SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA CAMPUS DE ROLIM DE MOURA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA

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1 SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA CAMPUS DE ROLIM DE MOURA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA PLANO DE ENSINO DA DISCIPLINA CURSO Agronomia FUNDAMENTAÇÃO LEGAL O Curso de Graduação em Agronomia da Universidade Federal de Rondônia UNIR, Campus de Rolim de Moura, foi criado no ano de 2001, por deliberação do CONSEA/UNIR (Conselho Superior Acadêmico) de acordo com a Resolução nº 048/CONSEA de 27 de julho de Em 29 de setembro de 2004, pelo Parecer nº. 465 da Câmara de Graduação do CONSEA o Curso teve sua nomenclatura alterada de Curso de Engenharia Agronômica para Curso de Agronomia. O Curso de Agronomia está cadastrado na IES como e Código de Classificação de Área de Formação 621A04. Possui reconhecimento do MEC pela Portaria n.º 398 de 09 de maio de A renovação de reconhecimento do curso foi publicada pela Secretária de Regulação e Supervisão Educação Superior por meio da Portaria n.º 822 de 30 de Dezembro de 2014, publicado no Diário oficial da União n.º 01, de 02 de Janeiro de DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR CÓDIGO PERÍODO Olericultura II DRA /1 DA DISCIPLINA TEÓRICA PRÁTICA TOTAL SEMANAL 42 h 18 h 60 h 3 h PRÉ-REQUISITO DRA30056 DOCENTE/TITULAÇÃO Fábio Régis de Souza/ Doutor em Agronomia fabio.souza@unir.br LINK DO LATTES OBJETIVOS GERAL Ao término da disciplina o aluno terá adquirido conhecimentos teóricos e práticos fundamentais sobre sistemas de produção das Olericolas, que maximizem a sustentabilidade dos agroecossistemas, capacitando-os a compreender textos científicos especializados e a resolver problemas relacionados a manejo adequando destas oleraceas abordadas na disciplina. ESPECÍFICOS Conhecer os aspectos gerais da produção das culturas das Brassicáceas e Cucurbitáceas; Conhecer os aspectos gerais da produção das culturas da Cenoura, da Batata Doce, Inhame e Cará, Hortaliças Condimentares; Desenvolver pesquisa, orientação técnica a produtores Produzir alimentos saudáveis sem uso abusivo de agrotóxicos e proporcionar uma fonte de renda as famílias produtoras.

2 EMENTA Produção de Olericola no Mundo, Brasil e na Amazônia, Culturas da Brassicáceas, Cucurbitaceaes, Cultura da Melancia, Cultura do Melão, Cultura de Cenoura, Cultura da Rúcula, Cultura da Batata Doce, Inhame e Cará, Hortaliças Condimentares, Hidropônia, Adubação Orgânica e Armazenamento e Embalagens. Conteúdos Programáticos Essenciais Unidade 23/fev/ /mar/ /mar/ /mar/ /mar/ /mar/ /Abr/2018 Conteúdos INTRODUÇÃO: Apresentação e discussão do plano de ensino, abordagem dos assuntos a serem discorridos ao longo do semestre. UNID I - Aspectos gerais da Olericultura no Mundo, Brasil e em Rondônia: quanto a produção, produtividade, área cultivada e economia. UNID II- Culturas das Brassicaceas( Couve-Flor, Brócolos e Repolho): Produção, Produtividade, área cultivada, Importância econômica, alimentar e formas de utilização; Origem, genética, melhoramento e cultivares; Exigências edafoclimáticas e época de cultivo; Botânica e propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; anomalias fisiológicas, Comercialização e marketing; Colheita, classificação, embalagem, rotulagem e expedição; Rotação de culturas; Pós-colheita: conservação e armazenamento das cultura. CONTINUAÇÃO UNID II- Culturas das Brassicaceas (Couve manteiga): Produção, Produtividade, área cultivada, Importância econômica, alimentar e formas de utilização; Origem, genética, melhoramento e cultivares; Exigências edafoclimáticas e época de cultivo; Botânica e propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; anomalias fisiológicas, Comercialização e marketing; Colheita, classificação, embalagem, rotulagem e expedição; Rotação de culturas; Pós-colheita: conservação e armazenamento das cultura. UNID III- Culturas das Cucurbitaceaes (Pepino): Produção, Produtividade, área cultivada, propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas Feriado Sexta-Feira CONTINUAÇÃO UNID III- Culturas das Cucurbitaceaes (Abóboras e moranga): Produção, Produtividade, área cultivada, Importância econômica, alimentar e formas de utilização; Origem, genética, melhoramento e cultivares; Exigências edafoclimáticas e época de cultivo; Botânica e propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; anomalias fisiológicas, Comercialização e marketing; Colheita, classificação, embalagem, rotulagem e expedição; Rotação de culturas; Pós-colheita: conservação e armazenamento das cultura.

