SISTEMAS DE PRODUÇÃO I

SISTEMAS DE PRODUÇÃO I Natureza do Planejamento e Controle Cap. 10 Nigel Slack ADMINISTRAÇÃO UEMG CAMPUS FRUTAL SISTEMAS DE PRODUÇÃO I - 5º Período Prof.º Adriano Reis

OPERAÇÕES PRODUTIVAS

Planejamento e controle O projeto físico de uma operação produtiva deve proporcionar recursos capazes de satisfazer as exigências dos consumidores O planejamento e controle preocupa-se com operar esses recursos no nível diário de modo a fornecer bens e serviços conforme as exigências dos consumidores

Planejamento e controle PCP = Planejamento e Controle da Produção Mais recentemente: PPCP = Planejamento, Programação e Controle da Produção

Planejamento e controle PLANO Formalização de o que se pretende que aconteça em determinado momento futuro. É uma declaração de intenção de que aconteça Não garante a ocorrência do evento Baseiam-se em expectativas CONTROLE Processo de lidar com as variações dos planos Conjunto de ações que visam ao direcionamento do plano, monitorando o que realmente acontece e fazendo eventuais mudanças necessárias Baseiam-se em operar esses recursos no nível diário

Natureza do Planejamento e controle Fornecimento de produtos e serviços Recursos de produção PLANEJAMENTO E CONTROLE Atividades Conciliam Fornecimento e Demanda Demanda de produtos e serviços Consumidores da operação produtiva

Diferenças entre Planejamento e Controle PLANEJAMENTO É uma formalização para o futuro... Uma declaração de intenções de que aconteça tudo o que planejamos, porém Máquinas quebram; Fornecedores atrasam as entregas de materiais; Máquinas quebram; Funcionários faltam ou fazem greve; Clientes/Consumidores cancelam pedidos CONTROLE Controle é processo de lidar com essas variáveis Objetivo de reduzir a insatisfação do consumidor Alinhamento do plano de produção Implementar mudanças necessárias Minimizar o efeito de interrupção na operação

Objetivos do Planejamento e Controle Permitir que os produtos tenham a qualidade especificada; Fazer com que máquinas e pessoas operem com os níveis desejados de produtividade; Reduzir os estoques e os custos operacionais; Manter ou melhorar o níveln de atendimento ao cliente; O planejamento e o controle procuram conciliar os setor de suprimentos e a demanda em termos de: Volume, tempo e qualidade.

A importância do Planejamento e Controle

A incerteza no Suprimento

A incerteza na Demanda

Caso: Operação de Controle na Air France Página: 317

Demanda Independente e Dependente

Demanda Dependente Exemplo: Demanda da fábrica de pneus ditada pelo total de carros produzidos Demanda é Previsívelvel Produtividade sob controle Produção sob encomenda Não admite erros Contratos de fornecimento Multa Financeira

Demanda Independente Exemplo: Serviços de vendas ao mercado de reposição Troca de Pneus Demanda é ditada por fatores aliatorios: 1. Atendimento em postos de serviços; 2. Serviços de socorro; 3. Clientes comuns; 4. Empresas; 5. Etc.

Programação X Planejamento e Controle As técnicast variam em função da natureza do sistema produtivo: Produção de volumes intermediários; rios; Produção intermitente de muitos produtos; Produção em sistemas contínuos. nuos.

Resposta à Demanda

Resposta à Demanda P:D nas Montadoras

Caso: HP customiza os seus produtos Página: 322

Atividades de Planejamento e Controle

Planejamento e Controle

Planejamento e Controle Caso: Sistema de Triagem do Hospital Página: 322

Planejamento e Controle Monitorando e Controlando a Operação

Caso: O Sistema Wizard na AVIS Página: 338

Bibliografia ATENÇÃO! Este é um resumo de aula, o aluno deverá complementar os assuntos aqui tratados conforme bibliografia básicab recomendada no Plano de Ensino SLACKS, Nigel e outros. Administração da produção. Segunda Edição. São Paulo: Atlas, 2002.