Creme : Branco com manteiga, bolacha de maisena e açúcar. Cobertura Mousse de Chocolate

Transcrição

1 Ronaldo Himza Tel : (11) Site : Pavês Pavê de Ameixa Creme : Branco com manteiga, bolacha de maisena e açúcar. Cobertura Mousse de Chocolate Pavê de Chocolate Creme : Chocolate, leite condensado, cereja e bolacha inglesa Pavê Floresta Negra Creme : Chocolate, leite condensado, cereja e bolacha inglesa Cobertura : Chantilly, raspas de chocolate e cerejas. R$28,00 Pavê Abacaxi Creme : branco com manteiga, bolacha maisena, creme de leite, açúcar e pedaços de abacaxi Cobertura : Chantilly e pedaços de abacaxi Pavê Morango Creme : branco com manteiga, bolacha maisena, creme de leite, açúcar e pedaços de morango Cobertura : Chantilly e pedaços de morango Tortas Torta Trufada com mousse de Cereja R$28,00 Massa: biscoito de maisena e manteiga. Primeiro Creme : trufas de chocolate com cereja. Segundo Creme : mousse de cereja. Cobertura: Chantilly e cerejas. Torta Holandesa Creme : açúcar, manteiga, creme de leite e rum. Recheio : biscoito de maisena umedecido com leite e rum Cobertura: Ganache de chocolate e biscoito calipso. Torta Holandesa de chocolate R$38,00 Creme : açúcar, manteiga, creme de leite, chocolate e rum. Recheio : biscoito de maisena

2 umedecido com leite e rum Cobertura: Ganache de chocolate e biscoito calipso. Torta Holandesa de Ferrero Rocher R$38,00 Creme : açúcar, manteiga, creme de leite, chocolate e rum. Recheio : biscoito de maisena umedecido com leite e rum Cobertura: Ganache de chocolate e biscoito calipso e avelã Torta Holandesa de Maracujá Creme : açúcar, manteiga, creme de leite, chocolate branco, suco de maracujá e rum. Recheio : biscoito de maisena umedecido com leite e rum. Cobertura: Ganache de chocolate e biscoito calipso. Torta duas cores ao Rum R$28,00 Massa : biscoito de maisena e manteiga. Primeiro Creme : chocolate e rum. Segundo Creme : chocolate branco, rum e chantilly. Cobertura : raspas de chocolate. Torta Alemã Creme : açúcar, manteiga, creme de leite e baunilha. Recheio : biscoito de maisena umedecido com leite e rum. Cobertura: Ganache de chocolate e crocante de amendoim. Torta Regina Massa: pão-de-ló branco. Recheio :massa folhada e chantilly. Cobertura : carolina, fios e ovos de cerejas. Torta de Maracujá Massa: tipo podre Recheio : creme Panis. Cobertura : geléia de morango R$27,00 Torta de morango R$16,00 Creme : açúcar, manteiga, creme de leite, chocolate branco, suco de maracujá e rum. Recheio : biscoito de maisena umedecido com leite e rum. Cobertura: Ganache de chocolate e biscoito calipso. Torta de Limão merengada Massa: tipo podre Recheio : creme sabor limão. Cobertura: merengue de limão. R$16,00 Mousse Mousse de chocolate ao leite Mousse de chocolate ao leite, coberta com raspas de chocolate e chantilly Mousse de chocolate amargo Mousse de chocolate amargo, coberta com raspas de chocolate e chantilly Mousse de chocolate branco Mousse de chocolate branco, coberta com raspas de chocolate e chantilly R$23,50 R$23,50 R$24,50

3 Mousse Brigadeiro Mousse de brigadeiro, coberta com chocolate granulado e brigadeiro Mousse de Maracujá Mousse de Maracujá, coberta com geléia de maracujá Mousse de Pêssego Mousse de Pêssego, coberta com geléia de pêssego Mousse de Morango Mousse de morango, coberta com geléia de morango Mousse de Abacaxi Mousse de abacaxi, coberta com geléia de abacaxi Mousse de Limão Mousse de Limão, coberta com geléia de limão Mousse de Ameixa Mousse de chocolate branco com ameixa, coberta com geléia de ameixa. R$24,00 R$23,00 Mousse Amarula R$30,00 Mousse com licor de Amarula coberta com fios de chocolate branco e chocolate meio amargo. Mousse Sonho de Valsa Mousse sabor chocolate sonho de valsa coberta com ganache de chocolate e bombom. Mousse Floresta Negra Mousse de chocolate com pedaços de cereja coberta com raspas de chocolate e chantilly. Bolos Bolo Mousse de chocolate branco ou meio amargo Massa : Pão-de-ló de chocolate. Recheio: mousse de chocolate Bolo Mousse Mesclado Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate branco e escuro. Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e cereja. Bolo Mousse de Abacaxi Massa : Pão-de-ló branco sabor abacaxi. Recheio: mousse de abacaxi com pedaços Cobertura: chantilly e geléia de abacaxi Bolo Mousse Floresta Negra Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate escuro R$38,00 R$33,00

