O Produto da cadeia de suprimento/logística

Transcrição

1 O Produto da cadeia de suprimento/logística Administração de Logística e da Cadeia de Suprimento Profa. Márcia Mazzeo Grande 1

2 O Produto Logístico Um produto é o fruto, ou resultado, de qualquer atividade ou processo (Juran). Parte tangível Parte intangível 2

3 Natureza do Produto Logístico Parte Física do produto: peso, volume, forma, desempenho e durabilidade. Parte Intangível do produto: suporte pós-venda, a reputação da empresa, a comunicação destinada a proporcionar informação correta e atualizada, flexibilidade na adaptação às necessidades individuais dos clientes, ou mesmo a disposição de reconhecer e retificar erros. 3

4 Classificação dos produtos Categorização tradicional divide os produtos e serviços em: Produtos de consumo; Produtos industriais. As necessidades de nível de serviço logístico para cada tipo de produto são diferentes. 4

5 Classificação dos produtos Produtos de consumo: Dirigem-se aos consumidores finais. Produtos de Conveniência; Produtos de Concorrência; Produtos de Especialidades. 5

6 Bens industriais São aqueles dirigidos a indivíduos ou organizações que os utilizam para produzir outros produtos ou serviços. Exemplos: Bens que são parte do produto acabado: matéria-prima e peças componentes; Bens que são usados no processo de manufatura: instalações e equipamentos; Bens que não entram no processo diretamente: insumos. Compradores industriais não costumam manifestar preferências por níveis diferentes de serviços nas variadas espécies de produtos. 6

7 Ciclo de vida do produto 7

8 Características do produto As características mais importantes do produto que influenciam a estratégia de distribuição são: Peso; Volume; Valor; Perecibilidade; Inflamabilidade; Substituibilidade. Essas características indicam as necessidades para armazenagem, estoques, transporte, manuseio e processamento do pedido. 8

9 Características do produto Combinam-se em quatro categorias: Quociente peso-volume (densidade); Quociente valor-peso (valor específico); Substituibilidade; Características de risco (periculosidade). 9

10 Quociente Peso-Volume Produtos densos (quocientes altos): Apresentam boa utilização dos equipamentos de transporte e das facilidades de armazenagem. Tanto os custos de transporte como de armazenagem tendem a ser baixos. Produtos pouco densos (quocientes baixos): A capacidade volumétrica do equipamento de transporte é preenchida antes de seu limite de carregamento em peso ser atingido. Os custos de manuseio e de espaço tendem a ser elevados comparados ao preço de venda. 10

11 Quociente Peso-Volume 11

12 Quociente Valor-Peso Produtos de baixo valor específico (quocientes baixo): Têm custos de estoque baixos, mas custos de transporte elevados, se medidos como porcentagem de seus preços de venda. Tenta-se negociar fretes favoráveis. Produtos com alto valor específico (quocientes altos): Altos custos de estoque e baixos custos de transporte. Reação típica: minimizar o estoque mantido. 12

13 Quociente Valor-Peso 13

14 Substituibilidade O produto é altamente substituível quando o consumidor compra uma segunda marca caso a primeira não esteja disponível. Pode ser medida em termos de perda de vendas para o fornecedor. Os executivos de distribuição tentam prover disponibilidade de produto num nível tal que os consumidores não precisem selecionar um produto substituto. Ex.: Muitos produtos alimentícios e farmacêuticos. 14

15 Substituibilidade 15

16 Substituibilidade 16

17 Características de risco As características de risco do produto se referem aos atributos de: Valor; Perecibilidade; Inflamabilidade; Facilidade de roubo. 17

18 Características de risco Quando um produto mostra alto risco, ele impõe uma série de restrições ao sistema de distribuição. Tanto os custos de transporte como de armazenagem são maiores. Em transporte, armazenagem ou embalagem, tratamento especial representa aumento dos custos de distribuição. 18

19 Características de risco 19

20 Formação de preço A logística tem influência nas decisões de preço:s clientes tendem a estar geograficamente Dispersos, e incentivos de preço estão amarrados com a estrutura de fretes. Uso de critérios geográficos: O custo total para distribuição varia de cliente para cliente, conforme sua localização. As categorias de precificação geográfica FOB; Zona; Única ou Uniforme; Equalização de frete; Ponto-base. 20

21 Arranjos de incentivo ao preço Desconto por quantidade: É justificado em termos das economias de escala na manufatura, venda e distribuição. O comprador paga preços menores quando obtém grandes quantidades, e o fornecedor consegue lucros maiores. Acordos: Incentivos especiais caso distribuidores comprem mercadorias antecipadamente. Desconto para coleta Planejamento conjunto varegista-produtor para categorias de produtos Problemas logísticos 21

22 Arranjos de incentivo ao preço Preço promocional Preço por menu: Definição do serviço básico Definição dos custos dos serviços de valor agregado Definição de incentivos por eficiência Dirigir o comportamento do consumidor Nivelar produção 22

23 Exercício Identifique pelo menos 4 produtos que tenham características extremas em relação ao quociente peso-volume, quociente valor-peso, substituibilidade e risco. Explique como o conhecimento das características do produto pode ser usado para definir ou alterar os métodos de distribuição dessas mercadorias. Especificar a natureza dos produtos 23

24 Exercício Faça uma busca na internet (ou outra mídia)de empresas que trabalham com bens de concorrência, especialidades e conveniências. Descreva como seria um sistema de distribuição em cada um dos casos, de acordo com as características dos produtos em cada uma das situações. 24