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1 Catálogo de Produtos

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3 A combinação Minas Gerais e queijo é famosa pela qualidade. O estado é referência na produção e gastronomia no mundo dos queijos. A Laticínios São Vicente, desde a sua origem, contribui significativamente neste cenário. Fabricante brasileira com experiência e tradição de três gerações na produção de derivados do leite, é a única descendente dos dinamarqueses que ainda desenvolve a arte de produzir queijos finos no Brasil, além de investir e ampliar o seu mix de produtos constantemente. A empresa está sempre à frente, buscando inovar e apresentar novidades neste mercado. A maior prova disso é a nossa diversificada linha, que vai do queijo tradicional, que está diariamente na mesa do brasileiro, ao queijo sofisticado. Todos produzidos com alto padrão de qualidade. Conheça os nossos produtos e comprove. Saiba mais sobre os queijos São Vicente em: facebook.com/saovicentequeijo instagram.com/queijosaovicente

4 GORGONZOLA O queijo tipo Gorgonzola originou-se nos arredores de Milão, na Itália, e é uma variedade de queijo azul fabricado com leite de vaca. Durante o seu processo de maturação, são injetados fungos do tipo Penicillium Roquefort, que dão o aspecto de veias verde-azuladas por toda a peça. De sabor forte e aroma relativamente intenso, possui massa macia, um pouco pastosa. Gorgonzola Forma São Vicente 3kg (aprox.) Cód...: 419 Gramagem...: 3 KG (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Validade...: 120 dias EAN...: DUN...: Gorgonzola G16 São Vicente 160g (aprox.) Cód...: 3055 Gramagem...: 160 G(aprox) Qtde por caixa.: 32 UN Validade...: 90 dias EAN...: DUN...: Gorgonzola Forma Trem Minas 3kg (aprox.) Gorgonzola G16 Trem Minas 160g (aprox.) Cód...: 5057 Cód...: 5058 Gramagem...: 3kg(aprox) Gramagem...: 160 g (aprox) Qtde por caixa.: 2 UN Qtde por caixa.: 32 UN Validade...: 120 dias Validade...: 90 dias EAN...: EAN...: DUN...: DUN...: :Disponível partir de 01/08

5 BRIE De origem francesa, da região de Brie, o queijo tipo Brie é um queijo de massa mole com mofo branco aveludado comestível, formada por fungos do gênero Penicillium Candidum, e o seu interior é bastante macio. Possui aroma e nota suaves de terra que lembram trufas amanteigadas e o seu sabor é forte e adocicado. Brie Forma São Vicente 1kg (aprox.) Cód...: 422 Gramagem...: 1 KG (aprox) Qtde por caixa.: 3 un Validade...: 60 dias EAN...: DUN...: Brie Forma Trem Minas 1kg (aprox.) Cód...: 5471 Gramagem...: 1 KG (aprox) Qtde por caixa.: 3 un Validade...: 60 dias EAN...: DUN...: Brie São Vicente 125g (peso fixo) Brie São Vicente 150g (aprox.) Cód...: 3476 Cód...: 423 Gramagem...: 125 G Gramagem...: 150 G (aprox) Qtde por caixa.: 8 un Qtde por caixa.: 18 un Validade...: 60 dias Validade...: 60 dias EAN...: EAN...: DUN...: DUN...:

6 CAMEMBERT Um dos mais conhecidos queijos franceses. Inicialmente suave, vai ganhando força e cremosidade à medida que amadurece. Um dos segredos do camembert é a adição do fungo penicilium candidum ou camemberti que forma a crosta branca e aveludada em toda a superfície do queijo. Este fungo, atua durante a maturação a partir da crosta para o centro do produto, desenvolvendo o sabor, aroma e textura que começam delicados e vão se intensificando a medida o queijo vai envelhecendo. Camembert São Vicente 125g (peso fixo) Cód...: 3475 Gramagem...: 125 G Qtde por caixa.: 8 un Validade...: 60 DIAS EAN...: DUN...: Camembert São Vicente 250g (aprox.) Cód...: 420 Gramagem...: 250 g (aprox) Qtde por caixa.: 12 un Validade...: 60 dias EAN...: DUN...:

7 CAMEMBLEU O Camembleu é um queijo tipo Bleu de Bresse pertencente à família de queijos azuis, fabricados com leite de vaca. Este queijo originou-se na província de Bresse, na França, e combina dois tipos de fungos: Penicillium Candidum e Penicillium Roqueforti. A superfície é macia e apresenta uma casca de mofo branco aveludada comestível, como a do queijo Brie, e o seu interior é marcado por fungos azuis, como a do queijo Gorgonzola. Possui aroma intenso e sabor suave. Camembleu São Vicente 125g (aprox.) Camembleu Forma São Vicente 1kg (aprox.) Cód...: 428 Cód...: 429 Gramagem...: 125 G (aprox) Gramagem...: 1 kg (aprox) Qtde por caixa.: 8 UN Qtde por caixa.: 3 un Validade...: 60 dias Validade...: 60 dias EAN...: EAN...: DUN...: DUN...:

8 O processo de produção dos produtos Especialidade Montagnard é diferente dos demais, o que oferece a essa linha mais cremosidade e uma qualidade superior. Brie Duplo Creme Camembert Brie Duplo Creme Forma Montagnard 3kg (aprox.) Cód...: 1187 Gramagem...: 3 kg (aprox) Qtde por caixa.: 1 un Validade...: 60 dias EAN...: DUN...: Gorgonzola Camembert Montagnard 500g (aprox.) Cód...: 3563 Gramagem...: 500 G (aprox) Qtde por caixa.: 6 un Validade...: 60 dias EAN...: DUN...: Gorgonzola Montagnard Forma 3kg (aprox.) Cód...: 426 Gramagem...: 3 kg (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Validade...: 120 dias EAN...: DUN...: Gorgonzola Montagnard G16 160g (aprox.) Cód...: 427 Gramagem...: 160g (aprox) Qtde por caixa.: 32 un Validade...: 90 dias EAN...: DUN...: Disponível partir de 01/08

9 Emmental O queijo tipo Emmental faz parte do grupo conhecido pelos brasileiros como queijo suíço. Produzido com leite de vaca, possui uma casca natural amarela grossa e olhaduras típicas dos queijos suíços. A massa é semidura e o aroma do queijo jovem, até 3 meses, é suave, ligeiramente adocicado e frutado, com sabor de nozes. Os queijos mais curados, de 4 a 5 meses, são mais fortes e picantes. Emmental Forma Trem Minas - 13kg (aprox.) Cód...: 3163 Gramagem...: 13 KG (aprox) Qtde por caixa.: 1 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...: Emmental Skin São Vicente - 250g (aprox.) Cód...: 3492 Gramagem...: 250 g (aprox) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 90 dias EAN...: DUN...:

10 gruyere O queijo Gruyère tem origem suíça e seu nome foi inspirado na cidade de Gruyères. É um queijo com coloração amarela, casca dura e seca. Em sua textura, os buracos conhecidos como olhaduras são semelhantes ao do queijo Emental. Ainda comparando com o Emental, o Gruyère tem um sabor mais forte. Sua textura é densa, o que proporciona um derretimento cremoso ao gratinar. Gruyere Forma Trem Minas 6kg (aprox.) Cód...: 3232 Gramagem...: 6 KG (aprox) Qtde por caixa.: 1 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...: Gruyere Forma Trem Minas 12kg (aprox.) Cód...: 4999 Gramagem...: 12 KG (aprox) Qtde por caixa.: 1 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...: Gruyere Sandwich Trem Minas 3kg (aprox.) Cód...: 4623 Cód...: 3560 Gramagem...: 3 kg (aprox) Gramagem...: 250 g (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 180 dias Validade...: 90 dias EAN...: EAN...: DUN...: Gruyere Skin São Vicente 250g (aprox.) DUN...:

11 GOUDA O queijo tipo Gouda é de origem Holandesa. Apresenta uma casca vermelha muito lisa. É um queijo de massa semicozida, textura macia e sua parte interna é permeada por pequenos buracos. O sabor do queijo mais jovem é frutado e doce, mas à medida que envelhece o seu sabor e aroma se intensificam. Gouda Forma São Vicente 3kg (aprox.) Cód...: 5430 Gramagem...: 3 KG (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...: Gouda Skin São Vicente 200g (aprox.) Cód...: 3493 Gramagem...: 200g (aprox) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 90 dias EAN...: DUN...: Gouda Forma Trem Minas 3kg (aprox.) Cód...: 3162 Gramagem...: 3 KG (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...: Gouda Sandwich Trem Minas 3kg (aprox.) Cód...: 4624 Gramagem...: 3 KG (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...:

12 estepe Originário das estepes russas, o queijo tipo Estepe possui uma cor amarelo-palha, massa semicozida, e aroma e textura próximas ao do queijo Prato. Devido a sua maturação, seu sabor é frutado, ligeiramente picante. Diferente da maioria, este queijo tem formato quadrado e olhaduras ao centro. Estepe Forma Trem Minas 6kg (aprox.) Estepe Sandwich Trem Minas - 3kg (aprox.) Estepe Skin São Vicente - 200g (aprox.) Cód...: 3 Gramagem...: 6 KG (aprox) Qtde por caixa.: 1 un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...: Cód...: 4824 Gramagem...: 3 KG (aprox) Qtde por caixa.: 2 un Validade...: EAN...: DUN...: Cód...: 3551 Gramagem...: 200g (aprox) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: EAN...: DUN...: dias 90 dias

13 prato esférico O queijo Prato Esférico é um dos mais consumidos no Brasil. De origem mineira, foi criado na década de 20 por imigrantes dinamarqueses, no sul de Minas Gerais. É um queijo muito aromático, caracterizado pela sua massa lavada e semicozida. Sua textura é bastante macia e o seu sabor é suave, frutado e ligeiramente adocicado. Prato Esférico Forma São Vicente - 2kg (aprox.) Prato Esférico Skin São Vicente - 250g (aprox.) Prato Esférico Forma Trem Minas- 2kg (aprox.) Cód...: 3161 Gramagem...: KG (aprox) Qtde por caixa.: 4 un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...: Cód...: 3494 Gramagem...: 250 G (aprox) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 90 dias EAN...: DUN...: Cód...: 5437 Gramagem...: (aprox) Qtde por caixa.: 4un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...: kg

14 lanche Minas Padrão São Vicente 500g (aprox.) Cód...: 4544 Gramagem...: 500 G (aprox) Qtde por caixa.: 12 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...: Prato Lanche São Vicente 500g (aprox.) Cód...: 4542 Gramagem...: 500 G (aprox) Qtde por caixa.: 12 un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...: Mussarela Lanche São Vicente 500g (aprox.) Cód...: 4543 Gramagem...: 500 G (aprox) Qtde por caixa.: 12 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...: Minas Padrão Forma Trem Minas 800g (aprox) Cód...: 4951 Gramagem...: 800 G (aprox) Qtde por caixa.: 12 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...: Minas Padrão Fração Trem Minas 400g (aprox.) Cód...: 4958 Gramagem...: 400 G (aprox) Qtde por caixa.: 24 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...:

15 coalho O queijo de Coalho é muito tradicional no Nordeste do Brasil. É um queijo de massa branca, pouco salgado e levemente ácido. Possui uma casca quase uniforme com a massa interna, dependendo do tempo de maturação. Uma das principais características desse queijo é a resistência ao calor, o que permite que seja assado e tostado. Coalho com espeto 370g(aprox.) Coalho com espeto 360g( peso fixo) Coalho Forma 3kg (aprox.) Cód...: 3396 Gramagem...: 370 g (aprox) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 120 dias EAN...: DUN...: Cód...: 4339 Gramagem...: 360 g(peso fixo) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 120 dias EAN...: DUN...: Cód...: 4167 Gramagem...: 3 KG (aprox) Qtde por caixa.: 5 un Validade...: 120 dias EAN...: DUN...:

16 provolone O Provolone tem sua origem na região da Lombardia, na Itália, e é um dos queijos mais conhecidos no mundo. Possui uma casca amarela-dourada fina e dura, e apresenta uma textura aveludada e compacta (sem olhaduras). O sabor é ligeiramente picante e acentua-se com a maturação. Esse queijo é amarrado com cordas ou redes sintéticas e secam pendurados. Depois são defumados até se obter a cor desejada da casca. Provolone Fração São Vicente - 200g (aprox.) Cód...: 3552 Gramagem...: 200g (aprox) Qtde por caixa.: 20 un Validade...: 90 dias EAN...: DUN...: Provolone Forma Trem Minas - 5kg (aprox.) Cód...: 3566 Gramagem...: 5 KG (aprox) Qtde por caixa.: 4 un Validade...: 210 dias EAN...: DUN...:

17 PARMESÃO O Queijo tipo Parmesão possui uma infinidade de usos culinários, podendo ser utilizado ralado grosso ou fino, em sopas e gratinados. Ele é utilizado para realçar o sabor dos pratos e pode ser utilizado também em lascas, combinado com saladas. Parmesão Forma Trem Minas - 5kg (aprox.) Cód...: 4875 Gramagem...: 5 KG (aprox) Qtde por caixa.: 4 un Validade...: 720 dias EAN...: DUN...: Parmesão Capa preta Forma Trem Minas - 5kg (aprox.) Cód...: 4957 Gramagem...: 5 kg (aprox) Qtde por caixa.: 4 un Validade...: 720 dias EAN...: DUN...:

18 reino O queijo tipo Reino surgiu na região da Mantiqueira em Minas Gerais e foi uma inspiração do queijo Edam da Holanda, importado pela corte portuguesa para o Brasil. É um queijo semi-duro, maturado, de forma arredondada e a casca avermelhada. Quanto mais envelhecido fica, mais acentuado o seu sabor. Reino forma Trem Minas 1,1kg (aprox.) Cód...: 4671 Gramagem...: 1 kg (aprox) Qtde por caixa.: 4 un Validade...: 180 dias EAN...: DUN...:

19 fondue Fondue é um prato de origem suíça feito à base de queijos, tradicionalmente muito consumido em períodos mais frios. A São Vicente traz para você a primeira linha brasileira completa de massas prontas para fondue do mercado. Fondue Tradicional São Vicente - 400g (Queijos diversos) Cód...: 4 Cód...: 5903 Gramagem...: 400 G Gramagem...: 250 g Qtde por caixa.: 6 un Qtde por caixa.: 6 UN Validade...: 270 dias Validade...: 360 dias EAN...: EAN...: DUN...: DUN...: Fondue de Chocolate São Vicente - 250g Gorgonzola São Vicente - 400g (75% Gorgonzola) Cód...: Gramagem...: 400g Qtde por caixa.: 6 un Validade...: EAN...: DUN...: Gruyère São Vicente - 400g (75% Gruyére) Cód...: Gramagem...: 400g Qtde por caixa.: 6 un Validade...: EAN...: DUN...: dias 270 dias

20 Ricota A saudabilidade e o bem-estar estão entre as principais tendências para o consumo de alimentos nos próximos anos. De olho nesse mercado, a nossa Linha Ricota é perfeita para atender essa demanda. Ricota São Vicente 300g(aprox.) Ricota Trem Minas 500g(aprox.) Cód Gramatura...300g(aprox) Qtde por caixa...27 un Validade...60 dias ean DUn Cód Gramatura...500g(aprox) Qtde por caixa...24 UN Validade...60 dias ean DUn

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24 Fábrica em São Vicente de Minas Rodovia São Vicente/Minduri, km 01, Rosário, São Vicente de Minas, MG, CEP: Fábrica em Perdões BR Km Zona Rural Perdões, MG - CEP: Fábrica em Ritápolis Rua Tristão Vieira, 7, Várzea, Ritápolis, MG, CEP: Fábrica em São João Del Rei Av. Maria Alves Barbosa, 582 Bairro Tejuco São João Del Rei MG- CEP Escritórios comerciais - Tel.: (31) Tel.: (11) Tel.: (11)

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