EFEITO DO NITROGÊNIO E POTÁSSIO NA NUTRIÇÃO DO PIMENTÃO CULTIVADO EM AMBIENTE PROTEGIDO (1)

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1 EFEITO DO NITROGÊNIO E POTÁSSIO NA NUTRIÇÃO DO PIMENTÃO CULTIVADO EFEITO DO NITROGÊNIO E POTÁSSIO NA NUTRIÇÃO DO PIMENTÃO CULTIVADO EM AMBIENTE PROTEGIDO (1) M. A. G. SILVA (2), A. E. BOARETTO (3), T. MURAOKA (3), H. G. FERNANDES (4), F. A. GRANJA (5) & W. B. SCIVITTARO (6) RESUMO Avliou-se influênci do N e K n concentrção e cúmulo de nutrientes no pimentão, cultivr Myt, irrigdo por gotejmento. O experimento foi instldo em cultivo protegido teldo, em Ltossolo Vermelho mesoférrico, entre o período de novembro de 1996 gosto de 1997, durnte 34 semns. Os trtmentos constrm de três doses de N (13,3; 26,6 e 39,9 g m -2 ), como uréi, e três doses de K (5,5; 11, e 16,6 g m -2 ), como KCl, distribuíds em esquem ftoril, utilizndo o delinemento em blocos csulizdos. Tods s plnts form irrigds por gotejmento tendo sido uréi e o cloreto de potássio plicdos logo bixo dos gotejdores. As doses de N não fetrm concentrção dos nutrientes em folhs recém-mdurs, no início do florescimento e início d frutificção, enqunto o K diminuiu concentrção de P e S, no início d frutificção, exceto n dose de 5,5 g m -2 de K. O N umentou o cúmulo de nutrientes n prte ére, o finl do ciclo de cultivo, qundo plicdo n dose de 26,6 g m -2, porém não influenciou produção de frutos. O K contribuiu pr bsorção de nutrientes e produção de frutos, somente qundo presente em bixs concentrções no solo. Doses de K de 16,6 g m -2, relcionrm-se com lt condutividde elétric (1.4 µs cm -1 ), té cmd de 4 cm, e com lt concentrção de cloreto n prte ére e frutos de pimentão. Termos de indexção: Cpsicum nnuum, dubção nitrogend, dubção potássic, slinidde do solo. (1) Pesquis finncid pel Fundção de Ampro à Pesquis do Estdo de São Pulo FAPESP. Recebido pr publicção em fevereiro de 2 e provdo em junho de 21. (2) Professor do Deprtmento de Agronomi d Universidde Estdul de Mringá UEM. Av. Colombo 579, CEP Mringá (PR). E-mil: mgsilv@uem.br (3) Pesquisdor do Centro de Energi Nucler n Agricultur CENA. Cix Postl 96, CEP Pircicb (SP). E-mil: eboret@cen.usp.br (4) Biólog do CENA. E-mil: hgimenes@cen.usp.br (5) Estgiário do CENA. (6) Pesquisdor d Embrp Centro de Pesquis de Clim Temperdo. Br 392, Km 78, Cix Postl 43, CEP Pelots (RS). E-mil: wbscivt@cpct.embrp.br

2 914 M.A.G. SILVA et l. SUMMARY: NITROGEN AND POTASSIUM EFFECT ON THE NUTRITION OF PEPPER GROWN IN A PROTECTED ENVIRONMENT Nitrogen nd potssium pplictions ffected the nutrient concentrtion nd ccumultion of sweet pepper, cultivr Myt, grown in protected environment. An experiment ws conducted in protected environment in Eutrostox, during 34 weeks from November, 1996 to August, 1997, with the following tretments: control nd combintion of three rtes of N (13.3; 26.6 nd 39.9 g m -2 ) nd three rtes of K (5.5; 11. nd 16.6 g m -2 ). All plnts were wtered by trickle irrigtion nd the ure nd KCl were pplied below ech trickler. The results led to the following conclusions: N did not ffect the concentrtion of nutrients in recently-ripened leves, in the beginning of flowering nd fruiting, lthough K, in high rtes, decresed the concentrtion of P nd S, in the beginning of fruiting; N incresed the bsorption of nutrients on the top prt t the end of the cultivtion period t the rte of 26.6 g m -2, but did not influence fruit production. Potssium contributed to bsorption of nutrient nd fruit production, only when concentrtions in the soil were low. Ptssium, in high rtes (16.6 g m -2 ), relted with high electric conductivity (1.4 µs cm -1 ), in lyer of 4 cm nd high Cl concentrtion in the shoot nd fruits. Index terms: Cpsicum nnuum, nitrogen fertiliztion, potssium fertiliztion, soil slinity. INTRODUÇÃO O pimentão (Cpsicum nnuum L.), pertencente fmíli Solncee e o gênero Cpsicum, é originário d Améric Centrl, em