Programa Analítico de Disciplina FIT443 Cultura de Girassol, Mamona, Mandioca e Batata-Doce Departamento de Fitotecnia - Centro de Ciências Agrárias

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1 0 Programa Analítico de Disciplina Departamento de Fitotecnia - Centro de Ciências Agrárias Número de créditos: 4 Teóricas Práticas Total Duração em semanas: 15 Carga horária semanal 4 Períodos - oferecimento: I Carga horária total BVE70 e (FIT34 ou SOL380) Pré-requisitos (Pré ou co-requisitos)* Ementa Histórico, origem e importância. Botânica. Clima. Solo. Cultivares. Plantio. Nutrição e adubação. Plantas daninhas e seu controle. Rotação e consórcio. Pragas e doenças. Irrigação. Colheita e secagem. Beneficiamento e armazenamento. Oferecimento aos Cursos Curso Modalidade Período Agronomia Optativa -

2 1 Seq Aulas Teóricas Horas/Aula 1 Histórico, origem e importância Botânica 1.1. Evolução e classificação 3 Clima 3.1. Efeitos da luz, temperatura e umidade 4 Solo 4.1. Aspectos topográficos, físicos e químicos 5 Cultivares 5.1. Obtenção e principais características agronômicas 5.. Adaptação quanto ao solo e clima 6 Plantio Época 6.. Métodos 6.3. População de plantas 6.4. Profundidade 7 Nutrição e adubação Exigências minerais 7.. Sintomas de deficiência 7.3. Calagem 7.4. Adubação 8 Plantas daninhas e seu controle 8.1. Principais plantas daninhas 8.. Principais métodos de controle 9 Rotação e consórcio 9.1. Sistemas 9.. Vantagens e desvantagens 10 Pragas e doenças 3

3 10.1. Principais pragas e doenças 10.. Métodos do controle 11 Irrigação Períodos críticos de necessidade de água 11.. Métodos de irrigação 1 Colheita e secagem 13 Beneficiamento e armazenamento

4 3 Seq Aulas Práticas Horas/Aula 1 Plantio do girassol Tratos culturais do girassol 3 Colheita, beneficiamento e armazenamento do girassol 4 Plantio de manoma 5 Tratos culturais do mamonal 6 Colheita, beneficiamento e armazenamento de mamona 7 Seleção de manivas de plantio de mandioca 8 Coleta e conservação de manivas de mandioca 9 Tratos culturais do manidocal 10 Determinação de amido de mandioca 11 Colheita, beneficiamento e armazenamento de mandioca 1 Preparo de raspas de mandioca 13 Caracterização de variedades de batata-doce 14 Formação de viveiros de batata-doce 15 Colheita, beneficiamento e armazenamento de batata-doce

5 4 Referências Bibliográficas Bibliografia Básica: Bibliografia Complementar: 1 - BANZZATO, N.V.; ROCHA, J.L.V. e CANECCHIO FILHO, V. Instruções para a cultura da mamoeira em São Paulo. Campinas: IAC, (Boletim técnico 06). [Exemplares disponíveis: Não - BANZZATO, N.V.; SAVY FILHO, A. e SICHMANN, W. Diagnóstico da cultura da mamoeira. Campinas: CATI, p. [Exemplares disponíveis: Não 3 - BARRERA, P. Batata-doce: uma das doze culturas mais importantes do mundo..ed. São Paulo: Ícone, p. [Exemplares disponíveis: Não 4 - CONCEIÇÃO, A.J. A mandioca. São Paulo: NOBEL, p. [Exemplares disponíveis: Não 5 - EDMOND, J.B. AMMERMAN, G.R. Sweet potato: prodution processing marketing. London: AVI, p. [Exemplares disponíveis: Não 6 - FORNAZIERI JUNIOR A. Mamona - uma rica fonte de óleo e de divisas. São Paulo: Ed. Ícone, p. [Exemplares disponíveis: Não 7 - MATTOS, P.L.P. Desenvolvimento tecnológico para a cultura da mandioca. Cruz das Almas: EMBRAPA/CNPMF, p. (Documentos, EMBRAPA-CNPMF, 51) [Exemplares disponíveis: Não 8 - MIRANDA, J.E.C. de FRANÇA, F.H., CARRIJO, O.A., et al. Cultivo da batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Brasília: CNPH, p. (CNPH - Instruções técnicas). [Exemplares disponíveis: Não 9 - MONTALDO, A. Cultivo de raices e turbéculos tropicales. San José: IlCA, 1991, 407p. [Exemplares disponíveis: Não 10 - ORDOÑEZ, A.A., COMPANY, M.L. El cultivo de girasol. Madri: Agroguías Mundi-Prensa, p. [Exemplares disponíveis: Não 11 - RIBEIRO FILHO, J. A cultura da mamoneira. UREMG: Imprensa Universitária p. [Exemplares disponíveis: Não 1 - SILVA, M.N. A cultura do girassol. Jaboticabal: FUNEP, p. [Exemplares disponíveis: Não 13 - VRÂNCEANU. A.V. El girasol. Madrid, Espanha: Ediciones Mundi-Prensa, p. [Exemplares disponíveis: Não

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