4 com cerejas Bolo Gianduía Chiffon Massa : Pão-de-ló com sabor de laranja. Primeiro recheio: brigadeiro de avelã R$40,00 Segundo recheio: mousse de laranja. Cobertura:chantilly, raspas de chocolate e avelã. Bolo de Abacaxi Massa : Pão-de-ló branco. Recheio:chantilly e poupa de abacaxi Cobertura: chantilly, crocante de amendoim e cereja. Bolo Brigadeiro branco Massa : Pão-de-ló branco com chocolate. Recheio: creme de leite e chocolate branco Bolo de Nozes Massa : Pão-de-ló branco ou escuro. Recheio: doce de leite, creme de leite e nozes. Bolo Africa Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: chocolate amargo, doce e creme de leite Bolo Brigadeiro Morango Massa : Pão-de-ló branco ou escuro. Recheio: creme de leite, leite condensado e morango Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e morango Bolo Trufado de café Massa : Pão-de-ló de chocolate e café. Recheio: trufas de chocolate com sabor café Cobertura: chantilly, leite condensado e café Bolo cenoura com brigadeiro Massa : sabor cenoura Cobertura: brigadeiro e chocolate granulado Bolo de banana Massa : sabor banana Cobertura: bananas caramelizadas Bolo Mousse de maracujá Massa : Pão-de-ló branco com sabor de maracujá. Recheio: mousse de maracujá Cobertura: chantilly e geléia de maracujá Bolo Mousse de chocolate com calda de maracujá Massa : Pão-de-ló chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate R$33,00 R$16,00 R$15,00 R$34,00

5 Cobertura: raspas de chocolate e geléia de maracujá Bolo Mousse de chocolate com calda de morango Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate Cobertura: raspas de chocolate e geléia de morango Bolo brigadeiro com passas Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme de leite, chocolate ao leite e passas ao rum. Bolo Alpino Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: chocolate amargo, doce de leite e creme de leite Cobertura: raspas de chocolate branco, chantilly e cereja. Bolo Negresco Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme branco com bolacha negresco Cobertura: ganache de chocolate com bolacha negresco Bolo bicho-de-pé Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme de morango e coco Cobertura: chantilly ou marshemellow, com docinhos bicho-de-pé Bolo Ferrero Rocher Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme de chocolate com avelã Cobertura: ganache de chocolate, chantilly e avelã. Bolo Dan Top - maracujá Massa : Pão-de-ló de chocolate branco ou escuro. Recheio: marshemallow sabor maracujá e creme de leite. Cobertura: ganache de chocolate Bolo Dan Top - morango Massa : Pão-de-ló de chocolate branco ou escuro. Recheio: marshemallow sabor morango e creme de leite. Cobertura: ganache de chocolate R$40,00 Bolo Surpresa de Morango Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: mousse de chocolate branco com morango Cobertura: chantilly e morango Bolo Sensação Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme de chocolate com nozes Cobertura: ganache de chocolate e crocante de nozes Bolo Sensação de Morango Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate com R$39,00

6 pedaços e licor de morango Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e morango Bolo Trufado de Morango Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: trufa de chocolate branco e morango Cobertura: chantilly, suspiro e morango Bolo Trufado de Maracujá Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: trufa de chocolate branco e maracujá Cobertura: chantilly e trufas de maracujá Bolo Sulflair Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate aerada Cobertura: ganache de chocolate e pedaços de chocolate Bolo Bombom de morango Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: mousse de chocolate com cream cheese e morango Cobertura: chantilly, ganache de chocolate e morango Bolo Frescor de Limão Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme de limão Cobertura: chantilly e geléia de limão Bolo paixão de maracujá Massa : Pão-de-ló branco sabor maracujá. Recheio: creme de maracujá Cobertura: chantilly e geléia de maracujá Bolo Surpresa de abacaxi Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme de abacaxi, leite e pedaços de coco Cobertura: chantilly e raspas de chocolate Bolo sonho de chocolate Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme de chocolate e crocante de nozes Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e crocante de nozes. Bolo Ice Orange Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme de laranja com requeijão Cobertura: chantilly e rapas de chocolate Bolo banhado de morango Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme de chocolate branco com requeijão e morango Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e morango. Bolo Gelado de passas ao rum Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: mousse de chocolate branco com passas ao rum Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e passas R$38,00