regiões de clim tropicl. De cordo com Siviero & Gllerni (1992), fix idel de tempertur está entre mínim de 16 o C e máxim de 3 o C. O pimentão cultivdo em mbiente protegido present ciclo mior (em torno de 12 meses) e condições de mior crescimento, considerndo s crcterístics fvoráveis de cultivo; por isso, supõese que sej mis exigente do ponto de vist nutricionl, em comprção o cultivo em cmpo. São poucos os trblhos com dubção em condições de cultivo protegido. Nesse sentido, Vlenzuel & Romero (1996) estudrm influênci do N (18 kg h -1 ) e do K (4 kg h -1 ), plicdos com fertiirrigção n produção e ns exigêncis nutricionis do pimentão, e observrm diminuição no número, peso e rendimento dos frutos, pr esss doses plicds o solo. A dose de N que se relcionou com o mior rendimento de frutos de pimentão foi de 14 kg h -1, de cordo com Morles Pyn et l. (1998) tmbém em cultivo protegido. Mour & Csli (1999) estudrm o efeito do P no comportmento do pimentão. A dose de 25 mg kg -1 de P no solo foi considerd melhor pr produção de mtéri sec d prte ére, crcterístic dequd pr vlir eficiênci do P em estudos genéticos. Em condições de cmpo, doses de té 224 kg h -1 de N estiverm relcionds com lt produção de mtéri sec e produtividde do pimentão (Locscio et l., 1985), ssim como doses de K (18 kg h -1 ) estimulrm o crescimento e produção do pimentão, de cordo com Gollifer (1993). N prátic, plicção excessiv de fertilizntes pode levr um slinizção do solo e problems de bsorção de águ e nutrientes. De cordo com Guines et l. (1996), um concentrção de sis correspondente 9.5 µs cm -1 foi considerd ltmente slin pr pimentão. Sbe-se que existe um relção entre teor de nutrientes no solo, teor ns folhs e produção. De cordo com Swider & Morse (1982), folhs de pimentão com 4,6 g kg -1 de P presentvm sintoms visíveis de toxidez, enqunto 2,8 g kg -1 de P ns folhs relcionvm-se com s mis lts produções, em condições de cmpo. Já Lorenz & Vittum (198) reltrm ser o teor deficiente em P no pecíolo de folhs expndids de 2, g kg -1 e ser o nível suficiente de 4, g kg -1. Foi observdo que, no florescimento, os teores folires de P podem vrir entre 1,5 e 2,5 g kg -1 do peso d mtéri sec. De cordo com Hssn & Hmln (1994), plicção de K resultou em miores teores folires desse nutriente em piment (chilli), sem lterr s concentrções (g kg -1 ) de N, P, e C, que form, no início d frutificção, respectivmente, de 4,5; 6,9 e 31, pr 132 kg h -1 de K 2 O plicdo. O teor de K (g kg -1 ), pr mesm dose, foi de 43,2 g kg -1. As concentrções de nutrientes ns folhs e cules determinds por Hegde (1989), os 67 dis do trnsplnte, em plen frutificção, form (g kg -1 ): N = 52,3 e 2,2; P = 8,1 e 4,6; K = 48,8 e 3,7; C = 38,1 e 16,2; Mg = 23,8 e 16,5.

3 EFEITO DO NITROGÊNIO E POTÁSSIO NA NUTRIÇÃO DO PIMENTÃO CULTIVADO O pimentão presentou mior exigênci nutricionl nos estádios reprodutivos (Miller et l., 1979). Segundo os utores, mior cúmulo de N, P, K, C e Mg ns plnts ocorreu no início do precimento dos primeiros frutos. De cordo com Hegde (1988), bsorção dos nutrientes umentou significtivmente com o N plicdo (doses entre 6 e 18 kg h -1, plicdos no início do plntio e pós 3 dis), tendo sido s quntiddes encontrds n plnt inteir (kg h -1 ), o finl do ciclo de cultivo de N - 55,5; P - 13,2; K - 73,1; C - 22,3, Mg - 2,9. De cordo com o mesmo utor, o máximo de bsorção correspondeu 18 kg h -1 de N e resultou em um máximo de mtéri sec produzid, ssim como um máximo número, peso e produção de frutos. Por outro ldo, o N-NO - 3 pode ter um efeito ntgônico com outros ânions, como o cloreto, provocndo diminuição do elemento bsorvido. Gomes et l. (1996) encontrrm diminuição nos teores de cloreto no pimentão, em função d dubção nitrogend, enqunto dubção potássic (KCl) teve um efeito inverso, umentndo o cloreto ns plnts. Os teores de cloreto requeridos pelo pimentão, pr um ótimo crescimento, de cordo com