3 Conteúdos Programáticos Essenciais Unidade 13/Abr/ /Abr/ /Abr/ /Mai/ /Mai/ /Mai/2018 Conteúdos UNID IV- Cultura da Melancia: Produção, Produtividade, área cultivada, Importância econômica, alimentar e formas de utilização; Origem, genética, melhoramento e cultivares; Exigências edafoclimáticas e época de cultivo; Botânica e propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas UNID V- Cultura do Melão: Produção, Produtividade, área cultivada, Importância econômica, alimentar e formas de utilização; Origem, genética, melhoramento e cultivares; Exigências edafoclimáticas e época de cultivo; Botânica e propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas Prova P1- Entrega dos relatórios e resultados do projetos equivalentes a prova P1 UNID VI- Cultura da Cenoura e da Rúcula: Produção, Produtividade, área cultivada, propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; anomalias fisiológicas, Comercialização e marketing; Colheita, classificação, embalagem, rotulagem e expedição; Rotação de culturas; Pós-colheita: UNID VII- Cultura da Batata Doce, Produção, Produtividade, área cultivada, propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas UNID VII- Cultura do Inhame e Cará: Produção, Produtividade, área cultivada, propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas

4 Unidade 25/Mai/ /jun/ /jun/ /jun/ /jun/ /jun/ /jul/ /jul/2018 Conteúdos Programáticos Essenciais Conteúdos UNID VIII- Hortaliças Condimentares: Produção, Produtividade, área cultivada, propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; anomalias fisiológicas, Comercialização e marketing; Colheita, classificação, embalagem, rotulagem e expedição; Rotação de culturas; Pós-colheita: conservação e armazenamento das cultura CONTINUAÇÃO UNID VIII- Hortaliças Condimentares: Produção, Produtividade, área cultivada, propagação; Sistemas de cultivo; Planejamento; Preparo do solo e plantio; Correção do solo e adubações; Tratos culturais: irrigação; condução da cultura; Controle de plantas daninhas; Pragas e doenças; anomalias fisiológicas, Comercialização e marketing; Colheita, classificação, embalagem, rotulagem e expedição; Rotação de culturas; Pós-colheita: conservação e armazenamento das cultura UNID IX- Hidropônia: Histórico da nutrição mineral de plantas, histórico da hidroponia, definição, principais sistemas usados em sistemas hidropônicos, vantagens e desvantagens do cultivo em água, dimensionamento, produção de mudas, construção de estufa. CONTINUAÇÃO UNID IX- Hidroponia: Formulações de nutrientes, soluções nutritivas para uso em hidroponia, cálculo de formulações e balanceamento de soluções nutritivas. UNID X- Adubação Orgânica: Introdução, histórico, definições; Planejamento da produção de hortaliças em um sistema orgânico; Propagação de hortaliças para cultivo em sistema orgânico. Implantação e manejo da produção de hortaliças em sistema orgânico, relação C/N, vantagens e desvantagens, composição dos adubos orgânicos e manejo da adubação orgânica. UNID XI- Armazenamento e Embalagens para Olerícolas: Embalagens utilizadas no Brasil, embalagens de hortaliças e frutos frescos, gestão logísticas das embalagens, embalagens de plásticos, novas opções de matérias primas para embalagens. UM CONTINUAÇÃO UNID XI- Armazenamento e Embalagens para Olerícolas: Rotulagem de hortaliças, interações embalagens/umidade, embalagens para produtos minimamente processados, patógenos de doenças pós-colheita, das hortaliças, disseminadas por meio de embalagens e higienização de embalagens retornáveis Prova P2 20/julh/2018 Entrega dos relatórios e resultados do projetos equivalentes a prova P2 METODOLOGIAS DE ENSINO As aulas serão expositivas e dialogadas. Serão programadas aulas práticas de campo e laboratório. Também será cobrada uma atividade de pesquisa relacionada as culturas apresentadas, para auxiliar no aprendizado bem como na fixação do conteúdo teórico. RECURSOS E MATERIAIS NECESSÁRIOS Serão utilizados os seguintes recursos didáticos: computador com projetor multimídia; caneta laser para destacar pontos nos slides; quadro branco e pincel; folhas xerocopiadas; e materiais para serem usados em aulas práticas. AVALIAÇÃO DA DISCIPLINA (INSTRUMENTOS E CRITÉRIOS)

