Conceito: produtor rural x indústria x empresa técnica

Transcrição

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2 Conceito: Um programa de parceria formal entre produtor rural x indústria x empresa técnica, visando garantias de comercialização, assessoria técnica de qualidade, incentivos financeiros e produção regular de carne certificada de alta qualidade.

3 Objetivo: Construir uma relação formal com o setor produtivo; Fomentar a produção de animais provenientes de cruzamento Angus (mínimo 50%); Promover a utilização de mais tecnologia no campo; Regularizar a produção de carne de qualidade; Provisionar volume X categoria animal para confinamentos e industrias frigoríficas.

4 Benefícios ao Produtor: Adiantamento financeiro para uso de tecnologia e desconto baseado em performance; Contratação de assistência técnica assegurada Garantia de compra de qualquer categoria animal; Classificação de carcaça certificada; Remuneração diferenciada dos animais; Possibilidade de comercializar a produção nos leilões da FSL.

5 Empresa Técnica Habilitada Segurança em todas as etapas do processo reprodutivo, conseguindo assim saber exatamente quais os índices zootécnicos alcançados, podendo prever a produção e tomar ações para melhoramento do rebanho: - escolha do sêmen; - protocolo reprodutivo e fármacos; - mão de obra veterinária; - ultrassonografia de gestação.

6 Adiantamento financeiro : R$ 45,00 por vaca na IATF Exemplo: 300 vacas em contrato (X R$ 45,00) - Adiantamento de R$13.500,00 para protocolos Boi Gordo: R$ 121,00 = 111,57@s - Taxa de devolução 55% (165 bezerros angus) - Índice de desconto 5%: 111,57@s -5% = 105,99@s Ou seja: Recebe 111,57@s e após 2 anos devolve 105,99@s. ISSO É FOMENTO!!!

7 Critérios mínimos para certificação dos animais Padrão Animal Raça Angus e Cruza Angus Grau de Sangue Mínimo 50% Angus Idade Inteiros-dente de leite / castrados e fêmeas até 2 dentes Peso Mínimo 225 Kg carcaça p/ machos 195 Kg carcaça p/ fêmeas Grau de Acabamento Mediano mínimo

8 Premiação para animais terminados: Machos SEXO MACHOS GORDURA GORDURA GORDURA UNIFORME MEDIANA ESCASSA 240 kg 7% 5% CEPEA 225 a 239,9 Kg 6% 5% CEPEA 0% 0% CEPEA PESO MÍNIMO Fora das categorias acima

9 Premiação para animais terminados: Fêmeas SEXO PESO MÍNIMO GORDURA UNIFORME 240 BOI + 6% 225 a 239,9 BOI + 6% 195 a 224,9 BOI Fora das categorias acima 0% FÊMEAS GORDURA GORDURA MEDIANA ESCASSA BOI + 4% VACA BOI + 4% VACA CEPEA Vaca + BOI VACA CEPEA 0% VACA

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11 Acabamento escasso Acabamento uniforme

12 Compra de Bezerros Desmamados: BEZERROS até 12 MESES: - MACHOS: Até 230 kg = kg do Bezerro no CEPEA, o peso excedente recebe valor de boi gordo CEPEA; - de Boi Gordo *Praças onde é publicado o valor do Bezerro e o peso, usar este peso publicado para calcular o valor do Kg vivo e não o padrão de 185kg.

13 Compra de Bezerros Desmamados: Exemplo Bezerro de 280 kg: CEPEA BAURU/MARILIA 07/08/2014: BEZERRO = R$1030,00 / 185 (kg) = R$ 5,56 / kg vivo; BOI GORDO = R$121,00 / 30 (kg) = R$ 4,03 / kg vivo; VALOR DO BEZERRO: 230 kg X 5,56 = R$ 1.278,80 50 kg X 4,03 = R$ 201,50 R$ 1.480,30 / BEZERRO DE 280 kg

14 Compra de Animais Recriados de boi gordo + 10%; Inteiros até 15 meses ou; Castrados até 20 meses; Peso mínimo 330kg e peso máximo 410kg. de boi gordo; De 12 a 20 meses; Peso mínimo 270kg e peso máximo 410kg; Vazias.

15 Garantia de alta qualidade no produto final: Todo o processo industrial é auditado e certificado pela Associação Brasileira de Angus e as carcaças são certificadas dentro de rígidos critérios de qualidades definidos. São identificadas e desossadas com o acompanhamento dos técnicos da Associação e recebem um selo de identificação Angus, garantindo assim, total satisfação do cliente ao consumir um produto super Premium.

16 Tecnologia de Produção Todo animal desmamado ou recriado entregue ao Programa passa por procedimentos que irão garantir uma carcaça ideal para carne premium com todas as garantias sanitárias necessárias: - Protocolo Sanitário de entrada - Rastreabilidade - Castração - Ultrassonografia de carcaça - Dietas balancedas de acordo com a categoria animal - Bem-estar animal

17 Estruturação da Cadeia Produtiva:

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22 Evolução de Abates Animais Angus Certificados Unidades Marfrig (SP, MS, GOe MT) ** volume até Julho

23 OBRIGADO!