Mrscher (1997), estão entre,2 e,4 mg g -1 n mtéri sec, e, em médi, s plnts podem conter de 2 2 mg g -1 do nutriente n mtéri sec; os sintoms de toxidez mnifestm-se, em plnts mis sensíveis, qundo os teores estão entre 2 e 3 mg g -1. Mills & Jones (1996) referem-se níveis de cloreto entre,5 e,2 mg g -1, comumente encontrdos ns plnts. Considerndo necessidde de mis informções sobre nutrição do pimentão em condições controlds, objetivou-se, no presente trblho, não só vlir influênci do N e K n concentrção e cúmulo de nutrientes ns folhs e plnts, ms tmbém verficr o efeito d dubção n produção do pimentão e o efeito slino do KCl plicdo o solo. MATERIAL E MÉTODOS Pr vlir influênci do N e do K n nutrição do pimentão, cultivr Myt, desenvolveu-se o experimento em mbiente protegido (cs de vegetção com tels lteris e áre de 21 m 2 ), no Núcleo Experimentl, Instituto Agronômico de Cmpins (IAC), em Ltossolo Vermelho mesoférrico (EMBRAPA, 1999). A nálise químic do solo, mostrdo em dus profundiddes, presentou, pós correção, n cmd de -2 cm : ph (CCl 2 ) = 5,7; mtéri orgânic = 24, g dm -3 ; P resin = 199 mg dm -3 ; SO 4 = 25,7 mg dm -3 ; N = 1,8 g kg -1 ; K = 3,2 mmol c dm -3 ; C = 52, mmol c dm -3 ; Mg = 19, mmol c dm -3 ; H + Al = 22, mmol c dm -3, SB = 74,2 mmol c dm -3 ; T = 96,2 mmol c dm -3 ; V% = 77. N cmd de 2-4 cm, os resultdos form: ph (CCl 2 ) = 4,8; mtéri orgânic = 24, g dm -3 ; P resin = 39 mg dm -3 ; SO 4 = 134,3 mg dm -3 ; N = 1,7 g kg -1 ; K = 3,5 mmol c dm -3 ; C = 27, mmol c dm -3 ; Mg = 14, mmol c dm -3 ; H + Al = 34, mmol c dm -3, SB = 45, mmol c dm -3 ; T = 79, mmol c dm -3 ; V% = 57. O método dotdo seguiu recomendção de Rij et l. (1987). Aplicrm-se, de cordo com nálise do solo, quntiddes reltivs 2, t h -1 de clcário dolomítico, pr corrigir cidez e elevr o teor de Mg pr 9 mmol c dm -3 e quntidde equivlente 2 t h -1 de esterco curtido (Ngi et l., 1995). A crcterizção do esterco (g kg -1 ), com bse em umidde nturl, foi: ph (CCl 2 ) = 6,5; umidde totl = 41; mtéri orgânic totl = 256; mtéri orgânic compostável = 216; crbono orgânico = 12; N totl = 5,; P 2 O 5 totl = 5,1; K 2 O = 6,; C totl =28,; Mg totl = 1,9; S totl =1,7; relção C/N = 24/1. A dubção minerl foi feit sete dis ntes do trnsplnte ds muds, colocndo-se, nos sulcos de plntio, 6 g m -2 de P 2 O 5, 1 mg m -2 de B e 24 mg m -2 de Zn, ns forms de superfosfto simples, bórx e sulfto de zinco. As muds form trnsplntds em 1/11/96, 5 dis pós semedur. As dubções, nitrogend (uréi) e potássic (cloreto de potássio), form inicids 13 dis pós o trnsplnte e form prcelds em seis vezes, entre o período de 13/11/96 24/1/97. O período de plicção dos dubos em cobertur não compnhou o ciclo d cultur, pois se considerou lt retenção dos cátions no solo, decorrente d su textur e do teor de mtéri orgânic. Os trtmentos compreenderm um testemunh sem N e K e s combinções, em esquem ftoril, de três doses de N (13,3; 26,6 e 39,9 g m -2 ) e três doses de K (5,5; 11,1 e 16,6 g m -2 ), totlizndo 1 prcels. As doses intermediáris de N e K form plicds de cordo com resultdos d nálise do solo, seguindo recomendção de Boretto (1986) e Rij et l. (1996). Os dubos form plicdos o ldo ds plnts, ns dus linhs de cd cnteiro, logo bixo dos gotejdores. A águ usd n irrigção foi mesm que bsteci fzend, com um condutividde elétric médi de 4 µs cm -1, e os gotejdores (brrs de plástico chtds e perfurds), form colocdos o ldo ds linhs de plntio, seguindo o comprimento ds prcels. O volume de águ esteve entre umidde mínim necessári pr o pimentão e umidde n cpcidde de cmpo, considerndo áre d prcel e profundidde do sistem rdiculr. O volume de águ mínimo limitnte pr o pimentão, pr um potencil mtricil (ψ) igul -11 kp, foi clculdo n curv de retenção de águ pelo solo (Wosten & Genuchten, 1988), sendo de,21 cm 3 cm -3 (proporção águ/solo). A cpcidde máxim de retenção de águ foi obtid experimentlmente, de cordo com Pereir (1995).