5 - Duas provas teóricas. A primeira prova será aplicada depois que terminar a Unidade V e a segunda prova depois que terminar o conteúdo programático (70 pontos); - Atividade de pesquisa/extensão: será desenvolvida atividade de pesquisa e ou extensão sobre as culturas apresentadas na disciplina, com pontuação de (20 pontos para cada prova P1 e P2) - Relatório de atividades prática: após a realização das atividades de aulas práticas e ou visita técnica será solicitado relatório das atividades (10 pontos); e Obs 1: O aluno que faltar qualquer uma das avaliações relacionadas acima e não apresentar justificativa documentada, não terá direito ter a repetição ou reposição da respectiva avaliação. Obs 2: Para os alunos que não alcançarem 60 pontos na média final poderão realizar uma prova repositiva (avaliação escrita) com todo o conteúdo programático, substituindo a menor nota obtida, conforme a seguir (Resolução nº 251/CONSEPE, de 27 de novembro de 1997): Nota 1 (100 pontos) = primeira prova teórica (peso 70%) e Atividade de pesquisa/extensão (peso 20%); Relatório de atividades prática ( peso 10%) Nota 2 (100 pontos) = segunda prova teórica (peso 70%) e Atividade de pesquisa/extensão (peso 20%); Relatório de atividades prática ( peso 10%) REFERÊNCIAS Referências Básicas: FILGUEIRA, F. A. Manual de Olericultura: Cultura e comercialização de hortaliças. Vol III. Ed. São Paulo, Ed Agronômica Ceres, 1982, 357p. SOUZA, J. L; RESENDE, P. Manual de horticultura orgânica. 2 ed. Atual. Ampl. Viçosa,MG: Aprenda fácil, 2006, 843p. KIEHL, E. J. Fertilizantes Orgânicos, Piracicaba: Ed Agronômica Ceres, 1985, 492p. Referências Complementares: SOUZA, J. L. Cultivo orgânico de hortaliças- Brócolis, Couve-Flor e Repolho. Viçosa:CPT, 1999,134p. PIMENTEL, A. A. M. P. Olericultura no trópico úmido: hortaliças na Amazônia. São Paulo: Ed agronômica Ceres, 1985, 322p. HAAG, H. P.; MINAMI, K. (Org.). Nutrição Mineral em Hortaliças. 2 ed. Campinas-SP: Fundação Cargill, 1988, 538p. SOBRINHO, R. B.; GUIMARÃES, J. A.; FREITAS, J. A. D.; TERAO, D. (Org.). Produção Integrada de Melão. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2008, 338p. MALAVOLTA, E. Abc da adubação. 5 ed. São Paulo: Ed Agronômica Ceres, 1989, 292p. Periódicos: Pesquisa Agropecuária Brasileira Revista Brasileira de Horticultura Revista Cultivar Hortaliças e Frutas

6 DATA DE ENTREGA Rolim de Moura - RO, / / RECEBIDO DO CHEFE DE DEPARTAMENTO Rolim de Moura - RO, / / Professor da Disciplina Chefe de Departamento APROVAÇÃO DO COLEGIADO DE CURSO Plano de Ensino aprovado em / /2018, conforme registro na ata / /CONDEP/DEPAGRO. Assinatura do Presidente do Conselho de Departamento