Efeitos do uso de homeopatia em cordeiros Nativo Pantaneiro confinados Cesar Miazzi 1* ; Júnior Cezar Kawakita de Oliveira 1 ; Guilherme dos Santos Pinto 2 ; Juan Sávio G. Mendes 3 ; Charles Ferreira Martins 4 ; Marcos Barbosa-Ferreira 5 1* Acadêmico de Medicina Veterinária (*PIC/Anhanguera-Uniderp), cesar.miazzi@hotmail.com; 2 Professor do curso de Medicina Veterinária Anhanguera- Uniderp; 3 Médico Veterinário Autônomo; 4 Professor do curso de Medicina Veterinária UFPEL; 5 Professor do curso de Mestrado em Produção e Gestão Agroindustrial, Anhanguera-Uniderp, Campo Grande-MS. profmarcosvet@gmail.com RESUMO Na ovinocultura, a categoria dos cordeiros fornece carne de melhor qualidade, apresenta os maiores rendimentos de carcaça e maior eficiência de produção, devido à sua alta velocidade de crescimento. Os cordeiros do grupo genético Pantaneiro tendem a ter grande deposição de gordura abdominal e baixa cobertura de gordura na carcaça, fato que influi na desvalorização da carne pelo abatedouro, uma vez que esta cobertura protege a carcaça dos efeitos de congelamento na indústria. O presente trabalho teve como objetivo comparar o efeito da mobilização de gordura abdominal do produto homeopático EngordSigo em cordeiros confinados do grupo genético Nativo Pantaneiro. O experimento foi realizado no Centro Tecnológico de Ovinocultura (CTO)/Fazenda Escola Três Barras/Anhanguera- Uniderp, Campo Grande-MS. Foram utilizados 54 cordeiros (120 dias de idade), sendo 28 machos com peso médio de 25,65Kg e 26 fêmeas com peso médio de 21,80Kg. Os cordeiros foram distribuídos aleatoriamente em dois tratamentos para cada categoria animal, de acordo com o peso vivo. O grupo tratado recebeu 4g/cabeça/dia do produto homeopático misturado na ração. O grupo controle recebeu ração comercial. A água foi fornecida ad libitum. A alimentação foi fornecida duas vezes ao dia, no período de 56 dias. O consumo foi mensurado diariamente e adaptado conforme houvesse necessidade em relação às sobras no cocho. Os animais foram submetidos a pesagens quinzenais, em jejum hídrico e sólido. Houve diferença significativa (P<0,05) no ganho de peso médio dos machos e também na mobilização da gordura abdominal dos machos tratados com o produto homeopático. Palavras-chave: confinamento; homeopatia; promotor de crescimento. INTRODUÇÃO A ovinocultura é um segmento pecuário com grande potencial para incremento da oferta de proteína animal de alta qualidade, apesar de sua limitada expressão econômica em muitas regiões do país, em decorrência da precária estrutura de comercialização e da baixa qualidade das carnes comumente oferecidas aos consumidores (OSÓRIO et al., 1998). Para que se torne regionalmente importante, é necessário que a atividade melhore a comercialização, os índices produtivos e a qualidade do produto oferecido (CARDOSO et al., 2004). Além da genética, nutrição e sanidade, o sucesso da produção de ovinos está atrelado, fundamentalmente, às condições ambientais no qual estão inseridos (ALVES, 2004). O confinamento deve proporcionar e oferecer a "zona de conforto", tão necessária para o bom desempenho produtivo dos rebanhos (ALVES, 2004). Os produtos homeopáticos vêm conquistando boa fatia do mercado, não só para tratamento de doenças dos animais de companhia como também para potencializar a produção de alimentos de origem animal, principalmente de alimentos orgânicos (ECCH, 2003). Dados de diversos experimentos com suínos e aves utilizando compostos homeopáticos como promotores de crescimento, permitem concluir pela eficiência destes produtos na melhoria do desempenho, ocorrendo melhor efeito em sistemas de produção que restringem a plena expressão do potencial genético (BRIONES, 1987).
O efeito sobre características zootécnicas também foi avaliado nos bovinos, em que se observou melhora no rendimento de carcaça, com menor peso de vísceras e vantajoso deslocamento dos depósitos de gordura interna para a região subcutânea (FERREIRA, 2005) e maior ganho de peso com menor consumo de matéria seca (SOARES FILHO e CAETANO, 2006). Ainda são escassos os trabalhos publicados que fundamentam a eficácia da homeopatia na produção animal. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia e atuação do EngordSigo no confinamento de cordeiros para mobilizar gordura abdominal e aumentar a cobertura de acabamento. MATERIAL E MÉTODOS Foram utilizados 54 cordeiros (28 machos e 26 fêmeas) jovens contemporâneos (com quatro meses de idade), pertencentes ao Centro Tecnológico de Ovinocultura/ Fazenda Escola Três Barras, da Universidade Anhanguera-Uniderp (CTO/Anhanguera- Uniderp), divididos como grupos MC (14 borregos, controle); MS (14 borregos, tratados); FC (13 borregas, controle); FS (13 borregas, tratadas). Estes permaneceram em confinamento, recebendo ração para engorda ad libitum, duas vezes ao dia (8:30 horas e às 16:00 horas), em quantidades ajustadas periodicamente para que as sobras se mantivessem entre 10% e 20% da quantidade oferecida. A formulação foi desenvolvida para suprir as exigências nutricionais dos cordeiros para um ganho de peso médio diário de 0,250 kg (NRC, 1985), em confinamento, o valor nutricional da dieta foi estimado em 14% de proteína bruta (PB) e 70% de nutrientes digestíveis totais (NDT). A dieta consistiu, em matéria seca de 100% de ração concentrada. As pesagens para acompanhamento do desempenho ocorreram em intervalos de 15 dias, sempre precedidas de jejum total de no mínimo 12 horas. No final do período de confinamento, os borregos foram abatidos no abatedouro Strut, em Campo Grande, MS, em jejum total de pelo menos 12 horas. Foram anotados o peso quente da carcaça, avaliação de cobertura da carcaça (1 5 pontos) 1 sem cobertura e 5 excesso de cobertura, avaliação da gordura interna (1 5 pontos) 1 sem gordura interna e 5 excesso de gordura interna e espessura de gordura na 12ª costela. Os animais foram arranjados em blocos casualizados, com dois tratamentos e duas categorias. Os dados foram tabulados e submetidos à análise da variância (ANOVA) para cada característica avaliada. Para as características que apresentaram efeito significativo entre os tratamentos, os mesmos foram comparados através do Teste de Student (P<0,05). Nas avaliações de escores foi utilizado o teste não paramétrico Kruskal-Wallis (P<0,05). RESULTADOS E DISCUSSÃO A ANOVA de duas vias revelou haver diferenças significativas entre os grupos em relação ao ganho de peso médio quinzenal. O subseqüente teste T de Student revelou haver diferença significativa no ganho de peso no 45º dia de experimento, revelando que os cordeiros do grupo tratado com homeopatia ganharam mais peso vivo naquele período (Fig. 1). A ANOVA de uma via revelou haver diferenças significativas (P<0,05) em relação à gordura interna. O subsequente Teste de Kruskal-Wallis revelou haver diferença significativa (P<0,05) entre os grupos MC e MS (Fig. 2), sugerindo que houve eficácia do produto homeopático em mobilizar gordura abdominal, quando medido após o abate dos animais.