4 916 M.A.G. SILVA et l. O tempo de irrigção ds prcels foi clculdo conforme vzão dos gotejdores e o volume de águ necessário. A vzão médi dos gotejdores foi de 394 ml, por plnt, cd 15 min ou 17,4 L de águ, por prcel por hor. O potencil mtricil, correspondente às umiddes, foi lido em tensiômetros instldos no solo, ns profundiddes de 2 e 4 cm, no início, meio e finl d estuf; leitur nos tensiômetros servirm de bse pr estbelecer freqüênci de irrigção, vrindo, conforme o mbiente interno d estuf (tempertur e umidde), de um três dis. Os cálculos do (ψ), reltivo à umidde n cpcidde de cmpo, seguirm Wosten & Genuchten (1988). Pr colet ds rízes, dotou-se o método de Bohn (1979), com lgums modificções introduzids pelo Centro de Ecofisiologi e Biofísic do IAC, e utilizou-se trdo específico, com volume de 47 cm 3. O peso do solo úmido correspondeu, em médi, 5 g, com umidde entre 25 e 3%, dependendo do di de colet. As rízes form coletds logo bixo d linh de gotejo, ns profundiddes de -1, 1-2 e 2-4 cm. Form feits dus mostrgens por plnt, utilizndo três plnts por prcel. O trdo foi colocdo um distânci de 1 cm do cule d plnt. Os trtmentos mostrdos form queles onde o menor nível de N estv combindo com o menor e com o mior nível de K, bem como combinção entre s doses máxims dos nutrientes. O mesmo procedimento foi dotdo pr escolh dos trtmentos com níveis de K, lém do controle. O objetivo destes trtmentos foi verificr limitção no crescimento ds rízes por um possível efeito de slinidde do KCl, pr ltos níveis de K diciondo. A seprção ds rízes do solo foi feit por meio de dispersão em águ e frcionmento do solo e pel suspensão e peneirmento ds rízes (Fujimur et l., 1994). As rízes form lvds, secs sobre ppel-tolh e fez-se seprção ds impurezs, como rízes de ervs dninhs e mteril orgânico. A condutividde elétric foi determind pós colheit dos frutos, utilizndo-se um proporção soloágu de 1:1 (5 g de solo e 5 ml de águ deionizd). Após homogeneizção e 24 h em repouso, suspensão foi centrifugd por 2 min e lid em condutivímetro (Cmrgo et l.,1986). Pr determinr condutividde elétric (CE), form mostrdos os trtmentos reltivos à dus doses de N (13,3 e 39,9 g m -2 ) e dus doses de K (5,5 e 16,6 g m -2 ), lém do controle, sem os nutrientes, totlizndo cinco prcels. O delinemento experimentl dotdo foi o de blocos o cso, em esquem ftoril (3 x 3 + 1), com qutro repetições, totlizndo 4 prcels. Cd prcel experimentl foi compost de 11 plnts, disposts em dus linhs, num totl de 444 plnts. Form considerds úteis s sete plnts em posição centrl, ocupndo, cd plnt, um áre de,3 m 2, pr,5 m entre plnts e,6 m entrelinhs. No início do florescimento, 5 dis do trnsplnte, e no início d frutificção, 83 dis do trnsplnte, retirrm-se folhs recém-mdurs, considerndo terceir ou qurt folh prtir do ápice, pr determinção do teor de nutrientes. Form retirds de qutro cinco folhs por plnt de cinco seis plnts por prcel. Pr vlir produção, form colhidos os frutos recém-mduros ou no ponto de consumo, durnte 34 semns, totlizndo 18 colheits. Em cd colheit, os frutos form medidos e pesdos. Ao finl do experimento, form colhids sete plnts por prcel, seprndo-se cule, folhs e frutos remnescentes. As mostrs de folhs, cules e frutos, recém-mduros (prte ére), pós secgem em estuf 65 o C, té peso constnte, form moíds e nlisds pr determinção dos teores de mcronutrientes de cordo com o método descrito por Btgli et l. (1983), tendo determinção do S seguido método proposto por Vitti (1989). Os frutos pr determinção dos teores de nutrientes, form colhidos o longo do ciclo, em qutro colheits (cinco frutos por prcel, por colheit). O cúmulo dos nutrientes nos frutos foi clculdo o finl do ciclo, de cordo com os teores determindos ns colheits nteriores. Pr vlir produção de mtéri sec d prte