona para azeite encontra no concelho ótimas condições para o desenvolvimento de azeite de qualidade que é reconhecido no exterior pelas suas características e especificidade, reunindo inúmeros prémios internacionais. Por outro lado é uma das bases da dieta mediterrânica, associada a uma alimentação equilibrada e saudável, da mesma forma que a Agricultura Biológica contribui decisivamente para a obtenção de alimentos de elevada qualidade, ao mesmo tempo que promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola, com uma valorização crescente nos mercados internacionais. A iniciativa pretende promover os azeites de elevada qualidade do concelho e as potencialidades da Agricultura em Modo de Produção Biológico junto de produtores e de consumidores. Para além da mostra de produtos, haverá ainda lugar à realização de workshops sobre a certificação em Modo Produção Biológico e Mercados de Azeite e de Agricultura Biológica, apresentação de produtos inovadores, oficinas de sensibilização para práticas agrícolas sustentáveis e espaços de degustação.(programa em breve) A mesma Terra, Diferentes Usos Vários Produtos Setembro As atividades agrícolas, pecuárias e florestais estão particularmente vulneráveis, às alterações climáticas, a pragas e doenças, a oscilações de mercado, às reduções de apoios comunitários e a outros fatores exógenos. Neste sentido a iniciativa pretende divulgar formas complementares, alternativas e sustentáveis de novos aproveitamentos da Terra, nomeadamente as potencialidades de instalação de culturas inovadoras na ótica de promover a diversificação da base económica, como princípio da resiliência do setor produtivo do concelho. Serão convidadas várias entidades e será realizada uma mostra de produtos inovadores, no sentido de estimular juntos dos produtores do concelho o espirito criativo para a inovação de processos, de produtos e de serviços. (Programa em breve)

5 Câmara Municipal de Serpa Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa morada: Rua Luís de Almeida e Albuquerque n.º Serpa telefone: cades@cm-serpa.pt