Entradas & Caldinhos Caldinhos servidos nos réchauds em mesa decorada com toalha e louças diferenciadas.

Transcrição

1 GASTRONOMIA PRATA Pretendemos levar a sua FESTA, residencial ou corporativa, a experiência do Conversa Fiada. Sua FESTA poderá ser ambientada com mesas e cadeiras de madeira, mini garrafas com gérberas, painéis com os cardápios de gastronomia e bebidas, quadros divertidos e muito mais, este serviço é opcional. As comidinhas do Conversa são preparadas na hora e servidas em mini frigideiras. Agora sua única preocupação será com a lista de convidados!!! GASTRONOMIA Entradas & Caldinhos Caldinhos servidos nos réchauds em mesa decorada com toalha e louças diferenciadas. Mini sanduíches recheados com carpaccio, mostarda preta e alcaparras ; queijo, tomate seco rúcula Mini bruschetas de tomate pelatti com manjericão e parmesão ; berinjela e pimentões coloridos Espetadas de Mozzarella de Búfala com tomatinho cereja Caldinhos : feijão; baroa, cenoura, ervilha ou abóbora c/ carne seca (escolha duas opções) Petiscos & Comidinhas Volantes, servidos em mini frigideiras com molhos do Conversa. Molhos: Mostarda Clara, Mostarda Escura, Barbecue, Teriak, Agridoce, Geléia de Pimenta e Azeite Forno & Chapa Escondidinhos de camarão, carne seca, berinjela e frango Empadinhas: queijo, palmito, bacalhau, carne seca, camarão e frango Espetinhos:carne, lingüiça frescal; frango, legumes e salsichão Vol au vent de camarão, salmão, bacalhau e brie c/damasco Linguicinha acebolada Folhado de carne seca, queijo c/presunto e bacalhau Mini pizza Frito Bolinho parmiggiana de berinjela ( premio Mais Voce Ana Maria Braga ) Camarão empanado

2 Bolinho de acarajé Bolinho de queijo coalho Croquete de carne do alemão Bolinho de 4 queijos Mini coxinha Bolinho de feijoada Bolinho de aipim com camarão Bolinho de aipim com carne seca Bolinho de bacalhau Bolinho de camarão na moranga Pasteis: camarão, pizza, carne e mineira ( linguicinha com couve ) Mini camarão na moranga Bolinho de siri Risolis de carne e camarão Pratos Quentes A Gastronomia será servida em mini porções. Cous Cous marroquino com legumes, castanha e passas Massa recheadada do chef com molho de tomate pelatti com parmesão e manjericão ou gorgonzola Fricasse de frango com arroz de açafrão Picadinho de carne ao molho madeira com noisetes Mini churros com doce de leite & chocolate Doce de banana da vovo com cobertura de catupiry Sobremesa Doce de banana da vovó gratinada com cobertura de catupiry Mini churros com doce de leite e vol aut vent com recheio de pastel de Belém Open Bar ( escolha Cerveja ou Chopp ) CERVEJA Antartica, Brahma ou Itaipava CHOPP ARTESANAL PILSEN CLARO Chopeira no Open Bar a disposição dos convidados Refrigerantes & Sucos Sucos : dois sabores Refrigerante normal e diet Água com e sem gás

3 Orçamento R$ 110,00 por pessoa + Frete Terceirizado R$ 390,00 Fora da Zona Sul e Barra frete a combinar 4 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais ) Forma de Pagamento A combinar Alimentação e Bebidas dos Prestadores de serviços ( Djs, músicos, recepcionistas, e etc ) serão cobrados na proporção de 50% do valor do convidado. Crianças abaixo de 5 anos estão isentas Adolescentes desc de 25% Open Bar OPCIONAL ILHA de CAIPVODKAS PRATA - Bar decorado com expositores de frutas, utensílios, bebidas preparadas pelo nosso Barman e servidas em copo de vidro. Vodka ABSOLUT, Sake e Cachaça Artesanal Morango, Amoras, Kiwi, Abacaxi, Tangerina, Lima da Pérsia e Limão DRINKS - Escolha 3 opções + Cocktail de frutas Sexy on the beach Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e granberry Pina Colada Rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado Blue Marine- Vodka, Curaçao blue, suco de limão Apperol Fruit Prosecco, Aperol e 1 rodela de laranja Equipe Proporcional ao número de 60 convidados 1 Barman e 1 Copeiro Orçamento R$ 32,00 por pessoa + Frete Terceirizado R$ 390,00 Fora da Zona Sul e Barra frete a combinar 5 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais ) Forma de Pagamento A combinar Alimentação e Bebidas dos Prestadores de serviços ( Djs, músicos, recepcionistas, e etc ) serão cobrados na proporção de 50% do valor do convidado. Crianças abaixo de 5 anos estão isentas Adolescentes desc de 25%

4 Mobiliário e Decoração de Boteco (Kit Básico) OPCIONAL Proporcional para 60 convidados Para maior comodidade ao cliente, organizamos um Kit de ambientação proporcional para 60 convidados, acima deste número orçaremos por itens. 10 mesas c/40 cadeiras de madeira dobráveis ( conjunto adicional R$ 50,00 ) Toalhas quadriculadas, preta e branca Centro de mesa com velas, garrafinhas e 1 gérbera 2 mesas bistrô com 4 bancos altos (conjunto adicional R$ 80,00) 2 painéis em PVC, reproduzindo o quadro negro com sugestões de bebidas e gastronomia 8 quadrinhos medindo ( 30 cm x 25 cm ) preto & branco Decoração especial da mesa de caldinhos Decoração especial do Open Bar 3 Caixotes de madeira com pimentas e flores da estação Valor total da ambientação...r$ 2.400,00

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