ére e mtéri sec d riz, concentrção e o cúmulo de nutriente, ssim como produção de frutos, utilizou-se ftoril 3 x 3 (Gomes, 1987). Pr vlir condutividde elétric, utilizou-se ftoril 2 x 2. Pr s mesms vriáveis, utilizou-se o teste de Dunnett bilterl 5% pr comprr testemunh com os demis trtmentos. RESULTADOS E DISCUSSÃO Teores de nutrientes ns folhs Os teores médios folires de nutrientes (g kg -1 ), determindos em folhs recém-mdurs de pimentão, no início do florescimento, form, em médi: N = 54,3; P = 2,3; K = 64,9; C = 1,4; Mg = 5,3; S = 4,2 e, no início d frutificção, form, em médi, de N = 48,7; P = 2,7; K = 66,8; C = 15,4; Mg = 7,; S = 4,4. Os trtmentos não influencirm, de form significtiv, os teores de nutrientes ns folhs do pimentão. Comprdos com os teores folires, citdos por Reuter & Robison (1997), concluiu-se que cultur esteve dequdmente suprid de nutrientes, exceto pr o P, que se encontrv próximo o nível crítico. Esses utores considerrm dequdos ou suficientes, pr plnts no início do florescimento, teores médios (g kg -1 ) entre: N = 4,-6,; P = 3,5-1,; K = 4,-6,; C = 1,-25,; Mg = 3,-1,. Teores semelhntes form reportdos por Mills & Jones (1996), em plnts produzindo os primeiros frutos : N = 35, 5,; P = 2,2 7,; K = 35, 45,; C = 13, 28,; Mg = 2,5 12,.

5 EFEITO DO NITROGÊNIO E POTÁSSIO NA NUTRIÇÃO DO PIMENTÃO CULTIVADO A plicção de lts doses de K (16,6 gm -2 ) diminuiu significtivmente concentrção de P ns folhs, qundo mostrgem foi feit no início d frutificção (83 dis pós o trnsplnte). Doses de K, como KCl, de 16,6 g m -2, dificultrm bsorção de P, decorrente d menor produção de rízes (Qudro 1), provvelmente em rzão do efeito slino do KCl. Após o precimento dos primeiros frutos, doses de 16,6 g m -2 de K diminuírm significtivmente o teor de S ns folhs, de 4,6 pr 4,5 g kg -1, principlmente n dose intermediári de N, possivelmente pelo ntgonismo entre sulfto e cloreto. O N, K, C e Mg não tiverm diminuição n concentrção folir, té o início d frutificção, evidencindo mior crescimento d plnt prtir desse estádio. Resultdos semelhntes form encontrdos por Knvel (1977), em cultivo protegido, ssim como Locscio & Alligood (1992), Hssn et l. (1993); Locscio & Stll (1994), em cultivo de cmpo, verificrm que concentrção folir de N somente diminuiu prtir do precimento dos primeiros frutos, o que foi tribuído o mior crescimento ds plnts de pimentão prtir dess époc. Locscio & Fiskell (1979) reltrm menores concentrções folires de NPK com dubção nitrogend. Hochmuth et l. (1988), em Mrtin e Plm Bech, Flórid, cultivndo pimentão em condições de cmpo em solos mis renosos, encontrrm, em folhs recém-mdurs, no início do florescimento, teores de K entre 57 e 72 g kg -1. Porém, somente depois de um mês ds primeirs mostrgens (início d frutificção) é que form verificds diminuições significtivs ns concentrções folires de K, qundo o nutriente foi plicdo no solo, provvelmente por cus do mior crescimento ds plnts prtir dess époc. Acúmulo de nutrientes nos órgãos d plnt As dubções, nitrogend e potássic, tiverm pouc influênci nos teores de nutrientes ns folhs, porém influencirm, de form significtiv, o cúmulo de nutrientes, o finl do ciclo de cultivo, pós 34 semns. Foi observdo que dose intermediári de N (26,6 gm -2 ), correspondente 27 kg h -1, comprtivmente à testemunh, propiciou o mior cúmulo de nutrientes pel prte ére do pimentão (cule + folhs e frutos) (Figur 1). Observou-se mior cúmulo de N, K e C, obedecendo um relção qudrátic. Os resultdos podem ser explicdos pelo mior crescimento d plnt e mior produção de mtéri sec (Qudro 2). Doses de N miores que 26,6 g m -2 diminuírm os nutrientes cumuldos, o que pode ter ocorrido pel inibição competitiv entre forms do N, decorrentes d trnsformção d uréi, com os cátions e ânions do