13º Curso de Atualização

Transcrição

1 13º Curso de Atualização Manejo Tecnológico da Lavoura Cafeeira Desafios da Assistência Técnica na Cafeicultura Gustavo Rennó Reis Almeida Engenheiro Agrônomo - MSc. Varginha 15 de julho de 2015

2 Consultoria x Assistência Técnica

3 Tipos de Assistência ou Consultoria Unifocal atender as necessidades do cafeicultor - Empresas especializadas - Profissionais especializados Bifocal atender as necessidades do cafeicultor e outra - Empresas de venda de insumos - Empresas governamentais - Cooperativas

4 Tipos de Assistência ou Consultoria Técnica Ambiental INTERAÇÃO Gerencial Jurídica Financeira

5 Níveis de Tecnologia Alto Médio Baixo

6 Quais os principais desafios da Assistência Técnica na cafeicultura?

7 Qual o principal desafio da Assistência Técnica na cafeicultura? Atender as necessidades óbvias ou não do cafeicultor, oferecendo soluções constantes que levarão ao aumento de renda, redução de custo e sustentabilidade para a empresa rural.

8 Sustentabilidade

9 Produtividade Principal indicador Avaliar: - 2 anos - 4 anos - 6 anos... Estratégias para TODOS os fatores que interferem na produtividade.

10 Fatores que interferem na produtividade Nutrição Doenças Pragas Crescimento Vigor da planta Variedade Manejo de mato Stand Espaçamentos Pulverização Declividade Compactação do solo Densidade do solo Água Luminosidade Temperatura Face do sol Textura do solo Alumínio no solo Logística Regulagem e qualidade Etc... das máquinas Nível tecnológico Data Danos da derriça Época de podas Local de podas Desbrotas Idade das plantas Capital de giro Crédito financeiro

11 Conhecimento Formação do profissional Domínio pleno do assunto Entender o assunto Conhecer o assunto Informações sobre o assunto

12 Perfil do profissional Experiência na cafeicultura Conhecimento atualizado Organização Tempo Entender para atender Criativo e inovador com: Bom senso

13 Desafios do profissional Reservar tempo para viagens e estudos Ser profissional em seu trabalho Ser persistente e motivado Manter a coleta e organização de dados da fazenda Sensibilidade para os pontos fortes e fracos Ser comprometido e paciente Ter a capacidade de enxergar o que está na frente de todos e ninguém vê. Sempre apresentar resultados

14 Planejamento Estratégico e Gestão Estudo dos cenários Metas Custo de produção Projeções orçamentárias Objetivos: Estratégicos, Gerenciais e Operacionais Plano de ação Avaliação constante de indicadores

15 Qual o maior patrimônio de uma propriedade rural?

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17 Indicadores Sensoriais x Quantitativas

18 Produtividade (sacas/ hectare) Produtividade bienal Indicadores 50,0 Produtividade do Biênio (2013 e 2014) do Grupo A 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 Produtores do Grupo A

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20 Atividades desenvolvidas pelo profissional Técnica em Cafeicultura Assistências periódicas em campo Previsão e projeção de safras Plano nutricional de solo e folha Plano fitossanitário Planejamento e dimensionamento da colheita Treinamento no processo pós-colheita Orientações para certificação Plano de renovação de lavouras

21 Atividades desenvolvidas pelo profissional em Cafeicultura Financeira Planejamento estratégico da fazenda. Consultoria gerencial financeira: - Acompanhamento do custo de produção - Projeção orçamentária - Auxílio no processo decisório (tomada de decisão) Suporte via contato telefônico, , WhatsApp...

22 Projeção Orçamentária

23 Planejamento de operações mecanizadas

24 Planejamento de colheita

25 Planejamento de colheita

26 Planejamento de colheita

27 Custo Operacional Efetivo

28 Projeção orçamentária - continuação

29 Remuneração do profissional Variável de acordo com: - qualificação do profissional - capacidade de retorno - credibilidade do profissional - disponibilidade de contato Participação na produção Cobrar quilometragem Cobrar por visita Cobrar por hora Cobrar por serviço Salário (assistência técnica) Mínimo de Engenheiro Agrônomo: 8,5 salários: R$ 6.698,00

30 Importantes valores do profissional Senso do justo Ser comprometido Nunca acomodar Manter atualizado Saber ouvir e saber falar Ser tolerante e paciente Ética acima de tudo

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32 Obrigado