Secretaria Municipal de Educação Diretoria de Politicas Educacionais Coordenadoria de Organização Curricular Gerencia de Educação Infantil CRECHE MUNICIPAL MARIANA FERNANDES MACEDO PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SAÚDE DA CRIANÇA CUIABÁ, MT MARÇO/2015
Secretaria Municipal de Educação Diretoria de Politicas Educacionais Coordenadoria de Organização Curricular Gerencia de Educação Infantil PROJETO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SAÚDE DA CRIANÇA EQUIPE GESTORA: EDILEUSA MORAIS DOS SANTOS MARLENE LEONARDA M. DE OLIVEIRA ELABORAÇÃO DO PROJETO: BERNADETE DO ESPIRITO SANTO CARLA AUXILIADORA CIRLENE CHAVES DOS SANTOS FERREIRA CONCEIÇÃO DAS DOURES DE SOUZA JAQUELINE DOS SANTOS SILVEIRO MEIRE LUCIA DA SILVA SOUZA NEUZELENE MARAES CUIABÁ, MT MARÇO/2015
PROJETO:ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SAÚDE DA CRIANÇA Duração: 06 Abril a 03 Junho/2015 Destinado ao Jardim IA/IB e II Faixa Etária: 2 a 3 anos e 11 meses INTRODUÇÃO A produção de uma alimentação saudável é recomendada em todas as faixas etárias, sobretudo na infância, quando os hábitos alimentares estão sendo formados. É nesse período que deve ser dada especial atenção à nutrição, a saúde e a formação para obtenção de hábitos saudáveis de vida. Conscientes da importância e dos benefícios de uma alimentação saudável, desenvolvemos esse projeto para auxiliar no andamento das atividades a serem aplicadas. JUSTIFICATIVA A creche é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos, entre eles a alimentação. Sendo que os hábitos de higiene e alimentação saudável devem ser ensinados ás crianças desde cedo, a fim de desenvolver sua conscientização para que sejam capazes de cuidar do próprio corpo de forma a promover sua saúde e autoestima. Dessa forma o educar tem um papel fundamental nesse processo, onde deve manter a criança em contato com informações, de forma lúdica, sobre os alimentos, a higiene com o corpo e com o meio ambiente.
OBJETIVO GERAL Estimular o consumo de alimentos saudáveis e mantendo hábitos de higiene de uma forma atraente, lúdica e educativa. OBJETIVOS ESPECIFICOS Conhecer e reconhecer a importância dos alimentos; Identificar cores, texturas e os diferentes sabores dos alimentos; Valorizar atitudes relacionadas á saúde e ao bem estar individual e coletivo; Trabalhar com as crianças os cuidados que devemos ter: beber agua filtrada, cortar as unhas, lavar sempre as mãos antes das refeições, escovar os dentes após as refeições; Conscientização dos órgãos dos sentidos e suas utilidades para a vida diária; Desenvolver a criatividade a psicomotricidade; Estimular a desenvolvimento da linguagem oral; Desenvolver a criatividade; Memorizar e aprender através do lúdico; Desenvolver a expressão artística; Identificar as frutas, legumes e a importância destes para a saúde; Ensinar as crianças a identificar as partes do corpo; Estimular os hábitos de higiene pessoal; Estimular a concentração e atenção; Desenvolver o gosto pela musica. METODOLOGIA A educação infantil possibilita a criança à experimentação e a pratica de atividades que a levam a desenvolver a percepção, reconhecimento e combinação de elementos. Esse projeto será trabalhado de forma lúdica explorando os aspectos das crianças nas atividades, conversa e registro (desenhos) sobre a alimentação preferida das crianças; construção de charadas que misturem
informações sobre formas, cores e tamanhos das frutas, verduras e legumes; construção de jogo da memoria a partir de imagens. Foi necessário, para alcançar o objetivo principal desse estudo, fazer uma pesquisa do tipo qualitativa, ou seja, rica em dados descritivos, comum plano aberto e flexível, focalizada na realidade forma complexa contextualizada. A ação tinha como objetivo principal inserir no ambiente educacional uma perspectiva de praticas alimentar e promover com os alunos, a confecção de material sobre alimentação saudável. ORIENTAÇÕES DIDÁTICAS Alimentação Prevenção de acidentes Corpo humano Órgão dos sentidos Cuidados com a higiene (corporal e bucal) Dengue Piolhos Datas comemorativas CONTEMPLAÇÃO DAS ÁREAS Linguagem oral Contos Poemas Historias Adivinhas Parlendas Musicas Conversas Matemática Quantidade Classificação Agrupamento
Jogos Orientação especial Socioafetiva Teatro Cantinho da fantasia para representações Cognitiva Colher flores e frutos e colocar no cesto Contar flores e frutos Tirar e colocar objetos na cesta Montar quebra-cabeça da historia de acordo com a faixa etária Natureza e sociedade Corpo e higiene Órgãos dos sentidos Alimentação e saúde Experiências Meio ambiente Nosso corpo Artes Pinturas Modelagem Recorte e colagem Desenho livre e dirigido Fantoches Confecção de painéis Movimentos Expressão corporal Danças Ginastica Roda cantada Musicas
RECURSOS NESCESSÁRIOS Livros de literatura infantil Revistas Textos diversos Aparelho de TV, DVD, CD Tintas Pincel Massa de modelagem Papeis diversos Cola Tesoura Fantoches Jogos Lápis de cor Material diverso para trabalhar com os órgãos dos sentidos ATIVIDADADES VARIADAS Passeio Piquenique Montar um livro com receitas da vovó Aulas de culinária Salada de frutas Maça do amor Visitação à feira Palestras com a nutricionista ATIVIDADES DE LINGUAGEM Contar a historia do chapeuzinho imitando os animais Recontar a historia Passear na floresta enquanto seu lobo não vem (representar a musica, hábitos de higiene, vestimenta, e outros)
AVALIAÇÃO Compreendida como processo de caráter diagnostica e formativa para tomada de decisões que ajuda na progressão da criança e auxilia o educador na construção da sua pratica em sala. A avaliação será efetuada durante todo o decorrer do projeto por meio de observação e registros feitos pelas educadoras, pelas conversas e questionamentos na hora da rodinha de conversa. BIBLIOGRAFIA BRANDÃO, Sergio Vieira. Favinho de mel. São Paulo: Paulinas, 2002, 3ªEd. GUIMARÃES, Rosangela. Educação infantil. Porto Alegre. Evangraf, 2001.