solo. P y = 3,9 +,196x -,4x 2 C y = 3,97 +,435x -,7x 2 Mg y = 1,23 +,296x -,5x 2 S y = 4,21 +,21x -,4x 2 N y = 41,66 + 1,36x -,22x 2 K y = 55,91 + 1,827x -,35x 2 Qudro 1. Produção de mtéri sec de rízes de pimentão submetido doses de N (uréi) e K (KCl) em cobertur, em relção à testemunh, pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido N K g m-2 Profundidde (cm) g por mostrgem (3),,,37,22,4 13,3 5,5,59** (1),42**,12** 13,3 16,6,45 ns(2),26 ns,5 ns 39,9 5,5,54* (1),4**,11* 39,9 16,6,49 ns,27 ns,9* Médi,49,31,8 C.V. (%) (1) Diferençs significtivs 5% (*) e 1% (**). (2) Não-significtivs, entre s médis dos trtmentos em relção à testemunh, pelo teste de Dunnett. (3) Peso d mtéri sec d riz de seis plnts por prcel. ACÚMULO DE P, C, Mg E S, g m DOSE DE N, g m -2 Figur 1. Acúmulo de nutrientes pel prte ére do pimentão (cule, folhs e frutos), considerndo plicção de N no solo, n dose de K de 5,5 g m -2, pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido ACÚMULO DE N E K, g m -2

6 918 M.A.G. SILVA et l. Thoms & Heilmn (1967), trblhndo com o cultivr Yolo Wonder, Hegde (1988) e Locscio et l. (1985), com o cultivr Cliforni Wonder, e Crespo Ruiz et l. (1988), com o cultivr Cubnelle, observrm que doses de N miores que 12 kg h -1 não influencirm quntidde de nutrientes cumuldos pelo pimentão, o finl do ciclo de cultivo, que vriou de nove 14 semns. Por outro ldo, Olsen et l. (1993) encontrrm, pós 14 semns do trnsplnte, um máximo de nutrientes bsorvidos, relciondos com 28 e 2 kg h -1 de N e K plicdos o solo. O N fvorece o cúmulo de nutrientes, porque ument produção de biomss do pimentão, um vez que estimul o crescimento vegettivo, como já demonstrdo por muitos utores (Grinfenberg et l., 1985; Hegde, 1987; Mnchnd & Singh, 1988; Hssn et l., 1993; Mishriky & Alphonse, 1994). Há lgums vrições nos resultdos sobre dubção e exigêncis nutricionis do pimentão encontrdos n litertur. Assim, Rinchon et l. (1995), trblhndo com o cultivr Lmuyo, em mbiente protegido, observrm que prte ére cumulou (g m -2 ), respectivmente, 3; 3; 38; 12 e 6 de N, P, K, C e Mg, enqunto Grifenberg et l. (1985), tmbém em mbiente protegido, encontrrm um cúmulo dos mesmos nutrientes (g/plnt), em dois cultivres, Yolo Wonder e Heldor F1, respectivmente, de 6,7 e 1,;,9 e 1,3; 8,3 e 12,5; 6,2 e 9, e,2 e 1,2. São muitos os ftores responsáveis pels vrições nos resultdos, como, por exemplo produtividde, ssocid o número de semns de cultivo, bem como o cultivr empregdo e s condições de mbiente de cultivo. A produção de frutos de pimentão, por outro ldo, não esteve relciond com o mior cúmulo de nutrientes. Em médi, o número e produção de frutos form de 34,4 e 6,7 kg m -2, independentemente dos níveis de N ou K plicdos. É possível que o lto teor de mtéri orgânic (24, g dm -3 ) e o teor médio de K (3,2 mmol c dm -3 ), iniciis do solo, tenhm contribuído pr os resultdos. O K contribuiu pr bsorção de nutrientes somente qundo plicdo n menor dose (5,5 g m -2 ), provvelmente pelo efeito slino do KCl, que diminuiu o crescimento ds rízes (Qudro 1) e d prte ére (Qudro 3), diminuindo, conseqüentemente, bsorção e o cúmulo de nutrientes (Figur 2). O pimentão é um cultur moderdmente sensível à slinidde (Crucini, 198). O efeito slino é determindo por meio d condutividde elétric (CE) d solução do solo. Nesse cso, observou-se que plicção de KCl n dose de 16,6 g m -2 relcionouse com ltos vlores de CE (Figur 3), como 1. e 1.3 µs cm -1 2 e 4 cm de profundidde. Plnts de pimentão crescids em concentrções de KCl crescentes entre 4. e 1. µs cm -1, tiverm diminuição no crescimento e diminuição do tmnho e peso dos frutos, provvelmente decorrente do umento d forç iônic n solução nutritiv. O cule cumulou mis ssimildos que os frutos, hvendo menor consumo de águ; s folhs