7 Bolo Talento Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme de chocolate com amêndoas Cobertura: chantilly, ganache de chocolate e amêndoas Bolo Sonho de Coco Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme de coco com chocolate branco Cobertura: chantilly e coco Bolo Torta Negra Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: creme de chocolate com pedaços de chocolate Cobertura: ganache de chocolate Bolo Prestígio de Abacaxi Massa : Pão-de-ló branco com sabor abacaxi. Recheio: leite condensado, suco de abacaxi, coco ralado e chantilly Cobertura: creme de brigadeiro, coco e crocante de amendoim. Bolo Prestígio Crocante Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: chocolate ao leite, creme de leite e leite de coco Cobertura: creme de brigadeiro, coco e crocante de amendoim Bolo Prestígio Nuvem de Coco Massa : Pão-de-ló branco. Primeiro recheio: leite condensado, coco ralado e ovos Segundo recheio: chantilly e creme de leite. Cobertura: chantilly e coco Bolo Floresta Casa Grande Massa : Pão-de-ló de chocolate sabor café. Recheio: café, rum, chantilly e chocolate amargo Cobertura: chantilly e raspas de chocolate Bolo Floresta Dourada Massa : Pão-de-ló com sabor de abacaxi. Recheio: chantilly, creme de leite, abacaxi e doce de leite. Cobertura: chantilly e fios de ovos Bolo Floresta Negra Massa : Pão-de-ló de chocolate. Recheio: chantilly e cerejas Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e cereja Bolo Floresta Marmorizada Massa : Pão-de-ló de chocolate escuro. Recheio: chantilly e coco ralado e cerejas Cobertura: chantilly, raspas de chocolate e cereja Bolo Floresta Tropical Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: creme sabor laranja, pêssegos e cereja Cobertura: chantilly, fios de ovos, pêssegos e cerejas

8 Bolos Diet Bolo Diet Gelado de Manga Massa : Pão-de-ló branco. Recheio: mousse de manga com iogurte Cobertura: chantilly diet e manga Bolo Diet Mousse de Brigadeiro Massa : Pão-de-ló de chocolate. Recheio: mousse de brigadeiro Cobertura: raspas de chocolate Bolo Diet Mousse de morango Massa : Pão-de-ló branco com sabor morango. Recheio: mousse de morango com iogurte Cobertura: chantilly diet, raspas de chocolate e morango R$45,00 R$47,00 R$49,00 Tamanho 1 : Diâmetro de 20cm, em média 10 pedaços com aprox.. 1KG Tamanho 2 : Diâmetro de 25cm, em média 20 pedaços com aprox.. 2KG Tamanho 3 : Diâmetro de 30cm, em média 30 pedaços com aprox.. 3KG Tamanho 4 : Retangular de 26cm x 39cm, em média 40 pedaços com aprox.. 4KG Obs: Todas as massas dos bolos são umedecidas com calda. Todos os bolos com geléia de própria produção Kits para festas Kits para 10 pessoas Kits para 15 pessoas Kits para 25 pessoas 1kg do bolo escolhido, pratos, garfos e copos descart. 2 refrigerantes de 1,5L, 100 salgados. 1kg do bolo escolhido, pratos, garfos e copos descart. 2 refrigerantes de 1,5L, 100 salgados. 1kg do bolo escolhido, pratos, garfos e copos descart. 2 refrigerantes de 1,5L, 100 salgados. R$91,00 R$134,00 R$206,00 Salgados Coxinha Kibe Bolinha de queijo Esfiha Mini pizza Risoles carne, queijo, calabresa, palmito Croquetes carne, bacalhau, milho com queijo Folhados calabresa, frango com queijo, espinafre com ricota,

9 tomate seco com provolone, três queijos. Trouxinha de frango ( requeijão, azeitona, provolone e palmito ). Quiches queijo, camarão. Empada palmito, frango. Doces Brigadeiro Beijinho de coco Olho de sogra Cajuzinho Doce de abacaxi Bicho de pé Sanduíches Mini cachorro quente Carne Louca R$90,00 o cento R$95,00 o cento Sanduiches de Metro Queijo Branco, tomate seco, rúcula e queijo ralado R$45,00 Peito de Peru: alface, peito de peru defumado e maionese R$45,00 Internacional: salame, anchovas, azeitona, e queijo ralado R$48,00 Bauru, presunto, queijo, tomate e alface R$45,00 4 Queijos: Provolone, parmesão, queijo branco, requeijão R$48,00 Mortadela: Mortadela, queijo prato, tomate e maionese R$42,00 Salame: Salame, queijo provolone, alface e tomate R$48,00 Temos também bolo embrulhado : abacaxi, chocolate, cenoura, laranja... Ronaldo Jakovschemko Himza alemaodocesfinos@gmail.com Cel : (11) / Bolo do Alemão