Peso (KG) 8 6 4 * FC FS MC MS 2 0 15 30 45 60 Dias de pesagem Figura 1 Ganho de peso médio quinzenal de cordeiros em sistema de confinamento. Fêmeas controle (FC) e experimentais (FS), machos controle (MC) e experimentais (MS). ANOVA de duas vias, seguida de teste T de Student (P<0,05). São apresentadas as médias e os respectivos erros padrões. *(P<0,05). Escores(1a5) 5 4 3 2 1 FC FS MC MS 0 Figura 2 Gord Int Avaliação da gordura interna de cordeiros em sistema de confinamento. Fêmeas controle (FC) e experimentais (FS), machos controle (MC) e experimentais (MS). ANOVA de uma via, seguida de teste não paramétrico Kruskal-Wallis (P<0,05). São apresentadas as médias e os respectivos erros padrões. *(P<0,05). Estes achados corroboram resultados do uso de homeopatia em diferentes trabalhos (BRIONES, 1987; FERREIRA, 2005; SOARES FILHO e CAETANO, 2006), quando se avaliou o ganho de peso e mobilização de gordura de animais em confinamento. No entanto, devido à escassez de trabalhos realizados com produtos homeopáticos é ainda grande. É importante observar que existem diferentes formulações homeopáticas com indicações para os mesmos fins, como é o caso do ganho de peso em sistemas de confinamento. Portanto, pode-se obter resultados diferentes dependendo das formulações utilizadas, da categoria e espécie animal, incluisve. O estudo demonstrou que a formulação homeopática utilizada tem efeito diferenciado sobre o gênero dos cordeiros, uma vez que os resultados significativos foram observados nos machos. Possivelmente formulações específicas para cada categoria deverão ser repensadas. Maiores estudos são necessários para se estabelecer as formulações homeopáticas específicas para o ganho de peso em confinamento de cordeiros.
CONCLUSÃO A formulação homeopática utilizada revelou ter eficácia no ganho de peso e mobilização de gordura abdominal em animais submetidos ao confinamento, entretanto há a necessidade de se realizar mais estudos com a intenção de se aumentar a eficiência de ganho de peso, além de se desenvolver produtos diferenciados para machos e fêmeas em confinamento. AGRADECIMENTOS À Fundação Manuel de Barros, pela disponibilidade dos cordeiros e a infra-estrutura do CTO para o desenvolvimento da pesquisa. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALVES, U. J. Instalações: uma preocupação na produção de caprinos e ovinos. Disponível em: www.centorural.com.br/caprinos. Acessado em 25/09/2004. BRIONES, S. F. Estudos sobre la aplicación de La homeopatia en producion animal. Santiago, Chile: [s.n], 1987. 45 p. CARDOSO, A.R.; PIRES, C.C.; CARVALHO, S. Efeito de diferentes níveis de fdn sobre a composição regional da carcaça de cordeiros terminados em confinamento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41, 2004 Campo Grande. Anais... Campo Grande: Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2004. (CD-ROM). ECCH. The homeopathic treatment of animals in Europe. 2.ed.Nortfolk,UK:ECCH, 2003 Disponível em: <http://www.homeopathy-ecch.org>. Acesso em: 16 out. 2006. FERREIRA, L. C. Avaliação da qualidade de carcaça e da composição corporal de dois grupos genéticos, tratados ou não, com uma mistura de calcárea carbônica 30CH e calcárea phosphorica 30CH. 2005. 22 f. Monografia (Especialização em Zootecnia) - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Aquidauana, 2005. OSÓRIO, J.C.S.; ASTIZ, C.S.; OSÓRIO, M.T. Produção de carne ovina, alternativas para o Rio Grande do Sul. Pelotas: Universidade Federal de Pelotas, 136p, 1998. SOARES FILHO, C. V.; CAETANO, H. Desempenho de bovinos de corte suplementados com Cr-levedura e produto homeopático. Araçatuba: UNESP, 2000. 21p. Disponível em: <http://www.foa.unesp.br/pesq/centros_e_nucleos/asp>. Acesso em: 25 de abr. 2006.
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