presentrm diminuição do potencil hídrico e os frutos tiverm comprometimento d su firmez (Tdesse et l., 1999). Os mesmos utores relcionrm o umento d slinidde do KCl, em solução nutritiv, pós 1 semns do florescimento, Qudro 2. Produção de mtéri sec ds plnts de pimentão submetids doses de N (uréi), pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido Mtéri sec n plnt Equção R 2 Cule Y =, ,1212 x,82 Folh Y =, ,858 x,72 Cule + Folh Y =, ,276 x,78 Qudro 3. Produção de mtéri sec ds plnts de pimentão, submetids doses de K (KCl), pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido Mtéri sec n plnt Equção R 2 Cule Y =,59142, x +,26328 x 2 1, Folh Y =,193694,23179 x,91,91 Cule + Folh Y =,76367, x +,3656 x 2 1,

7 EFEITO DO NITROGÊNIO E POTÁSSIO NA NUTRIÇÃO DO PIMENTÃO CULTIVADO ACÚMULO DE P, C, Mg E S, g m -2 Figur 2. Acúmulo de nutrientes pel prte ére do pimentão (cule, folhs e frutos), considerndo plicção de K no solo, n dose de N de 26,6 g m -2, pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido. CONDUTIVIDADE ELÉTRICA, µs cm ,5 11,1 16,6 DOSE DE K, g m -2 C.E. (-2 cm) C.E. (2-4 cm) P y = 7,2 -,5x +,3x 2 C y = 15,65 -,489x +,6x 2 Mg y = 8,6 -,294x +,4x 2 S y = 8,76 -,17x +,2x 2 N y = 59,99 -,531x +,6x 2 K y = 93,59-1,225x +,15x 2 Figur 3. Condutividde elétric do solo cultivdo com pimentão, pós 34 semns, considerndo profundidde de mostrgem e s doses de N e K plicdos o solo. Pr mesm profundidde, brrs seguids d mesm letr não diferem significtivmente pelo teste de Dunnett 5 (*) e 1 (**)%. T1- testemunh sem N e K; T2- N = 13,3 e K = 5,5 g m -2 ; T3 - N = 13,3 e K = 16,6 g m -2 ; T4 - N = 39,9 e K = 5,5 g m -2 ; T5 N = 39,9 e K = 16,6 g m -2. b* b** ACÚMULO DE N E K, g m -2 T1 T2 T3 T4 T5 DOSES DE N E K, g m b** Qudro 4. Teores de cloro em plnts de pimentão, submetido doses de N (uréi) e K (KCl) em cobertur, pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido N e K Cule Folh Fruto g m - 2 mg kg-1 N 13, , , K 5, , , F (N) liner * ns * F (K) ns ns * C.V. (%) 13,9 24,5 9,5 (1) Diferençs significtivs 5% (*), entre s médis dos trtmentos, pelo teste de Tukey. com diminuição n concentrção de C e Mg e umento n concentrção de K nos frutos, considerndo redução do tmnho e peso do pimentão. Richter et l. (1999) encontrrm efeito slino pr pimentão, em vlores de condutividde elétric menores que 1.46 µs cm -1, cusndo redução no tmnho e rendimento dos frutos. O efeito do KCl no umento d CE e n slinidde do solo com pimentão foi reltdo por Bernstein & Frncois (1975), pós nove semns de cultivo. Observou-se que os teores de Cl n prte ére do pimentão (Qudro 4) estão cim dos teores requeridos pr o ótimo crescimento d cultur, de cordo com Mrschner (1997). Os teores no cule e folhs estão bixo dos teores referidos por Szikli et l. (1988), enqunto os frutos tiverm concentrções semelhntes do nutriente encontrdo no presente trblho. Todvi, s lts quntiddes de Cl bsorvids pelo pimentão não cusrm sintoms de toxidez visíveis ns folhs, embor, de cordo com Silv et l. (1999), produção tenh diminuído de 39 pr 32 frutos m -2 e o rendimento diminuído de 6,8 pr 5,7 kg m -2, qundo o K, como KCl, foi plicdo n dose de 16,6 g m -2. Os nutrientes cumuldos nos frutos não tiverm influênci d dubção nitrogend, o que concord com os resultdos de Hochmuth et l. (1994), embor Locscio et l. (1985), Crespo Ruiz et l. (1988) e Olsen et l. (1993) tenhm demonstrdo o contrário. O pimentão cumulou nos frutos, em médi (g m -2 ), 45,; 5,7; 58,; 1,9; 1,5; 4,8, respectivmente, de N, P, K, C, Mg e S. Em relção o totl, o cule cumulou mior quntidde de Mg, C, S e K (33; 3; 16 e 11%, respectivmente); s folhs contribuírm mis com o C e Mg (51 e 39%, respectivmente); os frutos contiverm mis P, N, K e S (9; 84; 78 e 73%, respectivmente) (Figur 4).

8 92 M.A.G. SILVA et l. DISTRIBUIÇÃO DO NUTRIENTE NA PLANTA, % N P K C M g S NUTRIENTE ACUMULADO Figur 4. Distribuição percentul dos nutrientes cumuldos n prte ére do pimentão (cule, folhs e frutos), pós 34 semns de cultivo em mbiente protegido e plicção de N e K o solo. A distribuição dos nutrientes encontrd por Miller et l. (1979) foi de :N (21, 36 e 44%); K (25, 35 e 4%); P (38, 21 e 41%); C (29, 64 e 6%); Mg (34, 5 e 16%), respectivmente, pr cules, folhs e frutos. As folhs presentrm mior percentgem de C e Mg, enqunto os frutos continhm mis N, P e K. O K distribuiu-se em prtes iguis nos frutos e demis órgãos vegettivos. A distribuição dos nutrientes nos frutos concord com Olsen et l. (1993) e ns folhs e frutos concord com Miller et l. (1979). Considerndo s vrições que ocorrerm em trblhos citdos por outros utores, pode-se dizer que, de form gerl, os resultdos de distribuição percentul de nutrientes nos diferentes órgãos d plnt de pimentão encontrdos neste trblho concordm com os ddos de litertur. CONCLUSÕES Fruto Folh Cule 1. As doses de N não fetrm concentrção dos nutrientes presentes em folhs recém-mdurs, enqunto o K diminuiu concentrção de P e S, no início d frutificção. 2. O N umentou quntidde de nutrientes no cule, folhs e prte ére, o finl do ciclo, qundo plicdo n dose de 26,6 g m -2. O K judou n bsorção de nutrientes, somente qundo presente em bixs doses (5,5 g m -2 ) no solo. 3. Os nutrientes cumuldos pelos frutos não form influencidos pelos trtmentos e produção dos frutos de pimentão não form influencidos pel plicção do N e K no solo. 4. O K como KCl, n dose de 16,6 g m -2, cusou problems de slinidde no solo. AGRADECIMENTOS Ao Engenheiro-Agrônomo Flávio Pgni de Cstro e o Sr. Assis Lopes dos Sntos, pelo poio nos trblhos de cmpo, e o Prof. Dr. Tkshi Murok, pel mizde e ensinmentos, que muito contribuírm pr relizção e êxito deste trblho. LITERATURA CITADA BATAGLIA, O.C.; FURLANI, A.M.C.; TEIXEIRA, J.P.F.; FURLANI, P.R. & GALLO, J.R. Métodos de nálise químic de plnts. Cmpins, Instituto Agronômico, Cmpins, p. (Boletim Técnico, 78) BERNSTEIN, L.; FRANCOIS, E. Effects of frequency of sprinkling with sline wter comprted whith dily dripirrigtion. Agron. J., 67:185-19, BOARETTO, A.E. Análise químic de terr e recomendção de clgem e dubção pr s principis culturs do estdo de São Pulo. Botuctu, Fundção de Estudos Agrícols e Florestis, p. (Boletim Didático, 2) BOHN, W. Methods of studying root systems. Berlin, Springer- Velg, p. CAMARGO, O.A.; MONIZ, A.C.; JORGE, J.A. & VALADARES, J. M.A.S. Métodos de nálise químic, minerlógic e físic de solos do Instituto Agronômico de Cmpins. Cmpins, Instituto Agronômico de Cmpins, 1986, 93p. (Boletim Técnico, 16) CRESPO RUIZ, M.; GOYAL, M.; BAEZ, C.C. & RIVIERA, L.E. Nutrient uptke nd growth chrcteristics of nitrogen fertigted sweet peppers under drip irrigtion nd plstic mulch. J. Agr. Univ. Puerto Rico, 72: , CRUCIANI, D.E. A drengem n gricultur. São Pulo, Nobel, p. EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Centro Ncionl de Pesquis do Solo. Sistem Brsileiro de Clssificção do Solo. Rio de Jneiro, p. FUJIMURA, M.; KURACHI, S.A.H.; ARRUDA, F.B. & PIRES, R.C.M. A técnic de estudo de rízes pelo método do trdo. Cmpins, Instituto Agronômico de Cmpins, p. (Boletim Técnico, 153) GOLLIFER, D.E. Effects of pplictions of mulch nd potssium on Cpsicum nnuum. Ppu New Guine J. Agric. Forest. Fish., 36:22-29, GOMES, F.P. A esttístic modern n pesquis gropecuári. 2.ed. Pircicb, Potfos, p. GOMES, I.; PEDRENÕ, J.N.; MORAL, R.; IBORRA, M.R.; PALACIOS, G. & MATRIX, J. Slinity nd nitrogen fertiliztion ffecting the mcronutrient content nd yield of sweet pepper plnts. J. Plnt Nutrit., 19: , 1996.

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